Hur man korrekt trimmar vitlök efter skörd för lagring?

Att lagra vitlök är en ganska enkel uppgift, men det kräver viss kunskap. Om du förvarar en grönsak på fel sätt kommer den att förstöras med tiden och du måste slänga den. Därför, innan du lagrar, måste du bekanta dig med hur man korrekt trimmar vitlök för lagring och hur man korrekt bearbetar vitlök efter att ha grävt upp den.

När ska man ta bort vitlök från trädgården?

Många oerfarna trädgårdsmästare vet ingenting om att skörda vitlök.Innan du börjar skörda måste du ta reda på när du ska skörda och trimma vitlöken från trädgården.

Månkalendern används ofta för att bestämma datum. Med dess hjälp kan du få information om rätt tidpunkt att samla grönsaker. Och även bestämma när man ska gräva upp vitlökslökarså att de blir bättre vinterförvarade. Det kan dock fortfarande inte användas för att bestämma den exakta dagen för skörd av grönsaker, eftersom allt beror på datumet för deras plantering.

För att exakt välja den lämpligaste tiden för skörd på våren måste du bestämma att vitlöken är mogen. För att göra detta, var uppmärksam på växtens blad. I mogna grönsaker torkar de gradvis ut med två tredjedelar. Om du samlar omogna frukter blir de ofta sjuka och lagras inte bra på vintern.

Tidpunkten för skörden beror också på vilken typ av vitlök som odlas:

• Vår. Detta är en sommar-höstsort som inte bultar och tar lång tid att mogna. Vårvitlök tas bort från trädgården när dess lövverk börjar vissna och gulna.
• Vinter vitlök. Av namnet är det tydligt att denna sort tillhör vinterväxter. För att bestämma tidpunkten för skörden av vitlökshuvudena, inspektera noggrant växten. De nedre bladen av mogen vitlök blir gula, och huden på blomställningarna spricker gradvis. Oftast kommer denna sort att vara helt mogna i slutet av juli eller början av augusti. Det rekommenderas inte att fördröja borbehandlingen av vintervitlök, eftersom detta kommer att minska kvaliteten på den skördade grödan. Växter som skördas vid fel tidpunkt blir övermogna, vilket gör att deras huvuden faller isär och försämras.

Hur avgör man om vitlök är redo för skörd?

Det är känt att vitlök inte skärs omedelbart och innan du skördar måste du se till att den är klar.

För att bestämma grönsakens beredskap för skörd under odlingen och bildandet av vitlök, planteras en kontrollbuske i trädgårdsbädden.När odlingen av plantor är klar och grönsaken är helt mogen, kommer dess pil att spricka och fjäll och lökar kommer att synas under den. Detta är vad som tyder på att buskarna är helt redo att grävas upp för vidare lagring.

Hur tar man bort ordentligt från trädgården?

Många människor är intresserade av hur man korrekt samlar vitlök för lagring. För att skapa optimala insamlingsförhållanden förbereds platsen. För att göra detta stoppas i förväg att vattna buskarna och mata dem med organiska och mineraliska gödselmedel. Det rekommenderas också att delvis kratta bort jorden från växterna för att påskynda mognaden av vitlökshuvudena. Efter detta kan du börja skörda.

Vitlök bör skördas på soliga dagar för att hålla området fritt från smuts. Under grävningen grävs frukterna försiktigt upp med en spade eller höggaffel. Vissa människor vet inte om de behöver tvätta vitlök när de gräver upp den ur marken. Det är inte nödvändigt att tvätta, men det är nödvändigt att rengöra huvuden av vidhäftande jord. Efter att ha grävt upp alla buskar läggs plantorna noggrant ut för ytterligare torkning.

Efter att ha grävt upp vitlöksbuskarna måste du ta reda på om fjädrarna behöver klippas efter att du har grävt. Detta bör göras efter att den uppsamlade vitlöken har torkat helt.

Hur torkar man vitlök efter att ha grävt?

