Teknologi för odling av höstvete, dess egenskaper och produktivitet

Höstvete är en ettårig växt som planteras från sensommar till höst. De lyckas gro och slå rot innan det första kalla vädret. Samtidigt, med vårvärmens ankomst, fortsätter grödan sin livscykel. Vintergrödor ger tidigare än vårgrödor. För att få mycket högkvalitativt spannmål är det viktigt att utföra planteringsarbetet på rätt sätt och ge vetet god skötsel.

Ursprungs- och distributionshistoria

Odlat vete började odlas i sydvästra Asien. Med tiden spreds det över hela kontinenten. Innan vår tideräkning började nådde vetet även Afrika. Därefter började européer odla grödan. Det var de som förde spannmål till Amerika. Först hamnade han i söder, och sedan i norr.

På 1700- och 1800-talen började växten odlas på andra kontinenter. Så blev det populärt inom jordbrukssystemet. Med tiden dök det upp olika sorter och typer av vete. Vintersorter inkluderar hårda och mjuka sorter. Den största skillnaden mellan dem är hårdhetsnivån. Det är också skillnad på mängden protein och stärkelse.

Nationell ekonomisk betydelse

Höstvete upptar stora jordbruksområden. Den är uppskattad för sina utmärkta näringsegenskaper. Kornens sammansättning uppfyller alla krav för att möta mänskliga behov. Den innehåller följande ingredienser:

• proteiner;
• fetter;
• stärkelse;
• vitaminer från grupp B, PP, E;
• aska komponenter;
• provitaminer – karoten och ergosterol.

Höstvete används inom olika områden av livet:

1. Eftersom spannmål huvudsakligen representeras av mjuka sorter, tillverkas mjöl oftast av det. Det används sedan för att tillverka bröd och bageriprodukter. Höstvete används för att göra mjöl av högsta kvalitet, mängden fibrer i som är minst 28%. Bröd gjort av sådana råvaror är mycket näringsrikt och har utmärkt smak.
2. Höstvete används ofta i konfektyrindustrin och används i mindre utsträckning för att göra pasta. Durumvetesorter är mer lämpade för att göra pasta.
3. Vetekli och kraftfoder för olika typer av husdjur framställs ofta av spannmål. Hackad halm matas till nötkreatur. Ibland blandas det med melass.
4. Halm passar bra som strö i en lada. Med vårens ankomst används vete som grönfoder.
5. Växten används ofta för växtföljd. Den fungerar som en utmärkt föregångare för andra grödor.
6. Kulturen används ofta inom förädlingsindustrin. Spannmålen är lämpliga för framställning av stärkelse, alkohol, dextrin och andra ämnen. Halm kan användas för att göra mattor, papper och hushållsartiklar.

Skillnader från vårvete

Vinter- och vårvete har vissa skillnader. De är följande:

1. Växtsäsong. För vintergrödor är den längre än för vårgrödor och uppgår till 269-360 dagar. Vårvete mognar på 85-100 dagar.
2. Sådadlar. Vintersorter planteras från sensommar till sen höst. Vårvete kan planteras från mitten till slutet av våren - den specifika tidpunkten bestäms av klimatzonen. Det är viktigt att utföra planteringsarbete på kort tid. Detta beror på att vind och sol tar bort vatten från marken. Som ett resultat kan växten inte bilda rötter och upplever en brist på värdefulla ämnen. Höstvete planteras med hänsyn till vädret. När sås tidigt, buskar grödan för mycket, vilket provocerar en minskning av motståndet mot frost och påverkan av parasiter. I de senare stadierna hinner inte planteringar slå rot. Detta framkallar en nedgång i avkastningen.
3. Jordkrav. Det rekommenderas att plantera höstvete i bördig jord, som innehåller mycket kväve, kalium och fosfor. Bildandet av rötter och ytterligare tillväxt beror på förmågan att erhålla värdefulla ämnen.Vete växer inte i sumpig, podzolisk, salt- och torvjord. Vårsorter kännetecknas av kraftigare rötter som bättre absorberar värdefulla mineraler. I växtstadiet behöver växter fosfor. De växer bra i neutral och lätt alkalisk jord. Sura jordar är inte lämpliga för grödor.
4. Väderfaktorer. Vårsorter är mer beroende av lufttemperaturfluktuationer och snabbt växlande väder. Det är därför det är så viktigt att utföra bladmatning. Höstvete anses vara mer miljövänligt. Men i växtstadiet är det nödvändigt att applicera gödsling i tid. Annars är det stor sannolikhet för minskad produktivitet.
5. Syfte. Båda sorterna är värdefulla när det gäller användning. Mjöl är gjort av mjuka sorter av höstvete, som har utmärkta näringsegenskaper och högt spannmålskaloriinnehåll. Spannmål och pasta är gjorda av durumvårvete. Skörden anses vara mycket värdefull eftersom den har utmärkta bakegenskaper.

