Pekinganka är en av de bästa köttanka raserna. Den föds inte bara upp överallt utan används även i förädlingsarbete för att föda upp andra sorter. Låt oss överväga beskrivningen och egenskaperna, för- och nackdelar, såväl som tekniken för att föda upp Peking-änder hemma, matransoner, krav på villkoren för att hålla och ta hand om denna ras.
Ursprungs- och distributionshistoria
Rasen utvecklades för cirka 3 århundraden sedan i Kina. På 1800-talet introducerades Pekingankan till Amerika och sedan till Europa.Nu inom fjäderfäuppfödningen är rasen utbredd både på industrigårdar och på privata gårdar. Många andraser, inklusive broilers, härstammade då från denna ras.
Beskrivning och egenskaper hos Pekinganka
Ankan har en kraftfull byggnad, den har en bred rygg och bröst, ett stort huvud och en böjd nacke. Den kännetecknas av en konvex panna och en stor, platt näbb av en ljus orange färg. Stora vingar och en liten, upphöjd svans. Benen är korta, fjäderdräkten är tät. Dess färg är övervägande rent vit, även om det finns fåglar med krämfärgad fjäderdräkt.
Drakes och ankor är nästan lika stora, men större än myskänder. När de korsas med dem, producerar de mulards, som växer sig större än sina föräldrar. Pekinghonor lägger ägg som är vita eller blåaktiga till färgen, utan en specifik lukt eller smak. Produktivitetsegenskaper:
- vikten av en vuxen drake - 3,5-4 kg, anka - 3-3,5 kg;
- vikt av 2 månader gamla ankungar - 2,7-3 kg;
- antal ägg som läggs per år – 150 st. (vardera – 90 g).
Ankungar föds upp i 60-70 dagar fram till slakt. Fram till denna ålder växer de intensivt, sedan börjar molningen och foderförbrukningen ökar. Fjäderfäuppfödare föredrar att slakta under denna period också eftersom fåglarna är svåra att plocka efteråt. Slaktavkastning – 70 %.
Positiva och negativa sidor
Trots mindre nackdelar är Peking-änder vördade av fjäderfäuppfödare i olika länder, och när man väljer en ras för avel, föredras de framför andra sorter.
Krav på underhåll och skötsel
På grund av deras opretentiösa levnadsförhållanden, goda tolerans mot värme och kyla, kan ankor bo i ett enkelt fjäderfähus utan några bekvämligheter. Du måste vara uppmärksam på luftfuktigheten, som måste hållas på 65-75%.
På sommaren och vintern kan fåglar bo i en lada, den ska vara rymlig (för vuxna ankor bör ytan vara 0,5 m² per 1 anka, för ankungar - 1 kvm för 12-16 huvuden), lätt och ventilerad. Som redan nämnts gillar Pekingankor inte fukt, så du måste övervaka sängklädernas renlighet och fuktighet. Fågeln tolererar inte drag, så det är nödvändigt att stänga alla sprickor i väggar och fönster. Sängkläderna kan läggas av torr torv, spån och halm. Tjockleken ska vara 30 cm, lägger du ett nytt lager ovanpå kan du byta 2 gånger om året. Eller ta bort det ofta så fort lagret blir smutsigt.
På sommaren bör ankor hållas vid en temperatur som inte är högre än 25 °C, på vintern – inte lägre än 10 °C. Om de är för varma eller kalla kommer de att äta mindre bra och deras viktökning minskar. När du håller ett fjäderfähus måste du ventilera det varje dag så att ammoniak och andra skadliga föreningar avdunstar. För ventilation är det nödvändigt att installera fönster i väggen med en yta på 100 cm² per m² rum. Belysning är naturlig på sommaren, konstgjord på vintern, upp till 10-12 timmar.
Vad man ska mata Pekingese rasen
När du förbereder en diet för Peking-änder måste du ta hänsyn till rasens egenskaper: de har en accelererad metabolism, mat passerar snabbt genom tarmarna. I detta avseende måste ankor ständigt förses med mat. Fågelns viktökning beror på detta.
