Smaken av blomhonung är känd för alla människor, men dess egenskaper och typer är inte bekanta för alla. Den naturliga produkten används inte bara i kulinarisk praxis eller kosmetologi. Det används ofta för att behandla olika patologier. Produktens fördelaktiga egenskaper beror på dess unika sammansättning. Det är viktigt att använda det korrekt, strikt följa instruktionerna och doseringen.
Beskrivning, sammansättning och typer
Bin samlar blomhonung från örter. Den innehåller pollen från de bästa honungsväxterna.Samtidigt ser produkten annorlunda ut - allt beror på vilka råvaror som användes för att tillverka den. All blomhonung är indelad i 2 typer:
- Monofloral - detta ord hänvisar till en produkt där pollenhalten i en växt överstiger 60%. Sådan nektar är extremt sällsynt, eftersom bin inte är begränsade i sitt val och inte är bundna till ett specifikt territorium.
- Polyfloral är en blandning av olika typer av honung. Insekter samlar det från många olika grödor.
Beroende på olika honungsväxter som är en del av binektar, finns det följande sorter:
- Äng - anses vara den vanligaste sorten. Den kännetecknas av en delikat sockersmak. Denna produkt innehåller salvia, maskros, kamomill och timjan.
- Skog - i det här fallet samlar bin nektar från lind, hallon och hagtorn. Produkten utmärks av sin rika ljusgula färg och jordgubbssmak.
- Northern - har en flytande konsistens och lätt syrlighet i smaken. Sammansättningen domineras av pollen från vilda nordliga växter - i synnerhet brandgräs.
- Bashkir - är en massa av gyllene eller mörkbrun färg. För att få denna produkt samlar bin nektar från honungsväxter som är vanliga i Bashkiria. Dessa inkluderar ljung, oregano och geranium. Råvarorna ger den färdiga produkten en mycket rik smak.
- Stäpp - gjord av raps och bovete. Sammansättningen innehåller också vilda växter - så tistel, blåklint, vild kålrot.
- Berg - det samlas vid foten av Kaukasus. Samtidigt domineras produktens sammansättning av pollen av hagtorn, akacia och svarttorn.
Vanligtvis har denna honung en rik smak och arom. Färgen på produkten varierar från ljusgul till mörkbrun.Innan kristalliseringen har massan en genomskinlig konsistens, och blir då mer grumlig och lättare.
Kaloriinnehållet i blomhonung är cirka 324 kilokalorier. Den innehåller sockerarter, vatten och pollen. Produkten innehåller också många värdefulla komponenter:
- Askorbinsyra - denna komponent hjälper till att bygga immunitet, stärka ben och muskelvävnad.
- B-vitaminer har en bred effekt. De har en positiv effekt på nervsystemet, förbättrar slemhinnornas tillstånd, påskyndar hårväxten och hjälper till att upprätthålla friska tänder.
- Folsyra rekommenderas för alla människor, men ämnet är särskilt viktigt för gravida och ammande kvinnor.
- Vitamin K anses vara en sällsynt substans som inte finns i varje produkt. Denna komponent är mycket viktig för hälsan eftersom den säkerställer god blodpropp.
- Karoten är ett ämne som förbättrar synskärpan.
Denna honung innehåller också alla typer av enzymer och organiska syror. Dessutom innehåller den många hjälpämnen - saponiner, tanniner, glykosider, eteriska oljor. Dessutom innehåller produkten koliner och fytohormoner.
Hur man gör blomhonung
Bin gör blomhonung av nektar. De bearbetar ämnet som samlats in från honungsväxter och omvandlar det till honung. Till och med produkten som samlas in från blommor av buskar och träd kallas blommig.
Fördelar för människor
Blomhonung ger stora fördelar för människokroppen. Med dess måttliga användning kan följande resultat uppnås:
- Stärk immunförsvaret.
- Stoppa inflammatoriska processer och stimulera vävnadsreparation.
- Klara neurologiska störningar och bli av med sömnlöshet.
- Stärk nervsystemet och öka kroppens ton.
- Rengör kroppen från avfall och gifter.
- Få en antiseptisk effekt. Blomhonung skapar en utmärkt barriär mot att patogener kommer in i kroppen.
