De bästa kålsorterna för 2024 för olika regioner och förhållanden

Kål odlas i hela Ryssland som en vanlig typ av grönsak. Låt oss överväga listan över de bästa kålsorterna för 2024 enligt mognadstid, för odling i växthus, för regioner i landet, för långtidslagring och bearbetning: betning och betning. Och också, vilka sorter av andra typer av kål kan odlas i hemträdgårdsbäddar.

Den bästa kålen för öppen mark för 2024

Alla sorter är indelade i grupper efter mognadstid, denna uppdelning gör att kålhuvuden kan samlas in under säsongen. Tidiga produkter används för att äta, laga mat och sälja, sena produkter används för lagring. Om sängarnas yta är stor finns det plats i trädgården för sorter från vilken grupp som helst.

Tidigt

Juni har följande egenskaper:

• runda kålhuvuden, vars vikt når 0,9-2,4 kg, densiteten uppskattas till 4,0 poäng;
• stjälk av måttlig längd;
• bra smak;
• från 1 kvm. m kan samlas vid 3,6-6,4 kg;
• 97 % av produkterna anses vara kommersiella.

Som tidig kål håller den inte länge.

Nozomi fördelar:

• runt kålhuvud, med gulhet på snittet;
• kort stubbe;
• vikt – 1,3 kg, densitet klassad till 4,5 poäng;
• utbyte 3-3,2 kg;
• utbyte av säljbara produkter – 90 %.

En av nackdelarna är kort lagring.

I mitten av säsongen

Slava Gribovskaya kål har sina fördelar:

• rund, tät (4,3 poäng) kålhuvud som väger 2,2-4,5 kg;
• måttlig storlek stubb;
• utbyte vid 6,5-8,9 kg;
• kommersiella produkter inom 91-97%.

Nackdel med sorten: stora kålhuvuden som är obekväma att lagra.

Kål Nadezhda kan odlas för kommersiell konsumtion och för betning, fördelar:

• genomsnittlig storlek och densitet;
• vikt – 2,4-3,4 kg;
• stjälken är kort;
• avkastning - 6,9-11,1 kg per kvadratmeter. m.

Nackdelar med sorten: påverkas av röta.

Sent

Den största fördelen med sena sorter är deras förmåga att lagras under lång tid.

Utöver denna fördel har Aggressor-sorten följande fördelar:

• kort stjälk;
• kålvikt 2,5-3 kg;
• avkastning – inom 4,3-6,5;
• säljbar skörd med 92-96 %;
• motstånd mot fusarium.

Nackdelar med sorten: hårda, täta blad.

Sorten Amager har följande fördelar:

• medelvikt 2,6-3,6 kg;
• transporterbarhet;
• hålla kvalitet;
• smaken förbättras under lagring;
• avkastning - 3,5-6 kg;
• sprickmotstånd.

Nackdelar: huvuddensitet, mottaglighet för bakterios och fusarium.

Sorter för växthuset

Kål kan också odlas i växthusförhållanden. Huvudvillkoret är att plantorna måste vara tidigt mogna och resistenta mot sjukdomar.

Fördelar med Legat-sorten:

• kort stubbe;
• kål som väger 0,9-1 kg;
• bladdensitet - 4 poäng;
• utmärkt smak;
• utbyte - 1,9-2,3 kg;
• 89 % av skörden är säljbar.

Nackdelar: med otillräcklig vård påverkas den av skadedjur.

Golden Hektar har följande fördelar:

• liten stubbe;
• kålhuvud - 1,6-3,3 kg;
• högt utbyte - 5-8 kg;
• produktutbyte – 90-99%.

Kan endast odlas för färsk konsumtion.

De bästa sorterna av olika typer

Utöver den traditionella vitkålen odlas även andra typer av kål. Låt oss överväga sorter av blomkål, savoy och brysselkål som kan planteras i trädgårdsbäddar i privata hushållstomter.

Färgad

Fargo-sorten har följande fördelar:

• vitgul färg;
• tätt stort huvud;
• utmärkt smak;
• jämnhet.

Kan endast odlas i trädgårdsland.

Stargate-sorten har följande egenskaper:

• tidig mognad;
• medelstort huvud;
• hög avkastning - 6,9 kg per kvadratmeter. m.

Rekommenderas för odling på sommaren, avsedd för färsk konsumtion.

Broccoli

Cabbage Surfing är avsedd att användas i husmanskost.

Fördelar:

• tidig mognad;
• genomsnittlig växthöjd;
• medelstort huvud, upp till 1 kg;
• utmärkt smak;
• skörd - 3,7 kg per kvadratmeter. m.

Kan endast odlas i privata tomter.

Belstar, en senmognad sort, har följande fördelar:

• medelhög växt;
• rundat huvud av måttlig storlek - upp till 1 kg;
• smaka bra;
• avkastning - 4 kg per meter.

Det rekommenderas att plantera i trädgårdsbäddar på privata gårdar.

Bryssel

Fördelar med Komandor-kål:

• kan användas för att frysa, laga mat eller ätas färskt;
• rundade huvuden, medelstora, gröna;
• 20-40 bitar bildas på 1 planta. väger 0,45-0,55 kg;
• från kvm. m kan samla 1,8 kg.

Rekommenderas för odling på privata gårdar.

