Vitlök odlas i nästan alla länder, eftersom denna grönsak ofta används i matlagning för att tillaga olika rätter. Innan du börjar plantera denna växt bör du ta reda på när vitlök skördas i mittenzonen. Innan du planterar måste du också bestämma de bästa sorterna av vitlök för mellanzonen.
När ska man gräva upp vårvitlök?
Det är inte alla grönsaksodlare som vet när man ska gräva sommarvitlök i mittzonen. Skörden sker ofta i mitten av sommaren - 15–20 juli.Vid det här laget har alla frukter tid att bildas och mogna helt. För att säkerställa en grönsaks mognad, undersök noggrant dess utseende. Det främsta tecknet på vitlöksmognad är massiv gulning av bladen. Därför, om de nedre bladen gradvis blir gula, kan du säkert börja skörda. Den gula färgen på bladen indikerar att alla näringskomponenter från dem har passerat in i frukten.
Det är dock inte bara mognad som avgör när vårvitlök ska skördas för vidare lagring.
Hur beror skörden av vitlök på vädret?
För att exakt bestämma, När du gräver upp vitlök i centrala Ryssland måste du bekanta dig med vädret för de kommande dagarna. När allt kommer omkring beror tidpunkten för skörd direkt på väderförhållandena.
Det rekommenderas att samla vitlökshuvuden på klara och soliga dagar med perfekt torr jord. Naturligtvis, i Tula-regionen, när de gräver upp vitlök, kan det regna när som helst. I det här fallet måste du skjuta upp skörden till nästa dag. Detta stoppar dock inte vissa, och även i en regnstorm slutar de inte att skörda mogna vitlökshuvuden från trädgården.
Vissa människor är intresserade av när man ska skörda vitlök i Smolensk och i vilket väder man ska göra det? I det här fallet beror skördetiden också på väderförhållandena. Om vädret förblir varmt och soligt efter att alla frukter har mognat, kan du börja skörda. Efter regnet måste du skjuta upp vitlöksskörden tills jorden torkat helt.
Städning enligt månkalendern
När huvudena är helt mogna rekommenderas det att konsultera månkalendern för att hitta det mest fördelaktiga datumet för att gräva upp vitlök. De mest gynnsamma dagarna för att skörda grönsaker i juli är 5–8, 10–15, 20–25.Ibland försenas mognaden av frukt till augusti och du måste välja gynnsamma dagar i denna månad. I slutet av sommaren måste du rengöra huvuden den 3:e–5:e, 10:e–13:e, 15:e–17:e och 30:e.
Även i månkalendern finns det datum för skörd av frukt, valda beroende på egenskaperna hos jordens satellits rörelse. I det här fallet grävs grönsaken upp den 5, 10, 16, 21, 24 och 25 juli. I augusti är det bättre att skörda den mogna grödan den 3:e, 10:e, 17:e, 28:e och 29:e.
När du bestämmer tiden för att skörda grönsaker från trädgården bör du inte bara lita på månkalendern. Du måste också noggrant undersöka vitlöksbuskarna. Vitlökshuvudena ska vara helt mogna och redo att skördas.
Skörda vintervitlök
Innan du börjar skörda vintervitlök måste du ta reda på när du ska gräva upp den i mittzonen. Det gör de under andra halvan av juli eller början av augusti. Det är lättare att bestämma den exakta tidpunkten för skörden om datumet för plantering av vitlöken registrerades i förväg. I det här fallet börjar lökskörden 100 dagar efter att de första skotten dyker upp. Du bör inte lämna växten i trädgården längre, eftersom den blir övermogen.
Tecken på övermognad inkluderar sprängning av fjäll som täcker vitlökshuvudet. Också på övermogna grönsaker faller tänderna isär och löken lägger ut unga rötter för ytterligare groning. Det är bättre att skörda hela grödan innan den blir övermogna, eftersom övermogna huvuden lagras dåligt.
Vintervitlök skördas endast i klart, torrt och vindstilla väder. För att göra detta grävs alla buskar med mogna huvuden försiktigt upp med en höggaffel eller en bajonettskyffel, varefter huvudena tas bort från marken. De måste tas bort från marken försiktigt för att inte av misstag skada frukterna.Det är nödvändigt att bli av med jorden på ytan av vitlöken, eftersom det är på grund av det som den ruttnar. Man måste också vara försiktig när man gör sig av med jorden så att huvuden inte skadas och börjar ruttna på grund av detta.
Hur man skördar vitlök ordentligt och förbereder den för lagring?
Innan du skördar vitlök i mittenzonen måste du bekanta dig med skördefunktionerna hos denna grönsaksgröda. Precis som i fallet med vintervitlök är det nödvändigt att skörda vitlök ordentligt endast på varma sommardagar på morgonen eller kvällen. Det är mycket viktigt att jorden är torr, eftersom detta avsevärt förenklar processen att gräva upp vitlökshuvudena.
Efter att ha grävt upp alla frukter rengörs de från vidhäftande jord, läggs ut på platsen och täcks med löv så att rotfrukten inte bränns. Huvudena lämnas ute i 3–4 dagar eller överförs till ett välventilerat område för vidare lagring av den skördade grödan.
Vissa människor skär omedelbart av löven på de uppgrävda buskarna, men detta bör inte göras. Inom 5–7 dagar finns assimilanter i bladen, som så småningom kommer in i frukterna. Därför skärs de översta bladen av efter att de har dränerats helt. Det enda som blir av med direkt är jord och rötter. Jorden avlägsnas från växtens yta försiktigt för att inte av misstag skada den yttre huden.
Felaktigt uppsamlad jord minskar hållbarheten för de insamlade huvudena och bidrar till att de ruttnar.
Tips från en erfaren sommarbo
Efter att ha räknat ut när du ska skörda vintervitlök i Nizhny Novgorod-regionen och andra regioner i den centrala zonen, bör du bekanta dig med tips för att lagra grödan.
Alla sorter av vintervitlök i centrala Ryssland lagras:
- I pigtails. Detta är den vanligaste skördelagringsmetoden som används av många trädgårdsmästare.Vitlöksflätor skapas genom att använda torkade stjälkar med löv. När alla växter är samlade i flätor binds de upp i en garderob, skafferi eller annan mörk plats.
- I rutnät. Nät används också för att spara utrymme vid förvaring av skördad vitlök. Med denna metod för att lagra grödor måste du regelbundet inspektera den skördade grödan för att bli av med bortskämda huvuden.
- I mjöl. Ofta används vanligt mjöl för att lagra vitlök, som absorberar överflödig fukt. För att lagra skörden på detta sätt täcks botten av kastrullen med mjöl, och huvudena läggs ovanpå. Efter detta täcks grönsaken med ett lager mjöl ovanpå och täcks med ett lock.
- I påsar. Väskor gjorda av naturliga material används ofta för att skapa en idealisk plats för förvaring av grönsaker. Innan skörden läggs i påsar behandlas den med salt för att skydda frukten från skadedjur och sjukdomar.
Slutsats
Alla trädgårdsmästare som bestämmer sig för att koppla ihop sina liv med att odla grönsaker är engagerade i att plantera och skörda vitlök. För att korrekt ta bort mogen vitlök från tomten måste du förstå tidpunkten för att skörda frukterna och funktionerna i denna process.
