Strawberry physalis är en exotisk växt hemma i Sydamerika. Relativt nyligen lockade det trädgårdsmästares uppmärksamhet och började odlas i trädgårdar. Frukterna ser ut som vanliga paprika eller tomater, men smaken är annorlunda - den liknar jordgubbar, hallon och ananas samtidigt. Förutom sin ovanliga smak har strawberry physalis också fördelaktiga egenskaper.
Beskrivning och typer av physalis
Physalis är en flerårig och ettårig växt av familjen Solanaceae. Denna familj inkluderar många andra arter som länge har odlats och ätits av människor.Dessa är potatis, aubergine, grönsaks- och paprikapeppar, tomat, svart och vanlig nattljus och andra. Detta är en värmeälskande gröda som inte tål kallt väder (med sällsynta undantag).
Växten är självpollinerande. Höjden på busken når 40-120 centimeter. Frukt till den första frosten, skörden fortsätter under hela säsongen. En buske ger i genomsnitt 100 frukter.
Växtens stam är träig och krypande. Frukten liknar en kinesisk lykta - namnet är översatt från grekiska som "bubbla", givet för sin karakteristiska form. Bäret, som påminner om en miniatyrtomat (3 centimeter i diameter), är gömt bakom en orange eller beige kopp med sammansmälta löv. Färgen på frukten är ljusgul, gyllene orange, bärnsten eller brun. Blomkålen dyker upp och växer först, och när frukten mognar torkar den ut och tappar färgen.
Physalis-släktet omfattar 124 arter. De flesta av dem är vilda buskar. Endast ett fåtal arter odlas för dekorativa ändamål och för matkonsumtion:
- jordgubbe (russin, pubescent);
- ananas;
- vanlig;
- lim;
- grönsak (mexikanskt).
I vår klimatzon har endast 2 sorter slagit rot - jordgubbar och grönsaker.
Användbara egenskaper hos vegetabilisk physalis
Vegetabilisk physalis äts inte bara, utan används också i folkmedicin. Olika droger framställs av frukterna. Dessa läkemedel hjälper till med många sjukdomar. Frukterna innehåller:
- kolhydrater;
- pektin;
- sackaros;
- vitamin A och C;
- karotin;
- lykopen;
- fysalin;
- mineraler;
- organiska syror.
Bladen innehåller:
- karotin;
- kolesterol;
- steroider;
- naturliga färgämnen;
- fenolsyror.
Växtens frukter är användbara för behandling och förebyggande:
- gastrointestinala patologier;
- höjd temperatur;
- njursjukdomar;
- gikt;
- reumatism;
- sjukdomar i bronkier och lungor;
- vattusot;
- beröva;
- mag- och leversjukdomar;
- diarre;
- hypertoni;
- kronisk kolecystit;
- anemi;
- cystit.
Bär är också en utmärkt allmän tonic. De kan ätas inte bara råa. De används för att tillaga konfekträtter: konserver, sylt, marmelad, marshmallows, marmelad, söta såser, som används i bakning och desserter - det finns ett urval av konfektyrrecept för alla smaker.
Avkok av bladen används för att sänka blodtrycket, och färska blad appliceras på sår (som groblad).
Men växten ger inte bara fördelar, utan också skada. Människor som lider av magsjukdomar bör inte äta många bär samtidigt. För första gången kan du inte äta mer än 2 frukter och sedan långsamt öka dosen.
Alla delar av växten som är under jord är mycket giftiga - felaktig beräkning av doseringen kan leda till berusning av kroppen!
Fördelarna och skadorna med jordgubbar (bär) physalis
Strawberry physalis liknar till sin sammansättning vegetabilisk physalis - men den innehåller mer sackaros. Inte bara bären, utan också växtens blad och stjälkar är rika på användbara ämnen och mikroelement. Dess positiva effekt på kroppen är stor. Berry physalis hjälper i följande fall:
- förkylningar;
- brott mot vatten-salt- och syra-basbalansen;
- störning av det endokrina systemet;
- kronisk hosta;
- ansamling av salter och njursten;
- menstruationsrubbningar;
- försvagat immunförsvar;
- avitaminos;
- hypertoni;
- dysenteri;
- gonorré;
- inflammation i urinblåsan och urinledarna;
- lav;
- vattusot;
- dermatoser;
- bronkit.
För behandling används färskpressad juice från bär, avkok från rötter, stjälkar och löv och infusioner av frukt.Endast bären kan ätas - resten av växten är oätlig. Doseringen för att bereda läkemedel måste beräknas mycket noggrant. Högbladen är giftig och bör inte användas i någon form!
Dessutom måste bären behandlas med kokande vatten före konsumtion - de är täckta med en slemhinna. Om detta slem sväljs kan det orsaka magbesvär.
Physalis jordgubbar är kontraindicerat för personer med hög magsyra. Växten har inga andra kontraindikationer.
