Örten som odlas för sina gröna kallas koriander. Om växten planteras i syfte att få frön kommer den att kallas koriander. Koriander känns bra i ett växthus, på en trädgårdsbädd och på en fönsterbräda. I växthus kan kryddan odlas separat eller som mellanväxt, planterad mellan raderna av andra grödor. Att odla koriander i ett växthus är möjligt med organisationen av ett kompetent värmesystem, extra belysning och bevattningssystem. Det är lämpligt att använda ställ på vilka behållare eller krukor är installerade.
Koriander är en grön massa, koriander är frukten av samma växt.
Fördelar med ett växthus
Att odla koriander (koriander) i ett växthus har många fördelar:
- Koriandergrödan kan skördas även på vintern, om värmare är installerade;
- under tak är grönskan skyddad från invasionen av sniglar och andra skadedjur;
- förkortad växtsäsong, från ögonblicket för sådd av fröna till att skära de färska gröna, två veckor passerar;
- möjlighet att odla med andra grönsaksgrödor;
- upprätthålla den erforderliga nivån av jord- och luftfuktighet;
- möjlighet att odla grönt eller frukt.
Fröval
Mest populär sorter av koriander för att odla i ett växthus idag anses:
- Hybrid Caribe. Denna doftande, årliga nyhet kännetecknas av sena bultar och motstånd mot låga temperaturer.
- Bärnsten. Doftande växt. Med systematisk måttlig vattning sker accelererad bildning av bladmassa, vilket är lämpligt för användning under en lång period på grund av den sena bildningen av stjälkar och frön. Lövskärning visas på tio centimeters höjd.
- Borodinsky. Växtsäsongen är medelstor, bladen är möra och har utmärkt smak och arom.
- Stimulans. En medelsen sort med en kompakt rosett upp till 30 cm hög. Mörkgröna glänsande blad bildar en massa på 40 g på en planta.
- Venus. Sorten är tidig, greenerna är lämpliga för användning en månad efter uppkomsten av skott. Den kännetecknas av en upphöjd rosett med en unik lukt och behaglig smak.
- Alekseevsky 190. Inte benägen att fälla och logi, frostbeständig, sällan attackerad av skadedjur.
Växande
Koriander som sås direkt i växthusjord gror framgångsrikt vid temperaturer som inte är högre än + 20 ºC. Om grödan odlas separat är sådd i rader att föredra.När det sås med andra grönsaker, sprids frömaterialet på fritt utrymme utan att begravas. Jorden ska lossas, fuktas och strös lätt med torr jord. Denna metod påskyndar groningen avsevärt och förkortar växtsäsongen. Med uppkomsten av groddar tunnas plantorna ut, med svaga skott som avlivas, på ett avstånd av 6–8 cm.Frösådd utförs året runt.
Isolerade strukturer låter dig odla koriander på vintern - i januari och februari. Under varma sommardagar upphör tillväxten av koriander, smaken blir outtrycklig och det finns risk för att blomstjälkarna tappas.
Skärning av bladmassan börjar när tillväxten når 15–20 cm, tills utsläppet av peduncles, som bidrar till förgrovning av greenerna och försämring av smaken. Det rekommenderas att skära koriander på morgonen med en vass kniv. Därefter lossas jorden och gödslas för efterföljande återsådd av grönska.
Jordberedning
Odlar koriander i växthuset innebär det att blanda det översta jordlagret med sand och torv och desinficera det med en lösning av kopparsulfat. Sedan tillsätts humus. Sur jord bör undvikas. Höga skördar uppnås genom att man byter jord i växthuset årligen.
Plantera plantor
Korianderplantor i ett växthus planteras på ett avstånd av 8–12 cm med ett intervall mellan raderna på 30 cm. Detta planteringsschema förenklar skötseln och ger buskarna tillräckligt med utrymme för effektiv utveckling.
Temperatur
För framgångsrik groning i ett växthus förses korianderfrön med en måttlig temperatur: 18–20 °C. Med uppkomsten av plantor kan temperaturen öka.
Temperaturer över +30 °C kommer avsevärt att minska avkastningen och kvaliteten på greenerna.
Vattning
Optimal luftfuktighet vid odling av koriander i ett industriellt växthus upprätthålls genom att installera ett automatiskt droppbevattningssystem. Privata ägare använder vattenkannor med ett brett spraymunstycke.
Buskarna måste vattnas generöst två gånger i veckan med varmt vatten. Intensiteten av vattningen bör ökas under perioden för bildandet av stjälkar och tillväxt av löv. Att täcka jorden med halm, sågspån och nötskal gör att du kan vattna växterna mer sällan. Mulch fördröjer avdunstning av fukt från jorden, skyddar kryddan från ogräs och värmer rotsystemet på svala dagar.
Gödselmedel
Örter älskar lös, generöst gödslad jord. Gödsel appliceras när man gräver åsarna. Mineralgödsel som innehåller superfosfat och kalium eller ruttet gödsel och träaska är att föredra. Det är tillrådligt att gödsla jorden efter att ha klippt den gröna massan, samtidigt som du vattnar, lossar jorden och tar bort ogräs. Den årliga förändringen av det översta jordlagret till en ny jordblandning visas.
Sjukdomar och skadedjur
Den vanligaste svampsjukdomen hos koriander (koriander) är ramulariasis. Det kan uppträda i form av bruna fläckar under växtsäsongen, vilket påverkar alla organ i växten och leder till dess död. Orsaken till sjukdomen är frekventa regn och kraftig dagg. Förebyggande åtgärder inkluderar behandling av frömaterial och att bli av med växtrester.
Ibland påverkas grödan av mjöldagg. För att förhindra att detta händer måste du följa reglerna för växtföljd, gräva upp jorden till ett tillräckligt djup och förstöra växtrester på hösten.
Bland skadedjuren kan nämnas hösten armyworm, wireworm, randiga och paraply buggar och korianderfröbagge, som orsakar skador på avkastningen på upp till 80%.
Skördar koriander
Koriander är en krydda som aktivt används i matlagning som smaksättare för förrätter och såser. Passar harmoniskt med kött och fisk.
Den kommersiella höjden av grönmassa anses vara 10–20 cm. Senare skärning är fylld med början av blomning och förgrovning av bladen. Du kan bestämma skördedatumet genom den rika gröna färgen på örterna. Koriander som skärs tidigt på morgonen tvättas med rinnande vatten, torra stjälkar, löv, skräp och insekter tas bort, torkas med hushållspapper och binds i klasar. Du måste hänga örter på vinden eller annat torrt rum, dit direkt solljus, som förstör vitaminer och näringsämnen, inte når.
Korrekt torkning av koriander bevarar mineraler och vitaminer, samt smak och arom. Heltorkade plantor krossas och läggs i glasburkar med hermetiskt tillslutna lock.
Koriander som odlas i ett växthus kan fungera som ett bra ekonomiskt lyft. Unga greener säljs lätt slut. Du kan sälja kryddningen själv eller genom butiker och grönsaksstånd. Skördens storlek, och därmed vinsten, beror till stor del på växthusets yta.