Kosten för Peking ankungar bör innehålla proteinprodukter. När det gäller kosten är fåglar allätare, de kan äta allt som erbjuds, växt- och djurfoder. De får spannmålsmäsk, gräs och vattenvegetation. För att fylla på kroppen med vitaminer, protein - fisk, mejeriavfall, mineraltillskott. Ankor äter mycket och börjar ofta, om de saknar mat, gå ner i vikt.
Det noteras att Pekin-änder är bullriga och lätt excitable ankor. Alla gillar inte detta. För att inte höra ankrop är det nödvändigt att förse fågeln med allt som behövs. Om ankor bor i ett varmt, rent rum, borta från andra levande varelser, kommer de att kvackla mindre. Fåglar slaktas vid 2 månaders ålder, innan molningen börjar. Ankungar kan redan nå en vikt på cirka 3 kg, sedan börjar de spendera energi på fjädertillväxt, varför viktökningen minskar. Att hålla ankungar blir mindre ekonomiskt lönsamt eftersom foderkostnaderna ökar.
Dessutom är köttet från unga pekingeser inte fett, utan blir fetare med åldern. En berömd maträtt tillagas av den - Pekinganka.
Uppfödning hemma
Peking ankungar De kännetecknas av sin motståndskraft, till skillnad från kycklingar överlever mer än 95% efter kläckning. Kycklingarna kläcks i en kuvös, inkubationen kan också anförtros hönan. För läggning behöver du bara välja de bästa äggen, stora, färska, med ett slätt skal. För att få en renrasig fågel måste du välja ägg från Beijing-honor och -hanar.
Efter kläckningen hålls ankungarna i 1 månad i en broder, under en lampa, med måttlig luftfuktighet. Den första maten för kycklingar är ett kokt ägg, keso och krossad gröt. Gradvis är det nödvändigt att överföra ankungarna till kosten för vuxna fåglar, ge gräs, andmat och kornröra. Samt små fiskar, mejeriprodukter och mineraltillskott.
Sedan överförs de en månad gamla ankungarna för att födas upp i en flock. Om utfodring och underhåll är organiserat på rätt sätt kan Pekingänder anses lönsamma för hemuppfödning. Du kan hålla små mängder för dig själv, eller organisera ankfarm för produktion av kött och ägg. Att föda upp Pekingänder är lönsamt, kläckägg, renrasiga små ankungar och vuxna är inte billigt. Korsningar med andra raser och arter kan också ge vinst, till exempel kan du börja odla mulard.
Täta sjukdomar
Ankor som lever i fuktiga och dragiga rum lider av förkylningar. Små ankungar kan dö av detta. Vuxna ankor kännetecknas av sjukdomar och problem:
- igensatt matstrupe, orsakad av grova gröna;
- framfall av äggledaren hos kvinnor, orsaken är stora ägg, behandling är att tvätta äggledaren med kaliumpermanganat eller alun i 5-7 dagar;
- plocka fjädrar, orsaken är brist på vitaminer och mineralämnen, behandling är att lägga till mineral- och vitamintillskott till mat, kol, krossade skal.
För att inte missa sjukdomsuppkomsten övervakas och undersöks fågeln oftare. Vid de första tecknen, såsom aptitlöshet, slöhet, depression eller matthet och förlust av fjädrar, kontakta din veterinär.
För att förhindra infektioner får unga djur vitamintillskott och vaccin.Rengör och desinficera lokalerna, utrustningen och se till att fodret är rent. Gå fågeln i frisk luft, eller ännu bättre, i en damm där den kommer att simma. Sjuka individer bör separeras från friska under behandlingen och återlämnas först efter återhämtning.
Pekinganka är känd för fjäderfäuppfödare som håller ankor för kött eller för avel. Rasen har många fördelar och få nackdelar, som den värderas för. Pekingeser växer snabbt, göder sitt kött på enkel, standardmat, dess kvalitet är erkänd av alla kulinariska specialister.
