Odla och sköta kålrot i öppen mark, planteringsdatum, hur länge den växer och när den mognar

Denna näringsrika grönsak är rik på vitamin C och andra mikronäringsämnen. Det är så opretentiöst att även en nybörjare kan odla och ta hand om kålrot i öppen mark. Naturligtvis, om han lyssnar på råd från erfarna grönsaksodlare.

Egenskaper och egenskaper hos rovor

Rovor är infödda i västra Asien.Rotfruktens ålder, enligt experter, är minst fyra tusen år. I alla fall var de gamla romarna, som tillhörde de fattiga klasserna, väl medvetna om förekomsten av kålrot. Enkel jordbruksteknik säkerställde goda rotskördar. Det bakades, kokades, ångades, stuvades, fylldes...

Rovan rhizom, en köttig rotfrukt, äts. På växtens höga stjälk finns det mycket bladverk: vid roten växer de grovt håriga, långskaftformade och pinnat inskurna, och högre upp är de sågtandade och lätt pubescenta (eller kala).

Under det första året av kålrotslivet utvecklas endast dess rhizom och basala bladverk aktivt. Blommor med gyllengula kronblad visas först under det andra året. Korta baljor utvecklas från blommorna, inuti vilka mörkröda frön mognar, formade som oregelbundna bollar.

Utfodra kålrotssorter kallas "kålrot".

Användbara egenskaper hos växten

Traditionella botare från antiken använde kålrot som ett kraftfullt antiinflammatoriskt medel. Idag används växten flitigt i förebyggande syfte och för att bota förkylningar. Rovors slemlösande och lugnande egenskaper är inte mindre kända.

Viktig! Den huvudsakliga rikedomen hos denna rotfrukt är glukorafanin. Denna antioxidant kan förhindra bildandet av maligna tumörer.

Rova är en källa till mineralsalter, syror, vitaminer och andra mikroelement. Dess rotfrukter är särskilt rika på kalium, kalcium, järn, fosfor, karoten och magnesium.

Vilken typ av kålrot ska vi plantera?

Alla sorter av kålrot är indelade i bord och foder. En speciell plats i listan över de första är upptagen av gruppen salladsgrönsaker. Om den ätbara delen av bordsarter bara är rhizom, används salladsarter helt - både toppar och rötter är lämpliga för mat.

Beroende på mognadsperioden delas kålrotssorter in i tidig (de blir lämpliga att äta efter en och en halv till två månader), mellanmognad (mogna om två till tre månader) och sen (mogna om mer än 90 dagar). Varje typ har sin egen smak.

Nedan är en lista över de mest populära sorterna:

1. Vit natt. Den så kallade vita kålroten (den fick sitt namn på grund av den motsvarande färgen på fruktköttet), uppfödd av tjeckiska uppfödare. Medelvikt - 0,5 kg.
2. Petrovskaya-1. Frukterna är gula, något tillplattade och söta. Lämplig för långtidsförvaring. Medelbetyg.
3. Snö mö. En tidig sallad med tunn skal av rotfrukter (medelvikten är 60 gram eller mindre). De utmärkande egenskaperna hos denna sort är saftig fruktkött och mjuka blad.
4. Geisha. Tidig mognad och köldbeständig salladskål. Medelvikten på en rund rhizom kan nå 200 gram. Roten och bladverket av denna sort saknar bitterhet som är karakteristisk för ryska kålrot.
5. Safir. Sallad rotfrukt med mjuka blad.
6. Maj gul grönhuvud. Används inte för förvaring, "tidig mognad". Populär på grund av dess saftiga fruktkött.
7. Guldboll. Medelvikt - 150 gram. Rotfrukten är gul, rund, slät. Tidig sort. Under det ömtåliga skalet finns saftig fruktkött.
8. Snövit. Kan växa och mogna i skuggade områden. Bladen kan användas till sallader. Rotfrukten är vit, saftig. Medelvikten kan nå 80 gram. Tidig sort.
9. Lila tidig mognad. Vikten av rotfrukten i ögonblicket för full mognad kan nå 65-90 gram. Diametern på ett moget exemplar är 8-12 centimeter. Denna sort kan särskiljas från andra genom sin lila spets. Den saftiga massan av rotfrukten är vit.

När ska man plantera grödan?

Tidpunkten för plantering av kålrot och dess mognad beror inte bara på klimategenskaper, utan också på syftet med vilket plantering utförs.

Till exempel, i Moskva-regionen, planteras plantor i marken under de sista dagarna av april eller början av maj för att njuta av kålrot på sommaren. Plantering av exemplar, som ska tjäna som förråd för vintern, utförs i öppen mark från slutet av juni till mitten av sommaren. I Sibirien och Ural är planteringstiden den första veckan i juli.

