Ärtor, vars hälsofördelar och skador har varit kända sedan urminnes tider, är en populär livsmedelsprodukt över hela världen. För att en produkt bara ska ge hälsofördelar måste du veta hur och i vilka mängder du ska konsumera den.
Vad är ärtor?
Baljväxter ärter klassas som grönsaker. Denna ettåriga växt odlas som mänsklig mat eller djurfoder. Frukterna är avlånga bönor med frön i form av små ärter.
Den odlade växten är indelad i 3 grupper:
- Socker.Dessa ärter är opretentiösa att odla, men är fulla av användbara ämnen. Sockersorten är bra eftersom den har möra, söta bönor som kan ätas hela.
- Halvsocker. Denna typ innehåller något mindre sockerarter. Märgsorter, som oftast används för konservering, är av sorten halvsocker.
- Peeling. Detta är bekant för oss grön ärta. Den skalade varianten är sötast och kan ätas färsk.
En medlem av baljväxtfamiljen är rik på protein. Bland baljväxter och spannmål har ärter en ledande ställning när det gäller proteininnehåll. I detta avseende är ärter endast jämförbara med nötkött. När växten växer ökar bara proteinhalten.
Andra egenskaper hos ärter är också överraskande. Den unga produkten innehåller en stor mängd kolhydrater, och dess kaloriinnehåll är 2 gånger högre än för grönsaker. Vitaminerna som finns i ärter inkluderar A, B1, B2, C, PP. Växten är också rik på aminosyror som är nödvändiga för mänskligt liv.
Men den största nackdelen med baljväxter är närvaron av en stor mängd puriner, som är rika på alla proteinprodukter. Puriner ökar urinsyranivåerna och orsakar saltansamling i leder och njurar.
Fördelaktiga egenskaper
Fördelarna med ärtor för människokroppen beror på dess rika sammansättning. Ärtkorn kan hantera många sjukdomar, förbättra kroppens hälsa och bevara skönhet och ungdom. Men produkten är användbar endast i färsk form, eftersom konserverade gröna ärtor förlorar nästan alla sina läkande egenskaper.
För kvinnor
För kvinnor är baljväxter användbara eftersom vitaminet tiamin, som är en del av växten, har en positiv effekt på huden.Baljväxtmasker föryngrar och fräschar upp hyn, hjälper till att ta bort åldersfläckar eller fräknar. Ärtmasker används också vid behandling av inflammation och irritation på huden.
Under menstruationscykeln håller växtkorn kroppen i god form och lindrar trötthet. Det är användbart för gravida kvinnor att äta gröna produkter, eftersom de innehåller en stor mängd användbara ämnen och hjälper också till att hantera toxicos.
För män
Fördelarna med ärtor för män inkluderar att bekämpa sjukdomar associerade med könsorganen. Ämnen i baljväxter undertrycker cancerceller, hjälper till att förebygga cancer och har även en gynnsam effekt på prostatakörteln.
Kontraindikationer
Liksom alla livsmedelsprodukter beror fördelarna och skadorna med ärtor på hur och i vilken mängd du konsumerar dem. Färska spannmål är hälsosamma, men att äta råa ärtor för ofta kan leda till tarmproblem och störningar i matsmältningssystemet.
Baljväxter innehåller mycket grova fibrer och sockerarter. Om du ofta äter ärträtter kommer dessa ämnen att orsaka överdriven gasbildning. På grund av den stora mängden puriner som finns i ärter är det skadligt för ammande kvinnor, äldre och patienter med gikt.
Medicinska egenskaper hos gröna ärtor
En representant för baljväxtfamiljen är ett utmärkt botemedel för både förebyggande och behandling av olika sjukdomar. Inom folkmedicinen används alla delar av växten - från spannmål och bönor till ärtoppar. Både hela och kluvna korn är fördelaktiga. Efter frysning eller tillagning förlorar ärter inte heller sina medicinska egenskaper.
Behandling av ateroskleros
Ärter är användbara vid behandling av ateroskleros. De helande, medicinska och förebyggande egenskaperna hos en representant för baljväxtfamiljen eliminerar många negativa processer i människokroppen, inklusive sänkning av kolesterolnivåer, som är orsaken till utvecklingen av åderförkalkning. Den gröna växtens korn kan hjälpa dig att hantera sjukdomen om du förbereder en läkande blandning eller tinktur från dem.
För att förbereda tinkturen används torkade löv. Häll 100 g blad med en liter vatten och koka i en halvtimme. Du kan lägga till lite hagtornsfrukt till tinkturen. Därefter filtreras lösningen. Ta tinkturen 3 gånger om dagen före måltider, 2 msk. l. Behandlingen varar i en månad.
Skidorna tillsammans med spannmål används för den helande blandningen. De passeras genom en köttkvarn och blandas med honung och valnötter i lika stora proportioner. Blandningen tas en timme före måltid, 2 msk. l. 3 gånger om dagen. Behandlingsförloppet är 3 veckor.
Hur man behandlar akne
Egenskaperna hos ärter är fördelaktiga för människokroppen: att äta denna produkt förbättrar funktionen hos inre organ, och att använda masker hjälper till att hantera hudproblem. Gröna ärtor kan förhindra många processer i samband med uppkomsten av akne.
För att förbereda en terapeutisk mask måste du hälla kokande vatten över en liten mängd ärtblad. Efter 2-3 minuter, knåda dem och applicera på huden i 15 minuter. Vid svåra utslag blandas bladen med spannmål och en tesked lök och gurkajuice läggs till fruktköttet. Masken appliceras i 15 minuter. Behandlingstiden är upp till 2 veckor.
Förebyggande av cancer
De medicinska egenskaperna hos ärter hjälper till i kampen mot cancer.Faktum är att kulturen är rik på ett ämne som inositolpentaximfosfat, vilket kan stoppa tillväxten av en malign tumör. När den används på rätt sätt kommer en baljväxtrepresentant att vara ett utmärkt botemedel för att förebygga cancer. Det viktigaste är att endast använda naturliga produkter som inte har utsatts för kemisk behandling.
Hur renar man kroppen från gifter?
Att det är dags att rena kroppen från avfall och gifter signaleras av symtom som känsla av svaghet, trötthet, huvudvärk, dysfunktion i tarmen, svettningar och dålig andedräkt.
Baljväxter tillhör den grupp av livsmedel som innehåller viktiga vitaminer och mineraler för att rena kroppen.
Ärträtter renar kroppen väl. Du bör dock inte överanvända gröna korn, eftersom deras överdrivna konsumtion negativt påverkar funktionen av mage och tarmar. Ärter provocerar gasbildning och hjälper inte mot förstoppning, utan orsakar dem.
Vilka är fördelarna med ärtor i viktminskningsdieter?
Nutritionister värderar kornen från den gröna växten för deras höga proteininnehåll och låga fetthalt, och även för frånvaron av stärkelse. Proteinet i ärter är till och med högre kvalitet än i kött. Det smälts och absorberas av kroppen snabbare. Därför är rätter gjorda av färska växtkorn utmärkt näring för dem som vill gå ner extra kilon.
Den gröna produkten normaliserar ämnesomsättningen i kroppen, påskyndar processen att bryta ner fettvävnad, tar bort överflödig vätska och renar från gifter. Ärträtter är också bra eftersom de minskar hungerkänslan. Samtidigt påverkar värmebehandlingen av produkten inte på något sätt dess fördelaktiga egenskaper. Ärtdieten låter dig gå ner upp till 10 kg på en vecka.
Ärter, vars fördelar och skador redan har studerats för kroppen, är en värdefull växt. När den används klokt kan den ge kroppen en andra ungdom.
