Användbara egenskaper och kontraindikationer av guava, smak av frukten och hur man äter den

Tropisk guava är en frukt som har utmärkt smak och innehåller många värdefulla komponenter. Tack vare detta ger produkten en läkande effekt på kroppen och hjälper till att förbättra dess funktion. De första träden med sådana frukter började odlas i Central- och Sydamerika. Men nu har det tropiska äpplet blivit utbrett över hela världen.

Beskrivning av frukten

Guava är en växt från familjen Myrtaceae. Det är ett vintergrönt träd som når en höjd av 4 meter. Speciellt stora växter växer upp till 10 meter.Den vackra kronan består av spridda grenar med tätt, ljust grönt bladverk.

Denna växt kännetecknas av ganska stora löv. De når en längd på 16 centimeter. Bladverket har en blank yta ovanpå och är täckt med lätt ludd undertill. Frukterna kan vara runda eller päronformade. De är stora i storleken och väger 75-160 centimeter. Fruktens diameter når 8-15 centimeter.

Ibland jämförs frukterna med knöliga äpplen. Detta beror på förekomsten av finnig hud. Visuellt ser det tätt och grovt ut. Men i verkligheten har guava en tunn och elastisk hud. Beroende på sort kan den vara söt eller bitter. Färgen på frukten beror på typen av träd och odlingsområdet. Den kan vara något grönaktig, gul eller ljus röd.

Mogna frukter har en behaglig arom. Inuti är saftig och lös fruktkött, som har en söt smak som påminner om ett äpple. Dess färg beror på sorten och kan vara gul, rubin, rosa eller röd. Varje bär innehåller upp till 500 små och hårda frön. Gröna frukter har en syrlig smak.

Skörden kan skördas flera gånger om året. Först mognar frukterna i den centrala delen av trädet. Ytterligare 2-3 skördar utförs senare - det är då resten av frukterna mognar.

Kemisk sammansättning

Den färska produkten har minimalt kaloriinnehåll. 100 gram frukt innehåller endast 68 kilokalorier. Denna produkt innehåller 2,6 gram protein, 1 gram fett och 9 gram kolhydrater. Frukterna består huvudsakligen av vatten. Tack vare detta klarar de törsten bra. Guava innehåller också följande komponenter:

• kalcium;
• fosfor;
• järn;
• vitamin A;
• fruktsocker;
• cellulosa.

Enligt vissa studier innehåller ett tropiskt äpple 5 gånger mer vitamin C än en apelsin. På grund av sin balanserade sammansättning hjälper frukten till att stärka kroppens naturliga försvar – särskilt på vintern.

Mogna frukter måste ätas med skalet. Den innehåller många vitaminer och mikroelement. Samtidigt aktiverar skalet i sig matsmältningssystemets funktioner, eftersom det innehåller många enzymer.

Fördelaktiga egenskaper

De medicinska egenskaperna hos guava var kända för hundra år sedan. Dessa frukter användes för medicinska ändamål av invånare i olika regioner - Filippinerna, Brasilien och Västindien. Tack vare användningen av dessa frukter uppnåddes följande resultat:

1. Återställ normala blodsockernivåer. Tack vare forskarnas observationer var det möjligt att avslöja att bladextraktet hjälper till att förbättra glukosparametrarna. De studerade resultaten visade på goda möjligheter att bibehålla optimala sockernivåer och insulinkänslighet. Ett experiment gjordes också bland människor, där 19 personer deltog. Alla av dem konsumerade systematiskt te framställt av kulturens blad. Studier har visat att efter att ha druckit denna dryck sjönk blodsockret efter måltid med minst 10%.
2. Förbättra hjärtmuskelhälsa. Guava har en komplex effekt på det. Således kunde forskare bevisa att guavablad innehåller många vitaminer och antioxidanter som skyddar organet från effekterna av fria radikaler. Dessutom innehåller guava mycket kalium och fibrer. Dessa ingredienser hjälper till att skydda myokardiet. Studier har visat att växtens bladextrakt sänker blodtrycket och hjälper till att normalisera kolesterolnivåerna.
3. Förbättra funktionen hos matsmältningsorganen.Under studiet av frukternas sammansättning kunde man konstatera att de innehåller mycket fibrer. 1 frukt innehåller 12% av den dagliga volymen växtfiber. Att äta guava hjälper till att lindra förstoppning och rengör försiktigt tarmarna. Växtens bladextrakt ger en stimulerande effekt på matsmältningsorganen. Dessutom har den antibakteriella egenskaper. De aktiva komponenterna undertrycker utvecklingen av patogener i tarmarna, vilket leder till diarré.
4. Klara av tumörbildningar. Växtextraktet kan skydda celler från onormala förändringar och stoppa utvecklingen av tumörceller. Forskare tror att de aktiva komponenterna skyddar celler från de negativa effekterna av fria radikaler, som leder till cancer.
5. Stimulera immunförsvaret. Brist på vitamin C anses vara en av de viktiga riskfaktorerna för utvecklingen av många patologier, inklusive smittsamma. Tillsatsen av guava förser kroppen med askorbinsyra, som stimulerar kroppens skyddsfunktioner. En guava innehåller nästan 2 gånger mer av denna komponent än apelsiner. Att innehålla en stor mängd C-vitamin säkerställer stark immunitet. Dessutom ger ämnet guava antibakteriella egenskaper. Detta hjälper till att skydda kroppen från bakterier och virus. Det är viktigt att tänka på att C-vitamin snabbt lämnar kroppen, så du måste konsumera guava för medicinska ändamål regelbundet.
6. Eliminera förstoppning. Guava har milda laxerande egenskaper. Detta beror på det ökade fiberinnehållet. Om du äter minst en frukt varje dag kommer du att kunna få i dig 12 % av din dagliga dos av växtfiber. Detta gör frukten fördelaktig för tarmarna. Experter rekommenderar att du konsumerar guavafrön.De måste sväljas hela eller tuggas.
7. Spara synen. Guava anses vara en av de bästa källorna till vitamin A, vilket ger stora fördelar för ögonen. Därför kan frukten konsumeras i förebyggande syfte och för att förbättra synskärpan. Systematisk användning av produkten bromsar utvecklingen av grå starr. Det stoppar också makuladegeneration.
8. Minska tandvärk. Guavablad innehåller antiinflammatoriska och antibakteriella komponenter som hjälper till att bekämpa patogener. Tandvärk orsakas vanligtvis av en infektion, vilket guava är ett utmärkt botemedel mot. Huskurer baserade på guavablad har smärtstillande egenskaper, klarar av svullnad av tandköttet och eliminerar sår i munslemhinnan.
9. Uppnå antistresseffekt. Guava innehåller stora mängder magnesium som slappnar av nervsystemet och musklerna. Frukterna bör konsumeras under återhämtning från fysisk och psykisk stress. Denna produkt hjälper till att slappna av muskelvävnad, eliminerar stress och ger energi.
10. Förbättra din hjärnhälsa. Denna produkt normaliserar cerebral cirkulation. Detta underlättas av niacin och pyridoxin, som är mer kända som vitamin B3 och B6. Dessa ingredienser stödjer kognitiva prestationer på en hög nivå och slappnar samtidigt av nerverna.
11. Lindra hosta och andra symtom på förkylning. På grund av det ökade innehållet av vitamin C och järn, blir guava användbar under epidemier av virusinfektioner. För att göra detta måste du pressa saften från omogna frukter och göra ett avkok för att minska hosta och eliminera förkylningssymptom. De aktiva komponenterna i guava tar bort slem och renar halsen och andningsorganen från virus och bakterier.
12. Sakta ner åldringsprocessen.Guava innehåller ämnen som har anti-aging egenskaper. Denna produkt innehåller vitamin A och C, lykopen och karoten. Alla dessa komponenter är kraftfulla antioxidanter och skyddar huden från de negativa effekterna av inre och yttre faktorer. På grund av den kombinerade effekten av de aktiva ingredienserna är det möjligt att förhindra uppkomsten av rynkor.

