Universal, eller kött och mejeri, raser av boskap uppföddes för att samtidigt producera två typer av produkter - mjölk och kött. Bland sådana djur, representanter för schweizarna ko raser. Låt oss överväga beskrivningen och egenskaperna hos denna typ av boskap, deras fördelar och nackdelar, hur man håller dem, matar dem, föder upp dem hemma och tar hand om deras hälsa.
Ursprungsberättelse
Schwyz-rasen föddes upp i Schweiz, i de alpina bergen, i kantonen Schwyz, från vilken den fick sitt namn. Till en början föds kor inte bara upp för mjölk och kött, utan användes också som dragdjur. Redan på 1800-talet var de vanliga i grannländerna. Hittills finns det största antalet schweiziska kor där.
I Ryssland dök schweiziska kor upp i början av 1900-talet, under sovjettiden användes de som förbättringsmedel för lokal boskap. För närvarande finns gårdar för uppfödning av nötkreatur av denna ras i Stavropol- och Krasnodar-territorierna, i Smolensk, Nizhny Novgorod, Bryansk och Tula-regionerna.
Beskrivning och egenskaper hos den schweiziska rasen
Den svenska kan enligt deras produktiva egenskaper klassas som både mjölkkor och köttkor. Inom rasen finns det 2 riktningar - kött-mejeri och mjölk-kött, vilket anses vara en egenskap hos rasen. Trots det faktum att djuren är mycket nära genetiskt, har representanter för dessa trender olika indikatorer på mjölkavkastning och slaktavkastning av kött.
Huvudet på schweizarna är litet, med en bred panna. Djuren har horn (ljusa med svarta spetsar), men de är korta och på grund av kornas lugna natur används de sällan. Utsidan av alla schweiziska ko, både kött och mejeriprodukter, tenderar att ha köttproportioner. Deras muskler är välutvecklade, deras kropp är rektangulär, deras bröst är djupt, deras ben och nacke är korta. Juvret är stort eller medelstort, bröstvårtorna är utvecklade, magen är rundad.
Färgen på renrasiga schweiziska kor är gråbeige eller ashy (djuren kan lätt särskiljas från representanter för andra raser genom sin ursprungliga nyans), men bruna schweiziska kor föddes upp i Ryssland efter korsning med lokala nötkreatur. Brun nötkreatur anses inte vara renrasig, men deras produktiva egenskaper lider inte av detta. Näsan är mörk, läpparna och hakan är ljusa.
På ett år kan en schweizisk ko producera 3,5 tusen kg mjölk, och den kommer att vara fet (3,6-4,2%) och med en hög andel protein (minst 3,2%). Rekordmjölksavkastningen är 9-10 ton per år. Med tanke på den höga fetthalten i deras mjölk är kor väl lämpade för uppfödning på gårdar som producerar smör och hårdostar.
Mjölkens utmärkta kvalitet förklaras av det faktum att den berömda schweiziska osten tillverkades av den. Schweiziska kor lyckas visa den högsta mjölkavkastningen när de hålls fritt på bete. Schwitzes kan också vara bra köttkor. De kännetecknas av intensiv viktökning och högt slaktavkastning (62%).
Nyfödda kalvar väger 35-40 kg, om de utfodras generöst kan de gå upp 1-1,1 kg varje dag. Vid ett års ålder kan kvigor nå 250 kg, tjurar - 300 kg. Du kan slakta 1,5-åriga djur, som vid det här laget kan väga 350-380 kg. De hålls i gödning i högst 2-3 år, varefter de blir mindre lönsamma.
Fördelar och nackdelar
Trots sina brister anses rasen vara en av de mest lovande.
Villkor för frihetsberövande och vård
Den schweiziska rasen kännetecknas av sin nyckfulla kost och livsvillkor. Brott mot odlingsnormer påverkar alltid deras produktivitet.
Sommar promenadområde
Kött- och mjölkraser föds upp med hjälp av ett stallbetessystem. Det rekommenderas inte att hålla schweiziska kor inomhus utan att gå, eftersom mjölkavkastningen minskar. Om det inte är möjligt flock kor i hagen, nära ladugården, måste du organisera ett promenadområde. Dess dimensioner måste vara tillräckligt stora för att djuren ska kunna röra sig fritt (15 kvm per individ).
Djur bör spendera minst flera timmar om dagen med att gå. Att gå ökar blodflödet, förhindrar svullnad av benen och artrit, hovsjukdomar och överdriven tillväxt av hovhornet.
Arrangemang av ladugården
För att föda upp kor hemma rekommenderas det att bygga ett speciellt rum. Det ska vara rymligt, väl upplyst, fönstren ska ha ventiler för ventilation eller vara utrustade med ventilationssystem. Det finns inget behov av att värma ladugården, korna producerar tillräckligt med värme för att hålla dem varma på vintern, men det ska inte vara dragigt. För att isolera väggar kan du använda standardkonstruktionsisolering.
Varje schweizisk ko måste tilldelas ett separat bås med en bredd på minst 1,5 m och en längd på 3 m eller ett bås 3 gånger 3 m. Den bör ha en individuell matare och dricksautomat, ett golv med en liten lutning mot bakväggen att dränera slam.
Om kalvar inte hålls hos sina mödrar måste ett separat rum utrustas för dem, där de kommer att vara förutom under utfodringstiden.I regioner med kallt klimat behöver kalvstallen isoleras.
