Hereford-kor föddes först upp i Storbritannien, i grevskapet Herefordshire, varefter nötkreaturen 1817 började spridas till USA, Kanada och Mexiko. Idag föds djur av denna ras upp i många länder i Europa, Asien och till och med på det australiska fastlandet. Hereford-kor är tåliga, opretentiösa för klimat och levnadsförhållanden och är kända för sin utmärkta köttkvalitet, stora storlek och förmåga att beta på olika typer av betesmarker.
Ursprungsberättelse
Herefordrasen härstammar från röda nötkreatur, som föddes upp i västra och södra England på 1700-1800-talen; Herefordkor var röda med ljusa fläckar. En korsning av raser, främst med nötkreatur av typen Shorthorn, de avlades specifikt för att öka djurets muskelmassa och dess dragkraft. Uppfödare försökte också få kött av hög kvalitet. Benjamin Tomkins anses vara den främsta skaparen av Hereford.
Tjurar och kor hade till en början en stor kroppsvikt och nådde en vikt på 1500 kilo. Därefter försökte de göra Herefordrasen harmonisk för att få bra skinn, högkvalitativt och välsmakande marmorerat kött. Till en början var boskapen ljusbrun eller grå till färgen med små vita fläckar. Redan i slutet av 1800-talet blev Herefords känd för rasens vita huvud.
Beskrivning och egenskaper hos Herefordkon
Herefordtjurar och kor är tåliga. De betas på en mängd olika betesmarker, de är opretentiösa i maten och tål lätt långväga resor. Rasen har fått ett världsomspännande erkännande, och Herefords kännetecken, det vita huvudet, bevaras efter korsning med andra typer av nötkreatur. Korna anpassar sig väl till klimatförhållanden, trots att de fötts upp i svala Storbritannien.
Den förväntade livslängden för Herefords är från 15 till 18 år. Kalvar föds stora, väger från 25 till 33 kg, den genomsnittliga dagliga viktökningen är 850-1250 gram. Maximal vuxenvikt:
- kor – 650-850 kg;
- tjurar - 850-1300 kg.
Fysiken hos Hereford-kor är typisk för nötkött. Kroppen är stark, tunnformad, med en intensivt utskjutande halshimmel. Huden på Herefords är mörkröd, med vita fläckar på huvudet, halsen, magen och svanstopparna.Den breda, kraftfulla kroppen stöds av starka, breda ben.
Inhemska typer
Olika typer av Hereford-kor föds genom korsning med andra nötkreatur och föds upp specifikt för efterföljande levnadsförhållanden. Dessa inkluderar varmt eller kallt klimat, behovet av dragarbete och produktion av uteslutande kött eller kött och mejeriprodukter.
Klassisk
Den klassiska typen av Hereford-boskap kännetecknas av en kraftfull kropp, en kort hals med ett stort huvud och en tjock hud, som är täckt med tjock ull på vintern. Benen är kraftfulla och korta, juvret är dåligt utvecklat. Den mörkröda kroppen har vita markeringar på magen, halsen och huvudet. Hornen är ljusa, men kan mörkna närmare spetsarna. Mankhöjd – 125 centimeter, bröstomkrets – 170 centimeter, kroppslängd längs snett – 150-153 centimeter.
tillfrågade
Den hornlösa typen av Hereford utvecklades som en separat ras 1889. Polled tjurar förmedlar detta karakteristiska tecken, vilket indikerar en brist på aggressiv attityd mot servicepersonal. Polled Hereford-kor har utmärkta modersegenskaper och reproduktionsförmåga.
Svart
Black Herefords föds upp från en walesisk ras som föds upp i Storbritannien uteslutande för kött. De hade en stor kroppsmassa, en lättsam natur och en hög modersinstinkt. Ättlingarna till Herefordrasen ärvde svart färg, en stor fluffig svans och marmorerat kött av hög kvalitet.
Positiva och negativa sidor
Den största fördelen med Hereford-boskap är deras opretentiöshet. Kor kan beta på alla betesmarker där det finns färskt, frodigt gräs och rent vatten.
Tjurar kan gå upp i kroppsvikt även vid -30 OC, medan speciella kombinerade foder inte krävs i kosten.
