Nyttiga egenskaper och skador på körsbär för människors hälsa och kontraindikationer

Hälsofördelarna och skadorna av körsbär har studerats av forskare under lång tid. Detta läckra bär hjälper till att bota många sjukdomar och stärker immunförsvaret. Dessutom används den för kosmetiska ändamål. Fruktens kemiska sammansättning innehåller ett stort antal vitala vitaminer och mikroelement. Men trots alla fördelar med att äta körsbär kan de vara skadliga för vissa kategorier av människor. Körsbär äts inte bara färska. Sylt görs av bären, de torkas och juice tillagas.

Kemisk sammansättning

Filtkörsbär är, liksom vanliga körsbär, rikt på vitaminer och mikronäringsämnen. Frukterna innehåller:

• kalium;
• en liten mängd magnesium;
• körtel;
• natrium;
• kalcium;
• i mindre utsträckning mangan.

Mogen fruktkött innehåller även vitaminer som tillhör grupp B och askorbinsyra. Askorbinsyra i bärsorter kände körsbär flera gånger mer än vanligt. Bären innehåller också höga halter av citron-, äppel- och folsyra. Bären innehåller zink och andra mineraler i mindre mängder.

Dessutom anses körsbär som dietprodukter. 100 g innehåller endast 54 kcal. Därför är den lämplig att använda av personer som vill gå ner ett par extra kilon.

Effekt på människokroppen

För att förbättra din hälsa behöver du äta mer bär och frukt på sommaren. Med början av vintern behöver människokroppen vitaminer och mineraler. Du kan hitta ett körsbärsträd i nästan varje trädgård. Körsbär:

• Har en slemlösande effekt.
• Har en antipyretisk effekt.
• Hjälper att hantera förstoppning.
• Fungerar som kuverteringsagent.
• Stärker immunförsvaret.
• Fungerar förebyggande mot cancer.
• Har en antiinflammatorisk effekt.

Det är omöjligt att överskatta de fördelaktiga egenskaperna hos detta fruktträd.

För hjärtat, blodkärlen och hematopoiesen

Massan innehåller mikroelement som kumariner och oxikumariner som har en positiv effekt på cirkulationssystemet. Dessa mikroelement har en gynnsam effekt på blodets koagulering, fungerar förebyggande mot hjärtinfarkt och hjälper till att öka hemoglobinnivåerna.

Det är också användbart att inkludera bär i kosten för personer som lider av arteriell skleros.

Bär sänker högt blodtryck och stärker blodkärlens väggar. Frukt minskar risken för trombos och angina. På grund av det höga innehållet av järn och magnesium rekommenderas frukten till personer som lider av anemi. Ju mörkare fruktköttet är, desto mer vitamin P innehåller det, vilket spelar en viktig roll för att förebygga patologier i hjärtmuskeln och blodkärlen.

För mag-tarmkanalen, njurarna och urinblåsan

Nyttan med körsbär för mage och tarmar är att de förbättrar peristaltiken, hjälper till att hantera förstoppning och normaliserar tarmfunktionen. Körsbärsjuice har använts sedan urminnes tider för att öka aptiten. Körsbärsjuice förhindrar också utvecklingen av dysenteri.

Körsbärsmassa har en positiv effekt på olika inflammationer i det genitourinära systemet. Den innehåller klorogensyra, som hjälper till att återställa njur- och leverfunktion. Pektin och fibrer fungerar som ett absorberande medel, renar tarmarna från gifter och tar bort skadligt kolesterol från kroppen.

För leder

För artrit kommer körsbärsjuice blandat med en liten mängd mjölk att hjälpa till att återställa dina leder till det normala. Om du äter körsbär och dricker körsbärsjuice under giktbehandling kommer effekten av läkemedlen att förstärkas. Ett avkok av bark och grenar av körsbärsträd med tillsats av körsbärsjuice hjälper mot attacker av radikulit.Avkoket lindrar smärta och återställer din hälsa till det normala. Alla recept ska användas efter samråd med en läkare.

För nervsystemet

En infusion baserad på frukten hjälper till att lindra anfall och fungerar som ett lugnande medel. Bären innehåller koppar som har en lugnande effekt på det centrala nervsystemet. Dessutom används mogna körsbär som en hjälpkomponent vid behandling av epilepsi. Tack vare folsyra vidgas blodkärlen i hjärnan och blodcirkulationen återgår till det normala.

För att stärka synen

Ett avkok baserat på körsbärsblommor har en positiv effekt på ögoninflammation. Dessutom hjälper regelbunden konsumtion av frukt till att skärpa försvagad syn.

Öka immuniteten

Den huvudsakliga effekten som körsbär har på kroppen är att öka immunförsvaret. Om du regelbundet inkluderar mogna bär i din kost, kommer förkylningar och influensa inte att vara skrämmande på vintern. Du måste äta bär hela sommaren för att inte bli sjuk på vintern. Och med början av den kalla årstiden kommer te med körsbär eller sylt att fungera som en profylaktisk mot influensa.

