Namn på majssorter för popcorn, deras odling och lagring

Bland majs sorter Att poppa majs är populärt. Populärt kallad helt enkelt popcorn, den är älskad av både barn och vuxna. Detta är en hälsosam, välsmakande och lågkaloriprodukt som innehåller vitaminer och mikroelement.

Sådana produkter kan du få genom att odla dem själv i din sommarstuga. Huvudsaken är att välja rätt sort, följa skötselförhållandena och sedan värma upp kornen i en stekpanna och äta popcornen.

Vilken typ av frön ska du använda för att göra popcorn?

Majs frön kan delas upp i två varianter - socker (eller majs) och popcorn. För att korn ska spricka måste de ha ett litet innehåll av stärkelse, protein och fett, ett tunt skal som liknar en lackad yta, men tätt intill frönas yta.

Den spricker när den värms upp i en stekpanna med locket stängt. Ånga börjar fördelas jämnt i kornen, vilket gör att kornen brister och skuggas. Om kornen är mogna och förvaras på rätt sätt öppnas majsen perfekt.

Kända sorter för popcorn

För att få dina favoritpopcorn är välkända populära varianter av popcorn lämpliga:

1. Vulkan. Denna växt har en höjd på upp till 2 meter. Det är en värmeälskande gröda. Kornen är färgade gula. Fröna liknar riskorn. Kolvarna har en maximal längd på 22 cm. Varje kolvar kan ge cirka 120 gram spannmål.
2. Gubba upp det. Den kännetecknas av sin lilla höjd - cirka 130 cm. Trots detta ger grödan en stor skörd. Öronen, gulfärgade, har korn upp till 250 gram.
3. Zeya. Det anses vara en tidig mognad sort. Den mognar på 80 dagar. Kornen har en mörkröd färg. På ena sidan är de spetsiga, på den andra är de runda.
4. Hotell. Också en tidig mognad sort. Den har ett antal fördelar jämfört med andra sorter genom att den lätt tolererar torka. Kolvarna är cirka 20 cm långa, kornen är gula och plantan blir cirka 2 meter hög.
5. Barnbarns glädje. Sorten mognar tidigt. När de är mogna får kornen en orange färg, kolvarna är små - cirka 12 cm. Den växer upp till 1,5 meter. Sorten är uppskattad för sin höga avkastning. Men dessa växter är krävande när det kommer till vattning och gödning och tål inte torka.

Bland de tidiga sorterna finns växter som mognar tidigt, vars kolvar är små, 5–10 cm.Höjden är också liten - 120 cm Namnet på denna sort är Röd popcorn. Attraherar med utmärkt avkastning och smak.

Vårdande

För att göra popcorn själv måste du först välja en sorts majs som passar för popcorn som matchar naturliga förhållanden, och försöka odla den i din trädgårdsland.

För att förstå vilken sort som behövs bör följande nyanser och funktioner beaktas:

1. Majs kan planteras på lera, lerjord, chernozem och podzoljord. Den växer inte bara på sand, detta beror på att majs växer högt: de flesta sorter når 2 meter.
2. För att plantan ska stanna i vinden måste den bilda kraftfulla rötter, men det är omöjligt på lös jord. Det är dåligt om majsen faller ner, det kommer att påverka skörden.
3. Alla sorter av majs är värmeälskande växter, så det är nödvändigt att plantera fröna när en konstant temperatur är etablerad och marken värms upp till 12–15 ° C.
4. Att växa bäst sker på en plats som är väl upplyst av solen.
5. Det är önskvärt att området är plant.
6. Sumpiga platser är inte lämpliga. Majs gillar inte stillastående vatten efter vattning eller regn.
7. Det måste komma ihåg: varje år rekommenderas det att ändra platsen där majs planteras, med hänsyn till dess föregångare. Sängarnas placering är lämplig om det växte tomater, potatis, morötter och rödbetor på den.
8. Det rekommenderas inte att plantera majs i en rad, eftersom avkastningen kommer att sjunka kraftigt. Cirka 3-5 rader bör planteras.
9. Innan som plantera majskorn i öppen mark, rekommenderas att blötlägga dem en dag i varmt vatten, efter att ha behandlat dem tidigare med kaliumpermanganat. När de väl svällt är det dags att så.

