Hur man torkar basilika, fördelaktiga egenskaper och använder hemma

Kryddad basilika sorter har fått erkännande i många länder på grund av sin ovanliga arom. Moderna trädgårdsmästare odlar aktivt växten i sina sommarstugor, och riktiga gourmeter kan inte föreställa sig många rätter utan tillsats av torkad basilika. Kryddan är lättskött och kan lätt odlas i en mängd olika miljöförhållanden.

Beskrivning och typer

Basilika tillhör blomningsavdelningen och kännetecknas av tetraedriska stjälkar upp till 60 cm höga. Växtens lövverk har en rik lila eller grön färg och en oval form. Ytan på bladen och stjälken är grov. Växten innehåller eterisk olja, vilket ger en kryddig arom.

Uppfödare har utvecklat mer än 70 sorters kryddor. Varje sort har individuella egenskaper och skiljer sig i utseende. Buskar kan växa till en viss nivå, och löv av olika typer skiljer sig i form och färg. De vanligaste sorterna inkluderar citron, kryddpeppar, kanel och vanlig basilika.

Sammansättning och fördelaktiga egenskaper

Växtens sammansättning innehåller en rik uppsättning användbara element. Basilika innehåller karoten, tanniner, fibrer och ett vitaminkomplex. Den innehåller även mineral- och växtkomponenter.

Vilken sort som helst av basilika är användbar eftersom dess användning ger skydd mot virus- och bakterieinfektioner, normaliserar sömnen och förbättrar matsmältningen. Växten används för lungsjukdomar, flatulens och gastrointestinala sjukdomar.

Fördelar och kontraindikationer

Gröna har vunnit popularitet bland trädgårdsmästare på grund av ett antal fördelar. Dessa inkluderar:

1. Mångsidig användning, vilket gör att du kan använda vegetation i olika livssfärer.
2. Möjlighet att odla utomhus, i växthus eller hemma.
3. Resistens mot sjukdomar som omfattas av grundläggande vårdregler.
4. Gröna tål att läggas i bäddar med andra örter och grönsaker bra, så de kan planteras i samma växthus med andra grödor.

Trots fördelarna med basilika bör den konsumeras med måtta för att undvika förgiftning. Växten innehåller kvicksilverföreningar, så den är kontraindicerad för gravida kvinnor och små barn.

Hur torkar man det hemma?

Du kan torka färska örter på flera sätt, som skiljer sig från varandra i teknik och den tid det tar att få fram den färdiga kryddan. Innan du väljer lämplig metod bör du känna till reglerna för att samla in växter.

När ska man hämta?

Basilika som samlas in i början av blomningsperioden är lämplig för torkning. Du kan använda växtblommor eller löv. Vilken sort som helst av basilika kan torkas, men det är viktigt att tänka på att deras smaker och aromer kommer att skilja sig från den klassiska typen.

Hur torkar man i ugnen?

Växten måste torkas i ugnen vid en temperatur på 35 grader. Du kan lämna grönsakerna i ugnen tillsammans med bladen eller separat. Du kan ta bort kryddan efter 4–5 timmar.

I en elektrisk torktumlare

Den snabbaste torkningen av växten gör att du kan få den färdiga produkten inom 5 minuter. Det räcker med att lägga greenerna i den elektriska torktumlaren för denna tid och slå på värmeeffekten på 700 W. Torkade löv bör tas ut mycket försiktigt, eftersom de blir mycket varma under bearbetningen.

Naturligtvis

För att torka greener utan mekanisk påverkan kan du hänga små klasar med löven nere i ett mörkt rum med bra ventilation och hög temperatur. Basilikan måste skakas med jämna mellanrum för att säkerställa jämn torkning.

Lagring

Om nödvändigt spara torr basilika Du kan lägga den i lergods eller glasfat.Förutsatt att den hermetiska tätningen bibehålls kommer kryddan att behålla sin smak och arom i 3–4 år. För att förlänga hållbarheten rekommenderas det att placera behållare med örter på en mörk plats och regelbundet kontrollera kryddorna för mögel och insekter.