Innan du putsar vitlök efter skörd torkas växten. För att göra detta rensas hela den skördade grödan från jord och läggs ut utomhus eller inomhus.

När ska man putsa vitlök när man torkar?

För att ta reda på hur man trimmar vitlök korrekt och kompetent måste du bestämma tidpunkten för dess trimning. Detta bör göras på den femte dagen efter att torkningen börjar. Proceduren för att ta bort stammen och rötter utförs med vassa och vässade beskärningssaxar.De skurna huvudena torkas i ytterligare 3–4 veckor i en välventilerad byggnad med normal luftfuktighet.

För att förstå att torkning har kommit till ett slut måste du noggrant undersöka vitlökshuden. Den ska ha en enhetlig färg och bli sprödare än tidigare.

Förvaring hemma

Alla har inte sommarstugor och därför måste en del förvara grönsaker i sina lägenheter. Det finns olika sätt att förvara grönsaker i rum och även i korridoren.

I ett kylskåp

Ofta används ett kylskåp för att lagra grödan efter torkning. När du använder den här metoden måste du placera de skalade vitlökshuvudena i en kastrull eller glasburk och fylla dem helt med vegetabilisk olja. Det kommer att absorbera lukten av vitlök och kan användas för att klä färska grönsakssallader.

I paraffin

För att göra vitlöken mjukare och inte fördärva förvaras den i paraffinvätska. För att göra detta blötläggs varje grönsakshuvud ordentligt i flytande paraffin i cirka 10–20 minuter. Efter detta tas de bort från paraffinet och torkas för att täckas med ett paraffinskal. Det förhindrar avdunstning av fukt, så grödan behåller sin saftighet.

I glasburkar

När luftfuktigheten inomhus är hög förvaras vitlök i glasbehållare. När du använder denna lagringsmetod läggs oskalade vitlökshuvuden till försteriliserade behållare. När hela skörden är fördelad i burkarna täcks de med nylonlock.

I salt

Den vanligaste metoden förvara vitlökshuvuden hemma användningen av salt övervägs.

Innan du använder den här metoden är det värt att bestämma om vitlökens rötter måste skäras av innan lagring.Det är definitivt nödvändigt, eftersom det är på grund av dem som den skördade skörden snabbt försämras.

För att bevara den skördade skörden på vintern hälls ett tunt lager bordssalt i burkar, på vilka huvudena läggs ut. Efter att ha fördelat grönsaken bland burkarna, häll ett sista saltlager 3 cm tjockt ovanpå.

Insamling och förvaring av vitlök

Separat är det nödvändigt att lyfta fram metoderna för att lagra grödor i källare och sommarstugor. I det här fallet är trädgårdsmästare inte begränsade till lägenhetens gränser och kan därför inte bara använda ovanstående metoder för att bevara vitlök på vintern.

I linnepåsar

Vissa människor vill inte ta reda på hur man bearbetar obearbetad vitlök innan de lagras och helt enkelt lämna den i canvaspåsar. Detta kan dock endast göras i rum med normal luftfuktighet. I fuktiga källare, innan skörden läggs i påsar, behandlas huvudena med bordssalt eller lökskal, som absorberar fukt bra.

I flätade korgar

I källaren förvaras vitlök i speciella flätade korgar som rymmer 2–4 kg av skörden. Den här behållaren är utmärkt för att lagra grönsaker, eftersom de aldrig förstörs i den.

I flätor

Erfarna grönsaksodlare som har odlat och lagrat vitlök i många år föredrar att lagra vitlök i flätor. Sådana flätor kan enkelt placeras i ett skafferi, garderob eller källare. Hållbarheten för vitlök med denna metod beror på rummet där flätorna kommer att hänga.

Slutsats

Alla trädgårdsmästare som odlar vitlök har problem med att lagra skörden. För att bevara vitlökshuvuden ordentligt på vintern måste du bekanta dig med särdragen med skörd och metoder för att lagra den.