Morfologiska och biologiska egenskaper

Höstvete anses vara en ettårig växt som tillhör familjen Poa. Det är ett upprätt gräs som kan förökas med spannmål. Växten kännetecknas av fibrösa rötter som är belägna nära jordens yta. Men de kan tränga in i djup på 120-200 centimeter.

Denna typ av vete kännetecknas av långa lansettlika blad, på vilka det finns parallella vener. Mängden lövverk och dess storlek påverkas av olika faktorer - klimat, variation, markens bördighet.

Vinterveteblad har 2 sorter:

• basal - bildad från underjordiska noder;
• stam - växa på marken del av växten.

När man odlar denna typ av vete är det värt att ta hänsyn till växtens botaniska egenskaper. Denna kultur anses vara en av de mest krävande när det gäller klimat och påverkan av yttre faktorer. Vid väderavvikelser finns det risk för förstörelse av de flesta grödorna.

Detta vete är en långdagsgröda som behöver mycket ljus. Tack vare fotosyntesprocesserna, som uteslutande sker under påverkan av solen, ackumuleras användbara element i strukturen. Med den optimala mängden belysning får grödans buskar och blad en grön nyans. Följande manifestationer indikerar brist på sol:

• den nedre internoden växer;
• det roterande bladet uppträder i den nedre delen, vilket leder till en försämring av grödans vinterhärdighet;
• vid brist på vårljus sträcker sig grödan för mycket och lägger sig;
• I stadiet av spannmålsmognad och fyllning framkallar brist på ljus en försämring av grödans kvalitetsegenskaper.

Beroende på odlingsstadiet kräver grödan olika temperaturer. I allmänhet är höstvete en växt med genomsnittlig vinterhärdighet. I närvaro av snö tål den temperaturer ner till -25 grader. Om det inte finns någon snö dör plantan vid -16 grader.

Groning av frömaterial sker vid en temperatur på +1-2 grader. Men för full utveckling kräver kulturen +12-15 grader. Såarbetet bör börja när de genomsnittliga dagliga indikatorerna når +14-17 grader.

Växter som lyckats blomma bra och bilda 2-4 skott kännetecknas av ökad frostbeständighet. I igenväxta grödor som har 5-6 skott minskar frostbeständigheten.

Med vårens ankomst återupptas den kulturella utvecklingen. Vid denna tidpunkt är den optimala temperaturen +12-15 grader. Om de överstiger +25 grader störs tillväxtfaserna.

I blomningsstadiet behöver höstvete en temperatur på +18-20 grader. Vid +35-40 grader och låg luftfuktighet blir kornen mindre. Vid fruktfyllningsstadiet är de optimala parametrarna +22-25 grader.

Under hela växtsäsongen kännetecknas höstvete av sina krav på fukt. Det specifika behovet av vatten bestäms dock av utvecklingsstadiet, densiteten av planteringar och väderförhållandena. Under frögroningsstadiet och under uppkomsten av groddar kräver vete mycket fukt. Annars blir planteringarna för sparsamma.

Med brist på fukt vid jordbearbetningsstadiet minskar också produktiv jordbearbetning. Du bör också vara uppmärksam på mängden vatten under perioden av stjälkning eller utbrott.Med brist på fukt minskar parametrarna för örats kornstorlek. Detta påverkar växtens avkastning negativt. Samtidigt är långvarig fukt också oönskad - det hämmar tillväxten av grödan.

Utvecklingsfaser

Växtsäsongen omfattar flera stadier av vetetillväxt. Sekvensen för kulturell utveckling bestäms enligt olika system - enligt Zadox, Fikesh, Chang och Konzak. Idag används oftast den enhetliga utökade skalan. De viktigaste stadierna av kulturell utveckling inkluderar följande:

1. Uppkomsten av plantor. Den optimala temperaturen för frönsgroning är +20-25 grader. Under sådana förhållanden visas groddar på dagarna 7-9. Men för ett mer vänligt utseende av groddar kräver vete +12-17 grader. Således förlängs varaktigheten av groningsstadiet till 15-25 dagar.
2. Tillering. Detta stadium är typiskt för spannmål. I detta skede utvecklar grödan sidoskott och nodalrötter. Tillverkning av vete sker på hösten och våren. Processen börjar från det ögonblick 3-4 ark bildas. När temperaturen sjunker till +6-10 grader och tillräcklig luftfuktighet saktar växttillväxten ner. Samtidigt börjar det buska snabbt. Processen påverkas positivt av införandet av kväveämnen och fröstorlek. Under gynnsamma förhållanden bildar kulturen 3-5 stjälkar. Tilling noden är huvudorganet. Om den är skadad finns det risk för skördöd.
3. Gå ut i ett rör, eller stemming. Början av detta stadium anses vara bildandet av den första stamnoden. Det inträffar 25-35 dagar efter början av vårens tillväxt. Noden ligger 2-5 centimeter från markytan. Men i kallt och molnigt väder stannar grödans tillväxt.
4. Rubrik.1 månad efter att ha kommit upp i röret inträffar kursmomentet. I det här fallet kommer örat ut från höljet på det översta bladet. Intensiteten av detta stadium påverkas av volymen av fukt och användbara element i jorden. Denna period anses vara den mest gynnsamma för applicering av fungicider. Tack vare deras användning är det möjligt att undvika utvecklingen av patologier.
5. Blomma. 2-3 dagar efter början av kursen börjar höstvete blomma. Varaktigheten av detta skede är 1 vecka.
6. Mognande. I detta skede bildas korn och hälls. Varaktigheten av detta stadium påverkas av vetesorten och väderförhållandena.

Populära sorter

Det finns många populära sorter av höstvete, som kan beskrivas på följande sätt:

1. Favorit är en mjuk sort som tar 283-287 dagar att mogna. Växten är medelstor och tål svår frost. Samtidigt måste grödan vattnas i tid. Från 1 hektar är det möjligt att samla in 96-107 centners spannmål.
2. Podolyanka - det tar 305-310 dagar för frukterna att mogna. Storleken på stammen med örat når 95-99 centimeter. Kornen är äggformade och röda till färgen. Kulturen är resistent mot frost och torka. Avkastningsparametrarna är 60 centner per hektar.
3. Shestopalovka är en mjuk variant av höstvete. Växter når 85-90 centimeter i höjd. Det tar 280-285 dagar för skörden att mogna. Fördelen med sorten är motståndskraft mot frost, torka, fällning av öron och sjukdomar.

Växande teknik

När man odlar höstvete är det nödvändigt att skapa optimala förutsättningar för det. Först förbereds fröna för sådd. Lämplig temperatur för frögroning är +20-25 grader. Desinfektion anses vara ett viktigt steg i förberedelserna före sådd.

Att följa växtföljdsreglerna är av stor vikt. Det är därför det är så viktigt att välja rätt föregångare för höstvete.

Att ta hand om grödor inkluderar flera procedurer:

1. Eftersådd rullande. Denna procedur utförs från det ögonblick då fröna träffar jorden. Det förbättrar kontakten mellan frö och jord, minskar vattenförlusten och gör plantorna mer vänliga.
2. Hemsk. Denna procedur hjälper till att lossa jorden och rensa vårskotten från ogräs.
3. Landningsskydd. På våren bör groddar matas med kväve och mikroelement. När det finns stora mängder ogräs används herbicider.

Sjukdomar och skadedjur

Vintervete kan lida av följande patologier:

• snö mögel;
• brun rost;
• mjöldagg;
• ascochyta;
• septoria av öron och bladverk;
• olika typer av smuts;
• ofiopatisk rotröta.

Av parasiterna är grödan mer mottaglig för följande insekter:

• bladlus;
• brödmalda skalbaggar;
• spannmålsflugor;
• Hessiska flugor;
• bröddrickare

För att hantera problem bör du använda speciella ämnen. Det rekommenderas att applicera dem vid sådd. Om insekter överskrider den tillåtna normen, utförs upprepad behandling med insekticider.

Faktorer som påverkar ökning och minskning av avkastning

För att öka produktiviteten bedöms planteringarnas tillstånd. När du odlar höstvete bör du följa följande regler:

• alternativ växtföljd;
• applicera gödningsmedel korrekt;
• behandla jorden före plantering;
• välj rätt sort;
• Behandla planteringar från sjukdomar och skadedjur i tid.

Avkastningsparametrar påverkas negativt av följande faktorer:

• biologisk - användningen av sorter som är benägna att fälla, logi och sjukdom;
• agronomisk – felaktigt val av sort beroende på region;
• tekniska – tekniska brister som leder till att kvaliteten på plöjningen försämras.

Hur man förvarar den korrekt och hur länge

Direkt skörd anses vara en populär skördemetod. Ibland används en separat metod. Det första alternativet används när grödorna är helt mogna och luftfuktighetsparametrarna är 18%. Det rekommenderas särskilt att samla in höga sorter av vete.

Höstvete är en populär gröda som används för produktion av mjöl och bageriprodukter. För att odla en växt framgångsrikt är det viktigt att följa grundläggande rekommendationer.