Gamla nötkreatursraser, som föds upp under tidigare århundraden, har ännu inte förlorat sin relevans och kan konkurrera med nya sorter på lika villkor. Djuren kännetecknas av sin stora storlek, produktivitet och snabba viktökning, det vill säga de egenskaper som värderas hos gårdsboskap. Låt oss överväga beskrivningen och egenskaperna hos Charolais-kor, hur man matar och tar hand om djur och hur man behandlar sjukdomar.
Huvudegenskaper och beskrivning av Charolais-kor
Fysiken hos tjurar och kor är massiv, med högt utvecklade muskler, benen är grova, ryggen är slät och rak.Djurens huvuden är medelstora, med medelstora horn. Halsen är kort och massiv. Juvret på kor är inte voluminöst. Färgen på Charolais-individerna är vitaktig, med en krämfärgad nyans, och pälsen är tunn.
Rasens huvudsakliga avelsriktning är kött, så individer blir stora. Höjden på Charolais tjurar är upp till 1,65 m, kor är 1,3-1,55 m. Kroppslängd är 2,2 m, bröstomkrets är 1,9 m, bredd är upp till 0,8 m. Kalvar föds med en vikt på 40 -45 kg, växer snabbt, lägger till 1-2 kg per dag. Vuxna djur går upp i vikt: tjurar - 1-1,6 ton (max 2 ton), kor i genomsnitt 600-750 kg (max 800 kg).
Charolais-rasens köttutbyte når 65%. Köttet är magert, smakrikt, med bra konsistens. Mjölkutbytet är upp till 2,5 tusen liter per år. Mjölkfetthalten är 4,1%.
Hur framstod du?
Arbetet med att utveckla rasen Charolais började på 1700-talet i Frankrike. Djur valdes ut med den bästa av den bästa metoden från avkommor från lokala kor och Simmental och Shorthorn tjurar. Urvalet fortsatte till mitten av nästa århundrade. Numera bedrivs nötkreatursuppfödning på egen hand, vissa djur används för att arbeta med andra raser. Djur är tåliga och skiljer sig åt i användningstiden. Tjurar kan användas upp till 15 år, honor är något mindre - upp till 13-14 år.
För- och nackdelar med rasen
Avelstjurar och kor väljs ut, det finns en avelsplan, så att hitta ett renrasigt djur för uppfödning är inte svårt.
Men trots detta överväger rasens uppenbara fördelar nackdelarna.
Underhåll och skötsel
Reglerna för att hålla Charolais-kor skiljer sig inte mycket från reglerna för att hålla andra nötkreatursraser. Tjurar och kor behöver rymliga, torra, rena, varma bås med rena, fräscha strö hela tiden. Det måste bytas så ofta som möjligt, helst varje dag. Det är särskilt viktigt att djuren hålls varma på vintern så att det inte blir drag i ladugården, vilket kan göra djuren sjuka. Ladugården måste desinficeras 2 gånger om året, väggar, golv och all utrustning behandlas.
Vikten av motion kan knappast överskattas, utan att gå är det mer sannolikt att kor blir förkylda, växer sämre och produktiviteten minskar. På vintern är det nödvändigt att upprätthålla en tillräcklig belysningsnivå, du måste tända belysningen i ladan på morgonen och kvällarna, så att den totala varaktigheten av dagsljuset är minst 12 timmar. Konstgjord belysning förbättrar välbefinnandet av djur, ökar produktiviteten och ökar framgången med insemination.
Vad man ska mata
Utan ordentlig helfoder kan du inte få en bra ko. Bara om djuret får mycket mat kommer det att kunna gå upp i vikt, vilket är karakteristiskt för rasen. Kosten för Charolais nötkreatur på sommaren och vintern kommer att vara annorlunda.
Under sommaren
På senvåren och sommaren kan Charolais-kor beta på färskt gräs och äta grenar av buskar och träd.Tjurar, dräktiga och lakterande kor bör utfodras med kraftfoder och rotfrukter och ges 1-2 kg foder per dag.
På vintern
På vintern är grunden för kosten torrt hö. Dessutom måste du tillhandahålla spannmål, kraftfoder, grönsaker och rotfrukter, ensilage och blandfoder. Både på vintern och på sommaren är det nödvändigt att ge Charolais-kor mineraltillskott i form av salt, krita och förblandningar.
Vatten
Djur bör få vatten 2-3 gånger om dagen, morgon och kväll. Vattnet ska vara friskt och rent, resterna ska hällas ur dricksskålarna så att vätskan inte stagnerar. På vintern måste du värma vattnet så att korna dricker varmt, på sommaren, tvärtom, måste du ge det svalt.
Förlossning och kalv
Det noteras att Charolais-kor kan få svåra förlossningar, eftersom kalven föds stor. Därför behöver du vara med vid förlossningen och vid behov hjälpa djuret. Det är nödvändigt att se till att kalven dricker råmjölk efter födseln, eftersom detta är nyckeln till dess framtida hälsa. Kor tar emot kalvar utan problem och börjar ta hand om dem direkt efter födseln.
Det rekommenderas att kalvar föds på senvintern eller våren, då blir bebisarna starka, växer och blir inte sjuka. Kalvar lämnas hos sina mödrar i 8-9 månader under betessäsongen.
För avel måste du välja renrasiga djur, tjurar och kor, för att bibehålla rasens renhet. I det här fallet måste inavel undvikas, så för parning är det nödvändigt att välja hanar och honor som tillhör olika linjer. Fadern används intensivt i 2-3 år. När man korsar Charolais-tjurar och kvinnliga nötkreatursraser erhålls korsningar som kännetecknas av accelererad tillväxt, storlek, vikt och produktivitet.
Täta sjukdomar
Charolais-kor är mindre benägna att drabbas av mastit, eftersom kalvarna bor bredvid dem och dricker mjölk. Om djuren sköts på rätt sätt förses de med mat och hålls varma. Om de står i ett torrt och ljust rum, gå på promenader, djuren blir inte sjuka, eftersom de har ett starkt immunförsvar. Infektioner uppstår när Charolais-kor tvingas stå i ett smutsigt, fuktigt, kallt rum och får dåligt foder.
Behandling av sjukdomar, som i andra nötkreatursraser, är standard. Men för att förhindra utvecklingen av sjukdomar vaccineras djuren och reglerna för hållning och utfodring följs.
Charolais-rasen av nötkreatur har fötts upp i 2 århundraden. Under denna period förlorade inte sorten de värdefulla konsumentegenskaper som den odlades för. Boskapsuppfödare är väl medvetna om kors dygder. De är massiva, stora, tidigt mogna. De går upp i vikt, betalar för sitt foder och ger rik mjölk. Charolais-individer kan hållas i hushåll eller på små gårdar för kött och mjölk. Varaktigheten för att hålla och använda individer är 15 år, vilket anses vara en lång period för nötkreatur.
