Topp bästa sorter av tidig kål med egenskaper och beskrivningar

Tidig kål, oavsett sort och mognadsperiod, är avsedd för färsk konsumtion eller för att tillaga olika säsongsbetonade rätter som inte kräver långtidslagring. Utbytet av tidiga grönsaker är lågt, och mogna kålhuvuden når en storlek en och en halv till två gånger mindre än den hos kål av sena sorter, men syftet med junigafflar är annorlunda, som namnet antyder - att fylla på kroppens vitaminreserver på försommaren, och inte för att förbereda för framtida användning

Hur man odlar tidig kål

Börja räkna dagarna från det ögonblick groddar dyker upp i planteringslådan, skörd av tidig kål kan planeras för 75-115 dagar. Ungefär två månader av denna period kommer att ta bildandet av kålhuvuden i trädgårdsbädden eller i växthuset. Det bör noteras att grönsaken inte mognar i massa samtidigt. Med rimlig plantering, det vill säga med gradvis införande av frön i jorden, och med en paus på 1-3 dagar före nästa sådd, kan skörden av tidiga sorter förlängas över 2-3 veckor.

Förbereda platsen för plantering

När man regelbundet odlar tidiga sorter av kål på en markplan, är det nödvändigt att flytta sängen vart tredje år till de platser där nattskuggor och baljväxter, potatis eller rödbetor tidigare växte. Recensioner från trädgårdsmästare bekräftar att sådan jord som standard kommer att vara rik på alla mikroelement som är nödvändiga för tidiga sorter, har lättheten som är karakteristisk för lerjord eller sandig lerjord och har en surhet under medelnivån.

Men i alla fall, efter höstens grävning, kommer den utarmade jorden att kräva superfosfat- eller kompostgödsling.

Gödselmedel för applicering på jorden bildas först efter bedömning av jordens surhet. Om analysen (vinägertest) indikerar ett högt surhetsvärde görs först kalkning av jorden och sedan matas den.

Plantodlingsmetod

Frön av tidiga sorter, samlade personligen från föregående skörd, genomgår desinfektion och tillväxtstimulering före plantering - först hålls de i en manganlösning och utsätts sedan för kontrasterande temperaturer. Efter torkning anses materialet vara redo för plantering.

Att odla kålplantor hemma innebär svårigheter att upprätthålla temperaturförhållanden och tillgång till frisk luft, så det är bättre att flytta lådorna, omedelbart efter att de första gröna kläcks, till ett stängt växthus eller till en inglasad balkong. Termometerns avläsning under dagen regleras inom 18-21 ⁰C, men på natten bör termometern inte stiga över 8 ⁰C (optimalt 6-7 ⁰C), annars kommer alla de odlade plantorna att bli en lång stjälk.

Med utseendet på det första riktiga bladet är natt- och dagtemperaturerna nästan lika:

• 16-18 ⁰C - per dag;
• 14-15 ⁰S - på natten.

Från samma period kan den övre (fönster) balkongen eller växthusramen öppnas något i 1-2 timmar om dagen, vilket ger ett litet drag. För växter i ett växthus börjar veckovis förebyggande sprutning med en manganlösning (blek) vid denna tidpunkt. För balkongkålplantor av tidiga sorter utförs proceduren två gånger under hela "plantskola" -perioden.

På den 12-14:e dagen från uppkomsten av groddar dyker kålplantor i torvbehållare, skär den centrala rotstaven med 1/3 av längden före plantering.

Fröfri odlingsmetod

Beskrivningen av metoden skiljer sig från den vanliga plantmetoden genom att tidiga kålfrön planteras direkt i jorden i väntan på bra väderförhållanden och stabila jordtemperaturer eller med växthusmetoden. Kålfrön av tidig sort introduceras i marken, strö dem i en kontinuerlig ström i en fuktad fåra, vilket fördjupar materialet med 2 cm. Efter bildandet av det 4:e bladet bryts kålgroddarna igenom och lämnar de starkaste och starkaste.

Frekvensen av övergivna plantor bör inte överstiga 5 plantor per 1 m².

Vattning av tidig sort vitkål utförs med samma frekvens, innan groddarna dyker upp och efter, redan när de riktiga bladen bildas. I torra zoner kommer jordfuktighetens regelbundenhet att vara fyra gånger i veckan med en hastighet av 20 liter per 1 m², i mitten av breddgrader - tre gånger i veckan med en hastighet av 13-15 liter. Andra aspekter av att ta hand om odling av tidig kål kommer inte att skilja sig från de som används för att odla plantor.

