Många grönsaksodlare odlar dill och annat grönt på sina tomter. Dill skiljer sig från andra växter i sin lätthet att sköta och mångsidighet att använda. Det används inte bara för att skapa läckra grönsaksrätter, utan också inom medicin. Men innan du använder denna ört för behandling, bör du bekanta dig med de fördelaktiga egenskaperna hos dill.
- Dills kemiska sammansättning, närings- och energivärde
- Fördelarna och skadorna av dill för människokroppen
- För män
- För kvinnor
- För barn
- Använda de medicinska egenskaperna hos dill
- I folkmedicinen
- I matlagning
- När man går ner i vikt
- Kemisk sammansättning av dillfrön
- Medicinska egenskaper hos dillfrön
- Fördelarna och skadorna med dillfrön
- Vad används dillfrön till?
- Hur man brygger dillfrön?
- Kontraindikationer
- Slutsats
Dills kemiska sammansättning, närings- och energivärde
Innan du planterar dill i din sommarstuga rekommenderas det att du blir mer bekant med dess kemiska sammansättning. Växten innehåller många mikroelement, varav de flesta är vitaminer. Gröna är rika på vitamin C, som finns i varje buske i mängden 150 mg. Mogna kvistar innehåller också cirka 5 mg vitamin E och betablockerare. Gröna innehåller också andra vitaminer, men deras mängd överstiger inte 1–2 mg.
Växten innehåller många makro- och mikroelement. Kvistar av grönska är rika på kalcium och kalium. De innehåller också mycket natrium med magnesium och fosfor. Dessutom, under mognadsprocessen, ackumulerar de mycket koppar, zink och järn. På grund av sin rika sammansättning används dill ofta i folkmedicin för att behandla kroniska sjukdomar.
Fördelarna med dillbuskar inkluderar deras låga kaloriinnehåll, vilket är 50 Kcal per 100 gram växt. På grund av dess låga kaloriantal rekommenderar många nutritionister att lägga till dill i din dagliga kost för att hjälpa dig gå ner i vikt.
Fördelarna och skadorna av dill för människokroppen
Doftdill har många välgörande egenskaper som varje grönsaksodlare borde bekanta sig med. Regelbunden konsumtion av grönt:
- Normaliserar funktionen hos de organ som ansvarar för mag-tarmkanalen. Växten renar tarmarna, stoppar diarré och klarar uppblåsthet.
- Stärker det kardiovaskulära systemet. Dillgrenar sänker högt blodtryck och förbättrar blodcirkulationen. Med lågt blodtryck är grönt skadligt och bör därför inte ätas av hypotensiva.
- Har en positiv effekt på nervsystemet.Dill tinkturer används ofta för att eliminera sömnproblem och ökad nervositet.
- Eliminerar symtom på förkylningar. Läkemedel framställda av gröna påskyndar avlägsnandet av slem under bronkit.
Alla ovanstående egenskaper är bland de vanligaste fördelaktiga egenskaperna hos växten. Utöver dem finns det separata förmåner för män, kvinnor och barn.
För män
Denna gröna anses vara ett bra afrodisiakum och därför använder killar det ofta för att förbättra sexlusten. Dillinfusion är användbar för problem med potens och svaga erektioner. Det förbättrar blodcirkulationen och blodflödet till reproduktionsorganet, vilket resulterar i ökad erektion.
För kvinnor
Den rika sammansättningen av dill gör den fördelaktig för kvinnokroppen. Regelbunden konsumtion av grönt förbättrar välbefinnandet under menstruationen och normaliserar menstruationscykeln. Vissa läkare råder gravida flickor att äta mer dill. Detta kommer att hjälpa till att eliminera svullnad snabbare, stabilisera vattenbalansen och förbättra intestinal permeabilitet.
För barn
Experter rekommenderar att du använder dillinfusioner för att bota spädbarn från kolik och öka deras aptit. Växten används också för att göra medicinska kompresser som hjälper till att lindra förkylningssymptom.
Barn under ett år bör inte behandlas med dill, eftersom detta kan påverka deras hälsa negativt.
Använda de medicinska egenskaperna hos dill
Dillens helande egenskaper gör att den kan användas aktivt inom medicin, matlagning och diet. Det rekommenderas att bekanta dig i förväg med funktionerna i användningen av denna grönska i var och en av de listade industrierna.
I folkmedicinen
Dill används ofta i folkmedicin för att behandla olika sjukdomar och återställa hälsan.För medicinska ändamål använder de buskarnas rhizomer, från vilka medicinska infusioner framställs. De används för:
- behandling av symtom på hypertoni;
- förbättra amning hos blivande mödrar;
- behandling av arytmi;
- eliminering av inflammatoriska processer i lymfkörtlarna.
