Ris är en mycket gammal och mest utbredd gröda på planeten. Asien anses vara födelseplatsen för ris. Men idag odlas den i nästan alla länder i världen. Detta är inte förvånande, eftersom detta spannmål innehåller många aminosyror, har en fantastisk smak och är lättsmält. Samtidigt vet inte alla hur ris växer, exakt var det odlas i världen på plantager och vad är tekniken för att odla grödan.
Beskrivning av ris
Ris är en ettårig gröda som tillhör hydrofyter. Dess odling kräver översvämmad jord och mycket nederbörd. Växten behöver mycket sol. Vid molnigt väder utvecklas skörden sämre.
Den optimala temperaturen för risutveckling är +25-28 grader. När parametrarna minskar till +15 grader saktar dess tillväxt ner. Om temperaturen är +12 grader leder detta till uppkomsten av tomma korn.
För att ett spannmål ska utvecklas normalt krävs det en tillräcklig mängd näringsämnen. Brist på kväve orsakar en avmattning i grödans utveckling och minskade skördeparametrar. Med sitt överskott ökar den vegetativa massan och kornens vikt minskar. Dessutom påverkas de av svampar.
Egenheter
Ris kännetecknas av ett fibröst rotsystem som penetrerar 20-30 centimeter djupt. Dess struktur inkluderar de huvudsakliga och adventitious rötterna. En karakteristisk egenskap hos risrotsystemet är närvaron av vävnad med håligheter som leder luft. På grund av detta är rötterna väl mättade med syre, som kommer från bladverket och stjälkarna.
Risstjälken är ett strå upp till 1,5-2 meter stort. Växten har långa smala blad, som kännetecknas av en uttalad ven. De når 50 centimeter i längd och 1 i bredd. Blomställningen är en panikel som når 30 centimeter i längd. Under mognadsperioden uppträder frukter i form av korn, som finns i blomfjällen.
Flera åkrar används för att odla grödan. Spannmål måste planteras med jämna mellanrum. Efter skörd behöver fälten dräneras och sås med sötklöver, klöver och alfalfa.Tack vare detta är det möjligt att förbättra markegenskaperna och mätta jorden med användbara ämnen. Du kan också plantera vicker, ärtor, bovete och raps efter ris.
Distributionsområde
Ris är utbrett i Sydamerika, Indonesien, Kina, Indien och Vietnam. Denna spannmål växer bäst i tropiska klimat, men den kan också hittas i subtropikerna. I Ryssland odlas grödan i Primorsky- och Krasnodar-regionerna. Det finns också i regionerna Kalmykia, Rostov och Astrakhan.
Ris i olika länder
Trots att kulturens födelseplats är Asien, växer den i olika länder i världen:
- Kina - här odlas ris på fält som är översvämmade med vatten. Först planteras fröna i ett speciellt växthus. Dessutom är jorden i den en blandning av vatten och smuts. Under sådana förhållanden överlever de mest motståndskraftiga grödorna. Efter att plantorna når 10 centimeter kastas groddarna i vatten. När deras storlek når 50 centimeter börjar blomningen. Under denna period bildas korn. Efter skörd läggs spannmålen ut på vägen och torkas och förs sedan till ett lager.
- Ryssland – i detta land börjar grödan att odlas i maj. Först måste jorden vattnas ordentligt. Efter att groddarna når en höjd av 15-20 centimeter fylls fälten med vatten. I det här fallet bör de övre delarna av groddarna vara ovanför vattnet. Åkrarna behöver dräneras 15-20 dagar före skörd.
- Indien - här gror ris först i 1-2 månader. Därefter läggs kornen i jord med vatten. Före skörd eller ogräsrensning måste vattnet tömmas. Skörd är nödvändig efter att bladen blivit gula. Ris kan skördas från 1 åker 2-4 gånger under året.
- Thailand - i det här fallet kastas kornen i beredd jord och väntar på att groddar ska dyka upp.Sedan måste de samlas in och planteras jämnt. Det tar 30 dagar att odla spannmål. Under skörden skärs ris och slås i en separat behållare. Därefter måste den rengöras från skräp, slipas eller ångas.
