Patisson tillhör pumpafamiljen. Smaken och yttre konsistensen hos denna grönsak liknar zucchini, den skapas genom en naturlig hybridiseringsprocess. Squash, som inte är svår att odla och sköta i öppen mark, är anpassad och ger bra frukt under olika klimatförhållanden. Dessa hälsosamma grönsaker är överlägsna i egenskaper till zucchini; unga frukter är mättade med kolhydrater, sockerarter (glukos), pektinämnen, mineralsalter och fetter.
Sorter av squash
För att odla squash i öppen mark för att ge en bra skörd måste du välja rätt sort som passar varje klimatzon. Det finns många sorter av denna grönsak, så innan du köper frön måste du bekanta dig med de vanligaste avelsarterna, välja de som passar din smak, avkastning, mognadstid och storlek.
Squash skiljer sig från zucchini i dess yttre form, färgen på barken och dess tätare kött.
Beroende på tidpunkten för fruktmognad är squash indelad i typer:
- tidig - fruktmognad sker 37-50 dagar efter uppkomsten av de första skotten;
- medium - redo att ätas om 55-60 dagar;
- sent - frukterna mognar helt 60-70 dagar efter plantering.
Om du vill att squash ska glädja dig med sina frukter hela sommaren bör du köpa frön med olika mognadsperioder.
Vit squash
Bland den vita squashen finns tidiga, medelstora och sent mogna. De har vit hud och kött. Men det finns sorter som är benvita eller grönaktiga inuti. Alla vita sorter är universella, lämpliga för betning, konservering och matlagning.
Polo F1 är en tidig hybrid med kompakta buskar och platta, runda frukter. Deras vikt kan nå 300-400 g. Den ljusgröna färgen på huden blir vit när den mognar. Massan är välsmakande, tät, lämplig för konservering och förberedelse av olika rätter. Produktiviteten hos Polo F1 är genomgående hög, sorten är resistent mot dunmögel.
UFO White är en mellansäsongssquash med frukter som liknar klockor med rundade kanter. Vikten av en mogen grönsak når 400-500 g.I äggstocken har den en ljusgrön färg; under den biologiska mognadsperioden hårdnar huden och blir vit. Frukten, upp till 8 mm i diameter, har mör, välsmakande fruktkött där fröna inte känns.
Den vanligaste är den sena sorten White 13. Den är opretentiös, resistent mot kyla och har bra avkastning. Den har en tallrikform, kanterna är inramade av svaga tänder. Skalet är hårt, fruktköttet är medel i densitet med neutral smak.
Squash av denna art kan växa snabbt: vissa exemplar växte upp till 6-7 cm i diameter och vägde från 85 g till 500 g. Jämfört med andra sorter anses White 13 squash vara en av de bästa för odling i öppen mark, och är väl bevarad efter skörd.
Gul och orange squash
För att föda upp denna art togs vit squash som grund. De har utmärkt smak och är användbara för personer som lider av ögon- och hudsjukdomar. Gula och orange frukter är rika på vitamin A och lutein, som neutraliserar fria radikaler och används för att förhindra vaskulära patologier.
Den medeltidiga sorten Fuete är populär bland bönder - en busksort med en väl anpassad skålformad form och bågade kanter. Medelvikten på en mogen frukt är 270-300 g. Dess skal är hårt och har en ljus gul-orange färg. Buskarna växer kompakt och ger hög avkastning.
Sorten Solnyshko kännetecknas av hög avkastning, små frukter och kompakt buskighet. Avser mellansäsong. Frukten är skålformad med räfflade kanter. Medelvikten är 250-300 g. Unga frukter är gula, mogna får en rik orange nyans. Det beige köttet är mjukt och delikat i smaken. Används för betning, matlagning, förvaring. Sorten är resistent mot mjöldagg.
UFO-sorten, en tidig bush squash, har bra avkastning. Från en buske kan du skörda upp till 5 kg grönsaker per säsong. Vikten på den skivliknande frukten är 400-450 g. Dess skal har en rik gul-orange färg. Den täta massan är lågsaftig, har en behaglig smak och en gulaktig nyans. Växa UFO squash både i öppen mark och inomhus.
