Fördelarna och skadorna med kiwi för människors hälsa och när är den bästa tiden att konsumera frukten, kosmetologiska recept

En lian från släktet Actinidia, som växte vilt i Kina, odlas nu i Japan och Iran, Grekland och Italien. Frukt kiwi ser ut som potatis, deras yta är täckt med villi, men smaken av den känsliga gröna fruktköttet kombinerar överraskande nyanser av jordgubbar, krusbär och ananas. Det sötsura bäret väger cirka 100 gram och fungerar som en källa till ett helt komplex av vitaminer och mineraler, där fördelarna med kiwi ligger. Frukterna kan orsaka skada om de konsumeras utan att känna till gränserna.

Kemisk sammansättning och kaloriinnehåll

Lianabär är rika på askorbinsyra, vilket hjälper till att stärka immunförsvaret och minskar påverkan av bakterier och virus. Kiwi innehåller tokoferol och vitamin A, en brist på dessa gör att naglarna går sönder och håret splittras. Folsyra är involverad i många processer som sker i människokroppen. Pyridoxin lugnar nerverna och förbättrar proteinupptaget. Frukterna innehåller vitamin B1, B2, B 3–5 i små mängder.

Den saftiga massan av kiwi innehåller 9 typer av mineraler, inklusive:

• järn och zink;
• fosfor och natrium;
• kalium och klor.

Svavel fungerar som en antioxidant, kalcium eliminerar inflammation, stärker ben och magnesium har en gynnsam effekt på hjärtat.

När man äter kiwi är kroppen mättad med mikroelement i form av bor och koppar, aluminium och fluor.

Jod normaliserar syntesen av hormoner, om det är bristfälligt drabbas sköldkörteln. Mangan ansvarar för vävnadsrestaurering och påskyndar läkning av sår. Med en brist på molybden, och detta ämne finns i både fruktköttet och huden på kiwi, saktar utvecklingen av cellerna som utgör vävnaderna i andningsorganen ner.

Frukterna av denna exotiska frukt är rika på:

• fiber;
• protein;
• sockerarter;
• flavonoider.

100 gram bär innehåller lite mer än 60 kalorier, men när man konsumerar denna mängd får människokroppen det dagliga behovet av askorbinsyra och ¼ kalium.

Funktioner av olika sorter

I Ryssland odlas det exotiska bäret för industriella ändamål i Sochi-regionen; det finns i naturen i Fjärran Östern. Den höga växten av sorten Hayward kännetecknas av stora ovala frukter; individuella exemplar väger 150 gram. Det saftiga, ljusgröna köttet njuter med sin delikata smak och arom.

Dessertsorten Bruno är rik på organiska syror, frukterna lagras perfekt i 3 månader. Upp till 6 hinkar med frukt täckta med brunt skal mognar på en planta. Fruktköttet har en gulaktig nyans.

Sorten Monti kännetecknas av runda blad och blommar i början av maj. Bärens yta är täckt med hårstrån, var och en väger inte mer än 30 gram. Frukterna är dåligt transporterade och kan inte lagras under lång tid, men den klargröna fruktköttet luktar ananas.

Abbot uppskattas för sin höga avkastning; de första frukterna, formade som ett päron, dyker upp redan under det fjärde året. En planta producerar 7 hinkar sötsyrliga bär, fruktens medelvikt är 40 gram. I Adlerregionen odlas Tomuri-sorten som har hanblommor och den tidigare snabbväxande Matua. De används ofta för att pollinera andra typer av kiwi.

Hur man väljer rätt mogen och högkvalitativ frukt

När du köper exotiska frukter måste du noggrant titta inte bara på deras utseende, utan också ta hänsyn till andra tecken som talar om för dig vilken frukt du ska välja:

1. Ett moget bär har en svag arom, en frukt som börjar försämras luktar lite som vin.
2. När kiwi är övermogen blir den mjuk vid beröring, när den pressas verkar den gröna frukten väldigt hård.
3. Frukterna ska vara jämnt färgade, och färgen beror på sorten.
4. Högkvalitativa bär tvättar av och rengör håret väl.

