Det finns många olika fiskarter som lever i de norra delarna av Ryssland. Under många århundraden har stora sibiriska floder försett människorna som bor där med naturlig näring av hög kvalitet. Nordlig fisk representeras främst av släktet sik, som tillhör familjen lax. Många av dessa individer finns sällan i den europeiska delen och anses vara delikatesser.
Gärs
Denna fisk tillhör familjen abborre. Den kännetecknas av sin utbredda spridning i Sibirien - ända fram till tundrans gräns. Denna lilla individ når en längd på 30 centimeter. Dessutom är dess vikt 250 gram.Ruffen anses vara en krävande fisk som kan anpassa sig till sina livsmiljöförhållanden. Den lever i skolor och kan leva i både söt- och saltvatten. Denna fisk är en rovfisk och är aktiv på natten.
Det rekommenderas att fiska ruffe på vår, höst och tidig vinter. Vid den här tiden börjar hans frosseri. Det är värt att fiska på morgonen och kvällen. På sommaren kan ruffe fångas bra på natten, eftersom det är svalare vid denna tid. Det rekommenderas att använda blodmaskar, maggots och maskar som bete. Ett flytspö är idealiskt för fiskeredskap.
Dace
Denna lilla fisk tillhör familjen Karpov. Hon väljer rena floder för livet, som kännetecknas av ett långsamt flöde. I detta fall måste reservoaren ha en hård sandig eller stenig botten.
Dace har ingen kommersiell betydelse. Dess karakteristiska egenskap är dess långa kropp, som komprimeras från sidorna. I sin naturliga miljö föredrar dace att äta kräftdjur, maskar och insektslarver. För att fånga den rekommenderas det att använda en flytstav. I det här fallet är det värt att använda maggots och maskar som bete.
Abborre
Denna fisk tillhör familjen abborre. Den lever i kalla vattendrag i hela norra Eurasien. Abborrens längd kan nå 44,7 centimeter, och vikten kan överstiga 2 kilo. Denna rovfisk anses vara ovanligt glupsk. Den kan användas som bas för fisksoppa. Abborre steks också, röks och torkas. Det är ofta målet för kommersiellt, sport- och fritidsfiske.
Liksom andra typer av rovfiskar svarar abborre bra på bete av animaliskt ursprung. Du kan säkert fånga den med levande bete eller en mask. Det är tillåtet att använda spinnspön, wobblers och spinnare som redskap. Det är också värt att fånga abborre med olika skedar och vibrerande svansar.Oftast lever den i samma område som gäddan. Abborren lever främst i områden där småfisk samlas.
Harr
Denna fisk finns ofta i norra floder. Den tillhör familjen lax. Harr är ett föremål för sport- och fritidsfiske. Den är uppskattad för sin utmärkta smak. Harr är uppdelad i flera sorter - europeisk, sibirisk, mongolisk.
Dess vikt kan nå 2,5-3 kg. Samtidigt domineras harrns kost av blötdjur och larver. Den livnär sig också på insekter som faller i vattnet - myggor, gadflies, gräshoppor och många andra.
Oftast används flugfiske för att fånga harr. Det är även tillåtet att använda ett spinnspö och ett vanligt fiskespö för detta ändamål. I de flesta fall fångas denna fisk med en fluga. Det finns flera kända platser där harren tar bete bäst. Dessa inkluderar följande:
- sprickor och forsar;
- fallna träd;
- stora stenar.
När man använder spinnare och spinnare för att fånga harr används vanligtvis lätta beten. Stora exemplar kan dock tas även på tunga.
Chebak
Denna kommersiella fisk lever i Ural och Sibiriens reservoarer. Den kännetecknas av hög fertilitet och snabb tillväxt. Chebak föds ofta upp i industriell skala. Dess utmärkande drag är dess höga kropp.
För livet väljer chebaken främst små floder och dammar. Det finns också i stora sjöar, floder och reservoarer. Grunden i kosten är insektslarver och alger. För fiske används botten- och flytspön. Till detta används även spinning. Kli, bröd, blodmaskar och kaka används som bete.
Muksun
Detta är en ganska välkänd kommersiell fisk i Ryssland. Den kännetecknas av en ovanlig lukt, som liknar doften av en färsk gurka.Muksun finns i avsaltade vikar i Ishavet. Den finns också i sjöarna på Taimyrhalvön och i Sibiriens floder. Den genomsnittliga längden på sådana individer når 78 centimeter, och deras vikt är 8 kg. Det finns dock även större exemplar som väger 13 kilo.
Muksun har ovanligt mjukt och mört kött, som nästan inte har några ben. Tack vare detta anses fisk vara en delikatess. Dessutom har den ett lågt kaloriinnehåll, vilket är 121 kilokalorier. En annan fördel är att muksun praktiskt taget inte är mottaglig för attacker av parasiter. Därför används det ofta för att förbereda stroganina, som är ett traditionellt sibiriskt mellanmål.
