Beskrivning och egenskaper hos Karmaly-grisrasen, odling och avel

När du börjar föda upp grisar måste du bestämma dig för rasen. Det rekommenderas att välja en sort som lätt anpassar sig till kalla och varma klimat. Karmala-grisrasen anses vara den mest opretentiösa rasen av grisar. De har god hälsa, tål kyla och värme bra och går snabbt upp i vikt. Karmaly-grisar värderas av bönder för den utmärkta smaken av kött- och fettprodukter, enkel skötsel och avel.

Rasens ursprung, sorter av karmaler

Karmals dök upp som ett resultat av avelsarbete; föräldraformerna var hona Mangalitsa och vildsvin. Den resulterande avkomman föddes upp med en koreansk gris, och som ett resultat avlades Karmaly-grisar. De antog egenskaper från sina förfäder - deras likhet med vildsvin bevisas av deras höga motståndskraft mot sjukdomar och goda anpassningsförmåga till alla väderförhållanden. Ungerska grillar gav dem sitt unika utseende; tack vare koreanska grisar kännetecknas karmaler av deras otroligt lugna temperament.

Varianter av fickor är indelade i två kategorier:

• vanlig;
• kunglig.

För att skaffa vanliga fickor använde uppfödare en grill och en koreansk gris. För att föda upp kungliga karmaler använde de en hybrid vars föräldrar var en Mangalitsa och en koreansk galt. Sådana avkommor är intensivt gödade och kännetecknas av höga kött- och fettegenskaper.

Egenskaper och beskrivning av rasen

Karmalens kropp är täckt med tjock, lockig päls - det är deras visitkort. Rikligt hår hjälper djur att tåla kyla och värme, de lever till och med i ouppvärmda svinstior. Storleken på karmalerna överstiger deras förfäder, och de tjocknar snabbt. Grisar föds upp för kött eftersom de har ett litet lager fett. Köttet lämpar sig för framställning av bacon på grund av sitt lilla fettlager. Trots att smågrisarna aktivt återhämtar sig är de inte benägna att få fetma även med riklig utfodring. Den aktiva tillväxtfasen anses vara en period på 4-5 månader, när de är ett år gamla väger de redan 200 kg.

Karmaly-grisrasen känns igen på sitt exotiska utseende och följande yttre egenskaper:

• djur har ett medelstort huvud, proportionellt mot kroppen;
• långsträckt nos, små öron;
• grisar har en kort, kraftfull hals;
• vuxna individer kännetecknas av korta, starka och muskulösa ben;
• huden är utan fläckar, har en vit, jämn nyans;
• Grisar kännetecknas av breda, massiva höfter.

Den födda avkomman till Karmals kan lätt särskiljas från en annan ras genom färg. En sugga föder barn i olika färger, de har svarta, bruna och blåaktiga färger. Randiga eller tvåfärgade bebisar finns ofta. När smågrisarna blir äldre blir pälsfärgen monokromatisk och ränderna försvinner. Pälsen på en vuxen karmal är färgad svart, grå eller brun.

Fördelar och nackdelar

Att föda upp karmaler har följande fördelar:

• Djur har ett lugnt temperament, de är inte aggressiva och kommer inte att bryta ett staket eller gräva under ett staket.
• Avkommorna blir könsmogna efter 7,5 månader, de är redan redo att para sig, till skillnad från andra raser, som just nu går in i reproduktiv ålder.
• Smågrisar har ett starkt, spänstigt matsmältningssystem som hjälper dem att bearbeta all mat. En stark kropp och aktiv ämnesomsättning bidrar till snabb viktökning.
• Djurens fördel kallas också deras tjocka hår - tack vare det lever grisar i oisolerade rum och går ute i varmt eller kallt väder.
• Smågrisar kännetecknas av sina vackra färger - deras päls kan vara brokig, grå, svart, brun eller blandade färger. Deras ryggar är täckta med ränder som försvinner när de blir äldre.
• Rasen kännetecknas av ett minimalt lager av fett, medan de har ett maximalt lager av kött. Köttet kommer inte att täckas med ett lager fett även vid riklig matning.

Det finns praktiskt taget inga negativa aspekter av växande karmaler. Den enda varningen är deras halvvildhet - även med en långvarig vistelse i en svinstia kan de vara rädda för ägaren och andra människor. Men detta anses inte vara en betydande nackdel.

Karmaly-grisrasen är en favorit bland de sorter som odlas för köttprodukter på grund av dess lugna temperament och höga anpassningsförmåga till alla levnadsförhållanden.

