Montbeliarde-kor är elitboskap som ursprungligen kommer från Frankrike. Montbeliards popularitet bland bönder förklaras av deras mångsidighet, uthållighet och anspråkslöshet. Dessa behornade representanter för nötkreatur kan snabbt acklimatisera sig och anpassa sig till förhållandena i alla klimat. En annan fördel är ökad kött- och mejeriproduktivitet. Rasen Montbéliarde är ganska sällsynt: det finns cirka 2 miljoner djur i världen.
Historia om rasens ursprung
Den riktade avelsprocessen började på 1700-talet. Bönder i Schweiz och Frankrike ville föda upp en ny ras av kor, vars representanter skulle kännetecknas av deras hållbarhet och produktiva egenskaper. För detta ändamål korsades schweiziska utavlade kor med representanter för brokiga, Charolais och andra raser. Urvalsarbetet pågick i hundra år.
Montbeliards presenterades officiellt 1889 på en fransk utställning. Samma år upptogs individer på den officiella listan över husdjur. Dessa boskapsrepresentanter hölls först i Frankrikes bergsområden. Senare spred sig rasen över alla världens kontinenter.
Habitater
Individer av rasen Montbéliarde kan hittas i alla hörn av världen: från kaliforniska mjölkgårdar till Irlands gröna ängar. Den högsta koncentrationen av huvuden finns kvar i Frankrike bland ostbönder. Montbéliardes bor också i afrikanska länder. Till exempel i Chile finns det cirka 3 000 representanter för rasen.
Kor exporteras till olika länder. Oftast köper bönder Montbéliardes för att förbättra kvaliteten på sin befintliga boskap. Mer sällan - för uppfödning av en ren ras utan föroreningar. Kostnaden för ett vuxet sexuellt moget djur varierar från 100 000 rubel. Montbeliarde-kor hålls och föds upp framgångsrikt i olika regioner:
- Regioner i Mellanöstern.
- europeiska stater.
- Kanarieöarna.
- Brasilien.
- Kina.
Beskrivning och egenskaper hos Montbeliarde-kor
Representanter för rasen Montbéliarde är lätta att känna igen på grund av deras slående yttre egenskaper. Medelstorleken på en vuxen är 1,5 meter hög på manken, kroppen 1,6 meter lång. Vikten av en tjur når ett ton, en mogen hona - 600-650 kg.
Montbéliardes har en unik färg: mjölkvit mage, rödbruna fläckar på ryggen, ljust hår på huvudet.
Utseende
Den korrekta kroppsbyggnaden och den ursprungliga färgläggningen gjorde att Montbeliards frekventa hjältar av reklamfilmer. Kor har utjämnade linjer i kroppen, deras ryggrad sticker inte ut. Skulderbladen sitter jämnt, ryggen är rak och benen är massiva. Päls av kor tät, kort. Andra Montbeliarde rasstandarder:
- Stora huvudstorlekar. Formen är rund, något vidgat i ögonområdet.
- Symmetrisk nosparti.
- Montbéliarde-tjurar har en utpräglad halshack.
- Mogna Montbeliarde-kor har juverstorlekar som är större än genomsnittet.
- I slutet av svansen finns en karakteristisk pälstofs.
Mjölkproduktivitet
En kvinnlig Montbéliarde-ras producerar 7500-9000 liter mejeriprodukter per år. Laktationsperioden är 305 dagar. Mjölkens egenhet är dess konstanta sammansättning, en hög andel protein i sammansättningen och en stabil nivå av fett. Dessa är idealiska indikatorer för tillagning av högre kvaliteter av ost.
Köttegenskaper
Montbeliarde-kor har stark immunitet, de kan också smälta även den grovaste maten. Detta har en gynnsam effekt på köttets kvalitet. Nettoavkastningen per djur vid slakt är minst 68 %. Samtidigt är köttet saftigt, har lite fett och mycket animaliskt protein. Montbeliarde-kor är ekonomiskt lönsamma att föda upp, eftersom de snabbt går upp i vikt (genomsnittlig månatlig ökning är 45 kg).
Beskrivning av Montbeliard kött:
- Enhetlig scharlakansröd färg.
- Inga ådror.
- Delikat uttalad arom.
- Den bakre delen är premiumkött.
Fördelar och nackdelar
Bland fördelarna med Montbeliarde-rasen är högkvalitativt välsmakande kött och mjölk, uthållighet och anspråkslöshet.Kor har en låg andel somatiska celler - detta minskar avsevärt risken för att utveckla mastit. Individer kännetecknas av enkel kalvning och en hög procentuell befruktning.