Elritsa
Denna fisk finns i vattendrag med snabba strömmar och rent, kallt vatten. Den lever nästan överallt i Europa. Minorn lever också i större delen av Sibirien. Det kännetecknas av en sällskaplig livsstil.
En utmärkande egenskap hos fisken är mörka fläckar, som ligger i vertikala rader på sidorna. I naturen livnär sig elrits på maskar, plankton och alger. Det är värt att fånga det med en flytstav. Maskar, deg och maggots bör användas som bete.
Chukuchan
Denna fisk tillhör familjen Chukuchanov. Hon bor i de nordöstra delarna av Ryssland. Det kan hittas i reservoarer i Fjärran Östern. Chukuchan väljer snabbt strömmande floder för livet. I dem håller den sig nära den mörka botten nära stenar och hakar.
Ett karakteristiskt drag hos fisken är dess långa, höga ryggfena, som påminner om ett segel. Dessa individers kost är baserad på små vattenlevande organismer och flodvegetation. För att fånga Chukuchan används fasta nät.
Omul
Denna migrerande fisk tillhör familjen lax.Det finns främst i kustområdena i Ishavet. Omul finns också i stora floder i Sibirien och Fjärran Östern. Den kännetecknas av medelstorlek. Omulens genomsnittliga längd är 64 centimeter, och dess vikt är 3 kg.
En separat art av denna fisk lever i Baikal, som är större än sin arktiska motsvarighet. Även om omulkött har en hög fetthalt anses det som diet. Det finns bara 88 kilokalorier i 100 gram produkt. Detta beror på det faktum att fett innehåller övervägande fleromättade fettsyror, som är lättsmälta.
siklöja
Denna fisk tillhör släktet sik och är av stor kommersiell betydelse. Det finns inte bara i Sibirien, utan också i de norra delarna av den europeiska delen av Ryssland. Underarter av siklöja lever i ett antal norra sjöar - Pskov, Ladoga, Onega och andra. De finns även i Vita havet, Bottniska viken och Finska viken.
Vendace skiljer sig från andra representanter för släktet i sin mindre storlek. Dess längd överstiger inte 35 centimeter, och dess vikt är inte mer än 1 kilogram. Trots detta värderas siklöja högt. Den har mört kött med nästan inga ben. I antiken var denna produkt en integrerad del av menyn för ryska monarker under kröningen. Det är därför siklöja ofta kallas kunglig.
Sterlet
Denna värdefulla kommersiella fisk tillhör familjen stör. Den når 130 centimeter lång. Samtidigt väger sterleten upp till 20 kilo. Så stora exemplar är dock mycket sällsynta.
Stora fiskar finns främst i Sibiriens floder. Hon äter ryggradslösa djur och ägg från andra fiskar. Sterlet finns i många sibiriska och europeiska floder i Ryssland. Den finns också i haven.Denna fisk blir ofta föremål för fiske och spjutfiske. Den kännetecknas av enastående smak. Samtidigt är sterlet en hotad art.
Ofta blir fisk tjuvjägares byte. Fritidsfiskare måste skaffa lämplig licens för att lagligt jaga sterlet. Oftast fångas den med ett bottenbete. I det här fallet används maskar som bete.
Lake
Detta är en sötvattensfisk som tillhör familjen torsk. Dessa reliktindivider kännetecknas av en serpentinkropp och mörk färg. Burbot har ett mycket ovanligt sätt att leva. Det är ett rovdjur som äter maskar och unga fiskar. Leken sker på vintern. På sommaren övervintrar lake.
Denna fisk finns i en mängd olika vattenkroppar och föredrar floder med måttliga strömmar. Lake finns i Volga, Dnepr och Kama. Den lever också i sibiriska reservoarer. Denna fisk föredrar rent vatten. Därför minskar dess befolkning stadigt. Bottenspön används vanligtvis för att fånga lake. Samtidigt kan du jaga fisk på vår, vinter eller höst. Du bör använda levande bete, maskar eller fågelbiprodukter som bete.
Lake kännetecknas av dietkött, som innehåller en stor mängd vitaminer och fettsyror. Denna fisk kan stekas, stuvas eller bakas. Levern hos dessa individer anses vara särskilt värdefull.
Pyzhyan
Listan över eftertraktade nordliga fiskar inkluderar den rödhåriga. Den anses vara en sibirisk sik, som lever i sibiriska floder och reservoarer i den europeiska norra delen. Denna fisk når en längd på 80 centimeter. Dessutom är dess massa 5 kg.
Pyzhyan kännetecknas av utmärkt smak.Det är ett föremål för amatör- och yrkesfiske. En utmärkande egenskap hos fisken är den karakteristiska övergången från huvud till kropp. Grunden för den rödhåriga kosten anses vara larver, blötdjur och alla typer av insekter.
I kommersiell skala fångas fisk med nät och kastnät. Amatörer använder konventionellt bete och redskap för att fånga kungsfisk. Det idealiska fästet skulle vara en chiromanida. Det är också tillåtet att använda blodmaskar, flugor, blötdjur och kaviar som bete.