Hur man väljer smågrisar vid köp

Inköp av grisar bör hanteras på ett ansvarsfullt sätt. Trots god hälsa och hög anpassning av grisar till alla levnadsförhållanden finns det möjlighet att skaffa ett ohälsosamt djur. För att köpa friska smågrisar rekommenderas det att följa följande regler:

• När du väljer djur bör du noggrant undersöka svansen - hos en frisk gris är den täckt med hår och fäster inte vid kroppen.
• För att förhindra listiga säljare från att lura köparen och sälja honom en annan ras istället för Karmal, rekommenderar proffs att du bekantar dig med fotografier och biologiska egenskaper hos djuren i förväg.
• När du väljer smågrisar, var uppmärksam på deras andning. De köper inte grisar med väsande andning - de har en sjukdom i andningssystemet, med vilken de inte kommer att leva länge.
• Nyfödda smågrisar är täckta med tjockt hår, så om en skallig eller halvskallig gris bjuds ut till försäljning bör du vägra att köpa den.

Karmalov anses vara en av de populära köttraserna med ett minimalt fettlager. För att minimera fettfibrer på kött rekommenderas det att köpa de mest bullriga, mest aktiva smågrisarna med kraftfulla hovar och höga ben. Djurets aktivitet kommer att göra slaktkroppen mer köttig.

Specifikt om vården

Karmaler kräver ingen speciell vård, deras underhåll skiljer sig inte från förädling av andra sorter.För att göra grisarna bekväma är det nödvändigt att stängsla området där de bor eller bygga en svinstia.

Det är att föredra att göra en voljär på en plats där ätbart gräs växer. För suggan och smågrisarna är det nödvändigt att utrusta en speciell plats, skyddad från vind och drag.

Promenadområdet är inhägnat med nät utan rädsla för att grisarna ska börja bryta staketet och gräva upp staketet. Grisar har ett flegmatiskt temperament, de är lugna och icke-aggressiva. Det rekommenderas att göra staketet högre, eftersom grisar ofta närmar sig stängslet och trycker på höljet med sina framtassar, vilket kan leda till att stängslet går sönder.

Näring

Att föda upp karmaler är inte särskilt svårt, eftersom djuren äter all mat de får.

De livnär sig på:

• hö;
• gräs;
• silo;
• spannmål;
• gröt;
• potatisar;
• rödbetor.

Sådana produkter påskyndar processen med viktökning - med 7 månader väger fickan från 85 till 125 kg. Karmaler behöver inte ytterligare ångkoka sin mäsk, de äter rå och hackad mat. Fördelen med rasen är att de snabbt kan återhämta sig från matavfall. Detta minskar mängden mat de konsumerar, till skillnad från andra raser.

Trots djurens anspråkslösa mat, är det värt att tänka på att utfodring av karmals med vissa produkter förändrar köttets smakegenskaper:

• Mejeriprodukter ger mört och smakrikt kött;
• när man äter fisk är köttet från karmalerna mättat med en märklig fiskig lukt;
• ett stort antal konsumerade spannmål och grönsaker gör köttet intetsägande;
• På grund av foder som kakor, soja och fiskmjöl minskar köttets egenskaper.

Om en gris äter blandat foder bör dess innehåll inte vara mer än 65-70% av den totala kosten.Resterande andel avsätts till spannmål, grönsaker, gräs, mejeriprodukter och kli.

Avelsfunktioner

Sexuell mognad av karmaler inträffar tidigt - vid 4 månader går de redan in i reproduktionsfasen, vid 7-8 månader parar de sig och har smågrisar. Djuren kännetecknas av sin höga produktivitet: antalet avkommor per födelse varierar från 10 till 20 smågrisar.

Suggan föder själv och behöver ingen mänsklig hjälp. Det produceras tillräckligt med mjölk för att mata de små grisarna, och bebisarna återhämtar sig snabbt från riklig matning. Att ta hand om nyfödda grisar krävs inte, eftersom Karmalasuggor har en utvecklad modersinstinkt och omger sina smågrisar med omsorg.

Det enda underhållskravet är byggandet av en liten bod och ett promenadområde. När grisarna är 1-1,5 månad gamla avvänjas de från mammans bröst och överförs till gräsfoder och mjuka spannmål.

Sjukdomar och deras behandling

Grisar har ett starkt immunförsvar, ärvt från sina förfäder. Smågrisar behöver inte vaccineras, deras immunsystem motstår olika infektioner. Veterinärer rekommenderar att regelbundet behandla djur för helminter. Grisar badas i ett speciellt utrustat badtråg, i vilket vatten och maskinolja hälls - denna metod skyddar spädbarn från olika patologier.

Smakegenskaper hos ister och kött

Med rätt utfodring av djur blir köttet mört, saftigt och aromatiskt. När man odlar karmaler prioriteras att skaffa kött, andelen fett är inte mer än 10-15%. För att bevara köttets saftighet och mjukhet slaktas grisar vid 1-1,5 års ålder, då de väger 200-225 kg.