Frukt och bär är ganska populära livsmedel som många älskar. De ger stora fördelar för kroppen och hjälper till att mätta den med värdefulla ämnen. Samtidigt vet inte alla vad som exakt skiljer ett bär från en frukt. Faktum är att skillnaden påverkar ett antal aspekter - storlek, smak, sammansättning. Effekten av frukt på hälsan skiljer sig också.
Vilka frukter är bär?
Bär är frukter som har en saftig och köttig konsistens och innehåller många frön. Inom vetenskapen hänvisar denna term till en mängd olika frukter med flera fröer.Det är därför som bananer, vattenmeloner, kiwi och till och med tomater tillhör denna grupp.
Samtidigt, inom botaniken, anses jordgubbar och jordgubbar vara falska eller falska bär. Detta beror på det faktum att kärlet, och inte bara äggstocken, också deltar i deras bildande. Det är därför många frukter, som vanligtvis anses vara frukter, vetenskapligt klassificeras som bär. Citron och apelsin är värda att lyfta fram som framstående representanter för denna grupp. De är i huvudsak bär. Botanik inkluderar även paprika, avokado och vindruvor i denna grupp.
Men i vardagen används detta koncept i förhållande till små frukter. Deras huvudsakliga skillnader inkluderar deras rundade form, rika nyans och sötsur smak.
Typer av botaniska bär
Botaniskt sett är bär enkla frukter som innehåller många frön inuti. Dessutom finns det massa inuti. De produceras från en enda äggstock. Bland de botaniska sorterna är det nödvändigt att lyfta fram avokado, berberis och blåbär. De inkluderar även krusbär och vinbär.
Botaniska arter inkluderar följande kategorier:
- Falskt - de bildas inte från äggstockar, utan från andra fragment. Denna kategori inkluderar jordgubbar och jordgubbar, som bildas från behållaren.
- Riktiga frukter är typiska frukter som har ett tjockt skal. Det finns alltid frön inuti.
- Komplex - i det här fallet består ett stort bär av många små. Denna grupp inkluderar björnbär, mullbär och hallon.
Arter inte botaniska
Många frukter som anses vara bär klassas inte vetenskapligt som bär. Följande grödor tillhör denna grupp:
- Stenfrukter är köttiga frukter som har ett hårt lager som omger fröet. Det bildas vanligtvis från en fröäggstock. Denna kategori inkluderar fågelkörsbär och vaxgröt.
- Pomaceae är representanter för familjen Rosaceae. Frukt inkluderar äpplen och päron. Deras särdrag är strukturen som skiljer fröna från äggstocken. Samtidigt kallas individuella kärngrödor bär - i synnerhet hagtorn och shadberry.
- Komplexa - de inkluderar flera färger som ansluter till varandra eller är tätt åtskilda. Ett exempel är mullbäret. Den utvecklas från ett kluster av mikroskopiska blommor som krymper när de bildar ett bär.
- Komposit - inkludera frön från olika äggstockar av en enda blomma. Sådana växter inkluderar hallon och björnbär.
Vilka frukter klassificeras som frukter?
Frukten är växtens saftiga ätbara frukt. Det fanns inget sådant ord i det gamla ryska språket. Den kom i bruk först 1705 och är ett lån från latin. Fram till dess kallades all frukt grönsaker.
Faktum är att "frukt" inte är en botanisk term, utan en vanlig term bland människor. I vardagligt tal delas de ätbara delarna av grödor in i frukter, grönsaker och nötter. I vardagssammanhang är bäret också en saftig frukt. Ur denna synvinkel skiljer sig frukten huvudsakligen i storlek. Du kan inte ta upp den med två fingrar och stoppa den i munnen.
Vad har de gemensamt?
Det är inte lätt att skilja en frukt från ett bär. Detta beror på att de har ganska många likheter. Sådana produkter har en söt eller sötsur smak. I mer sällsynta fall finns det en liten bitterhet.
En annan viktig liknande egenskap är närvaron av en stor mängd vitaminer i kompositionen. Både frukt och bär har en positiv effekt på kroppen. De innehåller vitaminer, aminosyror och mikroelement.
Huvudsakliga skillnader
En viktig skillnad mellan de berörda produkterna ligger i särdragen med användningen av termer. Namnet "frukt" används främst för att hänvisa till frukterna av trädgårdsväxter. I det här fallet kan bären skilja sig åt i kulturellt ursprung eller utvecklas i den naturliga miljön. Således uppfattas det vanliga uttrycket "vilda bär" som något ganska normalt. Om du använder frasen "skogsfrukter", kommer det att orsaka överraskning.
Bär är också ätbara och oätliga. Som ett slående exempel som tillhör den andra kategorin är det värt att nämna vargbär. Frukter är per definition inte giftiga.
I vardagen skiljer sig kategorierna i fråga endast i storlek. Dessutom brukar frukter kallas för frukter av trädgårdsgrödor, medan bär ofta växer i det vilda. Frukten kännetecknas av närvaron av ett stort frö inuti, och bärköttet innehåller vanligtvis många frön.
Vilka frukter är hälsosammare?
Det är svårt att säga vilken kategori av frukt som är hälsosam. Alla innehåller många värdefulla vitaminer och mikroelement. Bär anses ha lägre kalorier och innehåller mycket fibrer. Därför bör de konsumeras av överviktiga personer. Samtidigt innehåller frukter också många värdefulla element, men valet av specifika sorter bör närma sig individuellt.
Experter rekommenderar att du fokuserar på din hälsostatus. Till exempel, vid gastrit med hög surhet, rekommenderas det inte att äta sura frukter. Om du är överviktig eller har diabetes bör du avstå från godis. Dessutom provocerar överskott av fruktos i kosten en ökning av produktionen av urinsyra och ökar sannolikheten för njursten.
Frukt och bär är ganska vanliga livsmedel som hjälper till att mätta kroppen med värdefulla ämnen. Det är viktigt att särskilja dessa kategorier.
