Att odla vitkål är en arbetsintensiv process för en nybörjare, eftersom det finns många förhållanden under vilka utvecklingen av växten stannar och den dör utan att ens bilda en fruktblomställning. För att få en bra kålskörd, är det nödvändigt att ha ett rymligt soligt område i trädgården, inte skuggat av höga grödor och med den erforderliga nivån av surhet, vilket inte alltid är möjligt i landet.
Den största svårigheten med att ta hand om kål ligger i grödans intolerans mot värme, som i mellanzonen i Moskva-regionen eller Moskva-regionen stannar vid 25-350 hela mitten av sommaren. Vid denna temperatur upphör kåltillväxten och ytterligare mognad av äggstocken blir omöjlig.
Hur man odlar kål på rätt sätt? Du kan göra din uppgift lättare i avsaknad av omfattande trädgårdserfarenhet genom att köpa moderna förädlingsvarianter av grönsaker som ger hög avkastning även med vissa avvikelser i skötseln. Reproducerar vitkål med frön, testad för groning hemma.
Plantering och skötsel i öppen mark, och allt annat om att odla en nyckfull grönsak - i detalj nedan.
Förbereda jorden för plantering
Hur får man en bra skörd med hög densitet och tillräcklig storlek på blomställningar? Hur man odlar kål på rätt sätt? Du bör börja med att förbereda en plats som inte ska ligga i ett lågland, för att inte fungera som avlopp för regnvatten, eller på en kulle där solen steker hela dagen. Kål planteras inte på samma omkrets mer än två år i rad. För plantor är tidigare potatis-, tomat- eller gurkbäddar med väl lösgjord jord, med rester av ruttna löv behandlade från insekter, idealiska.
När det gäller surhetsgrad är neutral jord eller en med minimala surhetsnivåer lämplig för kål. Dessa värden reduceras med hjälp av dolomitmjöl eller kalk omedelbart efter skörd av föregående skörd från ett givet område, det vill säga i augusti-oktober.
Luftigheten och syremättnaden hos dålig, komprimerad jord ökar genom tillsats av sand och kompost till jorden med en kapacitet på 7 liter av blandningen per 1 m2 landningsområde.
Gödsla jorden igen tidigt på våren, strax efter att snön smälter. En stor volym massa bereds, vars bildande sker utan att upprätthålla strikta proportioner, från superfosfat och träaska. Sedan, innan grävning, kombineras blandningen med gödsel och området är generöst smaksatt. Om det inte går att få gödsel i stora mängder kan du förbereda 1-2 hinkar av blandningen och applicera gödselmedlet direkt i varje hål vid plantering.
Plantera plantor i öppen mark
Hur odlar man vitkål? I mitten av säsongen kålsorter kan planteras i öppen mark i slutet av april - början av maj. Sena sorter håller till början av juni, då jorden är väl uppvärmd. Landningstiden är vald sent på kvällen, med fokus på väderprognosen för de kommande dagarna, som lovar molnigt väder eller duggregn.
Tomten med beredd jord måste grävas upp igen, stora klumpar bryts upp och grunda hål görs, med halvmetersavvikelser i raden och ett avstånd på 50-60 cm mellan raderna. De flesta av frågorna om varför kål inte stelnar kan senare hänföras specifikt till denna period:
- hålen är placerade för ofta;
- marken har inte lossats tillräckligt bra;
- Den centrala knoppen av grodden visar sig vara nedsänkt i jorden. Det gäller även plantornas blad - de ska inte begravas.
Varje hål, innan plantorna är i det, fylls med vatten, och när plantan redan är planterad, fylls den med torr jord till de allra nedersta bladen. Vid stabilt soligt väder, när det inte längre är möjligt att fördröja plantering, installeras en skuggig markis eller någon form av gardin över sängen, som tas bort först efter 4-6 dagar.
