Bovete är en av de vanligaste spannmålsgrödorna och har stor betydelse för människor. Fröna av denna växt används för att göra värdefulla spannmål, vilket ger betydande hälsofördelar. Bovete finns i olika varianter. Samtidigt är många intresserade av frågan: bovete har gjorts - vad är det och vad är det korrekta namnet för malet spannmål.
Beskrivning av boveteprojektet
Det finns flera alternativ för bearbetning av bovete. Som ett resultat av detta erhålls produkter som kärnor, mjöl, flingor, grönt bovete och prodel.Det är anmärkningsvärt att bovete är den näst mest populära spannmålen efter kärnor. Det finns i nästan alla butiker och används flitigt i matlagning.
I vissa recept och beskrivningar av rätter finns namnet "hackat kött". I själva verket är detta inte en sort, utan en variantbeteckning på krossad spannmål eller annan produkt.
Fördelaktiga egenskaper
Denna typ av bovete är en rik källa till fosfor, kalcium och B-vitaminer, vilket gör det till en värdefull hälsoprodukt. Att använda produkten hjälper till att uppnå följande resultat:
- Behandla anemi och hantera andra tillstånd i samband med järnbrist.
- Förbättra funktionen hos tarmarna och andra organ i matsmältningssystemet.
- Klara ledpatologier.
- Förbättra blodcirkulationen.
- Minska kolesterolnivåerna i blodet.
- Känn dig mätt länge. Produkten tar lång tid att absorberas av kroppen, och därför kommer hungerkänslan efter att ha ätit den inte snart.
Det höga innehållet av värdefulla komponenter i spannmål hjälper till att stärka kroppen. Därför är det användbart att använda det under återhämtningsperioden efter sjukdom. Dessutom anses denna produkt vara hypoallergen. Därför kan den användas för att förbereda gröt till barn under 1 år.
Gröt från fodralet
Bovete kan användas för att förbereda trögflytande och smuliga grötar. De ingår ofta i barns och medicinska dieter. För att laga gröt i vatten bör du göra följande:
- Sortera igenom spannmålen.Det måste rensas från skräp och stenar. Sedan rekommenderas det att skölja spannmålen noggrant i kallt vatten. Det är lämpligt att göra detta flera gånger.
- Häll vatten i pannan. För att göra detta, använd 2 koppar vatten till 1 kopp bovete. Först måste du koka upp vätskan och sedan hälla i den.
- Koka gröten på låg värme med locket stängt. Detta måste göras innan all vätska har avdunstat. Det rekommenderas inte att röra om gröten eller lyfta på locket.
- Stäng av värmen och sjud bovetet i några minuter. Sedan måste du tillsätta smör och socker efter smak.
Denna maträtt kan tillagas på spisen eller i en långsam spis. I det här fallet behöver du inte laga produkten alls. För att göra detta rekommenderas det att hälla varmt vatten över spannmålen på kvällen och täcka tätt med ett lock. För att påskynda beredningen av gröt kan du slå in behållaren i en handduk eller använda en termos. På så sätt kan du få en rejäl och hälsosam frukost på morgonen.
Dessutom kommer minimal värmebehandling att bidra till att bevara den maximala mängden värdefulla ämnen i spannmålen. För att förbättra smaken på maträtten är det tillåtet att använda honung och torkad frukt.
Använder mjölk
För att göra mjölkgröt måste du ta 1 glas bovete och 1 liter mjölk. Du behöver också 2 matskedar socker, en liten mängd salt och smör. För att förbereda gröt rekommenderas det att göra följande:
- Skölj flingorna.
- Häll mjölk över den. Det är också värt att tillsätta salt och socker efter smak.
- Sätt på låg värme och koka tills det är klart.
- Tillsätt smör på slutet.
Du kan också göra mjölkgröt-smeta. Denna maträtt används ofta i barnmat. För att förbereda det måste du ta 4 delar mjölk och en liten mängd vatten för 1 del.Du behöver också salt och socker. Först rekommenderas det att hälla det i kokande vatten och koka tills vätskan är helt absorberad. Sedan kan du tillsätta varm mjölk och resten av ingredienserna.
Bovete är en mycket värdefull produkt som har en gynnsam effekt på varje persons hälsa. För att förbereda hälsosam och välsmakande gröt från det måste du strikt följa instruktionerna.
