Kalkonuppfödning ökar i popularitet i gårdar och privata hushåll på grund av dess höga produktivitet till relativt låga kostnader. Bland de få raser som lämpar sig för odling i tempererade klimat är den bredbröstade brons kalkonen och dess relaterade vita bredbröstade kalkon vida kända. Varje underart har sina egna särskiljande egenskaper som uppfödare måste ta hänsyn till när de väljer.
[toc]
Vad är skillnaden mellan en bredbröstad brons och en vit bredbröst?
Den bredbröstade kalkonen, kallad brons, uppföddes i Amerika för att födas upp för kött i industriell skala på relativt kort tid.Representanter har ljus svart fjäderdräkt med stänk av gyllene brons. De kännetecknas av en utvecklad, massiv bröstkorg, uthållighet, fertilitet och anspråkslöshet. Honor lägger ägg från 10 månaders ålder och föder lätt avkomma. Upp till 80% av äggen befruktas, och överlevnaden för kalkonfjädrar når 90%.
The White Broadbreast utvecklades genom att korsa Broadbreasted Bronze och White Dutch. Den uppfödda underarten med vit fjäderdräkt och en karakteristisk gyllenbrun fläck på bröstet visade goda indikatorer på vitalitet och produktivitet.
Vit kalkon anpassar sig snabbt till klimatförhållanden, kännetecknas av hög produktivitet och snabb viktökning.
Rasens egenskaper:
| Vit | Brons | |
| Medelvikt vid 6 månader av män, kilogram | 17 | 18 |
| Genomsnittlig vikt av honor, kilogram | 8 | 10 |
| Antal ägg per säsong | 100-120 | 120 |
| Ålder för början av äggläggning | 9 månader | 10 månader |
Den största skillnaden mellan besläktade fåglar är deras hållningsförhållanden. Kalkoner med bronsfjäderdräkter, uppfödda för industriell avel, är inte lämpliga att gå på betesmarker och måste födas upp i ett stängt fjäderfähus. Vita, tvärtom, behöver långa promenader; en lång vistelse i ett begränsat utrymme påverkar deras utveckling negativt.
Vilken ras av kalkoner är bättre att välja?
Att föda upp båda kalkonerna gör det möjligt för jordbrukare att få högkvalitativt dietkött och ägg. Båda raserna är föga krävande och anpassade för att växa i tempererade klimat.Valet mellan två besläktade underarter görs vanligtvis utifrån avelsmål och boendeförhållanden. En vit kalkon är lämplig för gårdar med organiserad fågelvandring.
Om du planerar att föda upp fåglar inomhus är det bättre att skaffa brons. Underarten rekommenderas också om du planerar att föda upp ett stort antal fåglar för kött, men du måste ta hänsyn till kostnaden för foder och vitamintillskott.
