Milkweed honung anses vara en ganska specifik produkt. Det är mycket sällsynt och har unika organoleptiska egenskaper. Sådana egenskaper hos produkten beror på honungsväxten som den är gjord av. Växten kännetecknas av speciella odlingsförhållanden och en icke-standardiserad biokemisk sammansättning av pollen. För att välja en kvalitetsprodukt och inte stöta på en falsk, måste du känna till dess huvuddrag.
Beskrivning av mjölk från milkweed blommor
Bin utvinner milkweed honung under ganska svåra förhållanden.Denna växt är ett ogräs som uteslutande finns i torra stäppområden. Samtidigt har ogräset giftiga egenskaper och framkallar de svagaste binas död.
Värdet av milkweed ligger i det faktum att dess pollen har en unik sammansättning. Växten kännetecknas av ett kraftfullt rotsystem som går in i de djupa lagren av jorden. Tack vare detta lyckas han utvinna sällsynta ämnen.
Huvuddragen hos ämnet inkluderar följande:
- mörkbrun färg - den kännetecknas av nötter eller choklad nyanser;
- uttalad syrlig smak med en bitter eftersmak;
- en blommig arom som liknar lukten av milkweed;
- flytande konsistens - kompositionen kristalliserar endast 1-1,5 år efter uppsamling.
Om du strikt följer biodlarnas rekommendationer, behåller milkweed honung sina fördelaktiga egenskaper under lång tid. Samtidigt är det viktigt att försegla behållaren med produkten hermetiskt för att undvika avdunstning av jod, som finns i stora mängder.
Sammansättning och kaloriinnehåll
100 gram milkweed honung innehåller cirka 315 kilokalorier. Således innehåller 1 matsked av produkten 110 kilokalorier, och ett glas - 630. Dessa är ganska höga siffror. Därför bör du inte konsumera ämnet i stora mängder.
En utmärkande egenskap hos euphorbiahonung är dess höga innehåll av järn och jod. Andra användbara ämnen som ingår i produkten inkluderar:
- kolhydrater – produkten innehåller sackaros, fruktos, maltos;
- vitaminer från grupp B, A, PP, C;
- mineraler – honung innehåller kalcium, magnesium, mangan, kalium;
- aminosyror;
- enzymer;
- antioxidanter;
- pollen.
Alla ämnen som finns i kompositionen absorberas lätt av människokroppen och ger näring på cellnivå.
Användbara egenskaper hos produkten
Milkweed honung har många hälsofördelar. Detta beror på den höga jodhalten. Detta ämne är av stor betydelse för regleringen av processer som sker i människokroppen. I större utsträckning krävs detta element av nervsystemet, endokrina organ och hjärnceller.
Användning av produkten bidrar också till att uppnå följande resultat:
- påskynda vävnadsrestaureringsprocesser;
- hantera virus och bakterier;
- normalisera hormonbalansen;
- stärka naglar och hår;
- förbättra sömnen och få en lugnande effekt;
- sakta ner åldringsprocessen och föryngra huden;
- förbättra funktionerna i levern, gallblåsan, magen;
- förbättra hälsan hos tarmarna och utsöndringsorganen.
Produkten klarar också framgångsrikt trötthet och mättar kroppen med energi. Regelbunden användning hjälper till att förbättra ditt humör.
Metoder för applicering
Det är bäst att konsumera honung i sin rena form, utan att utsätta den för värmebehandling. Redan vid +60 grader sönderfaller de flesta vitaminer och mikroelement. I konfektyrprodukter saknar honung praktiskt taget medicinska egenskaper. Därför rekommenderas produkten att konsumeras färsk och kall.
Många läkare rekommenderar att man dricker en blandning av vatten och honung. Det rekommenderas att använda det på fastande mage. Denna dryck hjälper till att väcka kroppen och göra den redo för arbete. Dessutom hjälper kompositionen till att öka hemoglobinnivåerna. Systematisk användning av honungslösning stärker immunförsvaret och minskar benägenheten att bli förkylda.
Kontraindikationer och skada
Milkweed honung bör inte konsumeras om du har en intolerans.För att identifiera allergier, applicera några droppar nektar på insidan av armbågen. Om blåsor, svullnad eller klåda uppstår måste du sluta använda produkten.
Dessutom bör milkweed honung inte ätas under återhämtningsfasen efter operation på magen eller gallblåsan. Om du är överviktig kan okontrollerad konsumtion av produkten orsaka utveckling av diabetes.
Läkare råder gravida och ammande kvinnor att vara försiktiga. Produkten bör inte ätas av barn under 2 år, eftersom det ökar risken för matallergier och tandkaries. För äldre barn är det viktigt att iaktta måttlighet när man konsumerar binektar.
Hur man upptäcker en falsk
Naturlig euphorbia honung har en mörk choklad nyans. Den ska ha en flytande konsistens och innehålla knappt märkbara polleninneslutningar. Om honungen är fast har den lagrats i minst 1 år.
Produkten har en speciell syrlig smak, där en lätt bitterhet känns. Vissa skrupelfria säljare blandar massan med vatten för att öka volymen. För att kontrollera detta måste du släppa lite av substansen på papperet. Om en våt fläck dyker upp runt droppen betyder det att vatten tillsattes efter uppsamlingen.
Regler och villkor för lagring
Det rekommenderas att förvara milkweed honung i en glasbehållare med ett lufttätt lock. Den ska förvaras i ett mörkt, torrt skåp. I det här fallet bör rumstemperaturen inte överstiga +15 grader och luftfuktigheten - 75%. Om lagringsreglerna följs kan produkten användas i 2 år. Om de har kränkts reduceras denna period till 1 år.
Milkweed honung är en unik produkt som innehåller många värdefulla komponenter.För att kompositionen ska gynna kroppen är det viktigt att använda det korrekt och ta hänsyn till kontraindikationer för användning.
