Den europeiska Pietrain-grisrasen är populär över hela världen. Kvaliteten på Pietrain-kött är på en hög nivå, bacon anses vara diet. Trots att representanter för denna ras är krävande när det gäller levnadsförhållanden, föds de upp på privata gårdar i vårt land; smågrisar föds upp för avel och förbättrande av boskapens genpool. Den europeiska rasen lämpar sig även för industriell köttproduktion.
Lite historia
Förfäderna till den värdefulla rasen är belgiska grisar, som korsades med stora vita, Berkshire- och Yorkshire-arter. Denna händelse ägde rum i början av 1900-talet. Pietrain uppnådde särskild respekt i Tyskland. Här är dessa grisar prisade för sitt högkvalitativa bacon, med tunna strimmor av fett.
I Ryssland är rasen inte särskilt populär på grund av dess krävande klimat, vård och levnadsförhållanden; Pietrains föds som regel upp för att förbättra genpoolen i huvudbeståndet. Rasen ingår inte i Ryska federationens statliga register.
Beskrivning och egenskaper hos Pietrain-grisen
Representanter för bacongrenen av Pietrain-grisen är inte genetiskt disponerade för överdriven viktökning. Medelvikten för europeiska grisar är 240 kg, skelettet och benen är ganska lätta. Utseende:
- Huvudet är litet i storleken med en kort nos.
- Kroppen är cylindrisk, med välutvecklade muskler och ett brett korsbenet.
- Mankhöjden är 80 centimeter.
- Hudens färg är vit, närvaron av grå och svarta fläckar på ryggen och huvudet är acceptabel.
- Öronen är små och upprättstående.
- Magen är underutvecklad, inte hängig, grisen ser vältränad ut.
- Benen är korta.
- Svansen är i form av en fjäder.
Produktiva egenskaper hos rasen:
- Väl utvecklade skinkor.
- Utbytet av kött från slaktkroppen är 85 %.
- Fertiliteten är genomsnittlig - 9-10 smågrisar.
- Den genomsnittliga dagliga tillväxten för unga djur är 550 gram.
- Tjockleken på det subkutana fettet är inte mer än 10 millimeter.
På en lapp. Hanar kännetecknas av en starkt uttryckt sexuell instinkt, så galtar används ofta för inavel med talg och köttfeta grisar.
När det gäller Pietrains temperament anses dessa grisar vara fredsälskande, visar sällan aggression och är lämpliga att hålla ihop med andra husdjur.
Fördelar och nackdelar med rasen
De viktigaste fördelarna med den europeiska rasen inkluderar:
- Högkvalitativt kött, låg fetthalt.
- Köttutbytet från slaktkroppen är mer än 80%, skinkans genomsnittliga vikt är 12 kg.
- Stark immunitet, även hos unga djur.
- Pietrain-galtar är de bästa producenterna.
Negativa aspekter av rasen:
- Dålig acklimatisering och anpassning till nya förhållanden och områden för internering.
- Svag mjölkproduktion, smågrisar behöver kompletterande utfodring från de första dagarna efter födseln.
- Ett tunt lager fett gör grisar mottagliga för kyla och drag.
- En specifik diet kräver vitamintillskott och kaloririk näring.
Pietågen ska förvaras i isolerade och rena svinstior. Köttet från europeiska grisar är diet; god kvalitet på produkten kan endast uppnås med en korrekt utvald diet för djuren och överensstämmelse med villkoren för internering.
Villkoren för frihetsberövande
Pietrains genetiska predisposition för minimal ackumulering av fett bestämmer egenskaperna för underhållet och kosten för dessa produktiva djur. Funktioner av grisvård:
- En varm ladugård med bra ventilation och belysning, drag är inte tillåtet.
- Ren skräp.
- Ständig tillgång till dricksvatten.
- Vandringsområde för djur under den varma årstiden; det är nödvändigt att skapa en rastplats för grisar med en baldakin från solens strålar.
