Basilika är en värdefull ört med en pikant smak. Den används inte bara som en aromatisk krydda för olika rätter, utan också som en medicinalväxt med antiinflammatoriska, bakteriedödande, toniska och andra fördelaktiga egenskaper. Växten är värmeälskande, så perioden för dess odling i öppen mark är bara 3-4 månader. För att få färska örter på bordet året runt, låt oss titta på hur man odlar basilika på fönsterbrädan hemma.
Basilika sorter för odling hemma
För att odla basilika hemma på fönsterbrädan kan du välja vilken sort som helst. Men vi måste komma ihåg att småbladiga och lågväxande sorter växer snabbare och kräver mindre arbetskraft. För Lila basilika och andra höga sorter det tar mer tid och noggrann efterlevnad av villkoren för frihetsberövande.
Följande sorter är mest populära bland trädgårdsmästare:
- Violett.
- Citron.
- Kryddnejlika doft.
- Markis.
- Dvärg.
- Jerevan.
Violett är en storbladig sort av basilika, når en höjd av 50 cm. Bladen har en violett eller lila färg. Växten är mycket dekorativ och har den mest uttalade aromen.
Citron är en småbladig, hög sort. Bladen är ljusgröna till färgen, avlånga till formen med små fibrer på ytan. Har en rik citronarom.
Kryddnejlika doft är en dekorativ variant av grön basilika. Busken har en sfärisk form. Bladen har en kryddnejlikadoft blandad med lager.
Marquis är en småbladig kompakt buske med en mitten av tidig mognadsperiod. Bladen har en kryddig arom.
Dwarf är en miniatyrsort som når en höjd av 10-20 cm. Den finns i grönt och lila. Den har en kryddig-kryddig smak. Dekorativ buske, sfärisk till formen.
Jerevan är en lågväxande, småbladig variant av lila basilika. Den har en pepprig smak med toner av te.
Planteringsmetoder
Det finns flera sätt att plantera kryddor. Det snabbaste och minst arbetskrävande är att transplantera en färdig planta från trädgården. För att göra detta tas unga groddar och placeras i en kruka tillsammans med en jordklump. Det bör noteras att fruktperioden för en sådan växt är den kortaste, eftersom blomningsperioden snart börjar och den måste förnyas.
Metoden att odla basilika med frön är den mest arbetskrävande och tidskrävande. Den största fördelen med denna metod är buskens långa livslängd. Med lämpliga förhållanden och rätt skötsel kan unga gröna skördas under hela året.
Burk växt basilika 1-2 frön i en stor kruka eller så flera dussin frön samtidigt i en gemensam grund behållare. Efter ungefär en och en halv månad, när plantorna når en höjd av 5-7 cm, kan de planteras i individuella krukor.
Markval
Efter att ha bestämt dig för planteringsmetoden kan du börja förbereda jorden.
Anläggningen är mycket krävande när det gäller underhållsförhållanden, inklusive jordkvalitet. För att basilika ska må bra i fönsterbrädan måste jorden som den ska växa i vara bördig, lätt och välgenomsläpplig för luft och fukt. För att göra detta kan du ta lika delar av universaljord för inomhusväxter och trädgårdsjord, som måste behandlas mot skadedjur före användning. Jord från butiken behöver inte förbehandling, eftersom tillverkare tar hand om detta i förväg.
En blandning av vermikompost med kokosnötsubstrat i förhållandet 1:2 eller med jord för krukväxter i förhållandet 1:4 är också lämplig.
Det är viktigt att komma ihåg att en förutsättning för basilika är närvaron av ett dräneringsskikt. För att göra detta är det nödvändigt att hälla ett lager expanderad lera, småsten eller polystyrenskum 2-3 cm högt i botten av behållaren.
Behållare för att odla basilika
Innan du planterar frön måste du välja rätt behållare baserat på den valda planteringsmetoden. Om ytterligare plockning av plantor planeras, kommer i det inledande skedet alla små krukor och koppar eller en låda 7-10 cm hög att fungera.
Om du planerar att odla basilika i en kruka utan att plantera om, bör behållarens volym vara 1,5-2 liter och höjden bör vara minst 15 cm. Varje behållare för att odla kryddig krydda hemma bör vara utrustad med dräneringshål.
Förberedelse av frö före sådd
Processen för grodd av groddar från frön på fönsterbrädan kan ta flera veckor. Detta beror på det faktum att fröna från denna kryddiga växt har ett tätt skal som innehåller eteriska oljor. För att påskynda uppkomsten av plantor måste du utföra följande åtgärder.
Basilikafrön bör blötläggas i varmt vatten i 1-2 dagar före sådd. Vattnet måste bytas var 8-12:e timme. Efter detta kan fröna förvaras i 2 timmar i en ljusrosa lösning av kaliumpermanganat för att utesluta eventuell utveckling av svampinfektioner. Efter denna tid torkas fröna på en trasa eller servett och såningen börjar.
