Zucchini och zucchini är ganska vanliga växter som många trädgårdsmästare odlar. Men många förvirrar fortfarande dessa kulturer. Faktum är att zucchini anses vara en typ av squash, som i sin tur är en typ av pumpa. Dessa grönsaker är verkligen lika på många sätt. Det är dock viktigt att känna till skillnaden mellan zucchini och zucchini.
Beskrivning av växter
Zucchini anses vara den närmaste släktingen till vanlig zucchini.Denna växt härstammar från Mexiko, men dess smak upptäcktes av italienarna. Frukterna av grödan växer på små buskar och kännetecknas av en mörkgrön, genombruten eller gul färg.
Denna grönsak anses vara mycket tidig mognad. Det är möjligt att samla 15-20 frukter från busken. Buskarna bär frukt konstant. Frukterna har känslig fruktkött och innehåller ett minimum av frön. De är täckta på toppen med ett delikat och mjukt skal. Därför kan grönsaker ätas råa.
Växten kräver mycket fukt och värme. I lätt frost finns det risk för dess död. Grönsaken innehåller ett minimum av kalorier. Därför kan det säkert inkluderas i kosten. Frukterna är lättsmälta och innehåller många vitaminer och mikroelement.
Det är viktigt att tänka på att zucchini ger stora fördelar för kroppen. Denna produkt tar snabbt bort galla och har diuretiska egenskaper. Med dess hjälp är det möjligt att förbättra matsmältningsprocessen, normalisera blodsammansättningen och bli av med dåligt kolesterol. Att dricka ett avkok av zucchiniblommor hjälper till att hantera allergisymptom. Samtidigt är det förbjudet att äta frukterna om det finns en kränkning av utsöndringen av kalium från kroppen och vid individuell intolerans.
Zucchini är en krypande gröda som bildar en stor buske med långa skott. Frukterna har en ljusgrön eller blekgul nyans. De når en längd på 40 centimeter.
Det rekommenderas inte att äta zucchini färsk. Detta beror på att de har en hård hud. Mogna grönsaker har stora frön som måste tas bort innan tillagning.
Från en buske kan du få upp till 9 frukter. Stadiet av teknisk mognad inträffar under första hälften av hösten. Om den skördas i förtid tappar zucchini sin smak, växer till gigantisk storlek och blir för hård.
Växten anses inte krävande att sköta. Den är resistent mot frost och temperaturfluktuationer. För att odla en gröda måste du förbereda mycket utrymme. Busken når en höjd av 70 centimeter och bildar spridande fransar. Samtidigt är grödan mottaglig för skadedjursangrepp.
Vad har zucchini och zucchini gemensamt?
Kulturerna i fråga har många gemensamma egenskaper:
- Båda typerna av frukter innehåller ett minimum av kalorier. Zucchini innehåller endast 27 kilokalorier, och zucchini - upp till 16. De är perfekta för kostnäring.
- Zucchini och zucchini innehåller mycket karoten, C-vitamin, kalium och folsyra.
- Grönsaker absorberas perfekt av kroppen. Därför rekommenderar barnläkare att använda dem som de första kompletterande livsmedel.
- Frukterna hjälper till att förbättra matsmältningsfunktionerna och avlägsnar skadliga ämnen från kroppen. Läkare råder att äta zucchini och zucchini för sjukdomar i lever, njurar, mage och hjärt-kärlsystem.
- Grönsaker är lätta att tillaga och har utmärkt smak.
Huvudsakliga skillnader
Inte alla vet vad skillnaden är mellan de typer av frukter som övervägs. Den berör många aspekter.
Efter färg och storlek
Zucchini har ljusgrön hud och växer på en stor buske och bildar långa skott. De kan bli 40 centimeter långa. Zucchini har en mörkgrön färg och mjuk, känslig hud. Deras längd överstiger inte 25 centimeter.
Efter smak och fördelar
Zucchini har segt kött, så det rekommenderas att stuva eller steka det. De innehåller många värdefulla komponenter - järn, pektin, fosfor, folsyra. Zucchini kännetecknas av mjukt och mört kött, som har en behaglig smak och arom. Sådana frukter innehåller många vitaminer B, C, PP.
Efter skal
Zucchini kännetecknas av ett mjukt och smakrikt skal som innehåller mycket C-vitamin. Därför behöver dessa grönsaker inte skalas. Det är värt att skära bort det sega skinnet från zucchinin.
Genom frö
Zucchini har ett högt innehåll av stora frön. Det är bättre att ta bort dem innan du tillagar grönsaken. Zucchini har små och osynliga frön. Därför är det tillåtet att tillaga grönsaken hel.
I odlingsprocesser
Zucchini anses vara en krävande gröda som inte kräver specifik vård. I varmt väder måste växten vattnas. Zucchini måste vårdas ordentligt - fukta jorden regelbundet, mata den och ta bort ogräs.
I förvar
Zucchini har kort hållbarhet. De ska ätas omedelbart eller frysas. Zucchini är en lagringsstabil produkt.
Zucchini och zucchini är ganska vanliga växter som skiljer sig åt på ett antal sätt. De relaterar till buskarnas utseende, formen och färgen på frukten och odlingens egenskaper.
