Av de kryddiga örterna är koriander den mest populära bland trädgårdsmästare. Coriander Caribe, utvecklad av holländarna, har ett antal utmärkta egenskaper och uppmärksammas av sommarboende. Den odlas för att användas som en aromatisk krydda för vintern. Växten har perfekt anpassat sig till kalla sommarförhållanden och njuter av sin ljusa grönska i augusti, när andra örter redan har öppnat sina fröparaplyer.
Beskrivning av sorten
Koriandersorten Caribe är klassad som en eterisk oljehaltig ört.
Den ettåriga växten har en upprätt stjälk av medelhöjd. Starkt dissekerade bladrosetter lockar med ljus grönska. Bladbladets yta är slät, delikat, lätt skrynklig.40–45 dagar efter uppkomsten är stjälkarna lämpliga för färsk konsumtion. Vikten av en växt når 30 gram. Du kan samla upp till 1,5 kilo grön ört per kvadratmeter.
Koriander skjuter senare än andra sorter. Och den starka aromen som kommer från bladen och stjälkarna gör att de kan användas för att tillaga huvudrätter, sallader och soppor.
Blommorna på cilantro Caribe är ljusrosa och överraskar med sin unika syrliga doft som lockar bin, getingar och humlor.
Paraplyer med frön samlas in efter 70–75 dagar av växtsäsongen.
Växande
För plantera koriander välj områden med lätta och bördiga jordar. De ska vara upplysta av solen och placeras i ett vindstilla område. Börja så koriander tidigt på våren, plantera fröna till ett djup av 1 till 3 centimeter.
För att plantorna ska dyka upp i tid, på hösten grävs området under örten upp och organiska och mineraliska gödselmedel appliceras. En halv hink humus per kvadratmeter och 200 gram träaska är lämpliga som gödningsmedel. Mer grön massa kommer att produceras om jorden berikas med kvävehaltiga gödselmedel, superfosfat och kaliumsalt.
Planteringsschema för Caribe koriander 20x7 eller 30x10 centimeter. Före plantering är jorden väl fuktad. Växtens frön placeras i rader eller slumpmässigt, beströdda med torr jord.
Gräsplantor dyker upp efter 14–20 dagar. Efter detta kan du börja så nästa sats koriander. Med denna plantering kan du ha färska örter hela sommaren.
Funktioner av vård
Koriander kräver ingen speciell vård, precis efter plantering:
- vatten;
- lossa;
- tunna ut;
- ogräs
Gräsbäddar bör vattnas 1-2 gånger i veckan. Då blir den gröna massan saftigare och mer aromatisk.
Gallring kommer att rädda växten från att trängas i trädgården och gör att den kan utvecklas bättre. Under proceduren dras överflödiga stjälkar ut, vilket lämnar ett avstånd mellan skotten på 7–8 centimeter.
Om du lossar radavståndet kommer jorden i bäddarna att bli mättad med fukt och luft.
Om du bryter mot reglerna för jordbruksteknik och inte vattnar gräset, kommer koriandern att börja skjuta blommor snabbare och växtsäsongen slutar. Överdriven markfuktighet kommer att leda till utveckling av svampinfektioner.
Fördelar och nackdelar
Fördelarna med att välja Caribe koriandersorten inkluderar:
- utsökt smak av gröna, dess unika arom;
- växtens kall motstånd;
- immunitet mot sjukdomar;
- långsiktig grön avkastning;
- god transporterbarhet;
- underbar presentation.
Sorten har inga nackdelar. Om du inte tar hand om det väl, kommer det inte att producera en massa välsmakande, aromatiska och saftiga grönsaker. Koriander är användbart eftersom det innehåller många vitaminer och nyttiga element. De som har magsår, njursvikt eller lider av diabetes bör inte konsumera mycket kryddigt grönt..
Skadedjur och sjukdomar
Vått och kallt väder är skadligt för många grönsaksväxter. Koriander är inget undantag. Örten blir täckt av fläckar, dess stjälkar ser ut som om de är brända. Så småningom kan växten dö. Åtgärder för att förebygga och kontrollera mjöldagg och rost inkluderar procedurer för behandling av frön före plantering. Det är viktigt att bränna växtrester i tid efter skörden och sedan gräva upp jorden. Att plantera koriander varje år i olika delar av trädgården kommer också att rädda dig från infektion.
Bland de aggressiva skadedjuren av koriander är det värt att notera korianderfröätaren. Dess larver biter i frukterna och äter dem nästan helt.Olika typer av insekter som lever på blad och stjälkar under växtens växtsäsong är också aktiva. Höstarmmasken skadar frön genom att attackera dem efter övervintring.
Skadedjur måste bekämpas genom att behandla med insekticida preparat.
Skörd och lagring
De börjar samla den gröna massan från koriander när växtstammarna når 10–12 centimeter långa. De skärs av nära marken. Endast nyskurna korianderskott äts. Gamla stjälkar och blad kommer att smaka bittert och förstöra rätten.
Fröna anses vara klara att användas när de blir 40 procent bruna. Koriander och dess frön är lämpliga för konservering, betning, och när de krossas används de för att lägga till konfektyr, kött, fisk och grönsaksrätter.
Det är bättre att förvara färska korianderstammar i påsar som läggs i behållare och lämnas vid en lufttemperatur på 1 grad över noll. Vid en luftfuktighet på 85–90 %.
De hackade stjälkarna och bladen torkas, saltas och tillsätts i soppor och varmrätter under vintern. Fröna torkas och förvaras på en torr plats i en hermetiskt tillsluten behållare. De placeras hela i marinader under beredningen av fisk- och grönsaksprodukter. Fröpulver är användbart att lägga till drycker och te.