Ansökan

Guava används inom olika områden av livet. Växtens frukter används aktivt i matlagning och kosmetologi.

I matlagning

Olika rätter tillagas av guava. Denna exotiska frukt innehåller mycket pektin. Ämnet hjälper till att ge vätskor en geléliknande struktur. Tack vare detta kan guava göras till gelé eller sylt. Den här rätten blir ett bra andra frukostalternativ. Den kan även användas som efterrätt efter lunch.

Guavajuice har starka antioxidantegenskaper. Den ska användas som ett bra alternativ till dagens populära detoxdrycker. Frukten lämpar sig även för att göra puréer eller pastor. Denna ingrediens hjälper till att ge en standardrätt en ovanlig smak. För att späda ut de söta och kryddiga tonerna är det värt att använda andra frukter, grönsaker och kryddor.

Guava kan också konserveras. Det smakar lite som konserverade persikor. Denna produkt har en trögflytande och lös struktur. Dessutom har den en ovanlig smak och arom.

Denna produkt kan användas som krydda. För att göra detta måste du mala guavamassan till flingor och skära av skalet från det. Det är också tillåtet att mala produkten till ett pulver och lägga till den i dina favoriträtter.

Guava är bra att baka.Sirapen från denna frukt har en ganska trögflytande konsistens. De kan ersätta ägg när man lagar desserter. Dessutom är den exotiska frukten väl lämpad för raw foodists och vegetarianer.

Det är värt att tänka på att denna produkt är i perfekt harmoni med olika typer av kött. Kombinationen med fläsk och vilt är särskilt lyckad. Samtidigt är ett av de mest ovanliga alternativen kombinationen av guava med mejeriprodukter. Fruktbitar kan läggas till keso med låg fetthalt. Det är också acceptabelt att äta hela frukten med ett glas färsk mjölk. Detta gör att du kan njuta av en behaglig smak och mätta din kropp med värdefulla ämnen.

I kosmetologi

Den exotiska frukten gynnar även huden. Denna frukt kan användas som följande ämnen:

• antiseptisk;
• exfoliering;
• läkande medel;
• sammandragande produkt;
• antioxidant.

Det är också tillåtet att använda guavaextrakt och olja i kosmetologi. Sådana medel används för hudutslag. Med deras hjälp kommer du att kunna bli av med akne. Dessutom eliminerar dessa ämnen effektivt post-akne.

Denna tropiska frukt är en effektiv ingrediens som förhindrar bildning av rynkor. Produkten slätar aktivt ut dermis, gör dess färg jämnare och eliminerar tecken på åldrande. Bladextrakt hjälper till att bekämpa hyperpigmentering. Ibland räcker det med en kur på 6-12 månader för att patienten ska eliminera fläckar på huden utan att använda laser.

Kontraindikationer

Experter klassificerar inte produkten som en aggressiv exotisk frukt. Vanligtvis åtföljs dess användning inte av obehagliga symtom. Emellertid har guava ett antal kontraindikationer för konsumtion:

1. Tendens till allergiska reaktioner. För att vara säker på att du inte är intolerant mot produkten bör du lukta en kvarts guava.
2. Patologier i njurarna och binjurarna, urolithiasis. Personer med sådana diagnoser bör inte äta omogna frukter.

Det rekommenderas att prova en liten mängd guava för första gången. Ibland reagerar människokroppen på det med dyspeptiska störningar. Därefter bör du inte heller äta mycket frukt på en gång. Överdrivet intag av aktiva komponenter i kroppen provocerar utvecklingen av diarré.

Det är viktigt att tänka på att guava har mycket hårda frön. Om du biter igenom dem kan du skada emaljen. Därför måste frukterna konsumeras med extrem försiktighet.

Guava är en hälsosam tropisk frukt som innehåller många värdefulla komponenter. Det används aktivt i matlagning och kosmetologi. För att frukterna ska ge önskat resultat och inte skada kroppen är det viktigt att följa reglerna för deras användning.