Taimen
Denna fisk anses vara den största representanten för laxfamiljen. Samtidigt finns taimen i sötvatten. Den anses vara en köldälskande individ som väljer att leva i kalla, klara vattendrag med snabba strömmar. I Ryssland finns denna fisk i Ural, i östra Yakutia och i de södra regionerna i Fjärran Östern. En karaktäristisk egenskap hos individer är de många svarta fläckarna som finns i huvudområdet. Under naturliga förhållanden anses basen för dieten av taimen vara yngel av annan fisk.
Många är intresserade av vilka fiskemetoder som ska användas vid jakt på denna fisk. I det här fallet används samma metoder som för andra rovdjur. Taimen finns i vattendrag som är hem för många små fiskar. För att fånga detta rovdjur måste du skaffa en speciell licens. I det här fallet är det värt att använda wobblers, spinnare, spinnare och andra spinngrejer.
Gädda
Denna värdefulla kommersiella fisk anses vara ett rovdjur. Den har blivit utbredd över nästan hela Rysslands territorium - från öst till väst. Denna individ kännetecknas av sin anspråkslösa natur när det gäller levnadsvillkor. Hon kan leva i vilket vatten som helst. Samtidigt tål gäddan knappt snabba strömmar och älskar lugna områden.
Ett karakteristiskt drag hos denna individ är dess stora, långsträckta huvud. Den har också en bred mun och mycket vassa tänder. Under naturliga förhållanden äter gäddan annan fisk, grodor och kräftor. För att fånga den bör du använda botten- och flytstavar. Spinnstänger är också lämpliga för detta ändamål. Konstgjorda beten och levande bete bör användas som bete.
Id
Denna fisk anses vara en typisk representant för Karpov-familjen. Den blev utbredd i Östeuropa. Ide finns också i reservoarer i Yakutia och Sibirien. Dessutom finns den i Dnepr, Donau och Volga. Denna fisk kännetecknas av ett kort huvud och en tjock kropp, täckt med silverfärgade fjäll med en rödaktig nyans. Iden når en massa på 3 kg. Det finns i floder och sjöar i Ryssland och andra länder.
I ung ålder absorberar denna fisk växtföda och ryggradslösa larver. Därefter blir hon ett rovdjur. För fiske kan du använda olika redskap - matare, donka, spinnspö. Det är tillåtet att använda gröt, deg, spinnare och levande bete som bete.
Denna fisk anses vara ganska dyr eftersom den har utmärkt smak. Marinering hjälper till att bli av med överflödigt ben. Fisk kan stekas, torkas och stuvas.
Tugun
Denna lilla fisk tillhör släktet sik. I Ryssland finns det i bassängerna i Ob och dess bifloder. Tugun finns också i Lena, Yenisei och andra floder. Dess vikt är inte mer än 100 gram. Smaken av Tugun innehåller noter av gurka. Den kan rökas och saltas.
Not används för att utvinna tugun. Samtidigt är det värdelöst att fånga den med ett spinnspö eller fiskespö. Fiske sker vanligtvis under vårflodsperioden. Detta kan även göras på sommaren.
Nelma
Denna fisk finns i Sibiriens norra floder. Dess särdrag är dess stora storlek. Den genomsnittliga längden på nelma är 1 meter, och vikten når 5-15 kg. Ett aktivt fiske efter denna fisk har lett till en betydande minskning av dess befolkning. Därför är fiske efter nelma i centrala och södra Sibirien förbjudet. Köttet från denna fisk innehåller inga parasiter, varför det ofta äts rått.
regnbågsforell
Denna fisk tillhör familjen lax. Den är liten i storleken. Längden på regnbåge når 55 centimeter, och dess vikt är 1,5 kilo. Denna fisk lever i kallt vatten. Hon älskar sjöar och rena bergsfloder. Detta rovdjur livnär sig på yngel från andra fiskar. Dess kost innehåller också insekter, verkhovka, minnow.
Heja på
Denna fisk tillhör familjen sik. Den har ett högt kommersiellt värde och finns i färskt eller halvfärskt vatten. Chir finns i sammanflödet av stora sibiriska floder med Ishavet. Det finns också i Kamchatka. Denna fisk fångas ofta när man fiskar efter muksun och nelzma.
Chir fångas ofta med nät. Han biter också bra på spinnspö och fiskespö. Det är tillåtet att använda blötdjur, larver och insekter som bete. Konstgjorda beten är ett bra alternativ.
Lenok
Denna fisk tillhör familjen lax. Det finns i floder och sötvattenförekomster. Lenok anses vara ett rovdjur. Grunden för dess diet är blötdjur, insekter, flugor och maskar.
Lenka jagas inte i kommersiell skala. Samtidigt är det ett av de mest populära föremålen för amatörfiske. För detta ändamål används spinning och flugfiske. Wobblers, spinnare och spinnare är lämpliga som bete.
Idag finns det ganska många nordliga fiskar kända, som skiljer sig åt i smak, storlek och utseende. Dessutom ger nästan alla av dem stora fördelar för kroppen och väcker därför konstant intresse bland fiskare.
