Tallhonung är en ganska vanlig produkt. Den är gjord av tallknoppar och kottar. Samtidigt anses namnet vara mycket villkorat, eftersom bin inte har något att göra med denna massa. I huvudsak är denna efterrätt sylt. Idag finns det ganska många recept på honung gjord av kottar. Detta gör att varje person kan välja det bästa alternativet.
Sammansättning och kaloriinnehåll
För att göra honung måste du samla oöppnade kottar.Deras storlek bör vara cirka 4 centimeter. Under skörden bör du vara särskilt uppmärksam på tallens tillstånd. Utseendet på skotten är också viktigt. Det är inte tillrådligt att samla kottar från växter som drabbats av insekter.
Tallhonung är en ganska kaloririk produkt. Det finns 304 kilokalorier i 100 gram massa. Den innehåller också 0,3 gram protein och 82,3 gram kolhydrater.
Produkten innehåller ett stort antal biologiskt aktiva komponenter, så den måste konsumeras i doser. Tallhonung innehåller eteriska oljor, fytoncider och antioxidanter. Den är också rik på tanniner, enzymer, vitaminer och mineraler.
Fördelaktiga egenskaper
Tallhonung är mycket fördelaktigt för hälsan. Detta beror på det höga innehållet av eteriska oljor, vitaminer och mineraler. Användningen av denna produkt hjälper till att uppnå följande resultat:
- Hantera olika respiratoriska patologier. Produkten behandlar framgångsrikt hosta, bronkit och till och med astma.
- Öka effektiviteten av tuberkulosbehandling.
- Eliminera patologier i halsen eller munhålan. Tallhonung är bra för blödande tandkött.
- Förbättra funktionen hos matsmältningsorganen.
- Klara av vitaminbrist och öka hemoglobinnivåerna.
- Eliminera pleurit.
- Påskynda ämnesomsättningen.
- Ta bort avfall och gifter från kroppen. Produkten används aktivt för att rengöra njurar och lever.
- Förbättra tillståndet för polyartrit.
- Förhindra utvecklingen av cancerpatologier.
- Öka hemoglobinnivåerna.
- Stärk immunförsvaret. Detta gör att du framgångsrikt kan hantera akuta luftvägsvirusinfektioner och förkylningar.
- Klara av ökad trötthet. Produkten ger en boost av energi under hela dagen.
Användning av tallhonung
Denna produkt ger stora fördelar för kroppen.Det är därför det kan användas för behandling och förebyggande av olika patologier.
Kall
För att bekämpa förkylningar kan du använda kottar i honung. I det här fallet anses kompositionen utan matlagning vara den mest effektiva. För att förbättra smaken rekommenderas det att förbereda produkten med citron. Kompositionen har slemlösande egenskaper.
Gastrointestinala sjukdomar
För att klara av patologier i matsmältningssystemet bör du förbereda en komposition baserad på tallbarr. Det kommer att hjälpa till att eliminera sår, gastrit och andra störningar. När den kommer in i kroppen omsluter kompositionen slemhinnorna, vilket påskyndar regenereringsprocesserna.
Hjärtsjukdom
För att klara av sjukdomar i hjärtat och blodkärlen är det värt att laga en produkt baserad på tallbarr, pollen och honung. Denna blandning stärker blodkärlen.
Bronkit
En blandning av honung och gröna kottar hjälper till att hantera luftvägssjukdomar. Denna komposition har slemlösande egenskaper. Detta gör att den kan användas vid behandling av astma och bronkit.
Kosmetologi
Honung från unga kottar hjälper till att förbättra utseendet på hud och hår. För att öka effektiviteten av ansiktsmasker rekommenderas det att lägga till gräddfil, gurkor och eteriska oljor till kompositionen. När du gör hårvårdsprodukter bör tallhonung blandas med bananer, jäst och röd paprika.
Matlagningsrecept
Idag finns det många effektiva recept för att göra tallhonung. Den kan framställas från olika delar av växten.
Från njurarna
Knoppar är spetsarna på unga skott, som är täckta med hartsiga fjäll. För att göra honung måste de samlas in i maj. Då måste du göra följande:
- Skölj råvarorna i vatten.
- Blanda knopparna i lika delar med vatten och ställ på spisen.
- Koka i 20 minuter.
- Kyl och låt stå i 24 timmar.
- Sila blandningen genom en sil.
- Blanda blandningen med socker i förhållandet 1:2 och låt koka upp.
- Sänk värmen och låt sjuda i en timme tills den är tjock.
- Placera den beredda blandningen i kylskåpet.
Från kottarna
För att göra denna honung behöver du följande:
- 1 kilo kottar;
- 1,5 kilo socker.
För att förbereda produkten måste du göra följande:
- Ta en steril burk och lägg de hackade tallkottarna i den. De måste strö med socker.
- Täck behållaren med en trasa och låt stå i 3 veckor. Resultatet är en sirapsliknande blandning.
- Sila av blandningen i en torr, steril burk och ställ i kylen.
- Tillsätt beredd honung till varmt te.
Från nålar
För att göra denna honung måste du ta:
- 1 kg nålar;
- 1,5 kilo socker.
För att förbereda en hälsosam produkt måste du göra följande:
- Separera nålarna från grenen och skölj noggrant.
- Mal och strö över socker.
- Täck behållaren med en ren trasa och låt dra i 6 veckor. Kompositionen måste skakas varje dag.
- Sila blandningen efter den angivna tiden.
- Värm försiktigt blandningen över medelvärme för att öka viskositeten.
- Placera på en mörk plats.
Med pollen
Tallar blommar i slutet av april. Under denna period kan du se ljusgula ståndarknappar på dem. De måste samlas in och torkas på ett pappersark. För att göra hälsosam honung rekommenderas det att göra följande:
- Samla pollen från papperet och sikta det flera gånger.
- Blanda blandningen med honung. För 300 gram pollen behöver du ta 100 gram biodlingsprodukt.
- Placera på en torr och mörk plats.
Med harts
Barrträdsharts har en uttalad gynnsam effekt.Det måste samlas in under den varma årstiden. Massan blandas lätt med olja och alkohol. Därför används det vanligtvis externt. För att förbereda en hälsosam produkt måste du ta:
- 50 gram harts;
- 100 gram smör.
För att få ett värdefullt verktyg måste du göra följande:
- Värm hartset i en dubbelpanna och blanda med olja.
- Sila blandningen genom ett filter.
- Tillsätt lite honung i blandningen.
- Placera på en mörk plats.
Kontraindikationer och skada
Tallhonung innehåller många biologiskt aktiva komponenter. Därför bör du rådfråga din läkare innan du använder det. Detta gäller särskilt för personer med kroniska patologier. Personer med njursjukdom bör använda denna produkt med försiktighet. Använd inte kompositionen för akut hepatit.
Gravida och ammande kvinnor är också i riskzonen. Detsamma gäller äldre människor. Det är viktigt att tänka på att produkten kan framkalla allergiska reaktioner, särskilt hos barn. Därför måste du börja använda det med en liten mängd och noggrant övervaka kroppens reaktioner.
Kottehonung är en värdefull produkt som innehåller många komponenter som är viktiga för människokroppen. Därför kan den användas för behandling och förebyggande av en mängd olika patologier. För att säkerställa att kompositionen inte skadar hälsan är det viktigt att ta det korrekt. I det här fallet bör du definitivt bekanta dig med listan över kontraindikationer för användning.
