Physalis finns inte så ofta i dachas. Många trädgårdsmästare vet inte ens vad denna växt är till för. Samtidigt används physalis i matlagning och för beredning av traditionell medicin. Det är inte svårt att odla physalis från frön hemma.
Att välja en physalis-sort för att odla hemma
Det finns två varianter av växten - vegetabiliska och prydnadsväxter. Beroende på syftet med odlingen måste du ge företräde åt en eller annan typ. Den mest kända ätbara physalis kallas mexikansk physalis.
Varianter av vegetabilisk physalis:
- Ananas - frukterna är små, doften av mogna grönsaker påminner om ananas. Bären smakar sött. Sorten mognar tidigt. Odlat för att göra sylt.
- Jordgubbe - buskens höjd är inte mer än 70 cm Frukterna är små. Skalet har en rik senapsgul färg, bären smakar sött. Lämplig för färsk konsumtion.
- Korolek - används för att göra sylt, kanderade frukter, kaviar, såväl som för konservering.
- Grönsakskonfekt är en mellantidig sort. Skalet på frukten är ljusgrönt eller gult. Bären är stora i storleken.
Det finns ett stort antal sorter av nattskuggsgrödor. Deras egenskaper är liknande.
Förbereder för landning
När man odlar någon jordbruksgröda ägnas särskild uppmärksamhet åt att plantera frön och odla plantor. Den framtida skörden beror på detta stadium.
Landningsdatum
Den optimala tiden för plantering av växtfrön anses vara mitten av mars till slutet av april. Plantorna spirar och växer inom 45-50 dagar. Som regel måste plantor planteras i öppen mark i början av maj. Dessutom är det viktigt att plantera plantor efter att det inte är frost på natten.
Markkrav
Kulturen växer på alla typer av jord. Men det finns ett villkor som måste iakttas. Innan plantor planteras måste jorden grävas till ett djup av 20-25 cm och ruttna gödsel tillsätts.. Physalis föredrar att växa på lösa jordar, så innan du planterar måste du mätta jorden med syre.
Det rekommenderas inte att använda färsk gödsel. Det är för koncentrerat och har en negativ effekt på tillväxten av unga plantor. Gräv upp jorden tidigt på våren, så snart marken värms upp.
Fröavslag
Växten har mycket små frön.Och för att öka grobarheten hos plantor kasseras de innan de planteras i öppen mark. För att göra detta, späd en halv matsked salt i ett glas vatten. Häll frön i lösningen. De frön som flyter är inte lämpliga för plantering. Du kan slänga dem. Och de som är kvar på botten planteras i jorden.
Ta hand om physalis hemma
Växter planteras i en behållare. Deras frön är små och att plantera grönsaker i olika behållare är problematiskt. De första dagarna, när plantorna växer, håller de dem i huset. Plantor planteras i jorden utanför efter att jorden har värmts upp.
För att öka produktiviteten sköts plantor regelbundet. Även om grönsaken inte är krävande behöver den fortfarande minimal vård. Buskarna behöver inte klämmas och bindas upp, till skillnad från de närmaste släktingarna till physalis - tomater. Ju fler grenar det finns på busken, desto högre avkastning.
Bäddarna behöver vattnas flera gånger i veckan (beroende på väder) och ogräs tas bort. Mogna buskar kräver ännu mindre vård än plantor. Eftersom växten är en perenn måste du i mitten av hösten tänka på att förbereda buskarna för vintern. Kulturen är inte frostbeständig, så den måste täckas för vintern.
Före det kalla vädret skärs buskarna vid roten. Täck sedan rötterna med grangrenar eller löv från trädgården. Om växten är ettårig, grävs den helt enkelt upp tillsammans med rhizomen.
Skörd
Physalis bär börjar samlas in efter att de ljusa kronbladen som innehåller frukten börjar torka ut och blekna. Bären mognar ojämnt. De bär som ligger närmast jorden mognar först. Sen alla andra. Om du inte samlar dem i tid börjar de falla till marken och försämras.Det är sant att om vädret är torrt och varmt, måste du samla nedfallna frukter. Och om det regnar ute ruttnar bären och larverna äter upp dem. Sådana bär är inte lämpliga för matlagning. Mogna frukter har en behaglig arom.
För att lagra physalis under en tid samlas dess frukter något omogna. Dessutom skärs bären tillsammans med buskarna. Medan de lagras kommer frukterna att få näring från topparna. Du kan lagra grönsaker på detta sätt i flera veckor.
Physalis bär äts färska. De används också för att göra sylt, göra kanderade frukter och konservera dem. Dessutom bereds olika folkläkemedel för sjukdomar på grundval av dem. Detta är en universell frukt som är rik på näringsämnen och mikroelement som är nödvändiga för människokroppen.