- Italien - i detta land förbereds jorden först genom att fylla den med vatten. Därefter utförs planteringsarbete. Efter en vecka dräneras åkrarna för att säden ska kunna slå rot. Sedan fylls jorden igen med 10 centimeter vatten och de försöker behålla denna regim. Skörden börjar när stjälkarna når 1,5 meter. Därefter måste kornen torkas och förpackas.
Odlingsteknik
Det finns flera sätt att odla denna spannmålsgröda:
- Sukhodolny - används i regioner med sällsynt nederbörd, lågt liggande sumpiga områden och varma somrar.
- Bevattning anses vara den mest populära. I det här fallet är fälten speciellt översvämmade. För att göra detta fylls de grävda dikena med vatten. 2 veckor före skörd sänks den för att jorden ska torka något.
- Mynning - anses vara ett ineffektivt alternativ. Det används endast i vissa södra och östra regioner i Asien. I det här fallet odlas grödan i flodvikar och i områden med översvämningar.
Varför är vatten viktigt för honom?
Ris utvecklas normalt i normal jord, men att odla det i vatten bidrar till att öka dess avkastning. Det beror på att ogräs inte kan växa under sådana förhållanden. Tack vare detta är det möjligt att spara mer utrymme för friska spannmål. Dessutom får grödan många näringsämnen från vatten.
Produktivitet
I genomsnitt kan 1 hektar planteringar producera 60 kvint ris. Det maximala utbytet av denna gröda når 150 centners.Specifika parametrar beror på vilka växter som odlades på platsen tidigare.
Funktioner för insamling från risfält
Innan man skördar måste åkrarna dräneras tillräckligt så att utrustning kan röra sig över dem utan att fastna i leran. Ris måste skördas i etapper eftersom kornen mognar ojämnt. Omedelbart efter skörden måste fröna torkas och rengöras.
Hur man odlar ris själv
Det är fullt möjligt att odla ris själv. Men för detta är det viktigt att välja rätt sort och följa jordbrukstekniska rekommendationer.
Sortval
I Ryssland började man odla ris på trettiotalet av förra seklet. Till en början användes sorter som Start och Spalchik. Deras avkastning var 7 ton per hektar. Sedan började de plantera sorter som Zhemchuzhina och Solnechny. Kulon, Slavyanets och Revel odlas också aktivt.
Liman-sorten anses vara resistent mot logi. Växtsäsongen är 100 dagar, och avkastningsparametrarna når 5 ton per hektar. Rapan anses vara en annan mellansäsongsvariant. Dess mognad sker på 120 dagar. Red, Regulus och Yantar växer bra i dålig jord.
Förbereder webbplatsen
Under naturliga förhållanden växer spannmålen i sumpiga områden. När du väljer en plats är det därför viktigt att ge grödan den erforderliga luftfuktigheten. För personlig konsumtion kan spannmål odlas i lådor. Med tanke på den långa växtsäsongen bör grödan planteras genom plantor.
Landning
För att odla grödor från frön måste du förbereda breda behållare. Det är bättre att ta frön av en sort. De måste fyllas med vatten och lämnas över natten. Tack vare detta är det möjligt att minska innehållet av ämnen som stör groningen.
För att göra det lättare att ta hand om ris rekommenderas det att göra rader och bäddar.Jorden måste rensas från ogräs och vattnas rikligt. Sedan måste fröna begravas i jorden och fuktas. Intervallet mellan frön ska vara 10 centimeter och mellan sängarna - 30.
Vård
Svårigheten med skötsel ligger i att jorden ständigt behöver fuktas. Det är viktigt att undvika att den torkar ut. Mulch eller kompost hjälper till att förenkla uppgiften. Om en vecka bör du förvänta dig att de första skotten dyker upp. Under hela mognadsperioden måste plantor hållas i vatten.
Skörda mognat ris
Mogning av ris tar 3-4 månader. Innan du skördar måste du låta vattnet torka. Efter ett par veckor kan spannmålen skördas. I det här fallet bör kornen torka ut och gulna. Stjälkarna måste skäras direkt under spikelets och förvaras i ett torrt och välventilerat utrymme. Efter 2-4 veckor ska riset torkas i ugnen och skalas.
Att odla ris är en ganska intressant process. Det är viktigt att ta hänsyn till att detta är en mycket fuktälskande gröda, som kräver strikt efterlevnad av reglerna för jordbruksteknik.