Grön squash
Bland denna sort är det värt att lyfta fram den mörkgröna hybriden Chartreuse F1, en tidig sort med glansiga frukter. Det är lätt att ta hand om dessa växter, planterade i öppen mark, eftersom de bildar kompakta buskar när de växer. När den är mogen kan Chartreuse F1 ha gula eller vita ränder på huden. Köttet på den unga frukten är ljusgrönt och blir vitt när det mognar. Detta är en välsmakande hybrid avsedd för konservering.
En annan grön tidigt mognad hybrid är Gosha squash. När den utvecklas växer den på en liten tomt till höga, frodiga buskar. Som ett resultat av blomningen uppstår skivformade frukter som väger 300-400 g. Skalet är mörkgrönt, mörknar när det mognar och blir svart. Massan är krispig, tät, med god smak och har en mjölkaktig krämfärg. Buskarna i denna hybrid bär frukt under lång tid och ger goda skördar.
Platsval
Samma plats för squash i växtföljd kan användas 4-5 år efter den senaste plantering av denna växt i detta område. Om en trädgårdsmästare strävar efter att få en bra skörd, är det lämpligt att plantera gröngödsel (föregångare) som är användbara för squash - kål av olika slag, nattljus, inklusive potatis, lök, morötter, persilja.
Det rekommenderas inte att så frön eller plantera plantor av denna gröda i jord där relaterade grönsaker (zucchini, gurka) tidigare odlats, eftersom korspollinering är möjlig. För god groning måste optimala lufttemperaturparametrar observeras: upp till +25 °C under dagen, cirka +18 °C på natten.
Jordgödsling
Att förbereda platsen för plantering av denna växt bör börja på hösten. Du måste gräva jorden djupt och fylla den med gödningsmedel - gödning av squash i öppen mark är 50 g superfosfat per 1 kvm. m mark. Du måste också lägga till ditt val av gödsel, kompost eller torv - 5-7 kg per 1 kvadratmeter. m. Med vårens ankomst måste du sprida blandningen runt trädgården och gräva upp den igen.
Det speciella med att förbereda jorden för att plantera squash är att denna gröda behöver neutral jord med pH = 6-7. Om ett område med försurade jordar, gödslade uteslutande med mineraler under lång tid, kommer att användas, måste jorden på denna plats deoxideras. För detta används isolering - lägga till träaska i en hastighet av 0,2-0,3 kg per 1 kvm. m område. Vid användning av deoxiderad torvaska bör mängden ökas med cirka 1,5-2 gånger.
För att förhindra att aska tillförs jorden i former som är otillgängliga för växter, måste höstens deoxidation av jorden med aska utföras utan att blandas med gödningsmedel, eftersom de går in i en kemisk reaktion med dem. Om isolering används är det bättre att applicera gödningsmedel på våren när du planterar squash.
Det är lämpligt att applicera mineralgödsel på våren utöver vår-sommargödsling.
Fröberedning
Groningen av squashfrön beror på korrekt behandling innan plantering i marken.De måste förberedas för sådd, desinficeras i 20 minuter i en lösning av kaliumpermanganat. För tvätt, använd vatten i rumstemperatur. För att öka frönas grobarhet hålls de i 2-3 dagar i en lösning av borsyra beredd med en hastighet av 20 mg per 1 liter vatten, varefter fröet tvättas och torkas.
Omedelbart före plantering i marken blötläggs fröna i vatten för att svälla eller kläckas. Om du inte har tid att blötlägga kan du så torra.
Förbereda plantor
För att squash ska anpassa sig snabbare i öppen mark och börja bära frukt kan de överföras till trädgården som plantor; plantering och skötsel orsakar inga svårigheter.
Du måste så squashfrön för plantor under de sista tio dagarna i april eller början av maj.
Specialberedd jord hälls i specialberedda plastmuggar eller andra rätter, som du kan köpa i en trädgårdsbutik eller göra själv. För att göra detta behöver du torvjord blandad med trädgårdsjord, flodsand och humus. Mineralgödsel tillsätts enligt diagrammet tryckt på förpackningen.