Nästa - plantering och skötsel i öppen mark.

Plantera kål i öppen mark och sköta

Ett tecken på att det är dags att överföra tidig kål till öppen mark så snabbt som möjligt är utseendet på det sjätte äkta bladet på plantan - ungefär på 55-60:e dagen. I centrala Ryssland är detta datum bäst tidsbestämt att sammanfalla med 15-20 april, då marktemperaturerna under dagen stiger till 12-13 ⁰MED.

Plantering av tidiga sorter av växter på en permanent plats görs omedelbart efter regnet eller på kvällen. Om jorden är torr fälls den först generöst.

Tidiga sorter av kål älskar utrymme, så frekvent plantering av groddar kommer att försämra dess tillväxt. Det optimala schemat är 50 x 50 cm. Om det av flera skäl dyker upp gulnade löv på några plantor 5-8 dagar efter transplantationen, avlägsnas grodden och en annan planteras på dess plats.

Hur man matar kål

Innan äggstockarna på tidig kål bildar huvuden, matas växten med kvävegödselmedel, och när kålhuvudet mognar, med kaliumtillskott. Gödsling börjar införas från den sjunde dagen efter plantering av kål och först och främst urea utspädd i vatten med en hastighet av - 5 teskedar per hink. Denna mängd gödselmedel räcker för att vattna 3 m² kållapp

Ytterligare 5-7 dagar senare stimuleras kål, för att bilda ett större kålhuvud, med en infusion av kycklinggödsel, späds ut med vatten 24 timmar före vattning, sedimenteras sedan, silas och kompletteras med rent vatten i förhållandet 1:10 .

Kål skadedjur

På våren är insekter mest aktiva och glupska, så frågan är: varför blir kål gul eller vissnar?, i större utsträckning relaterar till deras kraftfulla verksamhet. Det finns flera av de mest "onda" invånarna i kålbäddar:

• Korsblommiga loppbagge. För att bekämpa det används naftalen, malet med fin sand, taget i proportionen 1 del naftalen till 5 delar sand;
• Kålbladlöss. Det tvättas av genom att rikligt skölja plantorna med en 2% lösning av anabasinsulfat eller tobaksinfusion utspädd med tvålvatten.

Om tidig sortkål blir gul och inte svarar på rehabiliteringsåtgärder, efter att ha tagit bort skadedjur från trädgårdsbädden, ersätts växten med en frisk. Det är ingen idé att göra detta innan alla insekter har fördrivits.

De bästa tidiga sorterna

I själva verket kännetecknande för alla tidiga sorter av vitkål ungefär likadant, men ändå, för att börja odla en snabbt mognad grönsak, studerar trädgårdsmästare noggrant beskrivningarna av olika hybrider, i hopp om att peka ut de bästa sorterna från massan av förslag. Nedan är de mest populära typerna av tidiga grönsaker i Ryssland och varje sort ges en motsvarande beskrivning.

"Cossack F1"

Den tidigt mogna hybridkålen "Kazachok" kommer att producera en skörd redan 90-96 dagar från sådd eller 45-47 dagar från början av att odla kål i öppen mark. När den är mogen är den maximala vikten för en kålgaffel av denna sort 1,6 kg.

Sortens yttre egenskaper: en jämn, rundad grönsak med ett ljusgrönt yttre blad och en varm, gulaktig kärna. Smaken på hybriden är neutral. Sorten tål låga temperaturer bra och är resistent mot rotröta.

"Överför F1"

"Transfer" kål, efter mognad, ger ett mindre kålhuvud än den genomsnittliga storleken - 1-1,2 kg. Hybriden kräver en längre tid för mognad än den tidigare sorten - minst 130 dagar från det att fröna sådd i lådan. Grönsaksavkastningen är mycket hög - under gynnsamma förhållanden, cirka 1000 kg per 1 ha. Detta förklaras av sortens lugna inställning till kyla, kålhuvudets motståndskraft mot sprickbildning och "Transfer"-kålens låga mottaglighet för sjukdomar.

Mognaden av kålhuvuden av denna sort sker under ungefär en period. Egenskaper för yttre kvaliteter - rik ljusgrön färg på det yttre bladet och den vita kärnan.

"juni"

Vitkål "Iyunskaya" är en ultratidig hybrid med en mognadsperiod på 93-95 dagar från det ögonblick då fröna såddes. Denna sort lider inte av förtjockade planteringar och tolererar lugnt en droppe i termometern till 4 ⁰C. Junikål ger ett högt utbyte av de största kålhuvudena av alla kända tidiga sorter av dessa korsblommiga grönsaker - deras vikt når 2,4 kg. Vid sent skörd spricker kålhuvuden inte och ruttnar inte från stjälken.