Ansökan

Växtens rika kemiska sammansättning utökar möjligheterna för dess användning i vardagen. Basilika används inom medicin, kosmetologi, matlagning och andra industrier.

För kvinnor

Kosmetika använder basilikablad mycket populär bland kvinnor. Läkemedlen har antioxidantegenskaper och förbättrar hudens kondition. En infusion av växten och oljan baserad på den hjälper till att bekämpa rynkor, bli av med vårtor och minska hårets skörhet.

För PMS

Växtens egenskaper lindrar kvinnor från smärta före menstruation och har en positiv effekt på immunförsvaret. Kryddblad är en källa till järn, som aktivt lämnar kroppen med blodförlust och renar den.

För cystit

Ett avkok av grönt för cystit minskar smärta från inflammation och minskar antalet obehagliga urinträngningar. För att förbereda lösningen, blanda bara 1 matsked basilikablad och 200 ml vatten, koka på låg värme i 7-10 minuter, sila och konsumera tre gånger om dagen.

För viktminskning

När du följer en diet för att gå ner i övervikt, rekommenderas det att konsumera basilikafrön. Kryddan fungerar som en naturlig absorbent och tar bort avfall, kolesterol och gifter från kroppen.

För män

Modern medicin bekräftar att fördelarna med växten påverkar mäns hälsa. Att kontinuerligt inkludera basilika i din kost har en positiv effekt på styrkan och ökar sexlusten.

I folkmedicinen

De fördelaktiga egenskaperna hos torkad basilika används ofta i folkterapi. Läkande avkok, infusioner och balsam förbereds av bladen. I praktiken hjälper växten till att bota ett antal sjukdomar.

För torr hosta

För att bekämpa torr hosta rekommenderas det att brygga basilikabaserat te. Genom att konsumera infusionen efter måltider kommer du att kunna öka tonen, minska smärta från övre luftvägsinfektioner och lindra irritation i halsen.

När tandemaljen och tandköttet är försvagat

Ett antal komponenter som utgör greener hjälper till att stärka tandemaljen och skyddar tandköttet från sår. Växten dödar mikrober i munnen och tar bort tandsten.

För njursten

Den som lider av njursten rekommenderas att ta saften från växten blandad med honung dagligen. Användning i sex månader aktiverar passagen av stenar och stabiliserar tonen.

För att stärka synen

Närvaron av vitamin A i greener förhindrar synnedsättning och eliminerar delvis närsynthet. Det är särskilt användbart att använda basilika för att stärka synen i barndomen.

Under stress

Riboflavin och rutin i växten återställer nervsystemets funktion. Tack vare detta är en person mindre utsatt för stress och nervösa sammanbrott. Te med basilika har en lugnande och avslappnande effekt på en person.

För tyngd i magen och problem med mag-tarmkanalen

Om smärta uppstår i magområdet, rekommenderas att brygga 1,5 teskedar i 250 ml kokande vatten. Den filtrerade infusionen ska drickas 2 glas dagligen. En veckolång kurs hjälper till att rena kroppen och eliminera problem med mag-tarmkanalen.

För immunitet

Medicinalväxten, när den används ofta, förbättrar immuniteten. De välgörande komponenterna i basilika stärker kroppen och främjar återhämtning efter allvarliga operationer. Regelbunden konsumtion av grönt ger styrka och energi.

För reumatism

Avkok baserade på torkad basilika minskar smärta i muskler och leder. Växten har en antiseptisk och irriterande effekt på smärtsamma områden. För artrit och reumatism hjälper salvor och krämer som innehåller grönt.

I matlagning

Färska eller torkade basilikablad är särskilt uppskattade inom det kulinariska området. Kryddans aromatiska egenskaper och smakegenskaper kompletterar kött- och fiskrätter, sallader och snacks. Växten ger rätter en kryddig smak som kombinerar bittra toner och stramhet.

Magiska egenskaper

Enligt många övertygelser har basilika magiska egenskaper och lockar kärlek, välstånd och lycka till hemmet. Anläggningen upprätthåller en fridfull miljö, förhindrar konfliktsituationer och skyddar huset från illvilliga.