Erfarna bönder vet att frön av tidiga sorter kommer att gro 2-3 veckor tidigare än förväntat om de sås innan vinterkylan börjar. Med vårens ankomst kommer unga skott att dyka upp från underjorden, även om termometern inte stiger över 5 °C.

Om jordtemperaturen värms upp till 18 grader kommer de första skotten att dyka upp om bara ett par dagar.

Man har märkt att när man planterar färska frön kan vård av rovor minimeras. Grönsaken kommer att uppvisa sådana egenskaper som utmärkt groning, förutsatt att fröna blötläggs i varmt vatten (eller en svag lösning av kaliumpermanganat) före plantering och sedan helt torkade.

Växande kålrot i öppen mark

Vissa trädgårdsmästare, med hänsyn till den lilla storleken på kålrotsfrön, anser att det är nödvändigt att blanda dem med sand innan de sås i sitt hus på landet. Som ett resultat gror plantor inte i närheten av varandra. En tesked frön kräver ett halvt glas sand. Frön beredda på detta sätt sås i två tunna banor, med ett avstånd på 20 centimeter mellan dem.

Den traditionella såmetoden skiljer sig något från den ovan diskuterade metoden.För att odla en rotfrukt, innan man planterar fröna, lossas jorden först, komprimeras och sedan dras två parallella spår med 1 eller 2 centimeter djupa djup. Spannmålen sås på ett sådant sätt att det blir två frön per centimeter. Avståndet mellan spåren är 20 centimeter.

Viktig! Vissa trädgårdsmästare, med tanke på den lilla storleken på fröna, limmar dem med pasta på papperstejp.

Så frön

Så frön före vintern och gör detta innan kallt väder börjar. Fårornas djup ökar något, och grödorna är täckta med sand eller förberedd torv. Att täcka fröna med frusen jord rekommenderas absolut inte. Under vintermånaderna kommer de att utsättas för ett slags naturligt urval och de mest ihållande av dem kommer att gro när våren börjar.

Sålinjerna är markerade med stolpar och så fort marken är täckt av snö kastas den i ett jämnt lager på "stigarna" med fröna.

Växande plantor

Frön för plantor gror i torvtabletter eller behållare fyllda med jordblandning köpta i en specialaffär.

Innan du planterar kornen måste tabletterna förberedas - blötlagda i vatten och väntade på att torvblandningen ska svälla. Du kan gro upp till 4 frön i en tablett. Denna typ av "inkubator" är insvept i polyeten och lämnas utanför direkt solljus. Rekommenderad rumstemperatur är 10-15°C.

Då och då lyfts filmen, vilket ger ventilation till grödorna och fukt till jorden.

Efter att hjärtbladen öppnats tunnas plantorna ut, vilket tar bort svaga och icke-livsdugliga plantor. Ytterligare skötsel av groddarna handlar om att vattna, gödsla och luckra upp jorden.

Två veckor före plantering härdas plantorna: de tas systematiskt ut i luften, vilket gradvis ökar vistelsens varaktighet. Om temperaturen tillåter lämnas plantorna utanför för att "övernatta".

Jordberedning

Rovor "föredrar" ljus lerneutral jord. I detta avseende blandas mycket sur jord med kalk.

Rotfrukten slår väl rot i bäddar där gurka, tomater och potatis tidigare mognat. Tomter där man odlat pepparrot, daikon, vattenkrasse, rädisor, rädisor, alla typer av kål och... kålrot är absolut olämpliga för plantering av kålrot. Förbudet förklaras av förekomsten av gemensamma fiender bland de listade kulturerna och deras mottaglighet för samma sjukdomar.

Terrängen där denna fuktälskande rotfrukt kommer att trivas bör vara platt eller lågt liggande.

Plockning av kålrot

Plantorna är så ömma att plockning efter plantering i öppen mark kan bli en smärtsam procedur för dem. Därför är det bästa alternativet för att gro frön att använda torvtabletter.

Under andra hälften av maj begravs tabletterna i trädgårdsbädden tillsammans med plantorna, med ett avstånd på 30 centimeter mellan plantorna.

Grannskap med andra växter

Det rekommenderas inte att plantera kålrot i närheten av "relaterade" grödor som tillhör korsblommiga familjen. Absolut alla medlemmar i denna enorma "familj" plågas av samma skadedjur - flugor, vägglöss, kålloppor, bladlöss, nattfjärilar, vivlar, skärmaskar och så vidare.

När det gäller förenligheten av grödor i trädgården rekommenderar erfarna trädgårdsmästare att plantera kålrot med ärtor, sallad, mejram, persilja och selleri.