Du bör inte köpa kiwi som släpper juice när den pressas, huden är täckt av fläckar, och troligen ruttnar de redan.

Det är bättre att köpa frukt individuellt; bortskämda frukter packas också i korgar, eftersom säljare måste bli av med sådana varor.

I vilken form och när är det bäst att använda?

Färsk kiwi innehåller mycket användbara ämnen som absorberas snabbare när frukterna äts före måltiderna. När den skärs i skivor minskar koncentrationen av askorbinsyra, det är bättre att helt enkelt skala frukten och äta den som ett äpple i sin helhet. Kiwi med hud är ännu mer användbara, men inte alla kan äta det.

Söta och sura bär läggs till sallader och används för att göra sylt, desserter, cocktails, bakverk och marinader. De passar bra till kött och används i vinproduktion.

Fruktens fördelaktiga egenskaper

När det gäller koncentration och variation av vitaminer och mineraler är kiwi överlägsen många frukter som är bekanta för människor som lever i tempererat klimat från barndomen. Frukterna av kinesiska krusbär värderas inte bara för sin unika arom och sötsur smak, utan också för det faktum att de har en positiv effekt på nästan varje system i kroppen.

Ökar immuniteten

Genom att bara äta ett kiwibär om dagen kan du förebygga förkylningar, skydda dig mot virusinfektioner och göra det lättare att hantera sjukdomar orsakade av bakterier. Askorbin- och folsyra, vitaminer i grupperna A, E och B, som frukterna är rika på, stärker immunförsvaret och återställer vitaliteten.

Stimulerar det kardiovaskulära systemets funktion

Kalium som finns i kiwi eliminerar svullnad genom att ta bort överflödig vätska. Magnesium stärker väggarna i artärer och kapillärer, hjälper till att sänka blodtrycket.När man konsumerar aromatiska frukter tunnar blodet ut, vilket minskar risken för blodproppar, utveckling av åderförkalkning och akut ischemi. Läkare rekommenderar att personer som lider av hjärtpatologier inkluderar kiwi i sin kost.

Hematopoetisk effekt

Det sötsura bäret hjälper till att hantera anemi eftersom det är rikt på järn, vilket ökar mängden hemoglobin. Tack vare närvaron av aktinidin främjar konsumtion av frukt nedbrytningen av fetter och förhindrar bildandet av blodproppar, vilket uppstår när blodet koagulerar snabbt.

Viktnormalisering

För att gå ner i extra kilon behöver du inte tortera dig själv av hunger, du måste äta kiwi istället för godis. Bären påskyndar ämnesomsättningen, har en laxerande effekt, innehåller mycket fibrer och befriar kroppen från fetter och gifter. Även om en person inte äter en, utan flera frukter, kommer han inte att gå upp i vikt, de innehåller väldigt få kalorier.

Förbättring av njurar och matsmältningssystemets funktion

Pektiner som finns i kiwi återställer tarmens mikroflora efter att ha tagit antibiotika och stimulerar aptiten. Fiber förbättrar peristaltiken och deltar i utsöndringen av enzymer. Med regelbunden konsumtion av frukt:

1. Proteinmatsmältningen underlättas.
2. Metabolismen accelererar.
3. Uppsvälld mage och halsbränna försvinner.

Kiwi hjälper till att ta bort salter och överskott av natrium som ackumuleras i kroppen. Frukterna förhindrar bildningen av stenar, renar njurarna och de börjar fungera bättre.

Påverkar nervsystemet positivt

Kiwi återställer förlorad sömn, minskar effekterna av stress, hjälper till att bekämpa känslomässig stress, hanterar dåligt humör och lugnar nerverna.