Rosella är avsedd att förädlas och ätas färsk. Fördelar:

• huvuden av medelstora, gröna till färgen, väger 13 g;
• skörd - 1,1-1,7 per kvadratmeter. m;
• vänlig bildning av huvuden.

Nackdelar: densitet och smak är tillfredsställande.

Savojen

Melissa-sorten har fördelar:

• kan odlas i privata tomter och jordbruksfält;
• tål lagring i 4-5 månader;
• medelstort kålhuvud;
• utmärkt smak;
• motståndskraft mot sprickbildning och fusarium.

Nackdelar: genomsnittlig avkastning.

Tidig gyllene kål, förutom tidig mognad, har följande egenskaper:

• medelstort huvud av kål och stubbe;
• spricker inte;
• enastående avkastning - 2,8-3,2 kg per kvadratmeter. m.

Bildar små huvuden - 0,7-0,8 kg vardera.

Regionens inflytande på valet

Vilken kål som helst växer bättre i de regioner där den är zonerad. Detta underlättas av klimat, jordtyp och väderförhållanden. Urval per region är ett kriterium som alltid bör beaktas.

För centrala Ryssland

Vitkålssorten Kazachok är en sort som mognar tidigt och har följande fördelar:

• kålhuvud som väger 0,8-1,2 kg;
• benet är inte långt;
• samtidig mognad;
• bra densitet;
• skörda från varje kvadrat m – 3,1-4,6 kg;
• lider inte av svartben, bakterios, klubbrot.

Svårt påverkad av skadedjur.

Enligt dess egenskaper kan Rind-sorten också anses vara en av de bästa:

• universell tillämpning;
• medelmognad;
• måttligt stort kålhuvud;
• mogna huvuden har utmärkt smak;
• från en meter sängar kan du få 9 kg.

Ej avsedd för vinterförvaring.

För Sibirien, Ural- och Altai-territoriet

En viktig egenskap för sorter som kommer att odlas i kalla och instabila klimat är frostbeständighet, förmågan att motstå effekterna av ofta ogynnsamt väder.

Fördelar med Sibiryachka 60-sorten:

• kan konsumeras färsk och fermenterad;
• måttlig täthet och storlek på huvudet;
• högt utbyte - 3,4-8,5 kg;
• Vid skörd är över 89-96 % av skörden säljbar.

Varar inte till våren.

Tequila är en mellansäsongskål som har följande fördelar:

• kort ben;
• vikt - 2,3-3 kg;
• gott;
• per kvadratmeter visar det sig 5,2-6,3 kg;
• 94 % av produkterna är säljbara;
• resistent mot fusarium, klubbrot och vissnesjuka.

Kan spricka, kan lagras en kort tid.

För varma regioner och Moskva-regionen

Det finns många sorter som på grund av sin mångsidighet kan odlas i alla regioner.

Cabbage Flash har följande fördelar:

• kort ben;
• vikt – 1-1,3 kg;
• mycket tät;
• ger upp till 2,9-3,3 kg per meter bäddar;
• säljbarhet för frukt – 89%.

Nackdelar inkluderar mottaglighet för sjukdomar.

Den sena Potomac-sorten används för odling i privata tomter och är känd för att ha:

• kort ben;
• utmärkt smak;
• standardutbyte;
• hög andel av produktutbytet.

Nackdelar: Det rekommenderas inte att lagra det.

Sorten Centurion har också egenskaper som är attraktiva för trädgårdsmästare:

• lång hållbarhetstid;
• vikt – 1,7-2,5 kg;
• utmärkt smak;
• maximal avkastning – 6,5 kg.

Nackdelar: avkastningen på kommersiella huvuden är låg.

Urval av sorter för betning och betning

För betning måste du välja vissa kålsorter. För att produkten ska vara smakrik, krispig och aromatisk måste kålblad innehålla mycket vitaminer, mineralkomponenter och speciellt sockerarter. Densiteten spelar också roll. Bladen på tidig kål är tunna, ömma, med en svagt uttryckt smak. De används i sallader, men sorterna är inte avsedda för konservering och betning.

Senmogna och medelmogna sorter valdes alltid för betning och jäsning. De innehåller användbara ämnen i den koncentration som krävs, och bladen är tillräckligt täta för att förbli hårda och krispiga. Samtidigt är bladen saftiga, vilket säkerställer optimal smak av den färdiga produkten.

Vinterkål kan lagras i 6 månader, vilket också anses vara en stor fördel, eftersom den kan jäsa hela vintern när färskvaror är en bristvara.

Heads of Gift:

• innehåller socker - 4,7-6,2%;
• medium tät och saftig,
• stor - 2,6-4,4 kg;

En av nackdelarna är den tjocka stjälken.

Amager är känt och populärt för sina egenskaper:

• hög densitet;
• förbättrad smak under lagringsperioden;
• spricker inte;
• transportabel.

Under lagring påverkas den av nekros och gråmögel.

Att välja den bästa kålen för dina hemsängar är inte lätt, särskilt eftersom det finns en stor variation av sorter. Från vad uppfödare tillhandahåller kan varje trädgårdsmästare, oavsett erfarenhet av odling, välja en sort.Du måste titta på syftet med regionen och klimatförhållandena. De fokuserar på avkastning, huvudstorlek, lagringsförmåga och transporterbarhet.