Rasen av svarta Tikhoretsk-kalkoner föddes upp på 50-talet av 1900-talet i Krasnodar-regionen. Föräldraformerna för rasen var lokala individer och bronsbredbröst. Som ett resultat utvecklades en ny broilersort. Den kan odlas både i industriell skala och i privata gårdar. Låt oss överväga beskrivningen och egenskaperna hos rasen, tekniken för dess avel och odling.
Beskrivning av rasen
Tikhoretsky-kalkoner föds nu upp inte bara i Krasnodar-territoriet, utan också i andra regioner i Ryssland och i närliggande länder, eftersom de lätt vänjer sig vid nya förhållanden och klimat. Sorten fick sitt namn på grund av färgen på dess fjäderdräkt – svart, glänsande, med en bronsfärgad nyans. Kalkonens kropp är stark, långsträckt och bred. En utmärkande yttre egenskap hos Tikhoretsk kalkoner är de tunna fjädrarna vid nackens bas. Fjädrar är tydligt synliga på vuxna fåglar.
Huvudet är litet, huden på det är grått, hudutväxterna är röda, benen är långa, också grå. Kycklingarnas fjäderdräkt är olivfärgad, med mörka fläckar på kroppen. Kalkoner av denna ras är aktiva och älskar att gå, så de är inte lämpliga för att konstant hållas inomhus.
Egenskaper för svarta Tikhoretsk kalkoner
Tikhoretsk-rasen tillhör den lätta typen. Vid 14 månader väger män 9 kg, kvinnor - 6 kg. Unga djur visar dock snabba tillväxthastigheter. Vid 3,5 månader kan kalkonfångar väga 4 kg.
Köttet från Tikhoretsk kalkoner är saftigt och har utmärkt smak. Den är icke-fibrös och har ingen obehaglig lukt eller smak. Honor börjar lägga ägg vid 9-10 månader. På ett år kan en kalkon producera 80 ägg på vardera 80 g. Kläckningsförmågan hos kalkonfjädrar är 84 %. En hona kan kläcka 2 dussin ägg. Tikhoretsky-kalkoner kläcks på ett ansvarsfullt sätt och föder upp sina avkommor.
Fördelar och nackdelar
Kalkoner har nästan inga nackdelar, förutom deras måttliga storlek och vikt.
Villkor för frihetsberövande och vård
Vuxna Tikhoretsk-kalkoner kan visa aggression mot människor och andra fåglar, så du måste hålla dem i huset separat.För att föda upp kalkonfjädrar och vuxna fåglar måste du tilldela ett rymligt fjäderfähus där fåglarna inte kommer att känna sig trånga. Det ska vara 1 kvadratmeter per fågel. m.
När de förvaras i nära förhållanden utvecklar kalkoner ofta infektionssjukdomar och stressrelaterade störningar.
Kalkoner gillar inte kyla, drag, fukt och smuts. För god utveckling av kycklingar och förebyggande av sjukdomar måste du ständigt hålla rummet rent, byta sängkläder, rengöra matare, utrustning och dricksskålar. På sommaren och vintern bör du försöka hålla en ungefär konstant temperatur - cirka 20 ˚С. Om huset inte är isolerat måste det isoleras innan vintern, i kylan blir fåglarna sämre och lägger inte ägg. Vid extremt kallt väder måste fjäderfähuset värmas upp. När som helst på året måste rummet ventileras för att fräscha upp luften.
Under den varma årstiden måste Tikhoretsk-kalkoner gå i en penna. Att gå har en god effekt på fågelns fysiska och mentala hälsa och ökar dess produktivitet.
Diet
Svarta kalkonfjäglar matas med spannmålsblandningar, till vilka gräsagnar, kli, mjöl, rivna grönsaker och rotfrukter tillsätts. Förblandningar, krita, skal och salt måste läggas till blandningen. Mosen tillagas med vatten eller mjölk, de ska vara smuliga, inte flytande, så att de inte fastnar i fåglarnas halsar. Vattnet i dricksskålarna ska bytas vid varje utfodring. När de svarta Tikhoretsk-kalkonfåglarna växer till en månads ålder överförs de till vuxna fåglar.
Vuxna kalkoner utfodras antingen med blandat foder eller spannmåls- och grönsaksröra. De lägger till gräs, trädgårdsblad, örter och mineraltillskott. Foder och mäsk ges 3 gånger om dagen.Foderblandningar eller blandningar hälls i foderautomaterna 2/3 fulla så att fåglarna inte spiller ut överskottet. Alla rester efter utfodring tas omedelbart bort. Det ska alltid finnas färskt, rent vatten i dricksskålar. Före slakt utfodras kalkoner i upp till 4 månader.
Hur man föder upp rasen på rätt sätt
För att få ägg för avel måste du placera bon i fjäderfähuset i mängden 1 för 2-3 honor. En avelsflock bildas av 1 kalkon för 3-4 kalkoner. De ska hållas åtskilda tills de lägger ägg. Du kan lämna dem för att honan ska kläckas eller använda en inkubator.
Hönan som kläckte kycklingarna kommer att föda upp dem. Tills de växer upp bör de förvaras i ett separat rum med sin mamma så att de inte faller under fötterna på en vuxen fågel.
Sjukdomar
Det största problemet för fjäderfäuppfödaren med svart kalkon är infektioner och näringsrubbningar. Orsakerna till sjukdomar ligger i bristande efterlevnad av reglerna för skötsel och underhåll och felaktig utfodring. Vanligtvis utvecklas infektionssjukdomar där fågeln lever på smutsiga sängkläder, hålls i ett trångt, mörkt, fuktigt rum och inte går på promenader. Förebyggande av infektioner och ätstörningar består av regelbunden städning av lokalerna, byte av sängkläder, ventilering och desinficering av lokalerna.
Tikhoretsky svarta kalkoner är inte bland de största, men kompenserar för denna brist med snabb tillväxt, låg foderkonsumtion och köttkvalitet. Rasen kan odlas i vilken region som helst, på en privat gård eller på en liten gård. Tekniken för att hålla och utfodra för denna ras är standard.