- Kontrollera innehållet av fria radikaler i blodet.
- Påskynda absorptionen av kalcium.
Dessutom gör systematisk konsumtion av nektar en person mer motståndskraftig mot stress och ökar den totala prestandan.
För män
De fördelaktiga egenskaperna hos denna typ av honung för män är svåra att överskatta. Denna produkt har en gynnsam effekt på styrkan och hjälper till att bli av med inflammation. För att göra binektar mer effektiv rekommenderas det att kombinera den med ingefära, valnötter och bibröd.
För kvinnor
Honungsbaserade masker hjälper till att göra din hud mer ungdomlig och vacker. De hjälper till att bli av med akne, eksem och rynkor. Genom att använda ämnet för massageprocedurer kan du bli av med hudbristningar, ärr och celluliter.
Produkten hjälper också till att eliminera gynekologiska patologier. Produkten har en antiinflammatorisk och antimikrobiell effekt, vilket har en gynnsam effekt på underlivet. Vissa sorter av blomhonung hjälper också till att öka libido.
För barn
Barn har svag immunitet, så de blir ofta sjuka. Men inte alla mediciner kan användas för att behandla barn. Naturlig blomhonung är ett naturligt antibiotikum och antiseptiskt medel. Det kommer att hjälpa till att hantera en mängd olika patologier - förkylningar, dermatit eller ARVI.
Används inom folkmedicin
Oftast används binektar i folkmedicin för att bekämpa lungskador, förkylningar, bronkit och förkylningar. Efter operationer hjälper kompositionen till att återställa kroppens skyddande funktioner och ger en stärkande effekt. Ämnet är fördelaktigt för brännskador, dermatologiska patologier och frostskador.
Kvinnor kan använda blomhonung för hormonell obalans, dysfunktion av reproduktionsorganen och infertilitet. För män hjälper produkten att återställa sexuell funktion, eliminerar prostatit och hormonella störningar.
Systematisk användning av blomhonung minskar sannolikheten för magsår och tarmsår, lindrar inflammation och klarar dysbios. Hos äldre människor minskar produkten sannolikheten för hjärt- och vaskulära patologier.
Används inom kosmetologi
Denna typ av honung används ofta inom kosmetologi. För att förbättra utseendet på ditt hår kan du göra närande masker baserade på det. I kombination med äggula, kardborreolja och kefir hjälper denna produkt till att förbättra tillståndet i hårbotten, stoppa håravfall och bli av med hårskörhet.
Dessutom har blomnektar en gynnsam effekt på hudens tillstånd. Det rekommenderas att blanda det med avokado, havregryn och citron. Sådana kombinationer hjälper till att jämna ut rynkor, rengöra porer och läka ärrdefekter. Dessutom klarar värdefulla masker framgångsrikt ohälsosam hudton och hjälper till att mätta den med syre.
Kontraindikationer och skada
Den huvudsakliga kontraindikationen för användningen av blomsorter av honung anses vara individuell intolerans mot biprodukter.Dessutom är negativa konsekvenser möjliga med överdriven konsumtion av binektar. Dessutom finns det andra begränsningar:
- diabetes;
- patologier i det kardiovaskulära systemet;
- problem med matsmältningssystemet;
- graviditet;
- barn under 2 år.
Hur skiljer man från en falsk?
Ganska ofta är blomsorter av honung förfalskade. För att köpa en naturlig produkt är det viktigt att tänka på följande:
- En kvalitetsprodukt ska inte ha skum på ytan.
- Det är viktigt att honung har en uttalad smak och arom.
- Produkten ska ha en tät och trögflytande konsistens. Om en ström av honung sprider sig över plattan och inte bildar en bild, är det bättre att vägra ett sådant köp.
- Naturlig honung är helt löslig i vatten. I detta fall bildas inte flingor och sediment.
För att identifiera förfalskade produkter kan du lägga till en droppe honung till en lösning av vatten och jod. Om massan får en blåaktig nyans, indikerar detta närvaron av föroreningar - främst stärkelse.
Blomhonung är en mycket användbar produkt som har en gynnsam effekt på kroppens funktion. Detta beror på det höga innehållet av värdefulla komponenter i denna typ av nektar.
