Det finns ingen sommarboende som inte odlar olika sorter av vitkål på sin tomt. En gång i tiden var bara ett fåtal arter av denna kultur kända. Nu är sorten så stor att det ibland är väldigt svårt att välja.
Indelning i kategorier
För att välja vitkålsfrön måste du tydligt veta vilken mognadsperiod och den föredragna metoden att använda grönsaken.
Alla sorter är indelade i 3 grupper:
- Tidigt.
- Genomsnitt
- Sent.
Varje kategori erbjuder olika användningsområden. Tidig kål praktiskt taget inte lagrad.Dess huvudsakliga användningsområde är att förbereda färska sallader och äta direkt efter styckning.
Medelstora sorter av kål lagrar lite bättre eftersom de mognar längre. Mångsidigheten i deras användning beror på varje familjs preferenser.
Sena arter är mest lämpade för förvaring på vintern. De håller mycket bra och försämras inte under lång tid. Används oftast för betning och betning för vintern.
Kategori "Tidig"
För att välja en sort för din webbplats måste du studera beskrivningen av arten. Och plantera bara de som är lämpliga för familjens behov. De bästa sorterna av tidig kål:
- Malakit. Sallad variation av kultur. Ett kålhuvud väger upp till 2 kg. Den smakar saftigt och sprider sina blad brett. Men trots detta är huvudet tätt och hårt. Frekvent vattning gör att kål växer snabbt.
- Oxen. Hybrid sort. Vikten når 6 kg. Men detta är föremål för efterlevnad av alla jordbrukstekniska krav. Har immunitet mot många sjukdomar.
- Zarya f Gaffelns vikt når 2 kg. Det smakar fantastiskt fräscht och kan användas i alla sallader. Men det lagras inte alls och konsumeras inte i konserverad form.
- Dumas f Kålhuvudena spricker inte. Smaken är utmärkt. Att äta är standard för sorter av denna kategori, endast färskt. Gafflarna knyter perfekt även i täta planteringar.
- Rinda f Lämplig för att tillaga sallader och äta färsk. Kan förvaras i 4 månader, behöver bara placeras svalt. Densiteten är medium, smaken är utmärkt.
- Cossack f Väger upp till 1,5 kg. Det finns ingen bitterhet som är karakteristisk för växter. Spricker inte och behåller sin presentation.
- juni Vikt 2,5 kg.Det är viktigt att ta bort dem från sängarna i tid, annars spricker gafflarna och blommar.
Kategori "Genomsnitt"
Bland de medelstora sorterna av vitkål finns även favoriter. Enligt bedömningar av sommarboende har de bästa varianterna av medelmognad identifierats.
- Kål Bravo f1. Gafflarna är täta och välsmakande och spricker inte. Utmärkt transporterbarhet.
- Dobrovodskaya. Saftig och söt sort. Med korrekt jordbruksteknik är vikten av ett huvud 8 kg. Medelvikten är ca 5 kg. Kan lagras i upp till 5 månader. Utmärkt motståndskraft mot sjukdomar och skadedjur.
- Menza kål f Storleken på kålhuvuden av denna sort når 9 kg. Men vissa sommarboende hävdar att den kan skapa ett rekordstort mirakel. Glädjer en tålmodig trädgårdsmästare som väger 15 kg. Det är viktigt att inte vara lat och utföra gödsling och andra nödvändiga jordbruksmetoder i tid. Har inga nackdelar.
- Sibirisk. Utmärkt smak. Lämplig för jäsning och betning, konsumerad färsk. Kålhuvudet väger cirka 3 kg, men om alla krav är ordentligt uppfyllda kan vikten ökas. Sibiryachka-kål har utmärkta produktegenskaper och kan lagras under lång tid.
- Närvarande. Det finns en kryddig smak. Den kan särskiljas från andra sorter genom sin karakteristiska vaxartade beläggning. Vikt ungefär 4 kg. Mycket ofta används denna sort av vitkål för vinterförberedelser. Behåller utmärkt form även vid transport över långa sträckor.
- Vestri kål f1 En mängd vitkål som är resistent mot fusarium och fusarium vissne. Vikten på huvudena varierar från 4 till 8 kg. Mångsidig, men har kort hållbarhet
- Krautman f gafflar som väger upp till 4,5 kg.De är resistenta mot sprickbildning, denna indikator påverkas inte av vare sig regnigt väder eller långa perioder i trädgården. Kan behålla sin presentation i 4 månader, men med förbehåll för korrekt förvaring.
- Tobiakål. Gaffeln väger 5 kg. Arten är utmärkt för mekanisk rengöring. Universal i användning. Håller sig i flera månader.
- Köpmannens hustru. Vikt upp till 3 kg. smaken är utmärkt. Lämplig för betning. Den håller i flera månader utan att tappa presentationen.
- Vyuga kål. Trädgårdsmästare gillar det eftersom det inte spricker. Smakegenskaperna är utmärkta. Kan lagras i upp till 4 månader. Inte mottaglig för vanliga växtsjukdomar.