Enligt beskrivningen är junikål en av de äldsta tidiga hybriderna.

"Pandion F1"

Den relativt köldbeständiga sorten "Pandion" rekommenderas för plantering från och med den 10 maj. Dess odling tar i genomsnitt 95-100 dagar och innebär inte stora svårigheter.Kål "Pandion F1" är resistent mot ruttnande och skjuter inte pilar under lång tid när den lämnas stående. Storleken på kålhuvudet när kålen mognar överstiger inte 1,5 kg.

Smakegenskaperna är höga - sorten används i stor utsträckning för att förbereda förrätter och sallader.

"Nozomi"

Nozomi-kål presenteras i form av en tidig mognad grönsak med en supertät huvudstruktur som väger 1,3-1,5 kg. Grönsaken är lämplig för odling för grossistförsäljning, eftersom den mognar med full bevarande av sin presentation och tolererar kortvarig transport väl.

Utbytet av sorten är högt - inom 3000 kg kål per 1 hektar (hektar) planterad yta. Sorten är något mottaglig för rotröta och Alternaria, och tål kyla bra.

"Sir F1"

En fransk hybrid, Sir F1-kål lider inte lika mycket av värme som andra tidiga sorter och slutar inte utvecklas vid temperaturer över 25⁰C. När man ska skära av kålhuvudena från den första skörden kan du bestämma av grönsakens utseende - kålen är tillplattad till en sfärisk form, bladen blir bleka till en blek grön nyans.

Vikten på kålhuvuden varierar från 2-2,3 kg, planteringsdensiteten är upp till 65 000 plantor per hektar planteringsyta.

"Oracle F1"

Kål "Oracle F1" mognar på 93-97 dagar från plantering av fröna i marken och tillhör de ultratidiga sorterna. Den odlas ofta i polykarbonatväxthus eller under dubbelfilm, från och med de första dagarna av april. I det här fallet är det redan i slutet av juni möjligt att få en skörd av identiskt utseende, runda kålhuvuden som har en bra presentation.

Den ungefärliga vikten på kålhuvuden är 1,5 kg.

"Golden Hektar"

Kål "Golden Hectare", med utmärkt smak, har den kortaste hållbarheten i obearbetad form - upp till 30 dagar. Samtidigt tolererar kål korta transporter bra, ger en mycket betydande avkastning - cirka 8000 kg per hektar - och har praktiskt taget inga fiender bland insekter.

Storleken på huvudena är över genomsnittet, grönsakens vikt är ca 2,5 kg.

"Köpenhamns marknad"

Kål "Köpenhamn" tillhör den midtidiga korsblommiga arten och ger ganska genomsnittliga men stabila skördar, inom 4000 kg per hektar. Kålhuvuden skärs bäst innan de är helt mogna, eftersom sorten tenderar att samla på sig fukt och spricka när den skördas sent.

Medelvikten på kålhuvuden är 2,4 kg, grödan skördas samtidigt från hela planteringsområdet.

"Gribovskaya 147"

"Gribovskaya" kål kännetecknas av sin unikt höga halt av askorbinsyra i sina blad, vilket är anledningen till att människor försöker odla denna sort i så stora mängder som möjligt. Det är sant att på grund av den långa mognadsperioden (upp till 115 dagar) visas denna kål till försäljning senare än andra tidiga sorter. Ändå anses dess odling lönsam, eftersom kål tolererar temperaturfluktuationer väl, är opretentiös för fukt och alltid har en utmärkt presentation.

Nackdelar - beskrivningen av sorten betonar att "Gribovskaya" är svagt resistent mot klubbrot och ruttnande, och spricker också när det finns överskott av fukt.

"Akira F1"

Akirakål är rekordhållare för tidig mognad, eftersom dess odling tar cirka 90 dagar från det att fröna planterats. På grund av behovet av att snabbt plantera grönsaken i marken, rekommenderas det inte att förbereda öppna bäddar för Akira-sorten. Det är bäst att använda ett tunnelfilmsskydd.

Liksom de flesta hybridsorter från Asien har Akira ett mycket kompakt, snyggt utseende - ett litet huvud med rik salladsfärg, som väger upp till två kilo och täta, glänsande övre blad. "Akira" tolererar transport bättre än andra sorter, ruttnar inte i bulk och kan lagras i upp till två månader vid låga temperaturer.