Vitlök anses vara den vanligaste och mest multifunktionella grönsaksgrödan. Det används inte bara inom det kulinariska området, utan också inom medicin när man skapar medicinska avkok och blandningar. Det finns två huvudtyper av vitlök - vår och vinter. Innan du börjar plantera en sådan grönsak måste du ta reda på exakt hur vintervitlök skiljer sig från vårvitlök.
Funktioner av vårvitlök
Populär bland grönsaksodlare vårsorter av vitlöksbuskar, som är lämpliga för odling i öppen mark och i växthus. Runda vitlökslökar har en komplex struktur som skiljer dem från vintersorter. I de fjällande bihålorna bildas flera små tänder som med tiden blir stora lobuler. De kännetecknas av en triangulär form med en liten förtjockning närmare mitten. Vitlöksklyftor kombineras till ett fast huvud, som är täckt ovanpå med lila, gula eller vita fjäll.
Bladen av vårsorter har en avlång form med en spetsig spets. Bredden på varje blad är 1-2 cm, och längden når 30-35 cm. Efterföljande löv växer från axlarna på det föregående, på grund av vilket en falsk stam bildas över tiden.
Dessutom bildas en blompil på buskarna, som växer upp till en och en halv meter. Efter blomningen vrids dess spets till en spiral och täcks med en tunn film.
Det är i blomskottet som det med tiden bildas frön som kan användas i framtiden för att plantera vitlök. Vårsorter planteras under första halvan av våren, när jorden värms upp till 5-10 grader. Det rekommenderas inte att plantera grönsaken tidigare, eftersom den inte slår rot i kall jord.
Funktioner av vintervitlök
För att få en stor mängd skörd rekommenderar trädgårdsmästare att plantera vintersorter av vitlök.
Bladen av sådana grönsaker är indelade i två kategorier:
- Övre. De ligger ovanför markytan. Huvuduppgiften för de översta arken är absorptionen av fördelaktiga mikroelement.
- Vågar. Dessa är modifierade löv som fyller en skyddande funktion. De täcker vitlöksklyftorna och skyddar dem från den yttre miljön.
De övre bladen är ganska långa och växer upp till 60-65 cm.Minst åtta löv bildas på varje buske. Först bildas de nedre löven på buskarna, från vilka en falsk stjälk sedan växer.
Huvuddraget hos de flesta vintersorter är deras stora lökar, vars vikt når 80-90 gram. Vitlökshuvuden har en platt rund form. Deras yta är täckt med täta vita fjäll, som skyddar tänderna i glödlampan.
Vintervitlök planteras inte på våren, utan på hösten före den första frosten.
De flesta trädgårdsmästare planterar den i mitten av oktober. Invånare i de norra delarna av landet börjar plantera en månad tidigare. Du kan dock inte plantera vitlök för tidigt, eftersom den börjar gro och dess rötter fryser på grund av frost.
Hur skiljer de sig från varandra?
För att självständigt skilja vintervitlök från vårvitlök måste du bekanta dig med deras huvudsakliga skillnader.
Efter landningstid
Den största skillnaden mellan dessa arter är tiden för plantering. Vårvitlök klarar inte bra av låga temperaturer, så den planteras inte förrän på våren. Den idealiska tiden för plantering anses vara tidigt till mitten av mars, när jorden värms upp normalt.
Vintervitlök klarar temperaturförändringar bra, så den kan planteras även på hösten.
Efter utseende
Lättast att urskilja typer av vitlök genom deras utseende. Vårsorter kännetecknas av små lökar som innehåller 25-30 tänder. En annan karakteristisk egenskap hos sådana växter är att de saknar en stam. Vintervitlökslökar är mycket större och består av 5-10 tänder, som är jämnt fördelade runt stjälken.
Vård
Skillnaden mellan olika typer av vitlök kan ses på hur de sköter buskarna. Vårtypen av vitlöksbuskar behöver bördig jord, som innehåller många näringskomponenter.
Därför, för att få en bra skörd, måste du ofta lägga till organisk eller mineralgödsel till jorden.
Vinterväxter behöver inte noggrann skötsel, eftersom de växer bra även i sandig lerjord. Gödsla denna vitlök det är nödvändigt mycket mindre ofta - 1-2 gånger under blomningen.
Enligt mognadsperiod
Vårsorter mognar under andra halvan av sommaren, så de skördas i augusti. Men ibland kan tidpunkten ändras på grund av klimatet där grönsaken odlas. Mogna frukter av vintervitlök skördas lite tidigare - under första hälften av juli. Att bestämma att lökarna är mogna är mycket enkelt. För att göra detta, var uppmärksam på bladen, som ska vara gulnade och torra.
Genom att hålla kvalitet
Vårsorten kännetecknas av hållbarheten hos de insamlade huvudena, eftersom den även vid för låga eller höga temperaturer lagras i cirka två år. Vintervitlökslökar lagras mycket sämre, speciellt vid temperaturer över 10-15 grader. Under sådana förhållanden kommer det att vara möjligt att lagra grödan i högst sex månader.
Vilken är bättre att välja?
Innan man planterar grönsaker står många trädgårdsmästare inför problemet med att välja vitlök. Folk som aldrig har odlat det förut vet inte vilken sort de ska välja. Det finns inget tydligt svar på denna fråga, eftersom varje sort har sina egna positiva och negativa sidor.
Men om du bestämmer för vilka ändamål vitlöksbuskar odlas, är det mycket lättare att göra rätt val.
Om du planerar att plantera en grönsak för att lagra den skördade skörden i källaren på vintern, är det bättre att föredra vårvitlök. Denna art lagras mycket bättre under nästan alla förhållanden.
För att skapa vinterkonserver rekommenderas trädgårdsmästare att välja vintern, eftersom dess frukter har en rik smak. Denna sort är också mer produktiv, så det räcker för att skapa ett stort antal förberedelser för vintern.
Vilken vitlök är bättre att lagra, vinter eller vår?
Många trädgårdsmästare som odlar vitlök på sina tomter vet inte vilken typ av grönsak som är bäst vinterförvarad. För vinterförvaring är det bättre att odla vårbuskar, eftersom deras frukter har bättre hållbarhet. Vintergrödor är inte lämpliga för lagring på vintern, eftersom de på grund av låga temperaturer snabbt förlorar fukt och börjar försämras. Detta händer på grund av det faktum att sådana lökar är dåligt skyddade från effekterna av temperatur.
Slutsats
Vissa trädgårdsmästare kan inte välja vitlök för plantering eftersom de inte är bekanta med dess huvudsorter. Därför rekommenderas det att i förväg bekanta dig med de karakteristiska skillnaderna mellan vinter- och vårvitlök för att välja lämplig sort för odling i trädgården.
