Vete anses vara den vanligaste typen av spannmålsgröda i världen. Det används för att göra mjöl, som aktivt används för produktion av bageriprodukter. Det finns en hel del typer och sorter av denna gröda. Således har vinter- och vårvete skillnader, som inkluderar utseende, planteringstid, skötselegenskaper och skördeparametrar.
Vad är höstvete
Höstvete är en ettårig örtartad gröda som tillhör familjen Poa. Den planteras i slutet av sommaren, första halvan eller mitten av hösten. Den exakta tidpunkten beror på klimatet i regionen. Samtidigt mognar skörden på sommaren.
Beskrivning av vårvete
Vårvete hänvisar till en örtartad gröda som tillhör familjen Poa. Denna värdefulla växt odlas i nästan alla länder i världen. Vårvete planteras på våren - från mars till maj. Under sommaren går den igenom en hel utvecklingscykel. Skörden kan göras på hösten.
Vad är skillnaden?
Vår- och vintervete har många skillnader. De består av kraven på jordens sammansättning och växtsäsongens varaktighet. Dessutom skiljer sig dessa sorter i planteringstid och skördeparametrar. Detta gör det möjligt för jordbrukare att välja de mest lämpliga sorterna.
Vegetativ
Den största skillnaden mellan vår- och vintervete är växtsäsongen. Vårvetets cykel tar i genomsnitt 100 dagar - det här är den tid som går från plantering till skörd. Denna period kan variera något beroende på klimatet och sträcka sig från 80-125 dagar. Under denna period sjunker kornens fukthalt till cirka 13 %. Denna parameter indikerar växtens beredskap för skörd.
För höstvete tar hela växtsäsongen 240-350 dagar. Dessutom är den uppdelad i 2 aktiva perioder:
- höst – tar cirka 50 dagar;
- vår-sommar – varar från 75 dagar.
Den återstående tiden mellan aktiva stadier förblir höstvete vilande, och detta måste beaktas vid odling av grödan.
Sådadlar
Vårvete måste planteras på våren - omedelbart efter att snön smälter och jorden värms upp något.Det är viktigt att utföra planteringsarbeten på kort tid samtidigt som vatten från smältande snö ligger kvar i marken. Vintersorter rekommenderas att planteras på sensommaren eller tidig höst. Specifika datum bör väljas med hänsyn till regionens klimategenskaper.
Markkrav
När man odlar spannmålsgrödor är det värt att tänka på att deras krav på jordens sammansättning också är olika. För vårvete är de optimala fuktparametrarna 65-75% - allt beror på den specifika sorten. Det är viktigt att förstå att hårda sorter behöver mer fukt jämfört med mjuka.
Dessutom kräver vårsorter något alkalisk eller neutral jord. De tål inte sur jord. Frånvaron av ogräs i marken har en gynnsam effekt på grödans storlek. En annan egenskap är behovet av bladmatning. Detta är särskilt viktigt under perioder med torka och temperaturfluktuationer.
Typen av jord påverkar planteringsdjupet. På tunga lerjordar rekommenderas det att fördjupa fröna med 4 centimeter. I sandig jord utsatt för torka bör djupet vara cirka 7 centimeter.
Det är viktigt att använda gödsel under jordning. Om detta inte görs är det stor sannolikhet för en minskning av avkastningen.En lång växtsäsong framkallar ett ökat behov av höstvete för kväve, kalium och fosfor.
Väderkrav
Mjuka sorter av vårvete tål låga temperaturer normalt. Groning av frömaterial sker redan vid +1 grad. Perioden mellan plantering och uppkomsten av groddar bestäms av jordtemperaturen.
Om det värms upp till +5 grader är denna period 20-21 dagar, vid en temperatur på +8 grader - 10 dagar. Om jorden värms upp till +15 grader visas plantor inom 1 vecka. Aktiv tillväxt av kulturen börjar vid en temperatur på +13 grader.
Vårsorter tål kort frost. Under spannmålsgroningsperioden tolererar de en minskning av temperaturen till -12 grader, under jordning - till -10. Men i det skede av blomning och spannmålsfyllning är negativa parametrar oacceptabla. Detsamma gäller plötsliga väderförändringar.
Vintersorter är inte så klimatkänsliga. Frömaterial gror redan vid +1-2 grader. Detta sker dock ganska långsamt. För bekväm utveckling kräver kulturen +12-15 grader. Om temperaturen är +14-16 grader kommer groddar att dyka upp efter 8-9 dagar, förutsatt att jorden är tillräckligt fuktig.
Under tidig vår är höstvete känsligt för låga temperaturer och plötsliga svängningar. Om parametrarna är -5 grader på dagen och +10 på natten skapas inte särskilt gynnsamma förhållanden för utvecklingen av denna växt.
Bristen på snötäcke på vintern kan vara skadlig för grödan. Samtidigt kan ett snölager på 20-25 centimeter rädda vintergrödor även i frost ner till -30 grader.
Syfte
Vårvete kan vara mjukt eller hårt.Den första sorten används för att göra mjöl för att baka bröd, konfektyr och bageriprodukter. Durumsorter innehåller mycket protein. De används för att göra flingor och pasta. Kli från vårvete är ett högkoncentrerat foder för olika typer av husdjur. Hö och agnar används också som foder.
Produktivitet
Höstvete har högre avkastning. Specifika parametrar beror på överensstämmelse med planteringsdeadlines och snabb applicering av gödningsmedel. Parasiter, sjukdomar och brott mot agrotekniska rekommendationer leder till en minskning av produktiviteten.
Den genomsnittliga avkastningen av vårsorter är 1300-1500 kg per hektar. Användningen av intensiv jordbruksteknik gör det dock möjligt att öka parametrarna med 2-3 gånger.
Växande regioner
För att odla hälsosamma och högkvalitativa grödor är det viktigt att välja rätt region beroende på sort. Vintersorter rekommenderas att planteras på platser med tjockt snötäcke. Lufttemperaturen bör vara minst -20 grader. Därför odlas höstvete vanligtvis i Volga-regionen, norra Kaukasus och Central Black Earth-regionen.
Vårens sorter kräver mycket fukt, sol och värme.Därför planteras de främst i skogs-stäppzoner i de västra och östra delarna av Volga.
Smakkvaliteter
Vårvete anses vara en mycket värdefull gröda. Dess spannmål innehåller 25 % protein och 30 % gluten. Därför anses vårsorter vara mer smakrika och av högre kvalitet än vintersorter.
Hur skiljer man dem åt?
För att skilja vårvete från höstvete rekommenderas det att fokusera på buskarnas och kornens utseende.
Efter spannmål
Vårvete har mindre korn jämfört med höstvete. Dessutom skiljer de sig i större utsträckning mellan hårda och mjuka sorter. Mjuk – har en mer mjölig konsistens och är lätt att tugga. Durumsorter har långsträckta korn. De har en väldigt hård konsistens.
Efter utseende
Till utseendet skiljer sig växterna lite från varandra. Vårsorter har ett stramare öra. Dessutom bestäms dess nyans av sorten och kan vara beige, grå, gyllene och ljus vinröd. Vintersorter kännetecknas av markiser på öronen.
Vilken är bättre att välja?
Du bör välja en vetesort med hänsyn till dina mål och mål. Vårvete har högkvalitativa korn och utmärkta bakegenskaper. Detta inkluderar mjuka eller hårda varianter. De är mindre mottagliga för sjukdomar och skadedjur.
Vår- och vintervetesorter har vissa likheter och skillnader. Detta gör att du kan välja den optimala sorten baserat på dina behov och preferenser.