Du kan också odla vitkål i öppen mark genom att direkt så fröna i jorden.För att göra detta görs kontinuerliga spår i bädden 1-1,5 cm djupa, de spills med en svag koncentration av mangan och frömaterial införs i spåren i en tunn ström. Ett flyttbart växthus måste installeras över en sådan trädgård, och att ta hand om plantorna består först bara av vattning.
Frön för förökning måste kontrolleras före plantering. Vad ska man göra för att bedöma grobarheten så att kål växer och utvecklas fullt ut och stelnar i tid? Först och främst, välj oskadade frön, 5-7 gånger mer än mängden plantmaterial du behöver. Sedan binds kornen i en bomullstrasa och fuktas generöst i ett fat.
Efter 5 dagars konstant exponering för en fuktig miljö, spirar friska frön, vilket betyder att de reproducerar sig framgångsrikt. Vi väljer dem för plantering och odlar kål.
Rätt vattning
70 % av vården av vitkål i öppen mark består av ordentlig planering av vattning som motsvarar kålblomställningens utvecklingsfaser. Tills plantorna har bildat ett fullfjädrat rotsystem, vattnas dagligen med 100-150 ml vatten per hål. Vi får inte glömma ordentlig skuggning av området så att vätskan inte avdunstar för snabbt.
Mellan bildandet av en hel rosett av löv och bildandet av ett kålhuvud, i plantornas blommande tillstånd, kräver vård av växten regelbunden vattning samtidigt som markfuktigheten bibehålls på 80%. När kålhuvudena har stelnat och tillväxtprocessen för kålhuvudet har börjat minskas vattningsfrekvensen något, till 70%. I mitten av juni (12-15 dagar före skörd) upphör all konstgjord vattning.
Det är ett stort misstag under perioden när kålen blommar och kålhuvudet precis börjar stelna, att stoppa regelbunden vattning och organisera vård genom sällsynt men riklig vattning av sängen under de sällsynta dagarna av att vara på dacha. Denna irrationella fördelning av fukt ses som orsaken till den snabba tillväxten av rotsystemet, till nackdel för utvecklingen av blomställningen. Vi får inte glömma att kål älskar fukt, så länge den absorberas fritt i jorden. Kål växer inte länge i stillastående vatten och ruttnar snart.
Lossning och backning
Lantbruksteknik för odling av vitkål lägger stor vikt vid bergväxter och snabb uppluckring av radavstånd. Den första lossningen utförs två veckor efter plantering av plantorna, ytterligare - efter behov, så att en grov skorpa inte bildas mellan plantorna.
Den första backen utförs ungefär vid samma period eller tidigare. Detta görs för att skydda de tunna stjälkarna på höga plantor.
Hur man backar plantor korrekt? Vid varmt väder utan vind eller nederbörd lossas jorden något och krossas för hand på ett avstånd av 20 cm från varje enskild grodd. Sedan, med hjälp av en liten kratta eller även med händerna, samlas den krossade jorden runt stjälken på plantan och bildar en kulle till de allra nedersta bladen. Du kan hjälpa växten att tolerera förstärkning genom att lättare backa genom att lägga till lite skonsam gödning två dagar före proceduren.
Hur matar man groddarna? Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar organiska gödningsmedel med kraftigt reducerad koncentration så att skötseln av kål inte leder till brännskador på plantans rötter och nedre blad.
Det rekommenderas att backa kål en andra gång 3 veckor efter den första. Den omkullade busken stärker i rotsystemet och lider inte av överskottsfuktighet.
Hur många procedurer krävs? Under utvecklingsperioden för grönsaken måste du backa den tre gånger - den tredje gången kommer att vara 45-47 dagar från planteringsögonblicket, när den odlade kålen är fylld med juice.
Matningsbas
Hur odlar man vitkål utan att använda nitrater och tillväxtacceleratorer? Parallellt med den första lossningen och backningen matas plantorna med organisk gödning. Använd hönsgödsel utspätt med vatten i en koncentration av 1 torrsubstans, 15 glas vatten. Vätskan hälls i en liten vattenkanna med diffusorn borttagen och försiktigt, lyft löven, införs gödselmedlet i varje hål. Det är lämpligt att göra detta omedelbart efter vattning så att lösningen "dispergerar" i det översta jordlagret och inte suger ner i djupet.
