Användbara egenskaper och kontraindikationer av grön rädisa för människokroppen

Året runt kan du köpa gröna rädisor i grönsaksavdelningarna i stormarknader, som har fördelaktiga egenskaper, men också har kontraindikationer. Många människor uppmärksammar det inte och vet inte vad som kan göras av det. Och den billiga grönsaken kan inte bara ätas, den kan användas för att behandla vissa sjukdomar, förbättra utseendet och normalisera vikten.

Sammansättning av grön rädisa

Det finns olika varianter av grönrädisa, men saftigast och nyttigast är Margelanrädisa, smaken är lite som daikon. Rotfrukten har en rund eller oval form. Skalet är grönt upptill, vitgrönt vid roten.

Fördelarna med rotfrukten bestäms av dess rika vitaminsammansättning:

• tiamin;
• riboflavin;
• pantotensyra;
• pyridoxin;
• C-vitamin;
• retinol;
• en nikotinsyra;
• tokoferol

Rättikans näringsvärde visas i tabellen.

namn	Procenthalt per 100 g (%)
Kolhydrater	2,9
Ekorrar	2,5
Fetter	0,3
Vatten	−

Mineralerna (Ca, Na, Fe, Mg, P, R) som finns i rotfrukten och aminosyrorna är bra för hälsan. Deras lista är så stor att det inte är meningsfullt att lista dem, de har alla en positiv effekt på metaboliska processer i kroppen. Som de flesta grönsaker innehåller grön rädisa fiber - grunden för en hälsosam kost.

Medicinska egenskaper

Genom att äta rädisa renar vi oss med hjälp av kostfibrer (fibrer) som passerar genom tarmarna. Med deras hjälp blir kroppen av med gifter, tarmväggarna rensas, vilket bidrar till fullständig absorption av näringsämnen från mat.

En komplett uppsättning vitaminer normaliserar metaboliska processer på cellnivå, så det rekommenderas för användning av personer med patologier i det endokrina systemet. Regelbunden konsumtion av grön rädisa normaliserar blodsockernivån och minskar det onda kolesterolet.

För män är grön rädisa särskilt användbar eftersom den:

• stimulerar testosteronproduktionen;
• förhindrar utvecklingen av prostatit;
• underlättar behandlingen av inflammatoriska processer i det genitourinära systemet.

Män som regelbundet konsumerar rätter gjorda av gröna rotfrukter bibehåller sexuell aktivitet, bibehåller normal vikt och gott tillstånd för blodkärlen. Nikotinsyra, som är en del av grönsaken, är användbar för kvinnor. Det påverkar metaboliska processer, förbättrar kvaliteten på hår, naglar och hud.

Grön rädisajuice har bakteriedödande egenskaper och används för att behandla förkylningar. Det ingår i recept för att stärka och läka hår. Med hjälp av juice stärker de hårsäckarna och bekämpar skallighet.

Fördelarna för kroppen är inte begränsade till detta, listan kan fortsätta, eftersom den unika sammansättningen av rotfrukten har en positiv effekt på syn, mag-tarmkanalen, levern, njurarna och gallblåsan. Folk glömmer vad förstoppning är, de har aptit.

Konsumtionsnormer

Efter att ha lärt dig om rotfruktens fördelaktiga egenskaper behöver du inte äta grön rädisa i obegränsade mängder. Det finns en konsumtionshastighet som bestäms av nutritionister som kommer att gynna kroppen och som inte kommer att orsaka obehag från mag-tarmkanalen.

En frisk person behöver äta cirka 200 g av varje maträtt gjord av grönrädisa per dag. Det äts oftast rå. Du kan diversifiera smakpaletten genom att kombinera den med andra grönsaker, använda olika såser för dressing.

Grön rädisa i matlagning: recept

Det låga kaloriinnehållet i rotfrukten förklarar dess popularitet bland människor som leder en hälsosam livsstil och håller koll på sin vikt. När du beräknar kalorier, ta hänsyn till att 100 g fruktkött innehåller 32 kcal.

Vad kan man göra och vad man kan kombinera med

Hälsosam matentusiaster kommer med många originella kombinationer som kombinerar rotfrukter med olika produkter. I sallader kombineras rädisa harmoniskt med andra grönsaker:

• äpplen;
• morötter;
• rödbetor;
• kål;
• några greener.

