Lagringens varaktighet och kvalitet beror på korrekt skörd av vitlök. Dessa faktorer spelar en viktig roll, särskilt om grönsaken odlas i nordvästra landet. Skördetid och lagring beror inte bara på regionen där den växer, utan också på variationen och väderförhållandena. Om vitlökslökar tas bort efter den angivna tiden kommer de snabbt att försämras och kommer inte att vara lämpliga för långtidsförvaring.
Skördekultur
När man gräver upp vitlök styrs människor av följande parametrar:
- väder;
- yttre tecken på kultur;
- växtsäsong för en specifik sort under vissa klimatförhållanden.
Vitlök grävs upp baserat på dess yttre parametrar. Detta är den första och huvudregeln. Med hjälp av alla kända och tillgängliga metoder har människor lärt sig att exakt bestämma tidpunkten för insamlingen. Sådan taktik uppnås genom omfattande vård.
Skörda vintervitlök i centrala Ryssland
När grävs vintervitlök i de centrala delarna av Ryssland? Tidpunkten påverkas av klimatförhållandena i regionen där odlingen utförs. I juni bildar vintern släpppilar. Så fort pilarna har spirat bryts de ut. Denna teknik låter dig bilda stora kryddnejlika.
Näringsämnen omdirigeras från pilen till löken och bidrar till dess snabba mognad. Med den här metoden måste du lämna några växter med pilar. Detta är en slags riktlinje genom vilken graden av mognad och mognad bestäms. Pilar spelar en viktig roll för att bestämma mognad baserat på visuella parametrar.
Planera skörda vintervitlök, är det svårt att bedöma mognad efter tillståndet för den gröna massan, som är den ovanjordiska delen av växten. En person kan fatta ett felaktigt beslut om han orienterar sig enligt detta kriterium. Växtens blad gulnar med tiden. Men detta indikerar inte alltid graden av beredskap för rengöring.
Gula blad
Ofta indikerar gulning närvaron av en sjukdom eller parasitskada på växten. Det är också ett tydligt tecken på ogynnsamma väderförhållanden. Torkningen av den gröna delen av grödan tyder på att fotosyntesprocesserna har upphört. Växten slutade utvecklas och växa.
Alternativet med gulnade löv kan betraktas som en skördeguide. Men det är bättre att bestämma vitlökens beredskap för att gräva med pilar.Mogna huvuden tas bort efter att pilarna rätas ut. Samtidigt uppstår sprickor på fröskidan som expanderar med tiden och blottar blomställningarna.
Vårens sorter
Efter att vintervitlöken har grävts upp börjar de skörda andra sorter. Vårvitlök Det är vanligt att ta bort det från jorden 2–3 veckor efter övervintring. Samma gula blad fungerar som vägledning. Men under inga omständigheter får hela den gröna delen gulna. De centrala fjädrarna förblir gröna, men de nedre bladen blir gula och torkar ut.
Vitlök skördas med denna princip 2018. För centrala regioner är den optimala tiden slutet av augusti-början av september. En grönsaks mognad kan bestämmas av dess blomställningar. Men det här alternativet är inte lämpligt för vårvitlök, eftersom de inte bildas.
Stor vitlök
I västra Ryssland skulle inte alla våga odla en skörd som vitlök. Speciellt när det gäller regioner som gränsar mot norr. Innan planteringssäsongen börjar lyckas människor beräkna riskerna och få en skörd av vintersorter av vitlök. När ska man gräva upp vitlök i sådana regioner?
Skörden börjar efter att blomställningsomslaget, filmen som täcker de oförformade luftlökarna, har spruckit. I nordväst börjar man skörda grönsaker från 23 augusti till 5 september. Invånare i Archangelsk-regionen, med sitt eget klimat, faller också under de angivna insamlingsdatumen.
Folkliga tecken
I gamla tider hade våra förfäder inte samma kunskap som människor i den moderna världen. Men detta hindrade dem inte från att odla vitlök och andra grödor. Enligt populär uppfattning är den 12 juli det maximala datumet för att skörda vitlök. Om du gräver upp den senare kommer den inte att hålla länge och förstörs snabbt.Sådana termer är mer lämpliga för de centrala regionerna i landet.
I Ural, Sibirien och Fjärran Östern sker skörd av vitlök senare. I det här fallet spelar odlingen av grödan en viktig roll - planteringstid, skötsel och den valda sorten. I Krasnodar-regionen är sena skördedatum direkt relaterade till mognad. Chesnochins grävs också senare i regionerna Omsk, Kemerovo och Novosibirsk.