Även i avsaknad av kvalitetsbetesmarker får bönder bra avkommor från Herefordhonor, som sällan har komplikationer under förlossningen. Nötkreaturen är resistenta mot olika sjukdomar och går upp i vikt även på dåliga betesområden. Nackdelar med Herefords:
- periodiskt avlägsnande av dvärgväxtgenen;
- vaginalt framfall hos kor när man föder stora kalvar;
- brist på hår på juvret och enstaka brännskador;
- ögonsjukdomar som utvecklas under långvarig bete i stark sol;
- liten mjölkavkastning.
Generellt sett är djuren starka och tåliga och kräver inte byggande av varma lador. Det enda villkoret för underhåll är bra, torrt underlag.
Nyanser av underhåll och skötsel
Herefords är tåliga i alla väder, men kan ge dålig viktökning om kosten är dålig. Nötkreatur når sin maximala vikt på hösten, och i oktober börjar de täckas med ett tjockt lager ull. Även på vintern får Herefords gå utomhus, men andelen fett i köttet ökar. Vid hård frost är det viktigt att hålla boskapen i ett torrt bås, med torkat, varmt strö.
Kor kräver renlighet - varje dag måste du rengöra ullen från smuts, ta bort torra hårbollar, annars kommer djuret att förlora den naturliga värmeregleringsprocessen.
Matning
På bete äter Hereford-kor mjuka och grova grässorter, men om det saknas saftigt grönt är det viktigt att införa hö med saltat korn i kosten. Menyn bör innehålla:
- majsensilage;
- grovfoder;
- hösilage;
- baljväxter;
- spannmål;
- sirap;
- benmjöl;
- fosfater.
Dräktiga kor kan hålla hö i kosten även på sommaren och våren. Slaktjurar kräver bränt kraftfoder. Kon ska mata kalvarna i upp till två månader, men från två veckors ålder kan de äta hö. På våren kräver kalvar en ökning av volymen grön massa, och på hösten - grovfoder av växtursprung.
Föder upp
Kor blir könsmogna vid 18 månader, första kalvning är tillåten vid 30 månader. Den optimala tiden för kalvning är våren. Var noga med att involvera en veterinär för att fastställa individuella individers förmåga att reproducera och kontrollera graviditet. Hereford-kor får sällan missfall, endast i de fall där dräktighetstestning är för tidigt (mindre än två månader efter parning) och kvigans kost är dålig.
Det rekommenderas att hålla kalvar inte i ett separat bås, utan tillsammans med sina mammor. Skräpet behöver bytas ut dagligen med rent och torrt strö. Kor med diande kalvar är blyga - de skyggar för höga ljud och oväntade ryck. Under gödningsperioden rekommenderas inte att släppa in främlingar i ladugården eftersom de kan skrämma korna.
Sjukdomar och deras behandling
Herefordboskap kännetecknas av god hälsa och lång livslängd. Fall av navelbråck förekommer ofta hos kalvar, varför unga djur går upp i vikt sämre. Vid dålig viktökning avlivas sådana kalvar.
Med en kraftig förändring i levnadsvillkor, dålig kvalitet på vården och svåra frost, utvecklar Herefords bronkopulmonella sjukdomar och matsmältningsrubbningar. Om kalvar köps och hämtas från en annan plats är det viktigt att ge den vanliga kosten, ett varmt, torrt rum, utan drag och hög luftfuktighet. Behandling av patologier utförs uteslutande av en veterinär.
Distribution i världen
Idag distribueras Herefordboskap på alla kontinenter. De föds upp inte bara i Amerika, Brasilien, Sydafrika, utan också i Asien, Ryssland, Kanada, Israel och Japan. I Ryssland är Hereford-rasen utbredd i Bashkiria, Krasnoyarsk, Stavropol och Altai territorier, Sibirien och Sakhalin. World Hereford Union är baserat i Storbritannien, med den näst största gruppen är American Hereford Association.
Herefordboskap är prisade för sin köttkvalitet, uthållighet och kroppsvikt. Marmorerat kött är dyrt, vilket motiverar jordbrukarnas utgifter för utfodring och underhåll av djur. Därför föds kor av denna ras upp över hela världen.