När man förbereder huvudrätter läggs rädisor till kött, i grytor (grönsaker, kött). Du kan inkludera det i varma köttsallader. Ryssarnas favoriträtt är okroshka, istället för rädisor kan du hacka rädisor i den. Det finns recept på köttsoppor som innehåller det. Om så önskas kan du göra vinterpreparat från rotfrukter:

• salt;
• att jäsa;
• bevara.

Det är lätt att förbereda en original köttsallad, som inkluderar:

• 2 medelstora gröna rädisor;
• 2-3 rädisor;
• 200 g vit kokt kycklingfilé;
• lökhuvud;
• dill;
• majonnäs och vegetabilisk olja - för dressing.

Rädisan skärs i tunna skivor, rädisan skalas och skärs i strimlor. Löken måste hackas i halva ringar. Endast kött skärs i kuber. Kokt och hackat kött steks i en stekpanna smord med vegetabilisk olja. Innan servering blandas alla ingredienser och kryddas med majonnäs. Skålen är dekorerad med grönt.

En köttsallad kommer att dekorera ett semesterbord, och för varje dag kan du förbereda en lätt aptitretare av rädisa med morötter, vitkål och ett äpple. Proportionerna kan vara godtyckliga, men majoriteten är rädisa.

Rotfrukter och äpple rivs på ett rivjärn. Kålen hackas - ju tunnare desto bättre. De beredda grönsakerna blandas i en salladsskål, saltas och peppar efter smak, kryddas med vegetabilisk olja, strös med citronsaft och serveras.

Kan gravida kvinnor äta?

Graviditet är en avgörande period i varje kvinnas liv. Inte all mat kan ätas vid denna tidpunkt. Rotfrukten innehåller många eteriska oljor, som, om de konsumeras regelbundet, kan öka tonus i livmodern, och detta hotar förlusten av fostret. Läkare rekommenderar inte gravida kvinnor att äta det och använda det som ett botemedel mot förkylningar och förstoppning.

Hur man använder för medicinska ändamål: recept

Oftast används rotfrukten för att behandla förkylningar. För att extrahera juicen skärs en del av rädismassan ut i form av en kon och honung hälls i fördjupningen. Täck snittet med toppen, placera grönsaken i valfri behållare med lämplig diameter (burk, glas).

Efter 7-8 timmar samlas juice blandad med honung i håligheten. Ta det 1 tsk 30 minuter före måltid inte mer än 3 gånger om dagen. Detta botemedel behandlar hosta hos vuxna och barn över 3 år.

För gikt

Det finns två behandlingar för gikt med grönrädisa. Den ena är för extern användning, den andra är för oral användning. Smärtsamma leder mår bättre efter kompresser och gnuggning. I båda fallen krossas den gröna rotfrukten till ett fruktkött tillstånd. Du kan smörja dina leder med riven rädisa under dagen, men det är bättre att applicera kompresser på natten. Ju längre effekten av juicen varar, desto mer märkbar blir resultatet.

Juice framställs för oral administrering. En viktig punkt är att skalet inte skalas. Rotfrukten tvättas noggrant, blötläggs i tvålvatten, tvättas igen och krossas. Saften pressas ur den resulterande massan. Förvara den i en lufttät glasbehållare i mörker; du måste dricka 30 g naturmedicin åt gången. Innan du får ett märkbart resultat, konsumera cirka 10 kg rotfrukter.

För svullnad

För att minska svullnaden, förbered ett avkok som kan drickas hela dagen som en vanlig drink för att släcka törsten. Tvätta rädisan (500 g), skala och riv. Häll den resulterande massan med en liter kallt vatten, tillsätt salt (1 tsk) och koka i minst 10 minuter. Efter kylning, sila drycken och drick kyld.

För förstoppning

Fibern i rädisa förbättrar tarmens rörlighet, vilket hjälper människor som lider av förstoppning. För att förhindra dem måste du äta en sallad med riven rädisa, kryddad med valfri vegetabilisk olja, varje dag.Tillräckligt för en dag en medelstor grön rotfrukt. Den ska rivas, saltas, kryddas med 2 msk. l smör, ät tre gånger under dagen.

Saften av denna rotfrukt i kombination med pumpa är ett utmärkt botemedel mot förstoppning. För att uppnå en terapeutisk effekt måste du dricka denna hälsosamma cocktail två gånger om dagen i en månad. Förbered drinken innan du dricker, blanda båda typerna av juice (½ kopp vardera) och tillsätt flytande honung efter smak.