Sådd basilikafrön
När du odlar basilika hemma måste du komma ihåg att växtens hälsa, dess tillväxt och skördens kvalitet också beror på korrekt plantering. Fröna från denna kryddiga växt är små, så det finns ingen anledning att fördjupa dem. Det optimala plantdjupet är 1 cm. Avståndet mellan framtida växter bör vara 10-15 cm. Om fröna sås i en gemensam behållare för efterföljande plockning, är det nödvändigt att lämna minst 2 cm ledigt utrymme mellan dem. rad och 5-7 cm mellan raderna så att Vid omplantering, skada inte unga rötter.
Frön placeras i väl fuktad jord. Efter plantering måste behållaren täckas med plastfolie, glas eller en plastpåse för att skapa en växthuseffekt och placeras på en mörk, varm plats, undvik att vara nära öppna fönster.Locket tas bort en gång om dagen i några minuter för att förhindra utveckling av mögel. Detta görs före groning, varefter skyddet tas bort helt.
Förutsättningar för frögroning
Basilika tål inte låga temperaturer, så de optimala förutsättningarna för frönsgroning är +25...+28 °C. Det finns inget behov av att ytterligare fukta jorden före groning; vid behov kan du bara spraya ytan lätt med en sprayflaska. Om de nödvändiga villkoren är uppfyllda kommer unga basilikaskott att dyka upp om 5-7 dagar.
Efter att de första skotten har dykt upp överförs behållarna till en väl upplyst plats skyddad från drag. Lufttemperaturen i rummet bör ligga inom +20...+25 °C. När temperaturen sjunker under denna nivå börjar växten att sakta ner i utvecklingen och förlora sin arom.
Det är bättre att odla basilika i naturligt ljus under den varma årstiden, när dagsljuset är minst 12 timmar. För belysning på vintern måste du använda ytterligare konstgjorda källor, till exempel fytolampor. De sätts på i 3-4 timmar på kvällen, installerade på ett avstånd av 25-30 cm från växternas toppar. På molniga dagar kan sådana lampor vara tända hela dagen.
När plantorna växer till 5-7 cm behöver de vid behov gallras och 2-3 cm jord läggas till så att groddarna sträcker sig mindre och stjälken blir starkare.
Regler för att ta hand om basilika hemma
För att basilika ska växa bra, vara doftande och saftig behöver den konstant måttlig fukt. Under varma perioder behöver plantan vattnas varje dag på morgonen. Du kan även spraya det gröna under dagen med en sprayflaska.Det är viktigt att komma ihåg att jorden inte bör överfuktas för att undvika vattenstagnation och rotröta.
Under höst-vinterperioden räcker det att vattna basilika 2 gånger i veckan.
För bättre andningsförmåga, lossa jorden i behållare med växter en gång var 2-3 dag. Detta görs när busken når en stor storlek. För ömtåliga skott utförs inte denna procedur för att undvika skador på det ännu oformade rotsystemet.
För god tillväxt är det nödvändigt att mata plantorna med organiska gödningsmedel en gång varannan vecka. En universalgödsel baserad på kompost eller humates är väl lämpad för detta.
Skörd
De första basilikagrönorna kan erhållas 1-1,5 månader efter att fröna har såtts. För att växten på fönsterbrädan ska vara frodig och väl förgrenad måste du regelbundet nypa av 1-2 sidoblad. Detta kan göras för första gången när 4 vuxna löv dyker upp på busken. När växten får 6-8 blad, kläms dess topp, vilket säkerställer utvecklingen av sidoskott. Denna procedur görs var 2-3 vecka. Sidoskott kläms också vid tillväxtpunkten bakom det tredje bladparet.
Minst 4 nedre blad bör finnas kvar på varje planta, eftersom nya skott kommer att bildas i deras axlar. Om du klipper dem kommer plantan att tendera att växa uppåt snarare än utåt, och du kommer inte att få en vacker frodig buske. Dessutom kommer dess avkastning att minska avsevärt.
När de första knopparna dyker upp tas de omedelbart bort tillsammans med de två nedre bladen. Om detta inte görs kommer basilikan att tappa smaken, bli seg och olämplig som mat.
Odla basilika från sticklingar
Det finns ett annat intressant sätt att odla basilika på fönster hemma.Den består av följande: en sidoskärning separeras från en vuxen buske, köps i en butik eller växer i en trädgårdsbädd och placeras i en behållare med vatten. Huvudsaken är att skäret är fräscht och inte förlorar sin elasticitet. Vattnet måste bytas varje dag. Efter 1-2 veckor kommer rötter att dyka upp och plantan måste planteras i en kruka.
Denna metod är bekväm för dem som vill odla basilika på balkongen utan att spendera mycket tid och ansträngning. Den första skörden med denna planteringsmetod kan erhållas på 7-10 dagar, men växten kommer inte att leva mer än 4 månader.