På grund av den höga jodhalten i fruktköttet, efter att ha inkluderat frukten i kosten, normaliseras jod i kroppen och sköldkörtelns funktion.

I vilken form kan bäret ätas?

Oftast konsumeras körsbär färska eller görs till sylt och kompotter. Men förutom detta finns det många fler sätt att njuta av söta frukter. Förbered till exempel torkade körsbär. För att förbereda torkade körsbär behöver du 1 panna körsbär och flera koppar socker. Du kan använda kryddor om du vill.

Tvätta bären, ta bort frön och koka i sockerlag några minuter. Lägg sedan på en plåt.Värm ugnen till 80 grader. Sätt in formen i ugnen i en halvtimme. Bären kontrolleras regelbundet och vänds vid behov. Torka tills körsbären minskat i storlek och skrynkliga. Torkade körsbär tillagas enligt samma princip, bara utan att koka dem i sockersirap.

För att förbereda körsbärsjuice behöver du:

• färska körsbär - 3 kg;
• vatten;
• socker tillsätts efter smak.

Tvätta bären, krama ur fröna och lägg i en stor kastrull. Lägg sedan lite av fruktköttet i en sil och använd en sked eller mos för att pressa ur saften tills allt fruktkött är borta. Kakan slängs eller lämnas till kompott. Efter detta överförs den resulterande massan till gasväv och pressas ut. Resultatet är en tjock, koncentrerad juice. Du kan tillsätta socker för att söta den eller späda den med vatten.

Det enklaste sättet att förbereda bär är att frysa in dem i frysen. För att göra detta tvättas frukterna, placeras i påsar och placeras i frysen. Frysta körsbär används för att göra pajer, kompotter eller dumplings.

Sjukdomar för vilka användning rekommenderas

Körsbär är rika på mineraler och spårämnen som hjälper till att bekämpa många sjukdomar. Det används inte bara för att stärka kroppens immunförsvar, utan också för att behandla ett antal sjukdomar.

För förkylningar och ÖNH-sjukdomar

Körsbärsfrukter hjälper till med förkylningar och ENT-patologier. Regelbunden konsumtion av mogna frukter ökar kroppens motståndskraft mot patogena mikroorganismer på grund av det höga innehållet av askorbinsyra i dess sammansättning. Under sjukdom dricker de te med filtkörsbärssylt eller gör teer baserade på torkade bär.Vitamin P, som finns i stora mängder i frukt, har en antiinflammatorisk effekt mot förkylningar och influensa.

Den antiinflammatoriska och antimikrobiella effekten hjälper till att förstöra streptokocker, såväl som stafylokocker. Den febernedsättande effekten som pulpan har hjälper till med ökad kroppstemperatur. Vid torrhosta har bären en slemlösande effekt och tunnar ut slemmet i lungorna.

Förebyggande av cancer

Att inkludera körsbär i din kost hjälper till att förhindra utvecklingen av cancerceller i kroppen. Bär är antioxidanter och tar bort skadliga gifter från kroppen. Bären innehåller quercetin, som, när det intas med mat, förstör onormala celler.

För diabetes

Till skillnad från de flesta bär får personer med diabetes äta körsbär. Den innehåller mindre fruktos och glukos än andra bär. Men personer som lider av typ 2-diabetes rekommenderas inte att äta stora mängder bär.

För gikt

Genom att inkludera körsbär i din dagliga kost kan du neutralisera effekten av urinsyra och flytta surheten i ditt blod till den alkaliska sidan. Bär hjälper till att minska smärta vid giktåterfall. Och själva de inflammatoriska processerna är inte så intensiva. För gikt äts frukterna färska eller så pressas saften ur dem.

Behandling av hemorrojder

Körsbärsfrukter eliminerar obehagliga symtom på hemorrojder. För hemorrojder används frukterna efter termisk behandling. Dessa kan vara kompotter, fruktdrycker eller sylt. Det största problemet med hemorrojder är förstoppning. Regelbunden konsumtion av körsbär eliminerar förstoppning och normaliserar avföring. Men du kommer inte att helt kunna bli av med hemorrojder genom att inkludera bär i din kost. Behandlingen bör vara omfattande och tonvikten bör ligga på läkemedelsbehandling.

Användbara egenskaper för kvinnor

Vissa tjejer är intresserade av frågan om hur körsbär är användbara och hur deras konsumtion påverkar den kvinnliga kroppen. På grund av dess höga näringsinnehåll och låga kaloriinnehåll anses körsbär som dietprodukter. Dessutom innehåller bärens kemiska sammansättning magnesium, som lindrar kramper under mens.