Ett par frön planteras i varje hål till ett djup av ca 4 cm och täcks med jord och täcks med film för att skapa en växthuseffekt. När båda groddarna dyker upp tas den svagare bort. Den optimala temperaturen för att odla squash på detta sätt är +25 °C på dagen och inom +18 °C på natten.
Efter uppkomsten öppnas squashplantorna för att sänka temperaturen. På morgonen bör temperaturen vara upp till +18 °C, på natten - cirka +16 °C. Detta kommer att bromsa tillväxttakten och förhindra att plantorna sträcker ut sig.Vattning bör vara sällsynt och obetydlig. En vecka efter groddningen bör temperaturen höjas till +22...+25 °C. Även plantor behöver ventilation, men du bör inte sätta dem utomhus i blåsigt väder.
Under denna period behöver växter också periodisk matning. För dessa ändamål är mullein lämplig, utspädd med vatten i förhållandet 1:10, infunderad i 24 timmar. Du måste vattna denna blandning 10 dagar efter att skotten dyker upp.
Innan du planterar kan du mata plantorna med nitrophoska, ett komplext mineralgödselmedel. Det späds i enlighet med rekommendationerna som anges på förpackningen.
I början av juni planteras starka plantor med 2-3 välutvecklade blad i trädgården. Detta görs på morgonen eller kvällen (20-25 dagar efter groning). Hålen vattnas med lite varmt vatten och planteras med en jordklump som plantan växte i. Jorden runt plantan är komprimerad och skuggad.
Att ta hand om squash
Växtsäsongen för squash är kort, så de behöver matas 2 gånger under säsongen. Om platsen var välfylld med näringsämnen under höst-vårjordberedningen, kanske gödsling inte är nödvändig.
Skötsel av squash består av att applicera gödning (organiskt material) innan massblomningen börjar. Gödsel och fågelspillning fylls med vatten, infunderas och appliceras under plantorna. Undvik att få blandningen på bladen. Efter att vattnet har absorberats mulkas jorden. I avsaknad av sådana gödselmedel används nitroammophoska, nitrofoska i en hastighet av 50-70 g per 1 kvm. m.
Den andra gödslingen med fosfor-kaliumgödselmedel (50-60 g per 1 kvm) utförs i början av massans utseende av frukter.
För att få en bra skörd måste du veta hur ofta du ska vattna squash i öppen mark. Detta måste göras när jorden torkar så att den förblir lätt fuktig hela tiden. Dessa växter tål inte kallt vatten bra, endast varmt vatten används. Det ska inte komma på löven. Efter vattning måste jorden täckas för att behålla fukt.
Om gödningsmedel appliceras felaktigt kan bladdelen av squashen växa kraftigt, vilket kommer att ha en dålig effekt på bildningen och utvecklingen av frukten. I det här fallet måste du ta bort de äldsta bladen som har växt underifrån. Upp till 2 blad tas bort åt gången, proceduren kan upprepas efter 2-3 dagar.
Det är viktigt att honblommor är väl pollinerade. Du kan hjälpa växterna genom att utföra denna procedur på konstgjord väg. För att göra detta på morgonen måste du plocka flera hanblommor (de har längre ben än honor). Det är viktigt att det inte kommer dagg eller vatten på blommorna från vattning. Ju fler honblommor som dammas på detta sätt, desto fler frön kommer att bildas.
Sjukdomar och skadedjur
För att undvika att behöva ta bort hela buskar i händelse av squashsjukdomar måste du använda biofungicider för att behandla jorden och växterna:
- Alirin.
- Gamair.
- Trichodermin.
- Fitosporin-M.
För att få en riklig och hälsosam skörd rekommenderas det inte att behandla din trädgård och växter med kemikalier. I det här fallet används biofungicider 2-3 gånger i månaden. Dessa ämnen skadar inte människor, fåglar eller växter, så de kan användas under hela växtsäsongen, inklusive början av skörden.
