Åkerblåklint är en utmärkt honungsväxt. Den blommar nästan hela sommaren och lockar många bin. Denna växt anses vara mycket krävande. Därför har den blivit utbredd i centrala Ryssland. Det är från denna kultur som blåklintsvarianten av honung görs. Den innehåller många värdefulla komponenter och har utmärkt smak.
Beskrivning och skillnader på blåklintshonung
Liksom Altai-honung har blåklintblå produkt ett karakteristiskt utseende.Massans konsistens liknar en trögflytande kräm, som innehåller kristallina korn. Denna produkt anses vara en lätt sort.
Den kan ha en gröngul eller grönvit nyans. Ju mer tid som har gått sedan pumpningen, desto ljusare är nyansen. Naturprodukten är mycket användbar. När du väljer det är det viktigt att fokusera på den speciella grönaktiga färgen, som anses vara ett tecken på kvalitet.
En karakteristisk egenskap hos ämnet anses vara aromen av mandel, som är förknippad med närvaron av blåklintsnektar i kompositionen. Det finns ingen sådan känsla i smaken. Det är skillnaderna i smak och lukt som ger en intressant twist.
Blåklintshonung kännetecknas av en delikat och behaglig konsistens. Det finns bittra toner i smaken. Vid långtidslagring minskar mandelaromen. Men även efter kristallisation bibehåller produkten sin smak. Många biodlare anser att blåklintshonung är den bästa bland lätta sorter.
Sammansättning och kaloriinnehåll
Produktens sammansättning kan skilja sig åt beroende på vilken typ av blåklint som bina samlar pollen från. Dessutom innehåller 100 gram av ämnet 6-10 gram proteiner och 68-95 gram kolhydrater. Kaloriinnehållet är 300-315 kilokalorier.
Produkten innehåller vitaminerna B, C, E, A. Den innehåller även tanniner, enzymer och aminosyror. Även enligt konservativa uppskattningar innehåller massan minst 300 mikroelement. Bara 1-2 skedar av produkten kan vara ett utmärkt alternativ till ett vitaminkomplex.
Fördelaktiga egenskaper
Fördelarna med ett ämne beror på komponenterna som finns i dess sammansättning. Dess användning hjälper till att uppnå följande effekter:
- stimulera utflödet av gallsekret och urineringsprocesser;
- bli av med mindre smärta;
- hantera symtom på inflammation;
- eliminera tecken på spasmer;
- aktivera svettkörtlarnas funktioner;
- påskynda vävnadsrestaurering;
- rena kroppen från gifter, gifter och skadliga ämnen.
Honung kan användas vid förkylningar. Det hjälper till att bli av med smärta och ont i halsen, eliminera symtom på inflammation i slemhinnorna, förbättra tillståndet och påskynda läkningsprocessen.
Det är användbart att använda produkten för sjukdomar i matsmältningsorganen. Det mättar kroppen med enzymer och aminosyror, främjar läkning av erosioner och normaliserar matsmältningsorganens funktioner. Honung bör användas för gastrit, kolit och magsår. Det är också användbart vid förstoppning och kolik. Biodlingsprodukten är också användbar efter matförgiftning.
En annan indikation för användning är en kränkning av cirkulationssystemet. Tack vare användningen av ämnet är det möjligt att rena blodet, stabilisera blodtrycket och stärka blodkärlen. Kompositionen ska användas för anemi och hjärtsjukdomar. Det främjar också återhämtning efter en hjärtinfarkt.
Ganska ofta används honung för dermatologiska patologier. Det hjälper till att hantera akne och inflammation, och har också en sårläkande effekt. För detta ändamål används biodlingsprodukten i form av masker och kompresser.Kompositionen kan också tas oralt för att rengöra huden.
Ansökan
Blåklintshonung har många fördelaktiga egenskaper. Därför kan det användas för att behandla sådana patologier:
- diabetes mellitus – i det här fallet är det viktigt att dosera mängden produkt;
- sömnstörningar;
- hepatit;
- kronisk trötthet;
- svullnad;
- hjärtsjukdom;
- andningspatologier;
- arteriell hypertoni;
- patologier i matsmältningsorganen;
- dysenteri;
- vattusot;
- cystit;
- urolithiasis sjukdom;
- utmattning;
- immunbrist;
- tuberkulos;
- dermatologiska patologier;
- njur- och leversjukdomar.
Honung anses vara en ganska kaloririk produkt. Därför rekommenderas det att äta det under den första halvan av dagen, i små mängder. Det dagliga intaget bör inte vara mer än 30-50 gram för vuxna och 25 gram för barn.
För att klara av dermatologiska patologier och stabilisera nervsystemet är det värt att göra bad och omslag med honung. För att minska smärta indikeras kompresser och applikationer.
Hur ska man välja?
För att köpa en kvalitetsprodukt måste du fokusera på följande funktioner:
- Ljus gyllene nyans med en grönaktig nyans. Efter sockring får massan en vitaktig färg.
- Behaglig doft med blom- och mandeltoner.
- Tjock och trögflytande konsistens, som blir tätare med tiden.
- Lång kristallisationsprocess. Det tar 2-3 månader efter hämtning.
Blåklintshonung kännetecknas av en uttalad och ibland skarp arom, som kompletteras med en mjuk och lätt smak.
Lagringstider och regler
Lagringstiden för blåklintshonung är obegränsad. Men med tiden minskar mängden användbara komponenter gradvis.För att bevara produktens läkande egenskaper rekommenderas det att följa reglerna för förvaring av den.
Honung bör förvaras i en ren och torr glasbehållare. Den ska ha ett lufttätt lock som sluter tätt. Det rekommenderas att förvara honung på en mörk och torr plats vid en temperatur på +5-20 grader.
Hur man skiljer blåklintshonung
För att känna igen naturlig blåklintshonung bör du fokusera på dess utseende, smak och lukt. Den största skillnaden mellan denna sort är skillnaden i smak och arom.
Blåklintsnektar kännetecknas av en rik, skarp arom, som innehåller mandel- och blomtoner. Smaken är delikat och lätt. Dessutom har den nyskördade produkten en gyllene nyans med grönaktiga stänk.
Kontraindikationer och skada
Den huvudsakliga begränsningen för användningen av produkten anses vara allergier. Om du har en individuell intolerans måste du helt undvika honung. Dessutom bör dess användning begränsas under återfall av kroniska patologier och under graviditet. Du bör inte ge biprodukter till barn under 1,5 år.
