Medicinska egenskaper och kontraindikationer av viburnum, fördelar och folkrecept

Viburnum är en flerårig buske vars frukter är kända för sina anti-kyla egenskaper. Fröna används också för medicinska ändamål. Inom folkmedicinen används viburnum eller viburnum. Drycker och konserver tillagas av frukterna. Fröna och juicen används i kosmetologi. Viburnum har många medicinska egenskaper och indikationer för användning, förutom förkylningar, men det finns också kontraindikationer.

Kemisk sammansättning av viburnum

Användbara ämnen som frukt innehåller:

• fruktos;
• glukos;
• pyrokatekiner;
• organiska, fettsyror;
• vitaminer C, A, E, K, P;
• glykosider;
• flavonoider.

Bären innehåller pektiner som adsorberar toxiner och P-aktiva polyfenoler som stärker blodkärlen. Viburnum frön består av 21 procent fet olja.

De viktigaste kemiska elementen som finns i viburnumbär:

• järn;
• kalcium;
• zink;
• molybden;
• kalium;
• mangan;
• natrium;
• magnesium;
• fosfor.

Viburnum innehåller det sällsynta grundämnet vanadin. Det tillhör metaller. I människokroppen är vanadin involverad i metabolism och energiproduktion, reglerar nervsystemets funktion och är en del av benvävnaden. Ämnet hjälper till att sänka kolesterolet, så det är användbart för åderförkalkning.

Viburnum är ett välkänt läkemedel mot förkylningar. Ett bär uppfyller det dagliga behovet av vitamin C för ett barn och en matsked för en vuxen. Fröna av viburnumbär är rika på antioxidanter och ämnen som stabiliserar hjärtfunktionen. De torkas, steks, mals och bryggs som kaffe.

Användbara och läkande egenskaper

Fördelar med viburnumbär för kroppen:

• öka immuniteten;
• har en läkande effekt på huden och slemhinnorna;
• sakta ner den inflammatoriska processen;
• rengöring av toxiner;
• stärka blodkärlens väggar;
• minska blodtrycket;
• påverka hemostas, påskynda blodkoagulering;
• hjälpa till att ta bort slem från torr hosta;
• förhindra stagnation av gallan.

Bärjuice förhindrar bildandet av maligna tumörer i magen och tarmarna, när den konsumeras regelbundet minskar den spasmer under periodisk kvinnlig smärta och reglerar menstruationscykeln.

Te hjälper till att hantera neuros, huvudvärk och sömnlöshet. Att gurgla med viburnumavkok lindrar halsont på grund av halsont och faryngit.

Vilka sjukdomar kommer det att hjälpa att hantera?

Att äta konserverade och råa viburnumbär stärker kroppen för följande sjukdomar:

• gastrit med låg surhet;
• tarmpolypos;
• eksem;
• furunkulos;
• acne;
• bronkial astma;
• lunginflammation;
• hypertoni;
• anemi.

Att dricka avkoket är användbart för diarré, vattusot och leversjukdomar. En liten mängd viburnumbär kan ätas för diabetes. Det friska bäret innehåller lättsmält pektin, stimulerar insulinproduktionen och fyller på vitaminbrist.

Recept för traditionell medicin

Drycker gjorda av viburnumbär har en läkande effekt när de konsumeras under lång tid. Det rekommenderas att dricka dem under en kurs på en till tre månader.

Viburnum juice med honung för högt blodtryck

För förberedelser behöver du:

• viburnum bär - 1 kilogram;
• honung - 250 gram;
• vatten - 200 milliliter.

Tillagningsmetod:

• tvätta bären, ta bort stjälkarna;
• pressa ut saften genom att mala genom en sil eller i en juicepress;
• överför vörten i en kastrull och tillsätt vatten;
• koka upp;
• koka i 10 minuter;
• sila av buljongen och häll i den pressade juicen;
• Efter kylning, tillsätt honung och rör om.

Två matskedar av drycken tas två gånger om dagen, före lunch och middag. Om trycket är konstant högt, tillsätt morgondosen före frukost.

Kvass från viburnum och rödbetor för befintliga kardiovaskulära problem

Förening:

• viburnum bär - 1 kilogram;
• rödbetor - 1 kg;
• socker - 1 glas;
• vatten - 3 liter.

Hur man lagar mat:

• riv rödbetorna på ett grovt rivjärn i pannan;
• koka i en liter vatten och låt sjuda tills ett avkok erhålls;
• Häll tvättad viburnum med varmt vatten och koka i 15 minuter;
• filtrera rödbets- och viburnumavkok, kombinera;
• tillsätt socker och koka upp.

Drycken kan drickas efter kylning. Socker kan ersättas med honung. Viburnum-beta kvass, som ett ytterligare botemedel för läkemedelsbehandling, minskar risken för stroke och hjärtinfarkt.

Te med viburnum mot förkylningar

För att förbereda en läkande dryck behöver du 200 gram färska tvättade viburnumbär. Bryggningsmetod:

• skölj bären;
• knåda i en keramisk skål, häll kokande vatten över den;
• lämna i 10 minuter;
• anstränga;
• lägg vätskan på elden och koka.

Teet kommer ut med en lätt syrlighet. För en rik smak kan du lägga till honung och citron.

Honung med viburnum mot hosta och bronkit

För att förbereda behöver du:

• honung - 3 matskedar;
• viburnum frukter - 250 gram;
• vatten - 1 liter.