Hur man förebygger cancer

Kiwi innehåller många olika vitaminer, och tre av dem fungerar som antioxidanter, undertrycker aktiviteten hos fria radikaler som är involverade i oxidativa processer och provocerar bildandet av maligna tumörer. Regelbunden konsumtion av frukt hjälper till att förebygga cancer.

Stöder blodsockernivåer

Enligt forskare innehåller den söta och sura frukten så många användbara komponenter att de helt kan säkerställa människokroppens vitala funktioner. Mängden fiber är flera gånger högre än socker, vilket gör att du kan minska dess nivå och bibehålla normala nivåer.

Applikation inom kosmetologi

Kiwi används inte bara i kulinariska recept, för att förebygga och behandla sjukdomar ingår extrakt av trädets vinbär i produkter som produceras för att återfukta och föryngra huden.

Kiwi masker

Vitaminerna som frukten är rik på främjar kollagenproduktion, förnyar celler, renar porer, förbättrar blodcirkulationen och eliminerar inflammation. För att föryngra åldrande hud blandas kiwimassa med samma mängd bihonung. Massan appliceras på ansiktet och tvättas av med vatten efter 20 minuter.

En mask gjord av krossad hälften av en frukt och råprotein hjälper till att smalna av porerna och eliminera fet glans. För att mjuka upp och återfukta torr hud placeras kiwi i en mixer, kombineras sedan med gräddfil och honung, appliceras i 15 minuter.

Peeling av fruktkött

För att bli av med akne, rengör ditt ansikte, ta bort frön från kiwi och kärnan och blandas med kefir. Blandningen ska pressas ut, appliceras på huden i ett tjockt lager och efter sköljning, torka med mjölk. Denna peeling jämnar ut färgen och stramar upp porerna.

Du kan återfukta vävnader och ta bort komedoner genom att kombinera keso med kiwijuice.Blandningen appliceras på problemområden, lätt masserande. Efter 15 minuter tas den bort med en tampong, tillsammans med vilken de uppmjukade pluggarna lossnar, smuts och talg dras ut.

Får jag använda den?

Är det fördelaktigt för alla att äta kiwi, människor med hälsoproblem, kvinnor som bär barn och ammande mödrar är intresserade.

För diabetes

Även om frukterna av trädvinstockar innehåller socker, innehåller de också enzymer som hjälper till att eliminera gifter, bränna fett, påskynda ämnesomsättningen och fibrer reglerar mängden glukos. Läkare tror att kiwi kan och bör konsumeras för alla typer av diabetes.

Under graviditet och amning

Folsyra minskar risken för missfall, främjar barnets mentala utveckling och förhindrar uppkomsten av defekter i nervsystemet. Läkare tillåter inte bara gravida kvinnor att äta kiwi, utan råder dem också att äta inte en, utan 2 eller 3 frukter, eftersom de är rika på folsyra.

Vitamin C som finns i bär stärker väggarna i blodkärlen, järn klarar av anemi, magnesium förhindrar utvecklingen av syresvält hos fostret. Kiwi förbättrar aptiten och lindrar symtom på toxicos. Trädvinbär bör införas i barnets kost försiktigt och lite i taget. Tills barnet är 6 månader gammalt är det bättre för mamman att inte riskera barnets hälsa genom att frossa i exotisk frukt.

Skador och kontraindikationer

Människor som lider av allergier eller är benägna att få sådana sjukdomar bör inte äta kiwi. Frukt ska inte ätas om du har magsår eller gastrit, eftersom de innehåller mycket organiska syror som kan orsaka irritation av slemhinnan.

Om du är alltför intresserad av exotiska bär:

• utslag bildas;
• huden blir röd;
• kräkningar och illamående;
• ansiktet svullnar.

Med ett överskott av kalium och vitaminer utvecklas dermatit, bukspottkörteln lider och matsmältningen störs, men sådana fenomen förekommer extremt sällan.