I gamla dagar levererades kinesisk rädisa till det moderna Rysslands territorium längs sidenvägen genom Uzbekistan. De första att plantera grönsaker var invånarna i Margelan, som ligger i Ferganadalen. Rotfrukten, som också har namnet loba, mognar på 2 månader och slår rot i ett skarpt kontinentalt klimat. Margelan rädisa odlas i Sibirien, Ural, södra och norra delen av landet. Den innehåller mycket mer mineraler än andra grödor från kålfamiljen.
Beskrivning av sorten
Margelan rädisa ger en spridande bladrosett. Vikten på grönsaken överstiger inte 500 gram. Den saftiga rotfrukten har en cylindrisk form och kort längd. Dess hud är grön och ljuslila. Massan har samma nyans. Fruktens spets är vanligtvis vit. Det finns en röd rädisa, men det finns en grön rand nära dess toppar. Frukter, som från 1 kvm. m skördas upp till 6 kg, har en behaglig smak, smakar inte bitter och lagras under lång tid.
Fördelar och skador
Kinesisk eller Margelan rädisa, som innehåller en liten mängd kalorier, renar tarmarna, påskyndar ämnesomsättningen och tar bort gifter. Grönsaker mättar kroppen med mineraler i form av:
- kalium och kalcium;
- järn och zink;
- fosfor och magnesium;
- svavel och koppar.
Selen och jod som finns i rotfrukten lindrar det mänskliga tillståndet med endokrina störningar. Fast i detta sorter av rädisor Det finns färre vitaminer än i andra sorter, men de representeras av flera grupper, inklusive riboflavin, pyridoxin, tokoferol, askorbinsyra och pantotensyra. När du konsumerar en produkt rik på fibrer, pektin och polysackarider:
- Produktionen av magsaft normaliseras.
- Leverns funktion stimuleras.
- Gallan är flytande.
- Minskar smärta på grund av reumatism.
Kinesisk rädisa hjälper till att eliminera inflammatoriska processer och desinficerar huden.
Överdriven konsumtion av grönsaker kan leda till obehagliga konsekvenser. Ämnen som finns i det ger mjölken en obehaglig lukt, vilket orsakar en uppblåst mage hos spädbarn. Det är värt att begränsa konsumtionen av kinesisk rädisa vid pankreatit, magsår eller gastrit, njurpatologier eller en tendens till allergier.
Gravida kvinnor bör inte äta rotfrukter, eftersom det kan leda till missfall och moderkaka.
Fröberedning
Kinesisk rädisa är inte särskilt krävande på jorden, många människor odlar den i sina trädgårdar och dachas. Om planteringstiden bestäms korrekt kan grödan skördas två gånger under sommaren. Framgång beror till stor del på kvaliteten på fröna, det är absolut nödvändigt att välja friska och stora spannmål. För att göra detta placeras de i en komposition framställd av ett kvarts glas salt och en liter vatten.
Omedelbart före plantering blötläggs fröna i en dag i en lösning av kaliumpermanganat eller i 10 minuter i uppvärmd väteperoxid. Du kan förbättra grödans groning genom att doppa kornen i en infusion av aska i 6 timmar.
Att välja en plats för att odla Margelan rädisa
Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att man planterar rotfrukter i trädgårdsbädden där tomater, lök, gurkor och bönor tidigare växte. Grönsaken slår väl rot på olika marker. Men sura jordar kräver preliminär kalkning, tung lerjord späds ut med sand och torv. Området där kål och andra korsblommiga grödor odlades förra säsongen är inte lämpligt för rotfrukter.
Landning
Kinesisk rädisa slår rot i regioner med ett skarpt kontinentalt klimat, är opretentiös i vården och ger en bra skörd av välsmakande och hälsosamma livsmedelsprodukter.
Landningsdatum
Växter börjar så när luften värms upp till 18 grader. Kinesiska rädisor skickas till öppen mark i början av maj och planteras för långtidslagring i juni.