Tillagningssteg:

• att koka vatten;
• tillsätt bär och koka i 10 minuter;
• töm buljongen genom en sil;
• tillsätt honung

Ta ett halvt glas av drycken tre gånger om dagen.

Som kosmetika

En infusion av viburnumbär rensar ansiktet från fräknar. Fruktextrakt och fröolja har en föryngrande och ljusande effekt på huden och tar bort åldersfläckar. Viburnum is är ett botemedel mot de första rynkorna. Juicen fryses in i kuber och torkas av i ansiktet varje morgon. Efter proceduren måste du vänta 10 minuter och sedan tvätta ansiktet. Som ett resultat blir huden fräsch och uppstramad.

Malade bär och frön utgör grunden för maskerna. Ytterligare ingredienser gör viburnumpuré till en universell kosmetisk produkt:

• mot rynkor - med äggula och bananpuré, håll i 40 minuter och skölj med varmt vatten;
• för torr hud - med kelp och sheasmör, applicera på ett ångat ansikte och skölj efter 30 minuter. Närande mask eliminerar torrhet på 10 dagar;
• för fet hud - blanda viburnumjuice med johannesörtolja och röd lera, håll i 20 minuter och skölj med nässelavkok. Efter 10-14 dagar blir huden matt och ansiktets ovala strama åt;
• mot rosacea - bär med frön, men utan skal, blandade med honung och uppvärmd avokadoolja, applicerad på ansiktet, med undantag för området runt ögonen och läpparna, efter 20 minuter, torkas av med en bomullsrondell;
• mot uttryckslinjer och djupa rynkor - med risstärkelse eller krossade riskorn, fet gräddfil och en farmaceutisk oljelösning av tokoferol. Blandningen appliceras på ansiktet i 30 minuter;
• för återfuktning - varm potatismos med viburnumjuice, glycerin och eterisk rosolja appliceras i 40 minuter;
• tonic - en blandning av juice, rik gräddfil, krossad havregryn och aprikosolja appliceras på ansiktet och tvättas av efter 40 minuter.

Ett enkelt botemedel mot pigmentering är viburnumjuice. Den appliceras med en bomullstuss på problemområdet och tvättas av efter 10 minuter. Med regelbunden användning ljusnar huden.

Hur man plockar bär och förvarar dem

Viburnum frukter skördas efter den första frosten, när de blir söta. Klasarna plockas eller skärs av helt. Skalet på bären slits inte så länge de sitter kvar på bladen. Men plockar man bären ett och ett spricker skalet och saften rinner ut. De insamlade bären hängs i klasar på vinden eller torkas i en torktumlare vid en temperatur på 70 grader. Den torkade frukten separeras från stjälkarna och läggs till svart te.

Det finns också sätt att konservera och läckert förbereda färsk viburnum.

Frysning

Före frysning tvättas inte hela bär, utan befrias endast från sticklingar. Överskott av fukt leder till mögelbildning. Frukterna läggs ut på en platt tallrik i ett lager och placeras i frysen. Efter en timme tas bären bort, förpackas i vakuumpåsar och läggs i frysen. Det är bättre att dela en stor volym i små portioner och lägga dem i separata små lådor. Bär kan inte frysas två gånger, eftersom upptining av dem igen kommer att förstöra de nyttiga ämnena.

Viburnum kan frysas omedelbart i påsar vid temperaturer från 18 till 23 minusgrader. Produktens hållbarhet vid blästring är 8-12 månader. Vid en temperatur på -8...0 grader lagras viburnum i 2-4 månader. Frysta bär kan läggas till te, som används för att göra gelé och pajfyllning.

Konserverad juice

Innan du lagar mat, tvätta viburnumen och lämna den i ett durkslag för att rinna av vattnet.

Juicen tillagas enligt det vanliga receptet:

• pressa med en juicepress eller genom två lager gasväv;
• koka kakan i tio minuter och filtrera;
• Juice och socker tillsätts till buljongen och värms upp till en temperatur av +85 grader.

Varm juice hälls i steriliserade burkar och försluts. Före användning späds den med vatten.

Viburnum, mosad med socker

Ingredienser:

• viburnum färsk frukt - 300 gram;
• socker - 60 gram.

Tillagningsmetod:

• strö tvättade och torkade bär utan sticklingar med socker;
• mal i köttkvarn eller hacka i matberedare med knivfäste.

Den färdiga massan förvaras i frysen i plastbehållare, och kan också konserveras: placeras i steriliserade burkar, pastöriseras i en kastrull med kokande vatten och rullas ihop.

Kanderad viburnum äts till efterrätt, löses i kokande vatten eller tillsätts till svart te.

I vilka fall är det bättre att vägra bär?

Kontraindikationer för behandling med folkmedicin baserade på viburnum:

• hypotoni;
• ökad surhet i magen;
• akut njursjukdom;
• åderbråck;
• tromboflebit;
• ökad blodkoagulering;
• individuell känslighet.

Skadliga röda syrliga bär noteras under graviditeten. Användningen av infusioner och juice ökar tonen i livmoderväggarna, vilket kan leda till för tidig födsel. En ökning av hemoglobin på grund av överdriven konsumtion av röda bär påverkar också fostrets utveckling negativt. Viburnum är kontraindicerat under amning på grund av risken för allergier hos barnet.