Beskrivning och egenskaper hos Galloway-kor, underhållsregler

Galloway-kor föddes upp i Skottland. Denna typ av boskap föds främst upp för kött, eftersom vikten av en vuxen tjur når 850 kg och en ko - 550 kg. Galloway-djur är tåliga, opretentiösa, kan växa snabbt under svåra förhållanden, de kännetecknas av lätthet att kalva och fästa vid besättningen. Detta gör rasen Galloway populär i många länder runt om i världen.

Rasens ursprung

Galloway-boskapsrasen är en av de äldre typerna av kor som föds upp för kött. Ursprungligen i Skottland, i grevskapet Galloway (där namnet på rasen kom ifrån), hade boskapen en kött- och mejeririktning, senare ändrades den till rent kött som ett resultat av urval.

Nötkreatur föds upp i bergsområden, under förhållanden med hög luftfuktighet, svala somrar och vintrar med lite snö. Rasen började födas upp omkring 1850, och senare skapades Galloway Cow Breeding Society. 1878 publicerades den första delen av en avelspublikation om Galloway-boskap, och fyra år senare bildades en förening av uppfödare av rasen i Chicago. Där publicerades också den största mängden litteratur om särdragen med att föda upp Galloway-kor.

I Ryssland är det inte många gårdar som föder upp Galloway-kor, denna typ av nötkreatur står för 0,6-0,8% av nötköttsraserna. Platsen för avelsdjuret är i Altai försöksgård i SB RAS.

Beskrivning och egenskaper hos Galloway-kor

Galloway-boskap liknar Aberdeen Angus-boskap till utseende, men har en längre och grundare kropp. Kroppen av tjurar och kor är täckt med tjockt hår av en mörk (svart eller brun, blandad med grå) färg. I sällsynta fall föds kalvar med en ljus rand på kroppen, ren beige eller vit.

På vintern når det tjocka och grova håret på Galloway-djur en längd på 20-25 centimeter, tack vare vilket korna inte fryser under ogynnsamma klimatförhållanden. De kan beta utomhus nästan året runt. Galloway-boskap är inte rädda för regn, snö eller vind.

Tack vare konstant bete har boskapen utvecklat en kraftfull, muskulös kropp med en stark konstitution. Nacken och bröstet är breda, ländryggen är kort, ryggen är platt. Benen är korta, hovarna är stabila och täta. Huvudet är knöligt. Hos Galloway-kor sker kalvning lätt, och moderns egenskaper är högt utvecklade. Nötkreatur är bundna till besättningen.

En kalv vid födseln väger 25-30 kg, vuxna når en stor vikt:

• kor – 450-550 kg;
• tjurar - 750-850 kg.

En ett och ett halvt år gammal tjur, under goda stall- och utfodringsförhållanden, väger redan 400-450 kilo. Slaktutbytet för en göd tjur når 65 %. Kor producerar upp till 1 500 liter mjölk per månad med en fetthalt på cirka 4 %.

Huvudsakliga positiva och negativa aspekter

Kor av rasen Galloway, eller, som de populärt kallas, Golovey-boskap, har många fördelar:

1. Uthållighet och kravlös till speciella förhållanden. För att bibehålla kött- och mjölkproduktiviteten på en hög nivå kräver Galloway-djur bara saftigt foder under lång tid. Besättningen behöver inte göra speciella boxar när de betar på betesmarker – korna rör sig inte längre än en meter från varandra.
2. Frånvaro av arbetskrävande processer i innehållet. Det är viktigt att förse kor med mat och dryck av hög kvalitet och att bygga den enklaste båsstrukturen för att skydda boskapen från ogynnsamma väderförhållanden.
3. Snabb kalvning. En kons arbete varar i genomsnitt 5-6 timmar.
4. Bra kompatibilitet med andra raser för industriell korsning.
5. Hög kvalitet på producerat kött.Produkterna är aromatiska, smakrika och mjuka, har inte för hög fetthalt och innehåller en stor mängd fleromättade syror och näringsämnen.
6. God vinst erhålls från försäljning av mejeri- och köttprodukter från Galloway-boskap.

Galloway-kor har praktiskt taget inga nackdelar, förutom att marmorfibrer glider genom köttet som ligger i halsområdet. Andra delar av kroppen skiljer sig inte från andra nötkreatursraser.

Hur man håller och tar hand om djur

Trots att Galloway-boskap är opretentiösa i mat och underhåll, är det viktigt att ge dem god omsorg för att bibehålla djurens hälsa och förbättra kvaliteten på de resulterande produkterna.

Sommar lekplats

På sommaren tillbringar kor större delen av sin tid på bete. Det är nödvändigt att utrusta lokaler för dem som skyddar boskapen från heta solstrålar, regn och vind. Sommarområdet bör ha mjölkningsboxar, även om korna inte producerar så mycket mjölk.

Arrangemang av lokalerna

Kor kräver speciella boenden under extrema kalla förhållanden, särskilt de som nyligen har kalvat. Det bör finnas minst 3,5-3,75 kvadratmeter separat stall per huvud med en takhöjd på 2,5 meter. Golvet är täckt med ett tjockt lager sågspån eller hackad halm. Ladugården bör ha drickskålar och matare (automatiska eller manuellt fyllda). Grov och blöt mat måste placeras i separata matare.

Villkoren för frihetsberövande

I ladugårdar är det viktigt att tillhandahålla högkvalitativ ventilation och skydda djuren från drag. Temperaturregimen är inte särskilt viktig, men luftfuktigheten i rummet bör vara inom 70%. Kor behöver 16 timmars ljus med 8 timmars paus för att sova i mörkret.