Dillgrenar används också inom folkmedicinen. Oftast används de för att stoppa dessa typer av blödningar:
- dental;
- nasal;
- lung;
- tarm;
- menstruations-
I matlagning
Oftast odlas dillbuskar för att senare användas i matlagning. Färsk dill läggs till grönsakssallader och kötträtter gjorda av fisk eller kött. Det används också för att tillaga konserver och såser. Torkade grenar läggs till squashkaviar, borsjtj och konserverade grönsaker. Vissa hemmafruar använder örter för att göra sin egen hemgjorda vinäger eller vegetabilisk olja.
När man går ner i vikt
Dill används i dietet, eftersom det hjälper till att bli av med extra kilon. Växten har flera fördelaktiga egenskaper som är viktiga för viktminskning:
- ta bort överflödig vätska från kroppen;
- nedbrytning av fetter;
- aktivering av mag-tarmkanalen;
- acceleration av matsmältningen.
När du går ner i vikt rekommenderas det att lägga till dillkvistar till rätter oftare och förbereda speciella avkok från fröna.
Kemisk sammansättning av dillfrön
Växten är mycket rik på nyttiga mikroelement, vitaminer och andra aktiva ämnen. Dess olika delar innehåller mer än hundra användbara element. Rhizomen, gröna kvistar och frön innehåller mycket eterisk olja, vilket ger växten en speciell arom. Den maximala mängden eteriska oljor finns i fröna - cirka 4–5%.
Dillfrön kännetecknas av medicinska egenskaper, som uppträdde tack vare komponenterna från kompositionen. Till exempel innehåller de ett element som apiol.Detta ämne klassificeras som ett kramplösande medel, vilket hjälper till att hantera spastisk smärta.
Fröna innehåller också följande mikroelement:
- Karvon. De flesta grönsaker innehåller karvon, som är en naturlig komponent. Det är detta som ger dillfrön en uttalad arom.
- Limonene. Denna komponent klassificeras som ett terpenkolväte, som ofta används inom kosmetologi. Ämnet används för att skapa diskmedel, kosmetika och till och med mediciner.
- Phellandrene. Mikroelementet hänvisar till monoterpener, som utvinns ur eteriska oljor för att skapa kosmetiska produkter och mediciner.
Medicinska egenskaper hos dillfrön
Vissa människor använder dillfrön för medicinska ändamål, eftersom de innehåller fördelaktiga mikroelement. Innan du använder sådana frön är det bättre att bekanta dig med deras medicinska egenskaper i förväg.
Fördelarna och skadorna med dillfrön
Gröna frön används för att aktivera det centrala nervsystemet för att bli av med trötthetskänslor och stress. Dessutom kan mediciner gjorda av dillfrukter bota sömnlöshet och bli av med depression. Vissa läkare rekommenderar att du använder avkok av frön för att eliminera symtomen på gastrit och öka aptiten.
Men trots alla fördelar med dill måste den användas mycket noggrant vid behandling av sjukdomar och observera den optimala dosen. Felaktig användning av växtbaserade läkemedel leder till ett kraftigt blodtrycksfall, vilket är mycket farligt för personer med hypotoni. På grund av detta upplever några av dem svaghet och svimning.
Vad används dillfrön till?
Mediciner och avkok av dillkorn används ofta för att behandla:
- angina pectoris;
- yrsel;
- neuroser;
- högt tryck;
- depression;
- cystit;
- gastrit;
- åderförkalkning.
Hur man brygger dillfrön?
Dillfrön används för att förbereda läkemedel i form av infusioner och avkok. För att brygga spannmål måste du lägga till 80 gram spannmål till 450 milliliter vatten. Sedan placeras behållaren med vätskan på gasspisen och buljongen kokas upp. Kokt vatten med frön bör infunderas i minst en timme, varefter blandningen filtreras.
Den beredda produkten kan användas för att behandla hypertoni, cystit och förstoppning.
Kontraindikationer
Innan du konsumerar dill, var noga med att bekanta dig med dess kontraindikationer. Personer med hög känslighet för eteriska oljor måste undvika att konsumera dill i någon form. Dessutom bör personer med allergier inte äta mycket grönt, eftersom det kan förvärra allergisymptomen.
Dessutom rekommenderar läkare inte hypotensiva patienter att äta dillkvistar för att förhindra komplikationer av sjukdomen.
Slutsats
Dill odlas av många trädgårdsmästare som gillar att plantera grönsaker i sina trädgårdar. Innan du använder odlade grönsaker för matlagning eller medicinska ändamål måste du bekanta dig med dess sammansättning och användningsegenskaper.