Persimmon är en av de vanligaste höst-vinterprodukterna. Frukterna ser ganska attraktiva ut och hjälper till att fylla på vitaminreserver. Men när man köper ett specifikt alternativ, har människor ett problem att välja. Faktum är att persimmon ofta kallas kung. När man överväger skillnaderna mellan persimmon och kung är det viktigt att förstå vad skillnaden är mellan dem.
Vad är persimmon
Persimmon är en värmeälskande växt från familjen Ebony, som framgångsrikt odlas i regioner med lämpligt klimat. Denna gröda odlas framgångsrikt i Australien, Amerika och vissa eurasiska länder.Samtidigt odlas vissa typer av växter inte bara för mat, utan också som en källa till värdefullt trä.
Vad är en kinglet
Denna term hänvisar till en mängd persimon. Dessutom är botanisternas åsikter om denna växt delade. Vissa kallar kinglet en separat typ av frukt, andra säger att under lämpliga klimatförhållanden och ökad pollinering av växten av bin kan sådana frukter erhållas från vilket träd som helst. De flesta tror dock fortfarande att detta är en separat sort.
Dess utmärkande egenskaper inkluderar följande:
- söt smak utan syrliga toner;
- medelstora eller små storlekar;
- mörk hud - kan vara ljusbrun, ljusröd eller choklad;
- sfärisk form.
Hur man skiljer persimmon från kung
Skillnaderna mellan grödorna i fråga påverkar främst fruktens utseende. Det är dock vettigt att endast jämföra mogna exemplar. Huvuddragen hos frukterna i fråga presenteras i tabellen:
| Kriterium | Persimmon | Korolek |
| Färg | Ljust orange, och frukterna har inte många bruna fläckar. | Choklad eller ljusröd, men det finns bruna inneslutningar. |
| Mått | Stor | Medium eller liten |
| Extern form | Med en spetsig ände i botten | Runda |
Vanligtvis har kinglet en mörk nyans och brunt kött. Den har ingen sammandragande smak och är omtyckt av små barn. Men om växten inte pollineras förblir dess frukter orange och kan ha en trögflytande smak. Du bör inte förvänta dig att sådan frukt ska mogna.Om kingleten plockades omogen, kommer den efter 2 dagar att börja mörkna och bli sötare.
Vilket är hälsosammare?
Frukternas kemiska sammansättning är nästan identisk. Samtidigt är det svårt att säga vilket som är mer användbart. Båda typerna av frukter innehåller många användbara element. Samtidigt innehåller kungen praktiskt taget inga sammandragande och tanninelement - tanniner. Därför har frukterna en sötare smak. Dessutom är de hälsosammare för personer som lider av förstoppning.
I allmänhet innehåller kinglet ganska mycket vitaminer, mineraler och spårämnen som har en gynnsam effekt på kroppen. Bland de värdefulla komponenterna är det värt att lyfta fram följande:
- vitamin A;
- C-vitamin;
- pektin;
- järn.
Wren anses vara ett naturligt antiseptiskt medel och har antioxidantegenskaper. Dessa frukter har många fördelaktiga egenskaper:
- På grund av sin höga jodhalt stöder frukten den normala funktionen hos människokroppen. Om det finns en brist på detta element finns det risk för störningar av sköldkörteln, försvagad immunitet och uppkomsten av matsmältningsstörningar.
- Har en diuretisk effekt. Därför hjälper denna variant av persimmon till att undvika bildandet av njursten.
- Innehåller folsyra, därför fördelaktigt för gravida kvinnor.
- På grund av dess järnhalt normaliserar det hemoglobinnivåerna.
- Det har en god effekt på insulinproduktionen, varför det används vid diabetes.
Endast överdriven konsumtion av persimmoner orsakar skada. I det här fallet finns det risk för ansamling av stenar i mag-tarmkanalen, vilket kan orsaka olika komplikationer.
Dessutom rekommenderas inte frukterna för användning vid pankreatit. Stora mängder persimmon är förbjudna för diabetiker. Dessutom inkluderar kontraindikationer kroniska patologier i magen och bukspottkörteln.
Vad smakar bättre?
Kungsfrukter har den bästa smaken. Bruna typer av persimmons har inte sammandragande egenskaper och har en mycket söt smak. Dessutom har dessa frukter en behaglig konsistens.
När du köper omogna frukter rekommenderas det att skicka dem för mognad. För att göra detta måste du göra följande:
- Lägg frukten i varmt vatten eller i frysen över natten.
- Lägg persimmons i en påse med äpplen och tomater i flera dagar.
- Lägg frukten i kartongen med bananerna.
- Låt stå i rumstemperatur i flera dagar.
Persimmon och kinglet är vanliga frukter som har vissa egenskaper och skillnader. Skillnaden mellan dem påverkar form, färg, smak. Sammansättningen av frukterna och deras effekt på människokroppen är också något annorlunda.