Efter 14 dagar matas plantorna med 10% mulleininfusion, som späddes ut och lämnades att infundera 10 dagar före användning. Det används också för att vattna groddarna när frukterna börjar stelna.
För anhängare av mineralgödsel är utfodringsschemat för kål annorlunda. På den 14:e dagen från plantering i marken, gör en lösning av följande komponenter:
- 10 g urea;
- 20 g superfosfat;
- 15 g kaliumklorid.
Denna torra blandning löses i en hink med vatten och hälls i ett speciellt grävt spår exakt mellan raderna, som sedan återfylls. 21 dagar efter det första förfarandet, när kålhuvudena redan har stelnat, bereds en liknande del av ovanstående element och hela processen återges exakt.
20-30 dagar före skärning av kålhuvuden stoppas kvävegödselmedel appliceringen på jorden och vattningen begränsas eller helt stoppas.
Bladutfodring används för sena plantor om groddarna är svaga, har slutat växa eller har gulnat.Lösningen är beredd baserat på fyra liter vatten (eller en halv hink) och ta för det:
- 1 kg kaliumklorid;
- 70 g dubbel superfosfat;
- 10 g molybden.
Kompositionen för bladmatning infunderas i 24 timmar och används sedan för bevattning från en hushållsspruta.
Kålsjukdomar
Vad mer är involverat i att odla och ta hand om vitkål? Naturligtvis för att skydda växten från olika sjukdomar och att skyndsamt vidta åtgärder när de upptäcks. I centrala Ryssland är de vanligaste patologiska tillstånden för denna grönsak:
- Klubrot är en svamp som utvecklas i rotsystemet när det finns överskott av fukt. Kännetecknas av tillväxt och svullnad av individuella rhizomer. Det finns fortfarande inga medel mot klubbrot, så du behöver bara hitta den sjuka växten och ta bort den från trädgårdsbädden och behandla jorden med formaldehyd;
- Vitröta uttrycks av en gråtvit beläggning som uppstår på grund av brist på fosfor och kaliumgödsel. För att förhindra sjukdomen är det tillräckligt att följa matningsschemat;
- Fusarium - upptäcks av ett brunt ringformat mönster på ett snitt av kålbladskaft. Fusarium kan inte botas - växten grävs upp och planteringsplatsen sprayas med furatsilin.
Vad ska man göra med de nedre bladen av kål
Huruvida man ska riva av eller lämna de nedre bladen av kål anges inte i trädgårdsmanualer, så varje ägare utgår från det beslut som är fördelaktigt för honom när det gäller resultatet. För dem som vill odla ett stort kålhuvud är argumentet för att ta bort "extra" löv att de behåller en stor mängd juice, som kan gå direkt in i huvudet.
Listan över fördelar när man bestämmer sig för om man ska plocka av löven innehåller också teorin om bättre luftväxling mellan växter och det faktum att det är mycket lättare att ta hand om kål - att lossa och backa raderna.
Nackdelar med denna uppgift - om man ska riva av stora nedre löv:
- för att minska hastigheten på kålmognad. Konventionellt lägger 1 borttaget blad en dag till mognadsperioden;
- för att minska användbarheten av det bildade kålhuvudet, eftersom C-vitamin, producerat exakt i det nedre bladet, inte har tid att passera in i grönsaken;
- i förlusten av juice av växten och attraktionen av skadedjur till denna juice - bladlöss och kålmal. Det senare är kålens gissel i Vitryssland och intar gradvis samma position i Ryssland.
Slutsats - det är mest rationellt att bli av med de nedre bladen när skötsel utförs under de sista 2-3 veckorna före skörd. Det är bäst att ta bort gulnade och vissna löv, men om gröna och starka löv ska rivas är upp till ägaren att bestämma.
