I slutet av 1400-talet tog Christopher Columbus med sig en växt unik i sina egenskaper till Europa - majs. Men att döma av arkeologisk och geologisk forskning började konsumtionen och reproduktionen av gyllene spannmål minst fem tusen år tidigare. Majs till Ryssland dök upp i slutet av 1600-talet, men växten blev mer utbredd på 60-talet av förra seklet.
Majs eller majs (från latinets Zea mays) är en ettårig örtartad växt som inte klarar av att föröka sig på egen hand.Faktum är att kornen är så fast fästa vid kolven att de inte ens vid full mognad faller till marken, och den fallna kolven ruttnar tillsammans med fröna. Det kan vara anledningen till att växten inte finns i det vilda, och forskare har aldrig kunnat identifiera förfadern till modern majs. Och det finns till och med en teori om växtens främmande ursprung, och majs kallas också gudarnas gåva.
Hur förökas majs i trädgårdsland?
Försök odla majs misslyckades i jordbruksskala i Ryssland. Majs är en värmeälskande växt och tål inte lätt temperaturförändringar, under svåra ryska förhållanden är det kallt. Men det är inte svårt att odla majs på en personlig tomt om du är uppmärksam på växten och känner till vissa agrotekniska metoder.
Platsval och markberedning
Förberedelse för plantera majs börja på hösten. Den framtida skörden beror till stor del på rätt plats:
- Platsen ska ligga på södra sidan, skyddad från vind och drag och väl upplyst av solen.
- Majs ställer höga krav på jordkvaliteten. För normal tillväxt och utveckling behöver den bördig jord med måttlig fukt.
- För att berika jorden med näringsämnen läggs organiska gödningsmedel till jorden på hösten och grävs upp. För dessa ändamål kan du använda kompost, ruttnat gödsel eller torv.
- Det bästa majs föregångare det blir kål, tomater, potatis eller baljväxter. Planteringsplatsen ska bytas vart tredje år.
- Sura jordar kalkas på våren (3 kg kalk per 10 kvm mark).
- Före plantering appliceras komplexa mineralgödselmedel på jorden för att stimulera växttillväxt och grävs noggrant.
Förbereda och så frön
Växternas produktivitet och hållbarhet beror direkt på kvaliteten på planteringsmaterialet. Därför bör man välja frön som är stora, friska och utan skador. Förberedelse:
- För att testa frön för groning, placera dem i en 5% saltlösning i fem minuter. Endast de korn som har lagt sig till botten anses lämpliga för plantering.
- Därefter, för att skydda framtida grödor från sjukdomar, bets fröna antingen i en rosa lösning av kaliumpermanganat eller i en svag lösning av väteperoxid.
- Fröna sås när frosthotet har passerat och jorden har värmts upp till +10 grader.
- Planteringsmönstret är 30x60 cm, hålens djup är från 5 till 10 cm. På lätta jordar bör sådjupet ökas, och på tunga jordar bör det minskas till ett minimum.
- Tre korn med olika groningsgrad placeras i varje hål: torra, svullna och grodda. Tack vare denna metod för plantering ökar chanserna att få vänliga skott avsevärt. Även om de grodda kornen dör kommer de återstående att kläckas. Allt som återstår är att välja de starkaste och nyttigaste groddarna.
- Efter sådd av fröna täcks hålen ovanpå med torv.
Växande plantor
I regioner med kallare klimat, där våren kommer senare och väderförhållandena inte är stabila, odlas majs i plantor:
- Frön sås från slutet av april till mitten av maj.
- Separata behållare eller torvkoppar fylls med näringssubstrat och en 3 cm fördjupning görs i varje.
- Placera 1-2 korn i de resulterande hålen och strö över ett 1 cm lager sand.
- 5 dagar före transplantation börjar växterna att härda, gradvis vänja de unga skotten till frisk luft och solljus.
- Efter tre veckor är plantorna redo för plantering i marken.
Funktioner av vård
Majs börjar blomma 6–7 veckor efter groning, vid vilken tidpunkt den snabba tillväxten av växter upphör och all energi spenderas på att bilda kolvar. Växten når en höjd av 1,5 till 2,5 meter.
För full utveckling av rotsystemet är det nödvändigt att regelbundet lossa jorden och snabbt ta bort ogräs. Det rekommenderas att lossa efter varje regn eller vattning så att jorden inte blir kompakt och fukten inte stagnerar. Med den fröfria odlingsmetoden utförs den första lossningen redan innan kornen gror, till ett djup av högst 4 cm.
Trots sin värmeälskande och torkatåliga natur behöver växten vattnas, särskilt under blomning och kornbildning. Men det är viktigt att komma ihåg att på grund av överskott av fukt stannar växttillväxten och rotsystemet dör. När jorden är vattendränkt blir de gröna bladen lila.
Majsodling är omöjlig utan periodisk gödning med mineralgödsel. Den första utförs i fasen av snabb tillväxt av växten, den andra - under blomningsperioden, den tredje - i mognadsfasen.
Dessutom behöver majsväxter stambildning. För att göra detta, ta bort skotten och lämna tre öron på varje planta.
För att undvika att bryta av växter rekommenderas det att binda upp höga stjälkar. Detta gäller särskilt i blåsiga områden.
Efter skörden lämnas de tidigaste och största exemplaren som plantmaterial för nästa år, och de återstående kolvarna flyttas till en sval och välventilerad plats. Kolvarna förvaras tillsammans med bladen i suspenderat tillstånd och för långtidsförvaring kan de frysas.
Majs: fördelar och tillämpningar
Idag har majs en ledande position inom spannmålsförsäljning i världen, näst efter vete i popularitet. I USA har majs odlats i industriell skala under lång tid och är fortfarande den huvudsakliga jordbruksgrödan. Denna fantastiska växt har funnits inom olika områden: livsmedel, foder och teknik.
Majs används för att producera en mängd olika livsmedel och industriprodukter. Bröd, spannmål, margarin, gelatin, whisky är gjorda av spannmål; bladen och öronen används som djurfoder och stjälkarna används för att tillverka papper, gummi, lim, gips och andra byggmaterial.
När det gäller näringsvärde överträffar majs de flesta grönsaksgrödor, och fibrer säkerställer en känsla av mättnad under lång tid.
Fördelarna med gyllene spannmål för människokroppen är ovärderliga: det renar kroppen från gifter och avfall, skyddar mot för tidigt åldrande, stöder nervsystemet och stärker immunförsvaret. Regelbunden konsumtion av majs är särskilt fördelaktigt för barn och äldre. Majs är kontraindicerat för personer med ökad blodpropp och tendens till trombos.
Majssilke innehåller vitamin K, askorbinsyra, fet olja, hartser och saponiner. De används ofta i folkmedicin. De används vid behandling av leversjukdomar, hjärt-kärlsjukdomar, diabetes och fetma. Stämpeln har också diuretiska och koleretiska egenskaper.
Utöver alla de listade kvaliteterna bör det noteras att majs är också en vacker växt, som effektivt kommer att dekorera vilken trädgårdstomt som helst.