Villkoren för frihetsberövande
Villkoren för att hålla en schweizisk ko skiljer sig inte från de villkor som rekommenderas för andra djurraser. Temperaturen i ladan på vintern bör inte falla under 5-10 ˚С, på sommaren bör den inte stiga över 25 ˚С. Både kyla och värme har en negativ effekt på djurkroppen. Resultatet är minskad produktivitet.
Du måste vara uppmärksam på renheten i luften och sängkläderna. Alla djuruppfödare vet hur mycket avfall en ko kan producera per dag. Allt detta ska inte lämnas inomhus, djur ska andas frisk luft och ligga på rent halm. Belysning är naturlig, genom stora fönster; för att effektivt ge ljus bör deras yta vara lika med 1/10 av hela rummets yta.
Städning av ladugården
Du behöver lägga färsk halm på golvet i båsen och byta när det blir smutsigt. Djur ska inte stå på smutsigt halm. Under otillfredsställande levnadsförhållanden insjuknar de i infektionssjukdomar, trots deras naturliga motståndskraft mot sjukdomar. Varje månad är det nödvändigt att desinficera lokalerna och utrustningen.
Schweiziska kor behöver borstas varje dag. Rengöring har 2 mål - djurets hud blir av med smuts och parasiter, massage har en gynnsam effekt på deras fysiska och mentala tillstånd.
Vad utfodras rasen?
Du måste vara uppmärksam på kosten för schweiziska kor. Nötkreatur utfodras med färskt gräs (eller betas på bete) och hö på vintern. Detta är basen för näring för idisslare. Det är lämpligt att gräset och höet innehåller klöver och baljväxter. Dessutom får de kli, rotfrukter, grönsaker, fullkorn och agnar. Lämplig för schweiziska kor att hålla på blandat foder.Utfodring med kombinerat foder är bekvämt, särskilt för hemskötsel i förhållanden med brist på utrymme för betesmarker och slåtter. Men det har också en nackdel - på grund av kostnaden för foder ökar också produktionskostnaden.
Kalvar och deras mödrar kräver särskild uppmärksamhet. Kor behöver utfodras med en blandning av kli och spannmål; sådan näring kommer att främja snabb återhämtning efter kalvning och tillväxt av kalvar. Boskapsuppfödare rekommenderar följande utfodringsschema för schweiziska hundar: på morgonen - hö och foder, mycket vatten, mitt på dagen - hö och vatten, i slutet av dagen - hö med foder och vatten igen. Förutom hö och foder måste boskapen utfodras med grönt och saftigt foder - rotfrukter och grönsaker. De måste först krossas, om djur sväljer stora bitar kommer detta att leda till matsmältningsbesvär. Matning - 3 gånger om dagen. Varje individ behöver minst 45 kg foder per dag.
Avelsregler
Det finns inte så många Schwyz-kor i Ryssland, rasen anses vara sällsynt. Naturligtvis, för avel i hemmet, och inte bara på gårdar, är det bättre att välja renrasiga föräldrar. Men om det inte är möjligt att köpa renrasiga tjurar och kor, kan du använda Schwitz för att producera korsade kalvar. Det har fastställts att när det gäller produktiva indikatorer är de nästan inte sämre än sina renrasiga förfäder.
Kvigor kan födas upp när de blir ett och ett halvt år gamla, tjurar - 2 år gamla. Naturlig och konstgjord parning är möjlig. Dräktighet och förlossning hos schweiziska nötkreatur sker utan problem. Kor matar sina kalvar samvetsgrant, de kan hållas hos sina mammor eller åtskilda från dem.
Djurhälsa
Det finns inga genetiskt betingade ärftliga sjukdomar i rasen, och i allmänhet är schweiziska nötkreatur vid god hälsa. Men under dåliga bostadsförhållanden kan kor drabbas av infektionssjukdomar, deras ämnesomsättning störs och produktiviteten försämras. Om man föder upp djur på rätt sätt så händer inte detta.
Att byta bostadsort påverkar inte schweizarnas hälsa. De anpassar sig lätt när de transporteras till en annan plats utan att uppleva stress. Detta gäller särskilt för unga djur.
Utsikter och köp
Du kan köpa kvinnliga eller manliga schweiziska på uppfödningsgårdar. De kan köpas i Ryssland, men ett renrasigt djur av det bästa blodet bör letas efter i europeiska länder - Tyskland, Österrike och Polen. Kostnaden för en schweizisk ko beror på dess ålder och kön; det är mer lönsamt att köpa kalvar och föda upp ett djur från dem för din egen avel.
Schwyz-kor är lämpliga att hålla på privata gårdar och små gårdar. Om avelsreglerna följs kommer de att kunna realisera den potential som finns i rasen. Schweiziska hundar kan födas upp i vilken region som helst i Ryssland, de kan perfekt anpassa sig till klimatet i vilket område som helst.
Schwyz-rasen är inte en av de vanligaste i Ryssland, men är utmärkt att hålla i någon av dess regioner. Förutom produktivitet har kor ett bra exteriör och attraktiv färg. De kan förvaras som ett enda exemplar på en privat gård för familjens behov och lagras på gårdar för vinst. Schwitz är en bra källa till utmärkt helmjölk och kvalitetskött.