- Regelbunden avmaskning av boskap, vaccinationer.
- Ge grisarna tillräckligt med utrymme vid utfodring.
Det rekommenderas inte att ändra levnadsförhållandena och platsen för att gå för djur; Pietågen tolererar inte en förändring av miljön och den tillhörande stressen.
Vad ska man mata?
Köttgrisar kräver kaloririk näring och vitamintillskott.Samtidigt rekommenderas det inte att använda stimulantia; sådana medel försämrar smaken och kvaliteten på bacon, köttet oxiderar och blir löst. Grunden för den europeiska rasens kost bör vara proteiner och lättsmälta kolhydrater; Pietrains har en snabb metabolism. Dieten kan innehålla följande produkter:
- Avfall från kött- och mejeriindustrin.
- Kokt potatis och finhackade grönsaker.
- Baljväxter och spannmål, gröna.
Smågrisar som föds omedelbart behöver kompletterande utfodring; från den andra levnadsdagen börjar bebisar få yoghurt och helmjölk.
Det är nödvändigt att lägga till vitaminer och mineraler till djurens kost: krita, fosfor, salt, fiskmjöl, fiskolja.
Om Pietrains diet innehåller mycket spannmålsfoder, kommer den genomsnittliga dagliga ökningen att minska kraftigt, majs, korn och havre bleknar i bakgrunden. Många lantbrukare använder aspirin som tillväxtstimulerande medel för unga djur.
Avelsregler
Pietrain-hanar når könsmognad vid åtta månaders ålder, honor vid sex månader. Den bästa åldern för avel är 11-12 månader. Avelsregler:
- Det rekommenderas att korsa Pietrains med representanter för sin egen ras, såväl som med Landraces, Durocs och Great Whites.
- Ge djuren en balanserad kost och dricksvatten.
- Efter grisning hålls honan och hennes ungar i en separat grisstall.
- Ge smågrisar ytterligare kompletterande föda från de första dagarna av livet.
Oftast i vårt land köps manliga hingstar av rasen Pietrain för att förbättra kvaliteten på köttet från huvudrasen; galtar av denna ras har en uttalad sexuell instinkt.
Sjukdomskontroll
Av naturen är representanter för den europeiska Pietrain-rasen utrustade med stark immunitet, särskilt mot cyklovirusinfektioner.Men denna positiva egenskap betyder inte att du kan vägra vaccinationer och rutinmässig avmaskning av stammen. De viktigaste faktorerna i utvecklingen av sjukdomar inkluderar:
- Djurstress i samband med att flytta, ändra kost eller levnadsförhållanden.
- Drag, överskottsfuktighet i grisstallen.
- Smutsigt, fuktigt skräp.
- Brist på ventilation i rummet där djuren hålls.
- Infektionsutbrott bland huvudbefolkningen.
- Felaktigt vald kost.
Boskapen bör regelbundet inspekteras för tecken på sjukdom. Minskad aptit, omotiverad aggression, lös avföring, uppblåsthet, dränering från ögonen och ökad kroppstemperatur är skäl att undersöka djur hos veterinär.
Förebyggande åtgärder för grissjukdom:
- Rutinvaccination.
- Immunisering.
- Balanserad diet.
- Regelbunden desinfektion av lokalerna.
- Skapande av en karantänzon för djur med tecken på sjukdom.
Pietrain-grisar är mottagliga för lunginflammation och gastrointestinala störningar. Du måste vara försiktig när du väljer foder för djur, grisar drabbas ofta av förgiftning, särskilt från otvättade, smutsiga frukter och grönsaker. När man håller Pietrain-grisar rekommenderas det inte att göra plötsliga förändringar i stallförhållandena, ändra kosten eller transportera djuren till en ny plats, stress är huvudfaktorn i utvecklingen av sjukdomar och dålig hälsa hos djur.
