En relativt ny typ av ärter, som trädgårdsmästare odlar för skönhet. Men få människor vet att lila ärtor är mycket fördelaktiga för kroppen. Det är inte svårt att odla det på platsen, det skiljer sig inte i någon speciell vård. De väljer det på grund av dess utseende, vilket gör det unikt.
Egenskaper för lila ärtor
Skörden ersätts gradvis från sommarstugor av överflöd av konserverade ärter. De köper det helt enkelt utan att slösa bort sin tid på att odla och ta hand om det.Endast ett fåtal trädgårdsmästare planterar ärtor hemma, och bara med målet att tillfredsställa barnet.
Klätterväxten är en utmärkt dekoration. Under blomningen är aromen mycket stark och behaglig. Och tack vare det faktum att dess baljor är lila är ärter väldigt lätta att samla. Bönorna kontrasterar mot grönskan.
Skidorna innehåller antocyanin, ett ämne som ger dem en lila färg. Den bryts ner när den tillagas. Men många föredrar att äta ärtor direkt från trädgården, så fördelarna är obestridliga.
En gång i tiden var ärter en oumbärlig produkt, främst på grund av det faktum att torkade ärtor lagras under mycket lång tid, och variationen av rätter som använder dem är mycket bred.
Olika sorter
Eftersom lila ärtor utvecklades först nyligen finns det få sorter tillgängliga för försäljning i butiker. Var och en av dem skiljer sig från varandra i vissa funktioner.
Typer som vinner popularitet:
- Lila socker.
- Lila kung.
- Allt är lila.
- Bladlös ranka.
- Afilla.
För att förstå skillnaden mellan dem studerar sommarboendet deras beskrivningar och gör det slutliga valet baserat på dessa uppgifter.
Lila socker
Växthöjd 1,50 m, ärtor är rika på proteiner och mineraler. Den blommar från maj till juli, blommorna är stora, lila och har en mycket stark arom. Lila socker är en medelmogen sort, ärtor mognar på 60-70 dagar. Skidan är grönviolett, 8 cm lång.Ärterna är lila, gröna vid vaxmognadsstadiet.
Växten är köldbeständig, används för alla ändamål, för att odla för mat och dekorera platsen. Planterade på ett avstånd av 30 cm från varandra. Används för att tillaga sallader, soppor, puréer och många andra rätter. Sortens avkastning är jämförelsevis lägre än för gröna arter.
Lila kung
En variation av gröda som har lila baldblad och gröna ärtor. Växten är mycket grenad, när den blommar är den täckt med knoppar av en mjuk rosa färg. Används ofta i webbplatsdekoration.
När fruktsättningen börjar sticker de lila bönorna ut mot bakgrunden av buskens gröna massa. Höjd 60-90 cm.
Ärtor tål temperaturväxlingar bra. Unga skott tål lätt frost. Utbytet av denna sort är 1,5 kg per 1 m2. Att ta hand om det är vanligt, vattna, lossa gödsling. Kan växa utan stöd. Dess frukter konsumeras i vilken form som helst, men de flesta av de nyttiga ämnena finns i färska bönor. Mognar en månad efter blomningens slut.
Allt är lila
Avser mellansäsongens sorter av grödor. Klar för användning dag 70. Skidan är 10 cm lång och innehåller 9 ärtor. Bladen är lila, ärtorna är gröna. De konsumeras i alla typer och metoder för beredning, inklusive som gröna bönor.
Växthöjden är 2 m, recensionerna är mestadels positiva. Sommarboende berömmer sorten för dess höga avkastning, yttre skönhet och utmärkta smak. Att ta hand om växten är inte annorlunda; alla vanliga agrotekniska metoder utförs.
Leafless Sugar Slider
Detta är en tidig sorts kultur. Växten har inga blad alls, den kan växa utan stöd. Eftersom de modifierade rankorna klamrar sig fast vid varandra. Bönorna är 10 cm långa och innehåller 8-9 ärtor. De är välsmakande och näringsrika, de avnjuts av alla familjemedlemmar.
Växtens höjd överstiger inte 70 cm. Den används för konservering, frysning, förberedelse av olika rätter och sallader. Fruktperioden är lång, avkastningen är hög.
Att ta hand om buskar innebär att vattna, gödsla och lossa jorden i tid.
Afilla
Ingår i kategorin sena sorter. Växtens höjd är bara 50-55 cm. Sortens avkastning beror på trädgårdsmästaren, om du tar bort bönorna från busken i tid, bildar det nya, vilket förlänger fruktperioden.
Sorten är bladlös, frukten har en utmärkt smak och odlas på samma sätt som andra grödor. Det finns inget behov av att ge ett stöd, växten kan försörja sig själv.