Använd för kosmetiska ändamål: recept

Inte alla vet att denna tillgängliga och billiga grönsak kan användas i kosmetologi och hudvård. Hemlagad kosmetika:

• återställa normal funktion av talgkörtlarna;

• rengöra och desinficera huden;
• förbättra hyn.

Hemlagade masker framställs av den gröna rotfrukten, och lägger till andra ingredienser för större effekt.

För hår

Fet hår medför mycket besvär: det blir snabbt smutsigt och förstör utseendet. Det finns ett beprövat recept på en mask för fett hår, som innehåller grön rädisajuice. Resultatet kommer att synas efter en behandlingskur.

Mask ingredienser:

• juice av en medelstor grön rädisa;
• torr nässlor (1 msk);
• vatten (1 msk.).

Först hälls torr nässla med kokande vatten och lämnas i 30 minuter. Innan saften hälls i infusionen, filtreras den. Den resulterande vätskan måste gnidas in i hårbotten 30 minuter före tvätt. Den gröna rädisamasken är effektivare om du sätter en duschmössa på huvudet och lindar in den med en handduk. Proceduren måste upprepas minst två gånger i veckan under en månad.

För ansikte

Innan du använder ansiktsmasker utförs ett test för att säkerställa att det inte finns någon allergisk reaktion.En liten del av produkten appliceras på huden på handleden, den bör inte användas om irritation eller klåda uppstår.

För att bli av med fet hud måste du blanda 1 msk. l. juice med det vita av 1 kycklingägg och applicera på ansiktets yta, exklusive området runt ögonen. Masken tvättas av efter 15 minuter med vanligt varmt vatten. Applicera fuktighetskräm på ren hud.

De flesta tjejer (kvinnor) har kombinerad hud; en annan mask är lämplig för dem, som kommer att jämna ut tonen och göra huden ljusare. Tillagningssekvens:

• pressa 1 msk från den gröna fruktköttet. l. juice;
• pressa 0,5 msk från citron. l. juice;
• blanda alla ingredienser med 0,5 tsk. olivolja.

Masken appliceras på ansiktet i 20 minuter, varefter den tvättas av.

För torr hud är sammansättningen annorlunda: 1 del juice, 1 del gräddfil. Huden rengörs innan masken appliceras. Tvätta av med vanligt vatten efter 20 minuter.

Fördelar för viktminskning

Män och kvinnor drömmer om att komma tillbaka till det normala och bli av med övervikt. För män är problemet med fetma inte mindre pressande än för kvinnor. Fysisk inaktivitet och konsumtion av högkalorimat gör sitt jobb.

Grön rädisa innehåller få kalorier, så den bör finnas med i menyn. Sallader gjorda på gröna rotfrukter tar lång tid att smälta, vilket bibehåller en känsla av mättnad. Personer som lider av ökad aptit bör inkludera rädisa i kosten för att minska kaloriinnehållet i kosten.

För viktminskning används grön rädisa externt. Det finns ett folkrecept för en viktminskningsmask. Ingredienser:

• riven fruktkött;
• honung;
• salt;
• terpentinolja;
• svartpeppar.

Du måste smeta ut den här blandningen över hela kroppen utom huvudet, svepa in dig i en handduk och sitta i ett bad eller bastu i 10 minuter, skölj sedan.

Hur man förvarar hemma

För en stadsbor är det lättare att förvara grönsaker i kylskåpet, eftersom inte alla i stora städer har källare. Det är lättare för dachaägare; de ​​kan odla friska rotfrukter och skicka dem till källaren för förvaring. I grönsaksdelen av kylskåpet behåller grönsaken sina välgörande egenskaper i tre månader, i källaren längre.

Kontraindikationer och skada

Inte varje person behöver rädisa för hälsan. Det finns sjukdomar där någon av dess typer (svart, grön) kan påverka välbefinnandet negativt. Grönt te innehåller mycket eteriska oljor, vilket ger det dess bittra smak. Det är nödvändigt att avstå från användning om du har sjukdomar i mage och tarm (enterokolit, gastrit) eller en benägenhet för gasbildning.

Viktig! Det finns åldersbegränsningar: det rekommenderas inte för barn under tre år.

Personer med hjärtsjukdomar måste begränsa sin konsumtion. För de som har födoämnesallergier, börja med små doser. Om tecken på individuell intolerans mot en produkt visas, uteslut den från din diet.