Det är nödvändigt att välja en planteringsmetod och hålla ett avstånd på 50x50.Jorden förkultiveras med en kratta, med tillsats av kvävegödsel. Du måste dra ut allt ogräs, vattna hålen och sedan plantera 3 korn i varje hål, fördjupa det med 2-3 cm och täcka det med jord.

För att förhindra att jorden torkar ut kan du täcka hålen med plastlock gjorda av genomskinliga flaskor. Det rekommenderas att vänta cirka 12 dagar på plantor.

Efter att popcornmajsen växer ut väljs den starkaste av de tre plantorna och resten tas bort.

Vård

Om vädret är gynnsamt är majs lättskött, speciellt om du planterar sorter som är toleranta mot torka. Sådana växter behöver bara vatten en gång i veckan, medan fuktälskande växter, som Granddaughter's Joy, kräver nästan daglig vattning.

För att få en stor skörd rekommenderas det att mata plantorna, och för detta måste du veta vilka gödningsmedel som är bäst att applicera:

• Efter majsskotten, mata med organiska gödselmedel 3-4 gånger i månaden.
• När "paniklar" dyker upp kommer kväve-fosforgödselmedel att behövas.
• När bildningen av kolvar börjar, är det lämpligt att applicera kväve-kaliumgödselmedel.

Popping majs sorter tolererar inte ogrästillväxt, så de måste ständigt tas bort. Skadedjur som mal, svenska flugor och trådmask kan också påverka skörden negativt.

Det är viktigt att veta: om det inte finns någon vind är majs dåligt pollinerad, så du måste skaka stjälkarna själv så att pollenet på paniklarna faller på embryon från kolvarna som ligger i bladens axlar.

Hur man skördar och lagrar grödor?

Kolvarna ska bara samlas upp när de är torra, om du samlar dem råa tidigare kommer majsens sprängförmåga att minska när du gör popcorn.För att påskynda mognaden rekommenderas det att öppna kolvarna under dess tillväxt och exponera kornen, men att riva av "kläderna" rekommenderas inte.

Efter insamling är det viktigt att veta hur den ska förvaras på rätt sätt. Ett svalt, ventilerat rum är mest lämpligt för kolvar. Det är väldigt viktigt att det är torrt. Torkade kolvar läggs i en tygpåse eller nät för förvaring; det rekommenderas inte att separera kornen.

Hur gör man popcorn hemma?

Att göra popcorn är mycket lättare än att laga någon maträtt. För att göra detta måste du förbereda en stekpanna, helst en gjutjärn och gasspis.
För att göra karamellpopcorn behöver du:

• majskärnor, ca 1/4 kopp;
• 2 matskedar vegetabilisk olja;
• strösocker - 1 matsked.

För att förbereda, ta en torr stekpanna, häll vegetabilisk olja i den, täck med lock och värm på spisen. Häll sedan i majskärnorna, strösocker och se till att täcka med lock.

När innehållet i stekpannan har värmts upp ordentligt kan du höra att kornen börjar öppna sig. Så fort allt lugnat sig är det bäst att hälla upp innehållet i stekpannan i en djup tallrik så att kolan inte börjar brinna.

För att få popcorn med strösocker måste du förbereda ungefär samma mängd popcornkorn, vegetabilisk olja, men koka popcorn utan att tillsätta socker. När popcornen är kokta, häll den i en skål och strö strösocker på toppen, rör om väl. Du kan också lägga till salt: för att passa älskarens smak.

Popcorn anses vara en näringsrik mat som främjar mättnad. De som håller koll på sin vikt bör komma ihåg att detta är en lågkaloriprodukt.Den är beredd av speciella majssorter som kan odlas i din egen trädgård. Det finns inga särskilda svårigheter med att odla spannmål: det viktigaste är att låta majsen mogna väl innan man skördar kolvarna. Förvaras i en tygväska som andas.