Växande regler
Först måste du bestämma platsen där grödan ska odlas. Ytor som är väl upplysta och skyddade från drag är mest lämpliga. Då bör du välja en sort som kommer att må bra i ett visst område och de klimatiska egenskaperna i den växande regionen.
Föredrar bördig jord. Inte värt det odla ärtor i sur jord kommer detta inte att leda till några resultat.
Beredning av plantmaterial. För att avvisa dåliga frön, ta 1 liter varmt vatten och tillsätt en matsked salt till det. Häll ärtor i lösningen. De som flyter tas bort direkt, de som sjunker till botten tas för landning. Efter att ha kontrollerat fröna tvättas de och torkas.
Det rekommenderas att blötlägga planteringsmaterialet och plantera svullna ärtor i jorden. Vattnet med vilket ärtorna hälls ska vara varmt, tillväxtstimulerande medel läggs till det.
Om plantera ärter omedelbart ner i jorden utan att blötläggas, växterna kommer att gro senare. Men samtidigt kommer busken att bli starkare och snabbare i utveckling.
Landning. Frön planteras tidigt, direkt i marken. Endast sängarna är förberedda i förväg, på hösten. Förberedelserna inkluderar att gräva upp jorden med gödningsmedel. På våren tillsätts träaska och kvävegödsel i hålen.
Det viktigaste att komma ihåg när du planterar ärter är att de inte ska planteras i värmen.Fröna kommer inte ens att gro.
Ärter odlas med stripmetoden. Där 1 tejp består av 3 rader. Avståndet mellan dem beror på ärtsorten. Efter att fröna har planterats måste det översta lagret komprimeras.
Funktioner av vård
Lila ärtor kräver inga speciella vårdkrav. Allt är standard, som när man odlar vanliga gröna ärtor.
Uppmärksamhet ägnas inte bara åt att lossa sängarna och ta bort ogräs, utan också på att gödsla. För att ärter ska ge den deklarerade avkastningen måste de gödslas minst 2 gånger under växtsäsongen. Alla komplexa gödselmedel är lämpliga som toppdressing; det bör appliceras före blomning och under uppkomsten av äggstockar.
Vattna ärtorna regelbundet och noggrant för att förhindra att jorden torkar ut. Växten kräver största omsorg omedelbart efter att groddar dyker upp, sedan under knoppning och bildning av bönor.
Att lossa är viktigt för grödan, det ger syretillgång till rotsystemet. När groddarna är 20-25 cm stora förses de med stöd för vävning.
När bladlöss dyker upp, tvätta bort dem med en ström av vatten för att undvika spridning till andra växter. Buskar infekterade med mjöldagg dras ut och förstörs, vilket förhindrar spridningen av sjukdomen i hela området.
Fördelar och nackdelar
Kultur har positiva och negativa egenskaper, som bedöms individuellt av varje sommarboende.
Fördelar:
- Dekorativt utseende.
- Mångsidig användning.
- Ärtor är rika på vitaminer och mineraler.
- Förbättrar funktionen av hjärta, lever och njurar.
- I kombination med spannmål ger det komplett protein.
- Har medicinska egenskaper.
- Lila ärtor innehåller antocyanin, ett ämne som bekämpar cancerceller.
Minus:
- Ökad gasbildning.
- Användningsbegränsningar för äldre personer.
- De som lider av gastrointestinala störningar bör inte äta ärtor.
En person som äter ärter bestämmer själv en uppsättning fördelar och nackdelar med kulturen.
Skadedjur och sjukdomar
Hybrider är immuna mot sjukdomar, men de flesta sorter lider av mjöldagg, fusariumvisne, rost, dunmögel och andra sjukdomar som är karakteristiska för denna gröda.
För att undvika spridning bör förebyggande åtgärder vidtas, växtföljd, lossning, avlägsnande av ogräs från bäddarna och plantering av sjukdomsresistenta ärtsorter.
Det är lättare att förebygga en sjukdom än att bota den efteråt. En sjuk växt måste tas bort omedelbart för att undvika infektion av närliggande buskar.
Skörd och lagring
Ärter är en universell gröda; sommarboende föredrar att äta dem färska från trädgårdsbäddarna. Men för den som vill konservera dem i konserverad form under vintern bör de skörda ärtorna i vaxmognadsstadiet. Den kan även frysas.
Vissa trädgårdsmästare väntar på att ärtorna ska mogna, skördar dem sedan, torkar dem och lagrar dem. Torkade ärtor håller i flera år. Men man bör komma ihåg att den måste mogna väl, torka och förbli otillgänglig för insekter.
Lila ärtor, ett användbart fynd för exotiska älskare.