Kategori "sen"
Arter från denna kategori planteras av sommarboende för att få en skörd som kan hållas färsk för vintern. Samtidigt är de viktigaste egenskaperna hållbarheten för kålhuvudena. De bästa senmogna sorterna:
- Genève. Är en hybrid. Gaffeln är tät och kan lagras väldigt länge. Om gynnsamma förhållanden skapas kommer den att ligga tyst till nästa skörd.
- Amager. Lämplig för betning och andra typer av vinterpreparat. Hög densitet, resistent mot svampinfektioner. Spricker inte, lämplig för mekanisk rengöring.
Amagerkål, köldbeständig. Men samtidigt kräver det riklig vattning, eftersom det inte tolererar ökade temperaturer.
- Moskva sent. Den bästa i sitt slag. Kålhuvuden når 10 kg. De är täta, lätta att transportera, utan att skadas och bibehåller sin presentation. De är immuna mot många sjukdomar. Väldigt saftigt. De är inte rädda för lägre temperaturer och tål frost ner till -5 till -7 ⁰C utan komplikationer. Om de förvaras vid en temperatur på +5 ⁰C håller de i mer än 9 månader.
- Aggressor f1. Hög densitet.Ungefärlig vikt är ca 5 kg. Praktiskt taget ingen sprickbildning. Denna sort av vitkål är resistent mot vissa sjukdomar. Kan lagras i 5 månader, används för betning. Den första är klar för skörd, mognadstiden är 120 dagar.
- Mara. Kålhuvuden når en vikt på 4 kg. Den tar väldigt lång tid att mogna, men har en god smak. Den används för skörd på vintern som helhet. Hållbarhet upp till 8 månader. Motståndskraftig mot röta.
- Filibuster f1. Låg gaffelvikt, 3,5 kg. Mångsidighet i användning. Utmärkta smakegenskaper hos färska och konserverade produkter.
- Megaton f1. Täta huvuden når en vikt på 5 kg. De är immuna mot sjukdomar och insektsskador. Det är nödvändigt att vattna och mata kål ofta. Hållbarhet: 5 månader. Utmärkta smakegenskaper, bra för förberedelser.
- Snövit. Beskrivningen indikerar växtens mångsidighet. Den sitter länge och behåller sin presentation, den är jäst och inlagd och används även i färska sallader. Vikten på kålhuvudena når 4 kg. Överför transporter över långa avstånd.
- Valentina f Har alla nödvändiga egenskaper, kan lagras länge och är lämplig för konservering. Den har olika smakkvaliteter, väldigt krispig och söt. Vikt 4 kg.
- Sockerlimpa. Recensioner från sommarboende håller med, många påpekar likheten mellan verkligheten och namnet. Smaken är utmärkt, bitterheten som är karakteristisk för kål är helt frånvarande. En gaffel väger 3,5 kg.
- Pepparkaksgubbe f Gaffelvikt 5 kg. Kan hålla till sen vår. Nackdelen med sorten är dess mottaglighet för sjukdomar och attacker av skadeinsekter.
- Triumph f Mognar länge, lagras i 8 månader. Perfekt för alla typer av vinterförberedelser. Lider inte av fusariumsjuka.
- Fritid f Hybrid, med huvuden som väger upp till 3 kg.Universal i användning. Dessutom börjar jäsningen eller betningsprocessen inte direkt efter skörd. Och efter några månader, när kålen når sin största koncentration av smakegenskaper. Varar i 9 månader, bibehåller sin presentation.
Regler och krav för plantering och skötsel av grödor
För att få en utmärkt skörd måste du närma dig odlingsprocessen på rätt sätt. Du bör börja från allra första början. Korrekt sådd av vitkålsfrön. Samt vidare skötsel av växter.
- Beräkna korrekt tidpunkten för sådd av plantor, baserat på egenskaperna i din region. Den måste planteras i marken efter 40 dagars planttillväxt.
- Plantor börjar härda vid 2 veckors ålder.
- Sängarna för plantering är förberedda i förväg. Organiska gödselmedel införs i de färdiga hålen.
- Efter plantering på en permanent plats rekommenderas noggrann skötsel. Vattna i rätt tid, gödsling, ogräs och skadedjursbekämpning.
Synvinkeln för alla sommarbor håller med om att kål älskar att vattna. Detta villkor måste vara strikt uppfyllt, eftersom skördens volym beror på den. Till en början bör det vara frekvent och inte rikligt. Sedan ökas gapet, och volymen vatten som används för denna åtgärd ökar i enlighet därmed. Glöm inte ekologiska och mineraltillskott då och då. Överensstämmelse med alla krav och tålamod kommer definitivt att löna sig under skörden.
Variationen av arter gör det svårt för trädgårdsmästare att göra ett slutgiltigt val. Men det gör det samtidigt möjligt att välja sorter som är perfekta för varje familj.