Regelbunden städning av stånd och utrustning

Gallowayraser har god immunitet, men sanitära och hygieniska standarder måste följas. Rummet städas från gödsel två gånger om dagen, det rekommenderas att byta ut golvet då det blir smutsigt. Det är viktigt att se till att det inte finns matrester kvar i matarna. Vattnet i dricksskålar måste ständigt bytas mot färskvatten om de inte är automatiserade och anslutna till den centrala vattenförsörjningen.

Vid rengöring av lokaler krävs användning av desinficerande rengöringskompositioner för att förhindra infektionssjukdomar hos nötkreatur.

Vad man ska mata

Galloway-kor är opretentiösa i mat, men för att upprätthålla hälsa, stark immunitet och högkvalitativa kött- och mejeriprodukter måste allt foder vara färskt. Endast korrekt näring gör att nötkreatur snabbt får muskelmassa och producerar bra mjölkavkastning (upp till 30-50 liter mjölk per dag).

I sommar

På sommaren utfodras Galloway-kor med högkvalitativt foder två gånger om dagen, men huvudfodret består av saftiga gräs, som boskapen äter i hagen.

Det är viktigt att inspektera området med avseende på tillväxt av giftiga gräs såsom höna, kärrrosmarin och vitvinge, spräcklig hemlock och vårttig euonymus.

på vintern

På vintern, när kor är på gården, är det nödvändigt att förse dem med en högkvalitativ kost som består av följande produkter:

• torrt hö;
• foder baserat på korn, vete, havre;
• ärtor, bönor, sojabönor;
• foder jäst;
• fiskfett;
• träaska;
• kli;
• potatis och rödbetor;
• fiskfett.

Intervallet mellan måltiderna på vintern är 3-5 timmar.Vid utfodring på morgonen måste nötkreatur få mat i form av forbs för att starta metaboliska processer och förbättra matsmältningen av grovfoder (baljväxter och spannmål).

Specialfoder kan inte blandas med antibiotika och tillväxtstimulerande medel. På grund av den höga mängden hormonella ämnen i sådana tillsatser bildas irreversibla patologiska förändringar i boskapens kropp, och kvaliteten på kött och mjölk försämras.

Vatten

På sommaren dricker en ko upp till 60 liter vatten per dag, på vintern - upp till 35 liter. Mängden vätska som behövs beror på vilken typ av foder som tas emot, om kon har en kalv och andra faktorer. Det är bättre att installera automatiska drickskålar för boskap; i deras frånvaro är det nödvändigt att dricka rent vatten tre gånger om dagen, inte kallare än 15 ^OMED.

Subtiliteter av avel

Kor börjar kalva vid 32-34 månaders ålder. Kalvningen varar ca 5-6 timmar. Djur av rasen Galloway har sällan fall av svår kalvning och dödfödsel av unga djur. En nyfödd tjur väger cirka 20 kilo, en kviga väger 8-10 kilo. Före kalvning är det viktigt att tillhandahålla färskt strö och rent vatten i tillräckliga mängder.

På gården föds kalvar upp till 7-8 månader upp på fullt sug med hjälp av ett resursbesparande "ko-kalv"-system. När de når 7-8 månaders ålder separeras kalvarna från sina mödrar och besättningar bildas med hänsyn till deras kön. Efter slagning vägs ungdjuren och kornas mjölkproduktion beräknas – en av de viktigaste urvalsindikatorerna inom köttuppfödning.

Sjukdomar och deras behandling

Galloway-kor är långlivade på grund av sin starka konstitution och uthållighet i nästan alla väderförhållanden. Liksom andra raser kan Galloway-boskap bära på följande sjukdomar:

• blockering av matstrupen - uppstår genom att dåligt tuggad mat fastnar i den, särskilt ohackade grönsaker. I enkla fall hälls 100-200 milliliter vegetabilisk olja i kons hals;
• tympany - översvämning av vommen med gaser som inte kan fly. För att lindra tillståndet masseras djurets mage, dess tunga sträcks rytmiskt ut och den tyglas med ett rep indränkt i tjära. I ett svårt fall punkterar veterinären ärret och släpper ut gaser;
• atoni – frånvaro av sammandragningar i förmagen vid övermatning eller servering av gammal mat. Behandlad med ricinolja och glaubersalt;
• diarré – utvecklas oftare hos kalvar när utfodringsregimen överträds eller är inaktuell, sur mjölk serveras. Kalven överförs till en mejerifri diet, i svåra fall utförs avgiftningsåtgärder, uttorkning stoppas;
• bronkopulmonella sjukdomar - unga djur som utsätts för fuktiga och dragiga förhållanden är mottagliga. Det behandlas under överinseende av en veterinär, antibiotika, antiinflammatoriska läkemedel, vitaminer och immunmodulatorer kan användas.

Med näring av dålig kvalitet, boskapsskötsel och brott mot hygienstandarder kan besättningen infekteras med mul- och klövsjuka, tuberkulos och brucellos. Det är viktigt att genomföra djurundersökningar och rutinvaccinationer.

Om reglerna för att hålla och ta hand om boskap följs kommer kött och mjölk från Galloway-kor alltid att hålla ett högt marknadsvärde. Rasen har många fördelar: den är opretentiös i mat, går snabbt upp i kroppsvikt och dess köttprodukter kännetecknas av utmärkt smak och kvalitet.