Om växtsäsongen för grödan infaller under en period då dagsljuset överstiger 15 timmar, börjar rädisan att blomma rikligt istället för att bilda frukt. Såningstiden måste väljas med hänsyn till klimatet i regionen.
Jorden
En bädd vald för kinesisk rädisa grävs upp på hösten med en spade, organiskt material och mineralgödsel tillsätts. Före plantering, gödsla med kompost. Färsk gödsel bör undvikas. Sandjord behöver matas mer.
Ombordstigningsförfarande
Efter att ha valt och förberett en bädd för Margelan-rädisa, görs hål i marken var 15:e centimeter. Upp till 5 behandlade frön placeras i dessa hål till ett djup av 2 cm, jord hälls ovanpå och vattnas. Skydda plantorna från frost med film. Avståndet mellan raderna med rädisor bör vara minst 50 cm.
Vård
För att samla 6 kg saftiga rotgrödor från en kvadratmeter mark måste du ta maximal hand om grödan. Margelan rädisa behöver:
- vatten:
- tunna ut;
- utfodra.
Utan ordentlig skötsel blir det ingen bra skörd. Grödan kommer att förlora motståndskraft mot sjukdomar och stora rotgrödor kommer inte att bildas.
Gallring
Efter att skotten kommit fram tas filmen bort. När 3 eller 4 blad bildas på plantan är det nödvändigt att ta bort defekta skott och rensa bort ogräset. Späd ut rädisan upprepade gånger tills en buske återstår i varje hål. Topparna på frukterna som reser sig över marken måste vara kuperade, annars blir de grova. För att säkerställa luftflödet till rötterna slits gulnade löv och några gröna av.
Vattning
Margelanrädisa är torkbeständig, men älskar vatten. Bäddarna fuktas rikligt, detta görs särskilt ofta när rotfrukter börjar bildas. Under regn stoppas vattningen, i varmt väder är det nödvändigt att fukta jorden minst 2 gånger i veckan.
Toppdressing
Innan man planterar grödan tillsätts organiskt material och mineralgödsel till jorden.När plantor dyker upp behöver växten näring. För utfodring används fermenterat gräs eller ruttet mullein. Under växtsäsongen befruktas bädden ett par gånger, alltid under fruktbildningen.
Förebyggande
Att utföra vissa åtgärder hjälper till att förhindra utvecklingen av sjukdomar i rädisor och undvika insektsinvasion. Efter plantering av fröna strös tobak och träaska på jorden. Andra gången denna behandling påbörjas när groddarna kommer fram. Regelbunden backning av frukttopparna kommer att skydda dem från sniglar.
Margelan rädisa tål frost normalt, det finns ingen anledning att täcka plantan med film på hösten.
Sjukdomar och skadedjur
Skörden lider oftast av mjöldagg, påverkas av svarta ben och dör av vitröta. Att försiktigt avlägsna ogräs och överflödiga löv, gräva upp kvarvarande rötter på hösten och följa reglerna för växtföljd kan förhindra utvecklingen av dessa sjukdomar. Kinesisk rädisa är älskad av korsblommiga loppbaggar, och skörden påverkas av kålflugan. Att behandla jorden med tobak och aska hjälper till att skydda växten från dessa skadedjur.
Skörd och lagring
Rotgrödor reagerar negativt på väderomslag och lägre temperaturer. Du kan inte lämna dem i marken förrän sen höst.
Tidiga sorter grävs upp 2 månader efter att groddarna dyker upp, sena sorter skördas efter 100–110 dagar. Skörden utförs på morgonen eller kvällen i torrt väder. Rotfrukter dras ut av bladen, varefter de rensas från jord.
Utan sprickor och bucklor kommer Margelan-rädisan inte att fördärvas eller förlora sin smak till våren om den förvaras vid noll temperatur och hög luftfuktighet. Grönsaken används i sallader, lämplig för inläggning, stuvning och inläggning.Rotfrukter förser människokroppen med vitaminer och mineraler som saknas på vintern.