Korrekt skötsel av grödor

Denna grönsak är opretentiös och inte krävande. Den är lättskött.Processen innebär vanlig gallring, vattning, uppluckring och gödsling. Genom att följa alla rekommendationer nedan kommer trädgårdsmästaren att få en ganska generös skörd - cirka fyra kilo kålrot per kvadratmeter mark.

Toppdressing

Du kan gödsla rovor med både mineraliska och organiska föreningar. Gödsling görs max två gånger under hela växtsäsongen.

Organiska gödselmedel som är lämpliga för utfodring inkluderar kompost, träaska och gödsel.

Om jorden som rotfrukten planteras i är tillräckligt bördig kan du avstå från ytterligare gödsling.

Vattning

Rova är en fuktälskande växt, så den måste vattnas regelbundet och rikligt, särskilt om vi pratar om en ung rotfrukt. För att plantor ska dyka upp på en kvadratmeter mark behöver du 8-10 liter vatten.

Under perioden när växten är i rotbildningsstadiet ökas vattenförbrukningen till 10-12 liter.

När rotfrukterna mognar minskar vattenförbrukningen gradvis för att förhindra att rötterna spricker. Rovor vattnas två gånger i veckan, och ännu mindre ofta om det faller regelbundet nederbörd.

Den optimala tiden är tidig morgon och sen kväll. Bevattning av unga skott utförs med en vattenkanna med en fin sikt. Odlade och förstärkta rotfrukter behandlas med en slang. Vatten avsett för bevattning bör inte vara för kallt.

Oregelbunden bevattning påverkar fruktköttets smak och det allmänna tillståndet hos rotgrödor: de blir märkbart grövre och bittra. Överdriven tillväxt gör att växter ruttnar och förlorar sin förmåga att motstå attacker från skadliga mikrober.

Gallring och ogräsrensning

Jorden som kålrot växer i måste lossas regelbundet, och ta bort ogräs på vägen. Annars kommer en skorpa att bildas runt växten, vilket hindrar den naturliga ventilationen av jorden. För att rädda sig från behovet av att lossa jorden efter nästa vattning, täcker vissa markägare raderna med halm.

På tröskeln till den första lossningen rekommenderar erfarna trädgårdsmästare att strö trädgårdsbädden med senap eller aska för att skydda nykläckta plantor från attacker av kålloppsbaggar.

Jordvård

Jorden där kålrot mognar matas med slam och en svag lösning (0,1%) av borsyra. Efter vattning är det tillåtet att lägga till träaska.

Om jorden i trädgården är bördig kan du klara dig utan ytterligare vård.

Bekämpning av skadedjur och sjukdomar

Den korsblommiga loppbaggen och kålflugan utgör en särskild fara för rovor (särskilt i ett tidigt utvecklingsstadium). För att stöta bort dessa insekter behandlas sängen efter varje vattning med senap, aska och tobaksdamm, och sedan lossas raderna. I särskilt kritiska fall sprayas bäddarna med insekticider, till exempel Karbofos.

Bland de sjukdomar som kålrot är mottagliga för upptar klubbrot, fomoz, bakterios, svart ben och röta en speciell plats. Växter som drabbats av sjukdomen avlägsnas och överlevande rotfrukter behandlas med avkok av tomat- och potatisblad eller en tvållösning. Om sjukdomen inte avtar används mer aggressiva medel, till exempel Fundazol eller Topsin.

Rengöring och förvaring

Huvuduppgiften för en trädgårdsmästare som har odlat en stor skörd är att skörda den korrekt och bevara den så länge som möjligt. Skördetiden beror på regionens variation och klimategenskaper.För att konservera för vintern, välj rotfrukter vars diameter är lika med eller större än 6 centimeter.

Efter att noggrant ha grävt eller dragit ut rotfrukterna (frukten måste förbli intakt), skakas de av marken och torkas i ett svalt men inte fuktigt rum. Torkade rotfrukter läggs ut i lådor, beströdda med sand. Topparna skärs av och lämnar en centimeter "svans".

Om lagringstemperaturen för kålrot inte överstiger 3°C kommer rotfrukterna inte att förstöras på minst tre månader. Du kan även förvara kålrot i kylen, efter att ha slagit in dem i plast. Under sådana förhållanden kommer det inte att försämras inom en månad.

Om kålrot förvaras inomhus i rumstemperatur bör de konsumeras inom två veckor. Efter denna period kommer mogna rotfrukter att börja förlora sin smak och vissna.

Rovor som frysts till följd av en betydande temperatursänkning (till exempel under oväntad frost) kan inte lagras.