Vilken vinbär är hälsosammare för människor - röd eller svart, vilken har mer vitaminer?

Denna kultur växer i nästan varje trädgård. De vanligaste du kan hitta är röda och svarta bär. Innan du svarar på frågan om vilken vinbär som är hälsosammare för kroppen - svart eller röd, är det nödvändigt att utvärdera bärens beståndsdelar.

Sorter av vinbär

Vinbär växer i form av en buske som når en höjd av upp till 1,5 meter. Kulturen är prestigelös och kan utvecklas under olika förhållanden om vårdreglerna följs. Växten innehåller upp till 190 sorters sorter, men i allmänna termer är det vanligt att särskilja följande typer:

1. Svart - bäret är distribuerat över hela Europa. Kan växa i både trädgård och vilda förhållanden. Buske upp till 1,2 meter hög, gröna blad, långsträckta. Blomställningar har vanligtvis upp till 10 blommor. Frukterna är svarta till färgen och smakar söta med syrliga toner. Beroende på sorten kan ett bär nå 1 cm.
2. Röda vinbär - denna typ växer som en buske upp till 1 meter. Skotten är grå, bladen är ljusgröna. Bären når en storlek på 0,8 cm. De är arrangerade i form av en pensel och har en klar röd färg. De smakar surt.
3. Vit - grödans buske kan växa upp till 2 meter. Bären är små i storlek, formade till en klunga. Bladen på busken är medelstora, mörkgröna till färgen. Bären är beige eller genomskinliga. Den vita typen av vinbär har en söt smak.

Förutom de vanliga typerna av vinbär sticker Alpine, Golden, Ice och Pink ut. Sådana sorter är dock sällsynta och skiljer sig i krav på klimatet där de växer och jorden.

Vilka är fördelarna med röda vinbär?

Röda vinbär innehåller följande komponenter:

• vitamin C, som är nödvändigt för människor för att förhindra virussjukdomar, och även som ett sätt att förhindra tumörbildningar;
• har en bakteriedödande egenskap och kan användas för att behandla eksem och seborré;
• Kalium som finns i frukten förbättrar hjärtfunktionen och minskar sannolikheten för skador på blodkärlen, vilket förhindrar bildandet av blodproppar;
• fiber - renar kroppen, förbättrar matsmältningsprocessen och tar bort överskott av gifter och avfall, vilket får en person att känna en känsla av lätthet;
• Röda vinbär sänker kolesterol och blodsocker.

En stor lista över vitaminer i bäret mättar kroppen, ökar immuniteten och återställer mänskligt minne.Kulturen, oavsett typ, behåller sina kvaliteter även efter frysning.

Fördelarna med svarta vinbär

Användningen av svarta frukter färska eller som sylt gör att du kan återställa människokroppen på kort tid. Svarta vinbär har följande fördelaktiga egenskaper:

• innehåller vitamin C;
• minskar utvecklingen av stroke och hjärtattacker, stärker hjärtmuskeln;
• tar bort giftiga föreningar och avfall;
• används som ett botemedel för behandling av magsjukdomar;
• bäret kan användas som en dietprodukt som syftar till att minska övervikt;
• normaliserar blodtrycket;
• har en sammandragande effekt och används för matsmältningsbesvär;
• återställer huden;
• ett sätt att förbättra immunsystemets skyddande egenskaper för att bekämpa virus;
• normaliserar hormonella nivåer, särskilt ofta används för kvinnor.

Den svarta typen av grödan har en låg sockerhalt, vilket gör det möjligt att använda produkten för diabetes. Effekten av svarta bär på hår och naglars tillstånd är också märkbar. Används ofta i kosmetiska syften för att återställa vattenbalansen i huden och eliminera de första rynkorna.

Nyttiga egenskaper hos vita vinbär

Vita bär används mer sällan än sina två föregångare, men de har också ett stort antal fördelaktiga egenskaper för kroppen. De fördelaktiga egenskaperna hos vita vinbär inkluderar:

• är inte allergiframkallande, så det kan användas för personer som lider av frekventa allergiska reaktioner;
• förbättrar blodtillståndet, ökar blodkärlens permeabilitet;
• underlättar leverfunktionen och tar bort skadliga gifter;
• förbättrar matsmältningsprocessen;
• Det kan lagras under lång tid utan att förlora sina fördelaktiga egenskaper.

Sammansättningen av de vita och röda typerna av bär är liknande.Frukter kan bara skilja sig åt i sockerhalt, vita frukter har mer av det. Vita bär får ges även till små barn utan tillsatt socker.

Är bladen friska?

Bladen på busken innehåller vitaminer som är fördelaktiga för människokroppen. Färska blad av busken innehåller ämnen som:

• mangan;
• komponenter för garvning;
• koppar;
• salt.

Att dricka te från buskens blad gör att du kan uppnå följande fördelaktiga resultat:

• diuretisk effekt;
• hjälper mot förkylningar;
• det psykologiska tillståndet hos en person förbättras;
• normaliserar matsmältningsprocessen;
• påskyndar återhämtningsprocessen efter operationen, främjar kollagenbildningen.

Dessutom används garvningskomponenterna som finns i bladen för att behandla huden och används som lotioner. Men personer som lider av allergiska reaktioner och njursjukdomar rekommenderas inte att använda växtens blad. För att växtens blad ska kunna användas under hela året utan att minska de fördelaktiga egenskaperna måste de plockas och torkas efter buskens blomning. Endast gröna blad används.

Det rekommenderas inte heller att använda blad som tidigare har behandlats med kemikalier mot växtsjukdomar.

Viktig. Den största mängden C-vitamin i vinbärsblad visas vid tidpunkten för buskens blomning.

Vilken vinbär är nyttigare?

Svarta bär innehåller ett stort antal användbara komponenter. Denna indikator är mycket högre än i de röda och vita typerna; en annan fördel med svarta vinbär är att den absorberas väl av kroppen och börjar verka på kort tid.

Det är dock inte möjligt att entydigt säga vilket bär som är nyttigare, eftersom människokroppen är individuell och kan reagera i varierande grad på uppfattningen om vitaminer som bären innehåller. För att förebygga sjukdomar rekommenderas det att konsumera bär i lika stora proportioner under sommaren för att öka immunsystemets skyddande egenskaper.

Var finns det mer C-vitamin?

Vitamin C finns i alla typer av grödor. Men i svarta vinbär är denna siffra mycket högre. Hundra gram vinbär innehåller mycket mer C-vitamin än citroner. Därför, för förkylningar, är en av behandlingsmetoderna att äta vinbär.

Viktig. Den största mängden C-vitamin i svarta vinbär visas i mognadsögonblicket. Om grödan inte skördas i tid försvinner de nyttiga ämnena.

Att äta vinbär gör att du kan bli av med ett stort antal sjukdomar. Bären är en naturlig produkt som innehåller hela utbudet av nödvändiga ämnen för normal utveckling av mänskliga inre organ. Men trots de stora fördelarna bör personer som lider av dålig blodpropp och njursjukdom använda bär med försiktighet. Bären används också med försiktighet för personer som lider av kronisk gastrit och magsår.