Det är fördelaktigt att äta körsbär för kvinnor som går in i klimakteriet. Syrorna som bäret är rikt på har en positiv effekt på kroppen och föryngrar huden.

För viktminskning

På grund av deras låga kaloriinnehåll ingår körsbär ofta i kosten för viktminskning. Det finns 54 kcal per 100 g produkt. Frukten innehåller också ämnen som ger en stimulerande effekt för att bränna fett.

Ämnena neutraliserar fetter och hindrar dem från att spridas vidare genom cirkulationssystemet. Körsbär påskyndar också ämnesomsättningen. Körsbärsjuice mättar snabbt kroppen och dämpar hunger. Om du använder juice eller färsk frukt som ett hälsosamt mellanmål kan du avsevärt minska antalet kalorier du konsumerar per dag.

Under graviditet och ammande mödrar

Med början av graviditeten och efter ett barns födelse måste kvinnor ompröva sin kost. Trots allt kan många bär, frukter och andra livsmedel orsaka allergier hos ett barn. Gravida kvinnor är inte förbjudna att äta frukt. De innehåller folsyra, vilket har en positiv effekt på bildandet av embryot.

Dessutom stärker kalium immunförsvaret hos gravida kvinnor. Mogna bär innehåller mycket vätska, tack vare denna trötthet och apati försvinner, är kroppen laddad med energi.

Du kan äta körsbär medan du ammar, förutsatt att barnet reagerar normalt på det och inte utvecklar utslag eller klåda.Det är lämpligt att äta bär en månad efter födseln. Prova först ett par bär och se hur barnets kropp reagerar på det. Om allt är bra kan du lugnt äta körsbär.

Du kan bara äta mogna bär, utan tecken på skador eller mögel. Innan du äter bären tvättas de noggrant under rinnande vatten. Det finns ofta maskar i bär som verkar friska vid första anblicken, det måste du hålla ett öga på.

Körsbär som kosmetisk produkt

Ett annat användningsområde för körsbärsfrukter är kosmetologi. Sedan urminnes tider har kvinnor använt söta frukter inte bara för att förbereda anti-aging masker, utan också använt det som dekorativa kosmetika. På grund av sin rika röda nyans fungerade körsbärsjuice som ett läppstift.

Masker baserade på körsbärsmassa ger näring och återfuktar hår och hud. Sådana masker hjälper också att hantera för tidigt åldrande. Hemlagad syrapeeling är gjord av körsbärsmassa, som rengör huden perfekt och tar bort det döda lagret av celler.

Hur körsbär används för kosmetiska ändamål

Körsbärsjuice och fruktkött är en integrerad del av många masker för ansikte och hårbotten. Ansiktsmasker baserade på körsbärsmassa:

• En mask som innehåller körsbärsmassa och protein hjälper mot akne. Krossa några körsbär och ta bort gropen. Vispa vitan till ett fluffigt skum och blanda med fruktköttet. Applicera på rengjord hud i 20-25 minuter. Tvätta av denna mask med kallt vatten. Samma mask är beredd med potatisstärkelse.
• En annan aknemask består av körsbärsmassa, 10 ml färsk apelsinjuice och 10 g potatisstärkelse. Alla ingredienser blandas noggrant och smörjs in på ren ansiktshud. Tvätta av efter 30 minuter.
• För att bibehålla hudtonen, förbered en mask baserad på körsbärsmassa och 1 msk. l.viburnum juice med tillsats av en liten mängd honung.
• För påsar under ögonen, använd blandad körsbärsmassa med tillsats av keso eller gräddfil.
• En mask baserad på körsbär, surmjölk och citronsaft hjälper mot aknefläckar. Alla ingredienser tas i lika stora proportioner, blandas och appliceras på huden. För dem med torr hud, byt ut citronjuice med persiljajuice.
• För att ge håret glans separeras 200 g körsbär från groparna, krossas och appliceras på hårbotten. Masken får stå i 1-2 timmar. Tvätta av med vatten och schampo och skölj med surgjort vatten.
• För att minska fet hårbotten, blanda körsbärsjuice med potatisstärkelse och applicera. Efter några timmar, skölj med kallt vatten. Denna mask görs i en kurs 2-3 gånger i veckan.

Innan du applicerar masker baserade på körsbärsmassa måste du se till att det inte finns någon allergisk reaktion på frukten.

Kontraindikationer

Det är farligt för följande kategorier av människor att äta körsbär:

• Människor med allergi mot frukt.
• Om du har en magsjukdom (till exempel sår eller gastrit).
• Sura bär rekommenderas inte för personer med akut inflammation i lungorna.

Du kan inte äta ben. De innehåller giftiga ämnen. Körsbärsjuice skadar också tandemaljen, så efter att ha ätit frukten är det lämpligt att skölja munnen med vatten.