Rekommendationer för insamling av grödor
Är det viktigt att hålla sig till deadlines för lökskörd? Vilken skillnad gör det när man ska skörda lökarna? En vecka tidigare eller en vecka senare. Huvudsaken är att vädret är soligt och inte regnigt. De flesta trädgårdsmästare tänker så, och det är fel.
Tiden för att skörda vitlök är av yttersta vikt. Ytterligare 3-4 dagar för lökarna att stanna kvar i jorden försämrar deras tillstånd och kvalitet. Samtidigt är det inte så viktigt var vitlök växer: i Rostov, Vologda eller någon annan region. Det viktigaste är att kunna bestämma graden av mognad hos grönsaker.
Inte alla känner till ett litet trick som gör att du kan odla stora vitlökshuvuden. Vi pratar om samma hämtningstid. Om du inte gräver upp grönsaken i tid och lämnar den i jorden kommer den att förlora sin smak och presentation. Fjällen lossnar lätt och tänderna faller isär.
I denna form förlorar grönsaken sin förmåga att lagras under långa tidsperioder. Det rekommenderas inte att gräva upp vintervitlök i förväg. Omogna kryddnejlika torkar snabbt ut under lagring och förlorar användbara ämnen och därmed egenskaper.
Vikten av vitlök scapes
Ofta, för att påskynda mognadsprocessen för grönsaken, tas vitlökspilen bort. Denna procedur är inte alltid användbar eller nödvändig.När man bestämmer sig för om man ska skära av pilarna är det viktigt att ta hänsyn till att vintersorter av grönsaker reagerar olika på borttagning. För vissa arter är denna procedur kontraindicerad.
Att ta bort grodan påverkar växtsäsongen:
- mognad accelererar;
- bildandet av luftglödlampan stannar;
- orsakar gulning av löv.
Som ett resultat kommer deadlines för städning i förväg. Samtidigt ökar vikten på den underjordiska glödlampan. Tänderna blir större. Vissa vitlökssorter reagerar på detta sätt.
Vilda arter har en hög pil med en liten glödlampa. Om du inte tar bort pilen dör alla blad och växten torkar gradvis ut. Pilen i sig förblir grön, vilket indikerar att fotosyntesprocesser fortsätter inuti den, och näringsämnen fortsätter att ackumuleras. Själva löken växer också genom att öka sin massa med 15%.
Typer av vitlök, som började säljas från Centralasien, kräver inte borttagning av pilen. Sorter som är avsedda för odling i Sibirien, Altai-territoriet och Uralerna måste rivas av luftglödlampan. Denna metod ökar utbytet av grönsaken. När du börjar plantera vitlök måste du känna till dess ursprung för att inte bryta mot reglerna för odling och insamling.
Regler för skörd av grödor
Oavsett vilken region en person bor i, i öst eller norr, börjar förberedelserna för städning alltid i förväg. Grävningsproceduren är som följer:
- En månad före skörd, sluta vattna vinter- och vårvitlök.
- För att påskynda mognadsprocessen, 2 veckor före grävning, krattas jorden från lökarna.
- Oavsett vilken stad eller stad skörden sker i är huvudsaken att dagen är solig.
- Om vitlök tas bort från trädgården ska den inte utsättas för öppet solljus under lång tid. Det är bättre att använda en baldakin för torkning.
Högst 2 veckor tillåts för torkning. Efter den angivna perioden sorteras lökarna och förbereds för vinterförvaring. Om huvudet ruttnar eller är skadat läggs det åt sidan för att inte förstöra hela lökarna, även groddande lökar läggs åt sidan.
Lagring
I Khabarovsk-territoriet knyter folk först ihop flera vitlöksklyftor för att bilda ett gäng. Grönsaker hängs upp för ventilation. Det är så de agerar i Primorye-regionen.
Tidpunkten för skörden av grönsaker påverkar kvaliteten på den mogna grönsaken och lagringstiden. Folk som vet när man ska skörda vintervitlökalltid få en bra skörd. Kaliningrad, Ural, Sibirien och andra regioner i Ryssland är kända för att odla vitlök. Rätt inställning till saken gör att du kan få en skörd och njuta av den under hela vinterperioden innan du planterar ett nytt parti lökar.