Att hålla och ta hand om djur
Varma, rymliga rum är lämpliga för montbéliardes. Minsta yta lada för en hona med en kalv – 18 kvadratmeter. Lämplig höjd på ladugården är 2-3 meter. En strikt uppdelning i zoner krävs: matare, stall, toalett. 10 % av ytan bör tilldelas fönster, belysning krävs i ladugården. Det är tillrådligt att under vintermånaderna lufttemperaturen i ladan inte sjunker under -10 grader. För att skydda väggarna är de isolerade med sågspån och slagg. Lämplig luftfuktighetsnivå är 40-70%. Ventilation rekommenderas.
Städning utförs morgon och kväll. Gödsel rensas i utrustade kanaler eller bärs ut i hinkar. Efter rengöring läggs ett nytt golv och hö/halm tillsätts under hela dagen då det blir smutsigt. Kors dricksskålar och matare rengörs och tvättas före varje ny fyllning. Allmänna rengörings- och desinfektionsåtgärder utförs varje månad (behandling med vattenhaltig formaldehydlösning 2% och liknande föreningar).
Matning och vattning
Det rekommenderas att ge Montbeliards balanserad mat med ett högt innehåll av mikroelement. Individer ska matas 2 gånger med lika intervall. För mjölkkor ökar denna siffra till 3-4. Montbeliards favoritdelikatesser är färska, saftiga grönsaker, blandat foder, majskolvar, planttoppar och hö. Djur ska alltid ha öppen och fri tillgång till dricksskålar med rent vatten.
Nyfödda Montbeliards får kokt vatten efter de första 7 dagarna av livet, och vid den tredje levnadsveckan byter de helt till renat eller råvatten. Redan vid 6 månader äter unga Montbeliards samma som vuxna kor. Kalvdieten bör innehålla majsensilage, färska saftiga grönsaker och en mängd olika rötafria rotfrukter. Hö med grova fibrer är också användbart för unga djur för att stimulera matsmältningsprocessen.
Hur man föder upp rasen
Sädesvätskan från Montbéliarde-tjurar används för artificiell insemination av kor av denna eller annan ras. Processen sker i 2 typer. Detta är absorptionskorsning - kombinera olika raser för att öka lågproduktivitetsindikatorerna. Den andra typen är variabel befruktning av Montbéliardes. Målet är att föda upp mycket produktiva avkommor.
Sexuell mognad i Montbeliards inträffar vid 9-12 månader. Kor har ingen specifik häckningssäsong, parning sker under hela året. Graviditeten för en hona Montbeliarde varar 280-285 dagar, slutar med kalvning. Vanligtvis föds 1 kalv (20-50 kg), mindre ofta - tvillingar. Efter kalvning börjar laktationsperioden: mamman matar ungarna i 1-3 månader, sedan överförs kalvarna till självmatning.
Täta sjukdomar
Montbeliarde-kor har bra immunitet. Men med felaktigt underhåll och brist på grundläggande förhållanden finns det en risk för infektion med infektiösa patologier, inklusive:
- Nekrobakterios eller hovsjukdom är purulenta-nekrotiska processer på kons hud, slemhinnor och inre organ.
- Leptospiros - patogener påverkar inre organ och centrala nervsystemet, processen åtföljs av allvarlig förgiftning.
- Actinomycosis är en svampinfektion i vävnader och organ med bildandet av karakteristiska lesioner på en kons kropp.
- Brucellos är en störning av funktionen hos kons reproduktions-, nerv-, skelett- och kardiovaskulära system.
Om du märker de första alarmerande symtomen bör du omedelbart söka veterinärhjälp. Jordbrukaren bör vara uppmärksam på en minskning av mjölkvolymen, apati, partiell eller fullständig vägran av mat och en ökning av kons allmänna kroppstemperatur. Detektering av sjukdomen i ett tidigt skede är en garanti för framgångsrik och snabb terapi. I de flesta fall kan djuret botas helt.
Montbeliarde-rasen tillhör kategorin "elit". Individer utmärker sig genom sin mångsidighet i kött och mejeriprodukter, som är lämplig för både små gårdar och hela fabriker. Rasen är utbredd på alla världskontinenter. Funktioner och fördelar med Montbeliards - anspråkslöshet, uthållighet, immunitet. Men lämpliga boendeförhållanden och god vård är en garanti för hög mjölkavkastning och smakfullt kött på slutet.
